TWM620344U

TWM620344U - 可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統

Info

Publication number: TWM620344U
Application number: TW110211370U
Authority: TW
Inventors: 張家雄
Original assignee: 張家雄
Priority date: 2021-03-26
Filing date: 2021-03-26
Publication date: 2021-11-21

Abstract

一種可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統包含參數資料庫、處理器、多個原料槽、混合槽、多個原料控制閥和控制器。各原料槽儲存一咖啡原料，其中至少兩個原料槽的咖啡原料為單品豆。參數資料庫內的各參數係由咖啡師在評測上述各個咖啡原料的結果後預先定義，以因應不同的咖啡風味的需求。處理器可根據不同的咖啡風味的需求，從參數資料庫中找出對應的一組參數，以供應給控制器，使控制器控制各原料控制閥選擇性地讓其中至少二種單品豆進入混合槽內混合。藉此，達到自動化即時混合、調配符合特定咖啡風味需求之咖啡飲品的目的。

Description

可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統

本創作涉及一種咖啡機，特別是指一種可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統。

現有的自動咖啡機大多只能供使用者選擇咖啡粉量及水量，以調整沖泡出來的咖啡飲品的咖啡濃度。因此，使用者若想調整或選擇咖啡飲品的風味(例如口感、香氣、味道等)，諸如:酸度、炭燒味程度或香味時，就必須自行選用及調配咖啡豆或咖啡粉。

同樣的，現有的咖啡自動販賣機也是只能提供消費者選擇咖啡粉量、甜度、奶精及水量，以調整沖泡出來的咖啡飲品的咖啡濃度，或者有內定好的混合比例混合豆品，沖出的咖啡即是該內定好的風味，無法確實的按消費者的偏好進行即時的調整。

因此，如何自動調配出更貼近飲用者風味偏好的咖啡飲品是本領域尚待克服的問題。

為此，本創作的主要目的是提供一種可自動而即時地調配出符合用戶偏好咖啡豆比例的咖啡飲品的咖啡調配系統。

本創作根據一實施例所提供的一種可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，包含：一參數資料庫，具有各槽咖啡豆經咖啡師評測後的風味參數；一處理器，可與該參數資料庫通訊，用以由該參數資料庫取得多個參數，以產生指示該多個參數的一控制訊號，該多個參數是至少根據咖啡風味的程度預先設定且儲存於該參數資料庫；多個原料槽，各該原料槽用以儲存一咖啡原料，至少有二該原料槽內的各該咖啡原料分別來自單一種單品豆；一混合槽；多個原料控制閥，分別對應該多個原料槽；一控制器，可與該處理器和該多個原料控制閥通訊，用以根據該控制訊號，控制該多個原料控制閥選擇性地讓至少其中二該原料槽的各該咖啡原料進入該混合槽內混合。藉此，使消費者經個人喜好選出所需的風味，以在該參數資料庫找出參數，該參數形成控制訊號，以啟閉對應各槽的控制閥，該各槽內的咖啡豆依消費者所需的比例，於混合槽內進行即時的混合，再沖泡形成符合消費者所需風味的咖啡飲品。

在另一實施例中，其中該參數資料庫儲存多筆風味參數序列和多筆生產參數序列，各該生產參數序列對應至少其中一該風味參數序列，各該風味參數序列及其對應的該生產參數序列是至少根據該多種咖啡風味之程度預先設定，各該風味參數序列包含分別對應各槽咖啡豆的多種咖啡風味的多個程度值；以及該處理器更接收關聯於一用戶偏好的一用戶參數序列，並從該參數資料庫尋找內容符合該用戶參數序列的該風味參數序列，從而尋找符合的該風味參數序列所對應的該生產參數序列，以產生指示對應的該生產參數序列的該控制訊號。

