TWM639834U - 一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構 - Google Patents

Abstract

花生又稱土豆、落花生，其種子是民間常用的食品，植株全株經萃取後之成分亦可利用，具有特定功效。本創作係關於一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構，包含一顆粒狀微粒核芯、一維生素E層、一蛋白質層、一維生素C層、一乳化層、一防水層、一海藻酸鈣與明膠混合層。該顆粒狀微粒核芯是由花生植株萃取物粉末顆粒與包埋結構組成。該維生素E層於顆粒狀微粒核芯外表面，包裹花生植株萃取物。接下來，由內而外之多層劑體結構，分別為蛋白質層位於維生素E層外表面、維生素C層位於蛋白質層外表面、乳化層位於維生素C層外表面、防水層位於乳化層外表面、海藻酸鈣與明膠混合層位於防水層外表面。透過花生植株萃取物之多層劑體的層狀包埋結構設計，可使包覆之顆粒狀微粒內之花生植株萃取物穩定，可常期保存並保有活性，而海藻酸鈣與明膠形成具備緩釋功能的最外層結構。該具備活性之花生植株萃取物可作為食品添加物，用於錠劑或膠囊劑型之食品，作為保健食品之原料。

Description

一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構

本創作係關於一種花生植株萃取物活性物質所形成之多層緩釋劑體的技術領域。

花生為民間常用的植物俗名，其學名為Arachis hypogaea，其屬於豆科植物，又別稱為落花生，台灣民間亦常稱為土豆。果實莢內之種子為民間常用食材，稱為土豆仁，富含有蛋白質、脂肪與澱粉等營養成分，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，可用於加工製作各種食品、營養品或保健品之原料，或作為直接食用之食材。

民間使用花生種子作為食用保養品，具有潤肺、和胃、補脾等功效；可以改善燥咳、反胃、水腫、腳氣、齒衄、鼻出血、皮膚紫等症狀。

花生除果莢內之種子以外，植株全株亦有特定功效成份，經由萃取後之萃取物有多重保健功效。

本新型之創作人，將花生植株經特定濃度之酒精萃取後，將萃取物進行DPPH抗氧化分析發現，該萃取物具有良好之抗氧化活性。並經抗菌實驗分析，發現該萃取物有很好的抗菌功能。

諸多文獻證明花生種子或植株萃取物具有抗氧化或相關功 效。如Hu et al.,1998年報導，萃取物具有降低冠心病之功效。Ullah et al.,於2019年報導，花生根萃取物，具有良好抗氧化功效。Wang et al.,2016年報導，發芽中的花生萃取物，也具有良好抗氧化功效。Sebei等人2013年的研究指出，花生種子萃取物，具備抗菌活性，該研究亦同時分析了萃取物內的脂肪、蛋白質、酚類化合物與抗氧化能力。Sarnoski等人於2012年的研究指出，花生種皮萃取物的前花青素成份具有抗真菌的功效。El-Sayed等人2012年的研究也指出，花生萃取物具有防蟲、殺蟲之功效，包含具備抗塵蟎的功能。

本創作之目的在提供一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構。可使包覆之顆粒狀微粒內之花生植株萃取物穩定，萃取物可常期保存，並保有功效成份之活性，該具備活性功效成份之萃取物可用於錠劑或膠囊等保健食品之原料，亦可作為食品添加物。

於是，本新型一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構，可供口服使用，並包含一顆粒狀微粒核芯、一維生素E層、一蛋白質層、一維生素C層、一乳化層、一防水層、一海藻酸鈣與明膠混合層。該顆粒狀微粒核芯是由花生植株萃取物粉末顆粒與包埋結構組成。該維生素E層於顆粒狀微粒核芯外表面，包裹花生植株萃取物。

