TWM646065U - 煮茶機 - Google Patents

Abstract

一種煮茶機，包含機架、加熱模組、泡茶模組、第一閥門、及冷卻模組。加熱模組包含熱水桶、加熱器、加熱循環管路、及熱水泵。加熱循環管路透過循環入水口與出水口與熱水桶流體連接。熱水泵設於加熱循環管路上，以將熱水泵送回熱水桶。泡茶模組透過第一連接管路與加熱循環管路流體連接。泡茶模組可容納熱水與茶葉或茶包來泡茶而獲得茶湯。第一閥門設於第一連接管路上。冷卻模組包含冷卻循環管路、冷卻裝置、及冷茶桶。冷卻循環管路透過第二連接管路與泡茶模組流體連接。冷卻循環管路通過冷卻裝置。冷茶桶設於冷卻循環管路上以接收冷卻茶湯。

Description

煮茶機

本揭露是有關於一種飲料製作機器，且特別是有關於一種煮茶機。

茶飲或手搖飲業者煮茶時，大多是先以鍋子燒開水，待水煮滾後再將茶包放入滾水中悶煮。悶煮完成後，將鍋內茶湯倒入茶桶中備用。這樣的煮茶程序需較多的人力，致使人事成本高，且茶湯之品質的穩定性也難以控制。

有鑑於此，目前已發展出可應用於茶飲或手搖飲業的煮茶機。煮茶機一般包含加熱單元、泡茶單元、冷卻單元、與控制單元。加熱單元可用以將水加熱至泡茶溫度。泡茶單元具有容納空間，可容納茶葉或茶包、以及來自加熱單元的熱水。藉此，可在容納空間中以熱水浸泡茶葉或茶包，來泡製茶湯。茶湯接著可利用冷卻單元予以冷卻後備用。控制單元與加熱單元、泡茶單元、以及冷卻單元連接，且可控制加熱單元的加熱時間與加熱溫度、泡茶單元中茶葉或茶包的浸泡時間、以及冷卻單元之冷卻溫度。

雖然現行之煮茶機可減省人事成本與改善茶飲的品質穩定性，然在加熱單元之加熱效率與維修成本、泡茶單元之使用便利性、冷卻單元之冷卻效率及建置與維修成本、控制單元的維修等上均有相當大的改善空間。

因此，本揭露之一目的就是在提供一種煮茶機，其加熱迴路短循環設計，可提升加熱效率。此外，冷卻裝置可分二階段冷卻，可提升冷卻效率。

本揭露之另一目的是在提供一種煮茶機，其利用閥門來分隔冷熱茶湯的流路，因此熱水或熱茶輸出、或者熱茶傳輸至冷茶桶後即可進入下一輪加熱程序，可有效提升煮茶效率。此外，熱茶可不進入冷卻迴路直接輸出，亦可進入冷卻迴路來進行一道以上的降溫程序，因此煮茶機可依需求而提供多種溫度的茶湯，相當便利。

本揭露之又一目的是在提供一種煮茶機，其泡茶模組具有濾網，而可泡茶葉或茶包，且具自動開關蓋設計，方便操作。此外，自動開關蓋機構之蓋子底面可設有噴淋頭，可朝下方之茶葉噴淋熱水，因此可提升茶湯風味。