本創作根據一實施例所提供的另一種咖啡調配系統，包含：一參數資料庫，用以儲存多筆風味參數序列和分別對應該多筆風味參數序列的多筆生產參數序列，各該風味參數序列及其對應的該生產參數序列是至少根據多種咖啡風味之程度預先設定；一處理器，可與該參數資料庫通訊，並用以接收關聯於一用戶偏好的一用戶參數序列，並從該參數資料庫尋找內容符合該用戶參數序列的該風味參數序列，進而尋找符合的該風味參數序列所對應的該生產參數序列，以產生用以指示對應的該生產參數序列的一控制訊號；一混合槽；多個原料槽，各該原料槽用以儲存一咖啡原料，其中至少二該原料槽內的各該咖啡原料分別來自單一種單品豆；多個原料控制閥，分別對應該多個原料槽；以及一控制器，可與該處理器和該多個原料控制閥通訊，用以根據該控制訊號控制該多個原料控制閥選擇性地讓至少其中二該原料槽的各該咖啡原料進入該混合槽內混合。

在再一實施例中，上述的生產參數序列包含一水量參數。該咖啡調配系統更包含：一沖泡槽，用以接收來自該混合槽的各該咖啡原料；至少一儲水槽，用以儲存水；以及至少一水控制閥，分別對應該至少一儲水槽，該控制器根據該水量參數，控制該水控制閥選擇性地讓該儲水槽的該水進入該沖泡槽內。

在再一實施例中，上述的水量參數及水量參數的數量是根據水質預先設定。

在再一實施例中，上述的咖啡調配系統更包含：一管理介面，可與該處理器通訊，用以提供輸入該多個風味參數序列和該多筆生產參數序列，並將該多個風味參數序列和該多筆生產參數序列儲存於該參數資料庫。

在再一實施例中，上述的咖啡調配系統更包含：一使用者介面，可與該處理器通訊，用以提供輸入該用戶參數序列，並將該用戶參數序列提供給該處理器。

在再一實施例中，上述的咖啡調配系統更包含：一會員資料庫，可與該處理器通訊，用以儲存該用戶參數序列以及對應該用戶參數序列的一會員資訊。

在再一實施例中，上述的咖啡調配系統更包含：一服務終端，包含該處理器和該會員資料庫；以及一第一使用者介面，位於一用戶終端，用以供輸入該會員資訊及該用戶參數序列，並傳送至該會員資料庫儲存。

在再一實施例中，上述的咖啡調配系統更包含：一第二使用者介面，位於該服務終端，用以供輸入該會員資訊，當該處理器由該第二使用者介面接收到該會員資訊時，在該會員資料庫中找出該會員資訊對應的該用戶參數序列，以進一步從該參數資料庫尋找符合該用戶參數序列的該風味參數序列。

在再一實施例中，在上述的參數資料庫中儲存的各個參數是由具有國際證照的咖啡師或是中央咖啡實驗室針對各咖啡原料豆透過其品嚐定義出的風味的結果來預先定義與配對。

在再一實施例中，該咖啡原料為咖啡粉、咖啡豆或咖啡原液。

在再一實施例中，該咖啡調配系統實現於一咖啡機或販賣機。

藉此，本創作所提供的咖啡調配系統可藉由專業咖啡師在評測上述各個咖啡原料的結果後，預先定義出參數資料庫內的各參數即其配對關係，以因應不同的咖啡風味的需求。並且，還可藉由設置儲放分別來自不同單品豆的多個原料槽，咖啡調配系統能根據不同的咖啡風味的需求，自動地將其中至少二個原料槽內的咖啡原料即時混合，以調配出符合用戶偏好的咖啡飲品。

在下面的詳細描述中，闡述了許多具體細節以便提供對本創作的透徹理解。但是，本領域普通技術人員將理解，可以在沒有這些具體細節的情況下實踐本創作。在其他情況下，沒有詳細描述眾所周知的方法，過程和/或元件，以免使本創作不清楚。

請參考圖1和圖2所示，本創作根據一實施例提供一種咖啡調配系統，並可例如但不限於至少部分地被實現於商家的商用智能咖啡機。此咖啡調配系統可包含一使用者介面11(第二使用者介面)、一處理器12、一管理介面13、一會員資料庫31、一參數資料庫32和一調配模組40。處理器12可分別與使用者介面11、管理介面13、會員資料庫31、參數資料庫32和調配模組40進行通訊，以實現調配符合使用者偏好之不同風味(例如但不限於香氣(aroma)、味道(tastes)、口感(mouthfeel)等)咖啡飲品需求的目的。香氣可例如為水果香、花香、果香、木頭香、堅果香、煙燻香、焦糖香、可可香等嗅覺的感官結果；味道可例如為酸、甜、苦、鹹、鮮等味覺的感官結果；口感可例如為滑潤、澀、濃厚等對食物質地的感官結果；然而，本創作並不限於這些範例。

