TWM638652U - 咖啡豆自動去皮裝置 - Google Patents

Abstract

一種咖啡豆自動去皮裝置，其包括有一外圓筒，其有一進料端及一出料端，進料端之筒壁有一出風口，出料端之筒壁有一水平漩渦進風口及一仰角漩渦進風口；一分散元件，其為一垂直設置的雙圓錐且下頂角被截平，分散元件設於外圓筒之內並位於進料端與出料端之間；及一真空單元，其有一吸氣端及一排氣端，吸氣端連接出風口，排氣端連接水平漩渦進風口及仰角漩渦進風口。本創作可去除在粗研磨咖啡粉中殘留的銀皮，避免殘留銀皮影響沖泡的咖啡風味。

Description

咖啡豆自動去皮裝置

本創作係有關於一種分離裝置，特別是指一種在咖啡豆研磨時去除銀皮的咖啡豆自動去皮裝置。

咖啡豆在果實採收後，還需要大量的後續處理才能用於研磨沖泡，一部分的原因是，咖啡豆之外覆有一層半透明的銀皮，必須將其去除。通常在咖啡的後續烘培過程中，因為咖啡豆受熱膨脹，而銀皮受熱脫水萎縮，大部分的銀皮會從咖啡豆上剝離；但豆體的中線凹處部位容易殘留銀皮，輕度烘焙或豆體硬度較高的咖啡豆上銀皮殘餘量更多。

由於銀皮很薄，在烘焙過程容易被烤焦，焦掉的銀皮在沖泡咖啡時會帶來明顯的澀味、苦味及酸味，遮蔽了咖啡豆原本的風味，造成消費者無法嚐到真正的咖啡美味。故咖啡粉製造商在研磨咖啡粉時，會以外加設備(例如靜電吸附設備)去除成品中殘留的銀皮，避免影響成品風味；但追求新鮮風味而在家自行研磨咖啡豆沖泡的使用者，便難以在研磨過程中將殘留的銀皮從咖啡粉中去除。

有鑑於此，本創作人乃累積多年相關領域的研究以及實務經驗，特創作出一種咖啡豆自動去皮裝置，藉以改善上述習知技術的缺失。

本創作之主要目的，在於提供一種咖啡豆自動去皮裝置，具有分散元件讓落下的粗研磨咖啡粉分散後，以漩渦氣流將比重較輕的銀皮與咖啡粉分離，讓銀皮隨氣流排出。與銀皮分離後的粗研磨咖啡粉再行細研磨至使用者欲沖泡的粗細度。

為達上述目的，本創作之咖啡豆自動去皮裝置，其包括有一外圓筒，其有一進料端及一出料端，進料端之筒壁有一出風口，出料端之筒壁有一水平漩渦進風口及一仰角漩渦進風口；一分散元件，其為一垂直設置的雙圓錐且下頂角被截平，雙圓錐包含一上圓錐及一下截頂圓錐，上圓錐之高度可大於下截頂圓錐之高度，分散元件設於外圓筒之內並位於進料端與出料端之間；及一真空單元，其有一吸氣端及一排氣端，吸氣端連接出風口，排氣端連接水平漩渦進風口及仰角漩渦進風口。

進料端可置於一咖啡研磨機之下方，讓咖啡研磨機產出的粗研磨咖啡粉因重力而落入本創作。落入本創作的粗研磨咖啡粉接觸到分散元件的上圓錐便會往各個方向散開後再落下，真空單元的排氣端由水平漩渦進風口及仰角漩渦進風口分別產生一水平渦流及一仰角渦流，水平渦流及仰角渦流讓比重小的銀皮由粗研磨咖啡粉中分離向上，分散元件之下截頂圓錐可將仰角渦流導向外圓筒的上方而不是讓仰角渦流撞擊分散元件之底部，銀皮便會隨著仰角渦流一起進入出風口，達到將銀皮與咖啡粉分離的目的。

本文中所謂的粗研磨咖啡粉之直徑大約為2~7公厘(Millimetre)，大於一般用於沖泡咖啡的咖啡粉之直徑，但已能將銀皮與咖啡豆分離；使用者得到與銀皮分離的粗研磨咖啡粉後，再細研磨到欲沖泡的粗細度。

在一實施例中，外圓筒之進料端有一頂蓋，頂蓋有一進料口，進料口向下延伸出一進料管，進料管可以延伸到低於出風口與分散元件之頂端的位置，並有一L型的結合件，結合件水平的一端結合於頂蓋，結合件垂直的一端朝下並結合於分散元件之頂部，使分散元件間隔地設於進料管之下方。

真空單元由出風口吸入空氣來產生吸力，再將空氣由水平漩渦進風口及仰角漩渦進風口排出來產生各渦流。其中仰角漩渦進風口之仰角可為2~4度；真空單元之吸氣端可設有一集塵袋來收集被分離的銀皮。

為能明確且充分揭露本創作，併予列舉較佳實施之圖例，以詳細說明其實施方式如後述。

請參閱第一圖至第四圖，揭示出本創作之實施方式的圖式，由上述圖式說明本創作之咖啡豆自動去皮裝置，其包含一外圓筒1，其有一進料端11及一出料端12，進料端11之筒壁有一出風口13，出料端12之筒壁有一水平漩渦進風口14及一仰角漩渦進風口15；一分散元件2，其為一垂直設置的雙圓錐且下頂角被截平，雙圓錐包含一上圓錐21及一下截頂圓錐22，本實施例中上圓錐21之高度大於下截頂圓錐22之高度，分散元件2設於外圓筒1之內並位於進料端11與出料端12之間；及一真空單元3，其有一吸氣端31及一排氣端32，吸氣端31連接出風口13，排氣端32連接水平漩渦進風口14及仰角漩渦進風口15，本實施例中真空單元3為一鼓風扇，從上方吸氣而從側邊排氣，本實施例中真空單元3的管線隱藏在外箱與咖啡研磨機A之底座中，故管線以虛線繪製。