本揭露之再一目的是在提供一種煮茶機，其管路設計可完整排空，因此可防止細菌孳生，且具備完整原位清潔(CIP)功能。

根據本揭露之上述目的，提出一種煮茶機。此煮茶機包含機架、加熱模組、泡茶模組、第一閥門、以及冷卻模組。加熱模組包含熱水桶、加熱器、加熱循環管路、以及熱水泵。熱水桶設於機架上，且具有加熱空間。加熱器設於加熱空間中。加熱循環管路分別透過熱水桶之循環入水口與循環出水口而與加熱空間流體連接，其中循環入水口高於循環出水口。熱水泵設於加熱循環管路上，且配置以透過加熱循環管路將來自加熱空間之熱水泵送回加熱空間。泡茶模組設於機架上，且透過第一連接管路與加熱循環管路流體連接。泡茶模組具有泡茶空間以容納加熱模組加熱後之熱水與茶葉或茶包來進行泡茶程序而獲得茶湯。第一閥門設於第一連接管路上。冷卻模組設於機架中。冷卻模組包含冷卻循環管路、冷卻裝置、以及冷茶桶。冷卻循環管路透過第二連接管路與泡茶模組流體連接。冷卻循環管路通過冷卻裝置。冷卻裝置配置以冷卻冷卻循環管路中之茶湯。冷茶桶設於冷卻循環管路上，且配置以接收經冷卻裝置冷卻之茶湯。

依據本揭露之一實施例，上述之加熱模組更包含第一液位計、第二液位計、以及熱水桶溫度計。第一液位計設於熱水桶中，且配置以偵測熱水桶中之熱水是否達水位下極限，更可查知熱水桶處於何液位，利於彈性設定泡茶所需液位。第二液位計設於熱水桶中，且配置以偵測熱水桶中之熱水是否超過水位上極限。熱水桶溫度計設於熱水桶中，且配置以量測熱水桶中之熱水的溫度。

依據本揭露之一實施例，上述之泡茶模組包含泡茶桶以及自動開關蓋機構。泡茶桶具有泡茶空間。自動開關蓋機構設於泡茶桶上，且可自動地升降，以開闔泡茶空間。泡茶模組更包含濾網設於自動開關蓋機構之蓋子底面下，且配置以裝載茶葉或茶包。

依據本揭露之一實施例，上述之泡茶模組更包含噴淋頭設於自動開關蓋機構中，且與第一連接管路流體連接。此噴淋頭配置以接收熱水並從濾網之頂部朝下方之茶葉或茶包噴淋熱水。

依據本揭露之一實施例，上述之煮茶機更包含熱茶湯管路、第二閥門、以及第三閥門。熱茶湯管路與第二連接管路流體連接。第二閥門設於熱茶湯管路上，且配置以控制茶湯在熱茶湯管路中的流通。第三閥門設於第二連接管路上，且配置以控制茶湯在第二連接管路中的流通。

依據本揭露之一實施例，上述之冷卻模組更包含循環泵設於冷卻循環管路上，且配置以泵送茶湯，使得茶湯在冷卻循環管路與冷茶桶中循環。

依據本揭露之一實施例，上述之煮茶機更包含冷茶湯管路、第四閥門、第五閥門、以及第六閥門。冷茶湯管路與冷卻循環管路流體連接。第四閥門設於冷茶湯管路上，且配置以控制茶湯在冷茶湯管路中的流通。第五閥門設於冷卻循環管路上，且配置以控制通過冷卻裝置之茶湯至冷茶桶的流通。第六閥門設於冷卻循環管路上，且配置以控制冷茶桶中之茶湯至冷卻裝置的流通。

依據本揭露之一實施例，上述之冷卻模組更包含冷茶桶溫度計設於冷茶桶中，且配置以量測冷茶桶中之茶湯的溫度。

依據本揭露之一實施例，上述之煮茶機更包含控制單元設於機架上，且與加熱模組、泡茶模組、第一閥門、以及冷卻模組訊號連接，以控制加熱模組、泡茶模組、第一閥門、以及冷卻模組之運作。此控制單元包含觸控式人機介面。

請參照圖1，其係繪示依照本揭露之一實施方式的一種煮茶機的裝置示意圖。在一些實施例中，煮茶機100主要可包含機架200、加熱模組300、泡茶模組400、第一閥門VA1、以及冷卻模組500。機架200可用以裝載加熱模組300、泡茶模組400、第一閥門VA1、以及冷卻模組500。機架200之架構可根據實際使用需求而調整。舉例而言，機架200可為具有雙層結構的架體，加熱模組300與泡茶模組400可設置在機架200之上層，而冷卻模組500主要可設置在機架200之下層。