在一實施例中，上述的使用者介面11、處理器12、管理介面13、會員資料庫31和參數資料庫32可設置於如圖3所示智能咖啡機的一服務終端10內。服務終端10可更包含與處理器12連接且用以呈現使用者介面11和管理介面13的一顯示器(未繪示)以及與處理器12連接且用以供操作的一輸入裝置(未繪示)。輸入裝置可例如但不限於多個操控鍵、一鍵盤、一滑鼠、一讀取機或整合於顯示器的一觸控面板。因此，服務終端10的操作者，例如店家的店員或到店光顧的客戶等，便可透過呈現的使用者介面11和輸入裝置，直接輸入一會員的一會員資料；咖啡調配系統的管理者，例如服務供應商的工作人員或具專業證照的專業咖啡師(或中央專業咖啡師)等，便可透過管理介面13以近端管理的方式輸入或更新參數資料庫32內各種參數。並且，在本實施例中，會員資料庫31和參數資料庫32可透過電性連接處理器12且設置於上述服務終端10的儲存器或記憶體(未繪示)來建立，並且會員資料庫31和參數資料庫32的內容可透過使用者介面11並上述的輸入裝置來進行增減，以供後續查找。

會員資料庫31用以儲存多筆會員資料以及各個會員資料對應的至少一筆用戶參數序列。一筆會員資料對應一個會員，且此會員資料可例如但不限於包含此會員的名字、電話、會員編號、其他資訊或其任一組合。對應某一會員的一或多筆用戶參數序列是根據此會員對咖啡飲品的偏好(即用戶偏好)而設定。一筆用戶參數序列可包含多個用戶參數，且各個用戶參數為一種咖啡屬性的程度值。舉例來說，一個用戶參數序列的多個用戶參數可包含咖啡的烘培程度或酸度等風味程度、花香或果香等香氣程度、咖啡豆的產地、萃取程度、是否加糖、是否加鮮奶、是否加奶精、飲料量、飲料溫度、其他條件或前述的至少二者的任一組合；然而本創作並不限於此範例。

參數資料庫32用以儲存多筆風味參數序列和多筆生產參數序列。每筆生產參數序列對應至少一筆風味參數序列。各個風味參數序列和各個生產參數序列是由專業咖啡師(或中央專業咖啡師)，透過管理介面13，根據其經驗或者以精品咖啡協會(Speciality Coffee Association，SCA)的標準為基礎，針對咖啡風味預先定義。可選擇地，各個風味參數序列和各個生產參數序列還可更進一步地根據每一批要提供調配模組40內使用的咖啡原料的評測結果進行預先定義。

風味參數序列內的多個參數包含不同風味的程度值，例如但不限於咖啡的烘培程度或酸度等風味程度、花香或果香等香氣程度。生產參數序列內的多個參數可例如但不限於包含多個原料量參數和至少一水量參數。每一個原料量參數對應一種類型的咖啡原料的用量。同樣的，水量參數則對應水量的多寡。可選擇地，水量參數的數量以及各水量參數代表的水量還可進一步參考要提供調配模組40內使用的水的水質來定義。藉此，透過生產參數序列內的各個參數可調整各咖啡原料的用量及駐水量，從而調整各咖啡原料及水混合的比例，藉此達到此生產參數序列對應的風味參數序列所代表的風味。