本實施例中本創作安裝於一咖啡研磨機A的落粉管A1下方，且外圓筒1之進料端11有一頂蓋4，頂蓋4有一進料口41，進料口41向下延伸出一進料管411，進料管411可以向下延伸到低於出風口13與分散元件2之頂端的位置，並有一L型的結合件42，結合件42水平的一端結合於頂蓋4，結合件42垂直的一端朝下並結合於分散元件2之頂部，使分散元件2間隔地設於進料口41之下方，進料口41對應咖啡研磨機A的落粉管A1，進料管411可有一穿孔(未繪製)讓結合件42水平的一端穿過，分散元件2與結合件42之間可用螺接的方式結合。本實施例中的出料端12下方則有一粉杯C用以承接咖啡粉。本實施例中並有兩個開關D，各開關D分別電性連接咖啡研磨機A及真空單元3，用以控制咖啡研磨機A及真空單元3的電源開關。

水平漩渦進風口14及仰角漩渦進風口15的氣流方向要接近外圓筒1的切線方向才能形成渦流，若是水平漩渦進風口14及仰角漩渦進風口15的氣流方向對著外圓筒1的中心便無法形成渦流。仰角漩渦進風口15之仰角可為2~4度，本實施例中為3度；真空單元3之吸氣端31設有一集塵袋311來收集被分離的銀皮B1。

第三圖及第四圖中可以看到粗研磨咖啡粉B落入本創作後，粗研磨咖啡粉B接觸到分散元件2的上圓錐21便會往各個方向散開，粗研磨咖啡粉B再從分散元件2與進料管411之間的間隔落下；由於進料管411的底端低於出風口13，粗研磨咖啡粉B不會被吸往出風口13。真空單元3的排氣端32由水平漩渦進風口14及仰角漩渦進風口15分別產生一水平渦流及一仰角渦流，水平渦流可讓落下的粗研磨咖啡粉B均勻分散，仰角渦流讓比重小的銀皮B1由粗研磨咖啡粉B中分離向上，分散元件2之下截頂圓錐22可將仰角渦流導向外圓筒1的上方而不是讓仰角渦流撞擊分散元件2之底部，銀皮B1便會隨著仰角渦流一起進入出風口13，達到將銀皮B1與粗研磨咖啡粉B分離的目的。

本文中所謂的粗研磨咖啡粉B之直徑大約為2~7公厘(Millimetre)，大於一般用於沖泡咖啡的咖啡粉之直徑，但已能將銀皮B1分離出來；使用者得到與銀皮B1分離的粗研磨咖啡粉B後，再將粗研磨咖啡粉B進行細研磨到欲沖泡的粗細度，便不會被銀皮B1影響到咖啡的風味。

第五圖中可以看到本創作之功效，粉杯C中是粗研磨咖啡粉B，集塵袋311中則是銀皮B1，部分過細的咖啡粉也會被帶到集塵袋311，但影響不大。

惟以上所述者，僅為本創作之較佳實施例，當不能用以限定本創作可實施之範圍，凡習於本業之人士所明顯可作的變化與修飾，皆應視為不悖離本創作之實質內容。

1:外圓筒 11:進料端 12:出料端 13:出風口 14:水平漩渦進風口 15:仰角漩渦進風口 2:分散元件 21:上圓錐 22:下截頂圓錐 3:真空單元 31:吸氣端 311:集塵袋 32:排氣端 4:頂蓋 41:進料口 411:進料管 42:結合件 A:咖啡研磨機 A1:落粉管 B:粗研磨咖啡粉 B1:銀皮 C:粉杯 D:開關

第一圖為本創作之實施例之立體示意圖。 第二圖為本創作之爆炸示意圖。 第三圖為本創作之使用機制前視示意圖。 第四圖為本創作之使用機制俯視示意圖。 第五圖為本創作之使用效果示意圖。

1:外圓筒

13:出風口

3:真空單元

31:吸氣端

311:集塵袋

32:排氣端

A:咖啡研磨機

C:粉杯

D:開關

Claims (5)

1. 一種咖啡豆自動去皮裝置，其包括有： 一外圓筒，其有一進料端及一出料端，該進料端之筒壁有一出風口，該出料端之筒壁有一水平漩渦進風口及一仰角漩渦進風口； 一分散元件，其為一垂直設置的雙圓錐且下頂角被截平，該雙圓錐包含一上圓錐及一下截頂圓錐，該分散元件設於該外圓筒之內並位於該進料端與該出料端之間；及 一真空單元，其有一吸氣端及一排氣端，該吸氣端連接該出風口，該排氣端連接該水平漩渦進風口及該仰角漩渦進風口。
2. 如請求項1所述之咖啡豆自動去皮裝置，其中該外圓筒之進料端有一頂蓋，該頂蓋有一進料口，該進料口向下延伸出一進料管，並有一L型的結合件，該結合件水平的一端結合於該頂蓋，該結合件垂直的一端朝下並結合於該分散元件之頂部，使該分散元件間隔地設於該進料管之下方。
3. 如請求項1所述之咖啡豆自動去皮裝置，其中該上圓錐之高度大於該下截頂圓錐之高度。
4. 如請求項1所述之咖啡豆自動去皮裝置，其中該仰角漩渦進風口之仰角為2~4度。
5. 如請求項1所述之咖啡豆自動去皮裝置，其中該真空單元之吸氣端設有一集塵袋。

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