Харківський Державний Університет Харчування Та Торгівлі
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харківський Державний Університет Харчування Та ТоргівліfiledCriticalХарківський Державний Університет Харчування Та Торгівлі
Priority to UAU201502978UpriorityCriticalpatent/UA104780U/ru
Publication of UA104780UpublicationCriticalpatent/UA104780U/ru
Состав сокового напитка натурального яблочно-клюквенного содержит плодово-ягодное пюре, сахарный сироп. Как плодово-ягодное пюре используют замороженное мелкодисперсное криопюре с яблок в количестве 15-20%, замороженное мелкодисперсное криопюре из клюквы в количестве 10-15%, дополнительно вносят сок натуральный концентрированный яблочный в количестве 4-4,5%, экстракт гибискуса в количестве 3 -3,5%, уменьшают количество сахарного сиропа до 10-15% и вода - остальное.
Carbonated beverage, syrup used for preparing carbonated beverage, method for manufacturing carbonated beverage, and method for suppressing foaming in carbonated beverage