Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAA201307192ApriorityCriticalpatent/UA114703C2/en
Publication of UA114703C2publicationCriticalpatent/UA114703C2/en
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Винахід стосується хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі пресовані, сіль кухонну кам'яну, причому рецептура хліба додатково містить порошок з капусти та воду питну.The invention relates to wheat bread containing premium wheat flour, pressed yeast, salt of kitchen stone, the bread recipe additionally containing cabbage powder and drinking water.