Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nat Univ Food TechnologiesfiledCriticalNat Univ Food Technologies
Priority to UAU201506862UpriorityCriticalpatent/UA104086U/ru
Publication of UA104086UpublicationCriticalpatent/UA104086U/ru
Способ производства промытого рыбного фарша заключается в разборке рыбы, мытье, грубом измельчении мышечной ткани, промывке электроактивированной жидкостью. Как промывочную жидкость используют электроактивированный раствор хлорида натрия концентрацией 0,01-3,00 %.
UAU201506862U2015-07-102015-07-10Способ производства промытого рыбного фарша
UA104086U
(ru)