UA105099C2 - Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці - Google Patents

Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці

Info

Publication number
UA105099C2
UA105099C2 UAA201214243A UAA201214243A UA105099C2 UA 105099 C2 UA105099 C2 UA 105099C2 UA A201214243 A UAA201214243 A UA A201214243A UA A201214243 A UAA201214243 A UA A201214243A UA 105099 C2 UA105099 C2 UA 105099C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
finished product
minced meat
meat
product frozen
dough coat
Prior art date
Application number
UAA201214243A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Василь Миколайович Пасічний
Ольга Анатоліївна Чернюшок
Інна Олександрівна Степаненко
Original Assignee
Національний Університет Харчових Технологій
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових Технологій filed Critical Національний Університет Харчових Технологій
Priority to UAA201214243A priority Critical patent/UA105099C2/uk
Publication of UA105099C2 publication Critical patent/UA105099C2/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Винахід належить до фаршу для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці, містить м'ясо свинини жиловане жирне, яловичину котлетну, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, композицію спецій та додатково містить курятину односортну, суху молочну сироватку, яйця перепелині.
UAA201214243A 2012-12-13 2012-12-13 Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці UA105099C2 (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201214243A UA105099C2 (uk) 2012-12-13 2012-12-13 Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201214243A UA105099C2 (uk) 2012-12-13 2012-12-13 Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA105099C2 true UA105099C2 (uk) 2014-04-10

Family

ID=56266913

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA201214243A UA105099C2 (uk) 2012-12-13 2012-12-13 Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA105099C2 (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA105099C2 (uk) Фарш для напівфабрикату, замороженого у тістовій оболонці
UA104956C2 (uk) Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці
UA82898U (uk) Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці
UA82897U (uk) Фарш для напівфабрикату замороженого у тістовій оболонці
UA105097C2 (uk) Паштет м'ясний з грибами бланшованими
UA98584C2 (uk) Фарш з грибним структурованим напівфабрикатом
EP2832238A3 (de) Wurstware
UA56281U (uk) Композиція для виготовлення напівфабрикатів
UA68994U (uk) Фарш з грибним структурованим напівфабрикатом
UA86690U (uk) Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів
UA83983U (uk) Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці
UA83906U (uk) Фарш "молочний" з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком
UA86685U (uk) Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів
UA104138U (uk) Фаршеві консерви з білковою композицією
UA44169U (uk) М'ясні січені напівфабрикати
UA86687U (uk) Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів
UA43011U (uk) М'ясні січені напівфабрикати з додаванням клітковини
UA86686U (uk) Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів
UA91972U (uk) Ковбаси ліверні
UA85845U (en) Frozen half-finished products "fish sausages"
UA55129U (uk) Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці
UA82763U (uk) М'ясні котлети з зародками пшениці
UA64642U (en) Pelmeni "osoblyvi" (special)
UA66634U (en) "klasychni" (classic) sausages
UA109337C2 (uk) Реструктурована шинка