加熱模組300主要可包含熱水桶310、加熱器320、加熱循環管路330、以及熱水泵340。熱水桶310可設於機架200上。熱水桶310具有加熱空間312，其中加熱空間312可盛裝待加熱之冷水或已經加熱後的熱水。熱水桶310之形狀與尺寸可根據實際空間與使用需求而調整。加熱器320可設於熱水桶310中，且可至少一部分位於加熱空間312中，如圖1所示。加熱器320可對加熱空間312內的冷水或熱水加熱。

加熱循環管路330與熱水桶310之加熱空間312流體連通，藉此加熱空間312內的熱水可經由加熱循環管路330循環。具體而言，熱水桶310具有循環入水口314與循環出水口316，加熱循環管路330之二端分別透過循環入水口314及循環出水口316而與加熱空間312流體連接。加熱空間312中的水可從循環出水口316流入加熱循環管路330，流經加熱循環管路330後，再從循環入水口314流入加熱空間312。在一些示範實施例中，循環入水口314高於循環出水口316。

熱水泵340可設於加熱循環管路330上。熱水泵340可泵送加熱循環管路330中的熱水，藉此可透過加熱循環管路330將來自加熱空間312之熱水泵送回加熱空間312。因此，透過加熱循環管路330與熱水泵340，可將加熱空間312內之熱水不斷的循環，強制熱水對流，而可有效提升熱水的加熱效率。此外，這樣的加熱迴路為短循環設計，可進一步提升加熱模組300的加熱效率。

在一些實施例中，加熱模組300更包含第一液位計350、第二液位計360、以及熱水桶溫度計370。第一液位計350設於熱水桶310中。第一液位計350之一端可與在加熱空間312中之加熱器320的部分的頂部實質等高或略高於此加熱器320部分的頂部，藉此第一液位計350可偵測熱水桶310中之熱水是否達水位下極限，以避免加熱器320於熱水之水位低於加熱器320之頂部時運轉而受損，更可查知熱水桶310處於何液位，利於彈性設定泡茶所需液位。第二液位計360同樣設於熱水桶310中。第二液位計360之一端可設置在熱水桶310之水位上極限的高度，藉此第二液位計360可偵測熱水桶310中之熱水是否超過熱水桶310的水位上極限，作為熱水桶液位超限的第二道保護。第一液位計350與第二液位計360可例如為電阻式和電極式液位計。熱水桶溫度計370亦設於熱水桶310中，且可用以量測熱水桶310中之熱水的溫度。

泡茶模組400設於機架200上。舉例而言，泡茶模組400可與加熱模組300並列於機架200上。泡茶模組400透過第一連接管路600與加熱循環管路330流體連接，藉此可利用第一連接管路600接收來自加熱模組300加熱後的熱水。泡茶模組400可容納茶葉或茶包與熱水，來進行泡茶程序，而獲得茶湯。在一些實施例中，泡茶模組400可包含泡茶桶410以及自動開關蓋機構420。泡茶桶410具有泡茶空間412，其中泡茶空間412可容納熱水與茶葉或茶包。

自動開關蓋機構420設於泡茶桶410上。自動開關蓋機構420可自動地升降，以開闔泡茶空間412。在一些實施例中，自動開關蓋機構420包含蓋子422與驅動馬達424。驅動馬達424與蓋子422接合，且可驅動蓋子422上升與下降。自動開關蓋機構420的設計，泡茶模組400在操作上更為便利。

在一些實施例中，泡茶模組400更包含濾網架430。濾網架430可用以裝載茶葉或茶包，例如散裝的茶葉或茶包。濾網架430可例如設於自動開關蓋機構420之底面下，即蓋子422之底面422a下。濾網架430的設置，使得泡茶模組400可泡散裝之茶葉或茶包，增加使用便利性。

在一些實施例中，泡茶模組400更包含噴淋頭440。噴淋頭440可例如設於自動開關蓋機構420中，且與第一連接管路600流體連接。噴淋頭440可透過軟管(未繪示)來與第一連接管路600流體連接。在一些示範實施例中，噴淋頭440設於蓋子422之底面422a下，且位於濾網架430中。藉此，噴淋頭440可接收第一連接管路600所傳來之熱水，再從濾網架430之濾網432朝下方之茶葉或茶包噴淋熱水。熱水噴淋式出水可提升茶湯風味。