由於參數資料庫32內已預先儲存有多組參數序列，因此店內的店員或客戶便可透過使用者介面11，輸入一會員提供的一會員資料(例如但不限於電話號碼)，此時處理器12可根據此會員資料在會員資料庫31中找到對應的至少一用戶參數序列，以供此會員選擇。或者，店內的店員或客戶直接在使用者介面11上呈現的各種咖啡風味(例如但不限於口感、香氣、味道等)的選項中根據客戶本身的偏好作選擇，以即時產生一用戶參數序列。接著，處理器12便可根據選擇的或即時產生的用戶參數序列，從參數資料庫32尋找符合此用戶參數序列的一風味參數序列，從而尋找對應此風味參數序列的生產參數序列，以產生指示此生產參數序列的一控制訊號，並傳送至調配模組40。

調配模組40包含多個原料槽41A至41D、一儲水槽42、一控制器43、多個原料通道44A至44D、一水通道45、多個原料控制閥46A至46D、一水控制閥47、一混合槽48和一沖泡槽49。控制器43可與處理器12通訊，以接收來自處理器12的控制訊號，從而控制調配模組40的運作。

各個原料槽用以儲存一種不同類型的咖啡原料，且咖啡原料的類型是關聯於咖啡豆的產地和品種以及咖啡豆是否來自不同產地或品種。其中至少有兩原料槽儲放的是單品豆(即單一產地的單一品種的咖啡豆)。舉例來說，原料槽41A用以儲存來自阿拉比卡（Arabica）的單一種咖啡豆(即單品豆)、這種單品豆研磨成的咖啡粉或者這種單品豆製成的咖啡原液；原料槽41B用來儲存來自羅布斯塔（Robusta）的單一種咖啡豆、這種單品豆研磨成的咖啡粉或者這種單品豆製成的咖啡原液；原料槽41C用來儲存來自衣索比亞（Ethiopia）的單一種咖啡豆、這種單品豆研磨成的咖啡粉或者這種單品豆製成的咖啡原液；原料槽41D用來儲存混合至少二個以上產地或(和)品種的混合咖啡豆、這種混合咖啡豆研磨成的咖啡粉或者這種混合咖啡豆製成的咖啡原液。儲水槽42用以儲存水。然而，本創作並不限於上述的範例；在其他實施例中，可只配置二個原料槽，或者也可配置更多的原料槽，或者配置或不配置添加物槽。

多個原料通道44A至44D分別對應多個原料槽41A至41D，用以將多個原料槽41A至41D選擇性地連通混合槽48。多個原料控制閥46A至46D分別設置於多個原料通道44A至44D。

水通道45對應儲水槽42，用以將儲水槽42選擇性地連通沖泡槽49。水控制閥47設置於水通道45。

原料控制閥46A至46D和水控制閥47可與控制器43通訊，控制器43可根據上述的控制訊號(由處理器12提供且指示有一生產參數序列)來控制原料控制閥46A至46D和水控制閥47。由於每個生產參數序列中都會有一個原料參數會對應一個原料槽及此原料槽對應的一個原料控制閥，並且每個生產參數序列中也都會有一個水量參數會對應一個水控制閥，因此控制器43可以根據分別對應原料控制閥46A至46D的四個原料參數，來控制原料控制閥46A至46D，以選擇性地開啟這些原料通道44A至44D的至少其中之一，使對應的原料槽的咖啡原料可經由被開啟的原料通道進入混合槽48中，以進行咖啡原料的混合。舉例來說，倘若原料槽41A和41B分別儲放的是不同的單品豆，且進入混合槽48中的是由這兩個原料槽41A和41B提供的單品豆時，可先利用內建的磨豆機將這兩種單品豆混合研磨成咖啡粉。或者，倘若原料槽41A和41B分別儲放的是不同的單品豆研磨成的咖啡粉，且進入混合槽48中的是由這兩個原料槽41A和41B提供的單品豆咖啡粉時，則可省略研磨的步驟而直接進行混合。當多種咖啡原料在混合槽48內混合後，會被送至沖泡槽49中，以進行咖啡沖泡程序。另一方面，控制器43也可以根據同一個控制訊號來控制水控制閥47，以選擇性地開啟水通道45，使儲水槽42的水可經由被開啟的水通道45進入沖泡槽49內，以進行咖啡沖泡程序。