接下來，由內而外之多層劑體結構，分別為蛋白質層位於維生素E層外表面、維生素C層位於蛋白質層外表面、乳化層位於維生素C層外表面、防水層位於乳化層外表面、海藻酸鈣與明膠混合層位於防水層外表面。透過花生植株萃取物之多層緩釋劑體的層狀包埋結構設計，可使包覆之顆粒狀微粒內之花生植株萃取物穩定，可常期保存並保有活性，並隔絕水 氣，避免潮溼，並於食用後，於胃部或腸道中具備萃取物功效成份之緩釋效果。

該顆粒狀微粒核芯是由花生植株萃取物粉末顆粒與包埋結構組成。花生植株萃取物顆粒，是經由特殊造粒方式形成之微小顆粒。

維生素E具有抗氧化功能，可與疏水性之萃取物結合，維持其抗氧化之功效，並與蛋白質層內蛋白質之疏水性結構結合，並透過蛋白質層內蛋白質之親水性結構與維生素C結合，維生素C為親水性，具抗氧化功能，可以與維生素E協同與花生植株萃取物形成完整抗氧化循環，增強並維持抗氧化活性。

蛋白質層可由同時具備疏水性與親水性結構之蛋白質組成。乳化層成份為具備疏水端與親水端之兩性化合物。防水層包裹於乳化層外表面，防水層成份可為脂肪或具備比例較高之疏水性胺基酸組成之蛋白質，或兩類型成份混合組合而成。

多層包裹結構之維生素E層、蛋白質層、維生素C層、乳化層、防水層，係逐層包裹而成，再將該劑體浸泡由海藻酸鈉與明膠溶於純水之混合液中10-30秒，再置入氯化鈣之溶液中，包裹形成最外層之海藻酸鈣與明膠混合層。海藻酸鈣與明膠之比例為4：1到3：2。

3:花生植株萃取物之多層緩釋劑體

31:海藻酸鈣與明膠混合層

32:防水層

33:乳化層

34:維生素C層

35:蛋白質層

36:維生素E層

37:顆粒狀微粒核芯

圖1為本新型一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構之一較佳實施例的側視剖面圖。

請參閱圖1，本新型係一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體 3，可供口服使用，並包含一顆粒狀微粒核芯37、一維生素E層36、一蛋白質層35、一維生素C層34、一乳化層33、一防水層32與一海藻酸鈣與明膠混合層31。

該維生素E層36包裹於顆粒狀微粒核芯37外表面，該蛋白質層35是包覆固定於維生素E層36外表面，該維生素C層34是包覆固定於蛋白質層35外表面，該乳化層33是包覆固定於維生素C層34外表面，該防水層32是包覆固定於乳化層33外表面，該海藻酸鈣與明膠混合層31是包覆固定於防水層32外表面。

3:花生植株萃取物之多層緩釋劑體

31:海藻酸鈣與明膠混合層

32:防水層

33:乳化層

34:維生素C層

35:蛋白質層

36:維生素E層

37:顆粒狀微粒核芯

Claims (2)

1. 一種花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構，可供口服使用，並包含一顆粒狀微粒核芯、一維生素E層、一蛋白質層、一維生素C層、一乳化層、一防水層與一海藻酸鈣與明膠混合層，該維生素E層於顆粒狀微粒核芯外表面，該蛋白質層是包覆固定於維生素E層外表面，該維生素C層是包覆固定於蛋白質層外表面，該乳化層是包覆固定於維生素C層外表面，該防水層是包覆固定於乳化層外表面，該海藻酸鈣與明膠混合層是包覆固定於防水層外表面。
2. 如申請專利範圍第1項所述之花生植株萃取物之多層緩釋劑體結構，其中，該維生素E層之厚度範圍介於20~50μm，該蛋白質層之厚度範圍介於50~100μm，該維生素C層之厚度範圍介於20~100μm，該乳化層之厚度範圍介於50~100μm，該防水層之厚度範圍介於50~100μm，該海藻酸鈣與明膠混合層之厚度範圍介於50~200μm。

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