請繼續參照圖1，第一閥門VA1設於第一連接管路600上。第一閥門VA1可控制加熱循環管路330與噴淋頭440之間的流體連通。第一閥門VA1關閉時，熱水會在加熱循環管路330與熱水桶310之間循環流通。第一閥門VA1開啟時，加熱循環管路330中的熱水可經由第一連接管路600流至噴淋頭440。

冷卻模組500設於機架200中，且與泡茶模組400流體連接。冷卻模組500可用以冷卻泡茶模組400所泡製好的熱茶湯。在一些實施例中，冷卻模組500主要包含冷卻循環管路510、冷卻裝置520、以及冷茶桶530。冷卻循環管路510透過第二連接管路610與泡茶模組400之泡茶桶410流體連接，而可透過第二連接管路610接收在泡茶桶410中完成泡製的熱茶湯。冷卻循環管路510可通過冷卻裝置520，因此部分之冷卻循環管路510位於冷卻裝置520中。冷卻裝置520可在茶湯通過此部分之冷卻循環管路510時，透過熱交換方式冷卻茶湯。

冷茶桶530設於冷卻循環管路510上，且與冷卻循環管路510流體連接。具體而言，冷茶桶530具有茶湯入口532與茶湯出口534，冷茶桶530透過茶湯入口532與茶湯出口534與冷卻循環管路510流體連接。茶湯入口532可例如高於茶湯出口534。冷茶桶530可經由茶湯入口532接收經冷卻裝置520冷卻之茶湯，並經由茶湯出口534再進入冷卻循環管路510，進一步流經冷卻裝置520來進行再次冷卻。因此，可根據食用需求，對茶湯進行一道或多道的冷卻程序，而提供不同溫度的茶湯。在一些示範例子中，冷卻模組500更包含冷茶桶溫度計540。冷茶桶溫度計540設於冷茶桶530中，而可用以量測冷茶桶530中之茶湯的溫度。

在一些實施例中，冷卻模組500更包含循環泵550。循環泵550設於冷卻循環管路510上。循環泵550可泵送茶湯，使得茶湯在冷卻循環管路510與冷茶桶530中循環。

在一些實施例中，如圖1所示，煮茶機100更包含熱茶湯管路620、第二閥門VA2、以及第三閥門VA3。熱茶湯管路620與第二連接管路610接合且流體連通，因此從泡茶桶410流入第二連接管路610之茶湯可流入熱茶湯管路620。第二閥門VA2設於熱茶湯管路620上，且可用以控制茶湯在熱茶湯管路620中的流通與輸出。第三閥門VA3設於第二連接管路610上，且可用以控制茶湯在第二連接管路610中的流通。具體而言，若不想讓泡製好之熱茶湯進入冷卻迴路，可開啟第二閥門VA2，並關閉第三閥門VA3，而使熱茶湯直接經由熱茶湯管路620輸出。另一方面，若想對熱茶湯進行冷卻處理，則關閉第二閥門VA2，並開啟第三閥門VA3，以使熱茶湯進入冷卻循環管路510，而經冷卻裝置520來進行冷卻處理。

在一些實施例中，如圖1所示，煮茶機100更包含冷茶湯管路630、第四閥門VA4、第五閥門VA5、以及第六閥門VA6。冷茶湯管路630與冷卻循環管路510接合且流體連接。第四閥門VA4設於冷茶湯管路630上，且可用以控制茶湯在冷茶湯管路630中的流通與輸出。第五閥門VA5設於冷卻循環管路510上，且可用以控制通過冷卻裝置520之茶湯至冷茶桶530的流通。第六閥門VA6同樣設於冷卻循環管路510上，且可用以控制冷茶桶530中之茶湯至冷卻裝置520的流通。