又，水控制閥47至沖泡槽49的路徑上可增設一加熱器(未繪示)，使沖泡槽49內用來沖泡咖啡飲品的水為熱水。

接著，在沖泡槽49中會進行咖啡沖泡程序，利用進入混合槽48內的水沖泡同樣進入沖泡槽49內的咖啡粉，以產生沖泡液，從而可製作成符合此會員(或客戶)之偏好風味的咖啡飲品。在本創作中，未限制咖啡沖泡程序的步驟和方式，並且可根據實際需求來設計。

在本實施例或其他實施例中，調配模組40還可更包含至少一個添加物槽(未繪示)以及對應此至少一個添加物槽的至少一個通道(未繪示)和至少一個控制閥(未繪示)。至少一個添加物槽可例如但不限於包含用來儲存鮮奶的儲存槽、用來儲存奶精的儲存槽、用來儲存糖的儲存槽、用以儲存其他風味之添加物的儲存槽或者其任一組合。控制閥的運作可參考上述原料控制閥46A至46D和水控制閥47的控制方式，於此不再贅述。因此，上述的沖泡液可選擇性地添加上述的添加物，以增進咖啡飲品的風味。

為了能更細緻地調配咖啡飲品的風味，使其更精準地符合各會員(或客戶)之偏好，在本創作的其他實施例中，可更進一步地根據要用於上述咖啡沖泡程序的水的水質的不同，來預先規劃儲存在參數資料庫32內的每個生產參數序列的水量參數及水量參數的數量，以及對應地設計儲水槽42的數量。或者，在相同水質的情況下，更進一步地規劃咖啡粉與水的沖泡時間或(和)溫度。

請參考圖4所示，本創作更提供另一實施例的咖啡調配系統，其中管理介面13、會員資料庫31和參數資料庫32也可以設置於獨立於服務終端10且可連線至服務終端10的一中介伺服器50。中介伺服器50可例如但不限於是雲端伺服器。

請參考圖5所示，本創作更提供再一實施例的咖啡調配系統，其中會員資料庫31可設置於服務終端10，而管理介面13和參數資料庫32則可設置於獨立於服務終端10且可連線至服務終端10的一中介伺服器50。中介伺服器50可例如但不限於是雲端伺服器。

請參考圖6所示，本創作更提供再一實施例的咖啡調配系統，其中使用者介面11、處理器12、會員資料庫31和參數資料庫32可設置於服務終端10，而管理介面13則可設置於獨立於服務終端10且可連線至服務終端10的一管理端伺服器60。此管理端伺服器60可例如但不限於可透過有線或無線的方式連接上述服務終端10的電腦、手機等計算機裝置，或者也可以是雲端伺服器。管理端伺服器包含用以呈現管理介面13且可與處理器12連接的一顯示器(未繪示)以及來用以供操作的一輸入裝置(未繪示)。輸入裝置可例如但不限於一鍵盤、一滑鼠或整合於顯示器的一觸控面板。

請參考圖7所示，本創作更提供再一實施例的咖啡調配系統，咖啡調配系統可更包含位於用戶終端20的一使用者介面21(第一使用者介面)。用戶終端20可例如但不限於為手機、電腦等計算機裝置。用戶終端20可藉由其通訊介面(未繪示)及網路連線至咖啡調配系統。用戶終端20的使用者可透過在用戶終端20上安裝對應本創作的咖啡調配系統的應用程式，使應用程式提供的使用者介面21可呈現於用戶終端20的螢幕，藉此用戶終端20的使用者便可向咖啡調配系統註冊會員或(和)輸入其對咖啡風味的偏好設定。註冊時輸入的會員資料將被用戶終端20傳送至會員資料庫31儲存，以供後續查找。輸入的偏好設定則將被應用程式轉成一用戶參數序列，以供用戶終端20將此用戶參數序列傳送至會員資料庫31儲存，以供後續查找，或者直接傳送至處理器12，讓處理器12直接控制調配模組40進行咖啡飲品的製作。