具體而言，要直接輸出經冷卻裝置520冷卻後之茶湯時，可開啟第四閥門VA4，並關閉第五閥門VA5，使茶湯可經由冷卻循環管路510與冷茶湯管路630輸出。若還要對茶湯進行再次冷卻時，可關閉第四閥門VA4，開啟第五閥門VA5與第六閥門VA6，如此茶湯可經由冷卻循環管路510通過茶湯入口532進入冷茶桶530，再通過冷茶桶530之茶湯出口534流入冷卻循環管路510，並再次進入冷卻裝置520。若想將冷卻後之茶湯儲放在冷茶桶530時，可關閉第四閥門VA4與第六閥門VA6，並開啟第五閥門VA5，使茶湯經由冷卻循環管路510通過茶湯入口532進入冷茶桶530儲放備用。

在一些實施例中，煮茶機100更包含控制單元700。控制單元700可設於機架200上，且可透過無線傳輸或有效傳輸方式與加熱模組300、泡茶模組400、第一閥門VA1至第六閥門VA6、以及冷卻模組500訊號連接，以控制加熱模組300、泡茶模組400、第一閥門VA1至第六閥門VA6、以及冷卻模組500的運作。舉例而言，控制單元700可與加熱模組300之加熱器320、熱水泵340、第一液位計350、第二液位計360、以及熱水桶溫度計370訊號連接，以接收第一液位計350、第二液位計360、與熱水桶溫度計370所量測到的資訊，並傳送控制訊號給加熱器320與熱水泵340。

控制單元700亦可與泡茶模組400之自動開關蓋機構420的驅動馬達424訊號連接，以控制驅動馬達424的運轉，而進一步控制蓋子422的升降。控制單元700同樣可與冷卻模組500之冷卻裝置520、冷茶桶溫度計540、與循環泵550訊號連接，以接收冷茶桶溫度計540所量測到之溫度資訊，並傳送控制訊號給冷卻裝置520與循環泵550，以控制冷卻裝置520與循環泵550的運作。

控制單元700與第一閥門VA1至第六閥門VA6訊號連接，以控制第一閥門VA1至第六閥門VA6的啟閉。控制單元700可例如採用泛用型可程式控制器。在一些示範實施例中，控制單元700包含觸控式人機介面710， 方便使用者操作。控制單元700亦可包含其他操作介面，不限於觸控式介面。

煮茶機100可與外部水源800連接。外部水源800可設有控制閥810，以控制是否裝填冷水於加熱模組300中。利用煮茶機100進行煮茶作業時，可利用外部水源800將冷水裝入加熱模組300之熱水桶310中。同時，可利用控制單元700控制泡茶模組400之驅動馬達424驅動蓋子422上升，以利操作者將散裝茶葉或茶包裝入濾網432。於茶葉或茶包裝填完畢後，利用控制單元700控制驅動馬達424驅動蓋子422下降，以關閉泡茶桶410之泡茶空間412。待熱水桶310之加熱空間312內的冷水升至預設水位時，透過控制單元700控制加熱器320進行加熱，同時控制熱水泵340泵送加熱循環管路330中之熱水，以進行循環加熱。

待熱水達預設溫度後，利用控制單元700控制加熱器320關閉，並控制第一閥門VA1開啟，使熱水經由第一連接管路600流到噴淋頭440，來對茶葉或茶包噴淋熱水。當茶葉或茶包浸泡達一預設時間後，可利用控制單元700控制第二閥門VA2開啟且第三閥門VA3關閉，以直接從熱茶湯管路620輸出熱茶湯。或者，可透過控制單元700控制第二閥門VA2關閉且第三閥門VA3開啟，使熱茶湯經由第二連接管路610進入冷卻模組500之冷卻循環管路510。利用控制單元700再控制冷卻裝置520對經由冷卻循環管路510而流經其中的熱茶湯進行冷卻作業。利用控制單元700控制循環泵550來泵送經冷卻裝置520冷卻後之茶湯。操作者可利用控制單元700控制第四閥門VA4開啟且第五閥門VA5關閉，以直接輸出冷茶湯；或者控制第四閥門VA4關閉，且第五閥門VA5及第六閥門VA6開啟，使茶湯經冷卻循環管路510進行再次的冷卻程序；更或者控制第四閥門VA4與第六閥門VA6關閉且第五閥門VA5開啟，以將冷卻後之茶湯儲放在冷茶桶530中備用。

由上述之實施方式可知，本揭露之一優點就是因為本揭露之煮茶機具加熱迴路短循環設計，可提升加熱效率。此外，冷卻裝置可分二階段冷卻，可提升冷卻效率。

本揭露之另一優點就是因為本揭露之煮茶機利用閥門來分隔冷熱茶湯的流路，因此熱水或熱茶輸出、或者熱茶傳輸至冷茶桶後即可進入下一輪加熱程序，可有效提升煮茶效率。此外，熱茶可不進入冷卻迴路直接輸出，亦可進入冷卻迴路來進行一道以上的降溫程序，因此煮茶機可依需求而提供多種溫度的茶湯，相當便利。

本揭露之又一優點就是因為本揭露之煮茶機的泡茶模組具有濾網，而可泡茶葉或茶包，且具自動開關蓋設計，方便操作。此外，自動開關蓋機構之蓋子底面可設有噴淋頭，可朝下方之茶葉或茶包噴淋熱水，因此可提升茶湯風味。

本揭露之再一優點就是因為本揭露之煮茶機的管路設計可完整排空，因此可防止細菌孳生，且具備完整原位清潔功能。

雖然本揭露已以實施例揭示如上，然其並非用以限定本揭露，任何在此技術領域中具有通常知識者，在不脫離本揭露之精神和範圍內，當可作各種之更動與潤飾，因此本揭露之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

100:煮茶機 200:機架 300:加熱模組 310:熱水桶 312:加熱空間 314:循環入水口 316:循環出水口 320:加熱器 330:加熱循環管路 340:熱水泵 350:第一液位計 360:第二液位計 370:熱水桶溫度計 400:泡茶模組 410:泡茶桶 412:泡茶空間 420:自動開關蓋機構 422:蓋子 422a:底面 424:驅動馬達 430:濾網架 432:濾網 440:噴淋頭 500:冷卻模組 510:冷卻循環管路 520:冷卻裝置 530:冷茶桶 532:茶湯入口 534:茶湯出口 540:冷茶桶溫度計 550:循環泵 600:第一連接管路 610:第二連接管路 620:熱茶湯管路 630:冷茶湯管路 700:控制單元 710:觸控式人機介面 800:外部水源 810:控制閥 VA1:第一閥門 VA2:第二閥門 VA3:第三閥門 VA4:第四閥門 VA5:第五閥門 VA6:第六閥門

從以下結合附圖所做的詳細描述，可對本揭露之態樣有更佳的了解。需注意的是，根據業界的標準實務，各特徵並未依比例繪示。事實上，為了使討論更為清楚，各特徵的尺寸都可任意地增加或縮減。 ［圖1］係繪示依照本揭露之一實施方式的一種煮茶機的裝置示意圖。

100:煮茶機

200:機架

300:加熱模組

310:熱水桶

312:加熱空間

314:循環入水口

316:循環出水口

320:加熱器

330:加熱循環管路

340:熱水泵

350:第一液位計

360:第二液位計

370:熱水桶溫度計

400:泡茶模組

410:泡茶桶

412:泡茶空間

420:自動開關蓋機構

422:蓋子

422a:底面

424:驅動馬達

430:濾網架

432:濾網

440:噴淋頭

500:冷卻模組

510:冷卻循環管路

520:冷卻裝置

530:冷茶桶

532:茶湯入口

534:茶湯出口

540:冷茶桶溫度計

550:循環泵

600:第一連接管路

610:第二連接管路

620:熱茶湯管路

630:冷茶湯管路

700:控制單元

710:觸控式人機介面

800:外部水源

810:控制閥

VA1:第一閥門

VA2:第二閥門

VA3:第三閥門

VA4:第四閥門

VA5:第五閥門

VA6:第六閥門

Claims (10)

1. 一種煮茶機，包含： 一機架； 一加熱模組，包含： 一熱水桶，設於該機架上，且具有一加熱空間； 一加熱器，設於該加熱空間中； 一加熱循環管路，分別透過該熱水桶之一循環入水口與一循環出水口而與該加熱空間流體連接，其中該循環入水口高於該循環出水口；以及 一熱水泵，設於該加熱循環管路上，且配置以透過該加熱循環管路將來自該加熱空間之一熱水泵送回該加熱空間； 一泡茶模組，設於該機架上，且透過一第一連接管路與該加熱循環管路流體連接，其中該泡茶模組具有一泡茶空間以容納該加熱模組加熱後之該熱水與一茶葉或茶包來進行一泡茶程序而獲得一茶湯； 一第一閥門，設於該第一連接管路上；以及 一冷卻模組，設於該機架中，其中該冷卻模組包含： 一冷卻循環管路，透過一第二連接管路與該泡茶模組流體連接； 一冷卻裝置，其中該冷卻循環管路通過該冷卻裝置，該冷卻裝置配置以冷卻該冷卻循環管路中之該茶湯；以及 一冷茶桶，設於該冷卻循環管路上，且配置以接收經該冷卻裝置冷卻之該茶湯。
2. 如請求項1所述之煮茶機，其中該加熱模組更包含： 一第一液位計，設於該熱水桶中，且配置以偵測該熱水桶中之該熱水是否達一水位下極限，更可查知該熱水桶處於何液位，利於彈性設定泡茶所需液位； 一第二液位計，設於該熱水桶中，且配置以偵測該熱水桶中之該熱水是否超過一水位上極限，作為熱水桶液位超限的第二道保護；以及 一熱水桶溫度計，設於該熱水桶中，且配置以量測該熱水桶中之該熱水的溫度。
3. 如請求項1所述之煮茶機，其中該泡茶模組包含： 一泡茶桶，具有該泡茶空間；以及 一自動開關蓋機構，設於該泡茶桶上，且可自動地升降，以開闔該泡茶空間。
4. 如請求項3所述之煮茶機，其中該泡茶模組更包含一濾網，設於該自動開關蓋機構之一底面下，且配置以裝載該茶葉或茶包。
5. 如請求項4所述之煮茶機，其中該泡茶模組更包含一噴淋頭，設於該自動開關蓋機構中，且與該第一連接管路流體連接，其中該噴淋頭配置以接收該熱水並從該濾網之一頂部朝下方之該茶葉或茶包噴淋該熱水。
6. 如請求項1所述之煮茶機，更包含： 一熱茶湯管路，與該第二連接管路流體連接； 一第二閥門，設於該熱茶湯管路上，且配置以控制該茶湯在該熱茶湯管路中的流通；以及 一第三閥門，設於該第二連接管路上，且配置以控制該茶湯在該第二連接管路中的流通。
7. 如請求項1所述之煮茶機，其中該冷卻模組更包含一循環泵，設於該冷卻循環管路上，且配置以泵送該茶湯，使得該茶湯在該冷卻循環管路與該冷茶桶中循環。
8. 如請求項7所述之煮茶機，更包含： 一冷茶湯管路，與該冷卻循環管路流體連接； 一第四閥門，設於該冷茶湯管路上，且配置以控制該茶湯在該冷茶湯管路中的流通； 一第五閥門，設於該冷卻循環管路上，且配置以控制通過該冷卻裝置之該茶湯至該冷茶桶的流通；以及 一第六閥門，設於該冷卻循環管路上，且配置以控制該冷茶桶中之該茶湯至該冷卻裝置的流通。
9. 如請求項1所述之煮茶機，其中該冷卻模組更包含一冷茶桶溫度計，設於該冷茶桶中，且配置以量測該冷茶桶中之該茶湯的溫度。
10. 如請求項1所述之煮茶機，更包含一控制單元，設於該機架上，且與該加熱模組、該泡茶模組、該第一閥門、以及該冷卻模組訊號連接，以控制該加熱模組、該泡茶模組、該第一閥門、以及該冷卻模組之運作，其中該控制單元包含一觸控式人機介面。

Images