在一種示範性情境中，會員可在使用者介面21進行咖啡預定。此會員在登入系統後，使用者介面21上會呈現此會員之前儲存在會員資料庫31中的一或多個偏好設定(即用戶參數序列)，此時會員便可從中選擇其中一個並設定咖啡飲品的領取時間。然後，用戶終端20便將此會員的選擇及時間設定傳遞至處理器12，使處理器12控制調配模組40在領取時間的期限之前，生產出符合此會員的偏好設定的咖啡飲品。隨後，此會員便可在領取時間，取得預定的、新鮮現做的咖啡飲品。

或者，在另一種示範性情境中，會員可在透過使用者介面21設定會員資料和用戶參數序列後，便可隨時在咖啡調配系統的使用者介面11上，自行輸入或透過其他人(例如店員)輸入會員資料(例如電話號碼)。此時，處理器12便會根據此會員資料，找到之前預存的用戶參數序列，以供此會員選擇，並且根據此會員的選擇，控制調配模組40生產出符合此會員選擇的咖啡飲品。最後，此會員便可取得現點的、新鮮現做的咖啡飲品。

雖然上述各個實施例中皆設置有會員資料庫31，然而本創作並不限於此；在本創作的其他實施例中，咖啡調配系統亦可省略設置會員資料庫。在此實施例中，可透過使用者介面11或21，直接輸入用戶偏好設定，以作為用戶參數序列給處理器12，處理器12便可從而控制調配模組40自動調配出符合用戶偏好設定的咖啡飲品。

雖然上述各個實施例中混合槽48和沖泡槽49皆是獨立分開的二部件，然而本創作並不限於此；在其他實施例中，沖泡槽49亦可整合於混合槽48內。

雖然上述各個實施例中皆是以商用的智能咖啡機作為基礎來說明，然而本創作並不限於此應用；在本創作的其他實施例中，咖啡調配系統亦可應用於家用的智能咖啡機或作為自動販賣機的一部份。

雖然本創作以前述之實施例揭露如上，然而這些實施例並非用以限定本創作。在不脫離本創作之精神和範圍內，所為之更動、潤飾與各實施態樣的組合，均屬本創作之專利保護範圍。關於本創作所界定之保護範圍請參考所附之申請專利範圍。

10:服務終端 11,21:使用者介面 12:處理器 13:管理介面 20:用戶終端 31:會員資料庫 32:參數資料庫 40:調配模組 41A,41B,41C,41D:原料槽 42:儲水槽 43:控制器 44A,44B,44C,44D:原料通道 45:水通道 46A,46B,46C,46D:原料控制閥 47:水控制閥 48:混合槽 49:沖泡槽 50:中介伺服器 60:管理端伺服器

在結合以下附圖研究了詳細描述之後，將發現本創作的其他方面及其優點：圖1為根據本創作一實施例所提供的咖啡調配系統的功能方塊圖；圖2為根據本創作一實施例所提供的調配模組的功能方塊圖；圖3為根據本創作一實施例所提供的咖啡調配系統的功能方塊圖；圖4為根據本創作另一實施例所提供的咖啡調配系統的功能方塊圖；圖5為根據本創作再一實施例所提供的咖啡調配系統的功能方塊圖；圖6為根據本創作再一實施例所提供的咖啡調配系統的功能方塊圖；及圖7為根據本創作再一實施例所提供的咖啡調配系統的功能方塊圖。

11:使用者介面

12:處理器

13:管理介面

31:會員資料庫

32:參數資料庫

40:調配模組

Claims

一種可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，包含：一參數資料庫；一處理器，可與該參數資料庫通訊，用以由該參數資料庫取得多個參數，以產生指示該多個參數的一控制訊號，該多個參數是至少根據咖啡風味的程度預先設定且儲存於該參數資料庫；多個原料槽，各該原料槽用以儲存一咖啡原料，至少有二該原料槽內的各該咖啡原料分別來自單一種單品豆；一混合槽；多個原料控制閥，分別對應該多個原料槽；以及一控制器，可與該處理器和該多個原料控制閥通訊，用以根據該控制訊號，控制該多個原料控制閥選擇性地讓至少其中二該原料槽的各該咖啡原料進入該混合槽內混合。
根據請求項1所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，其中該參數資料庫儲存多筆風味參數序列和多筆生產參數序列，各該生產參數序列對應至少其中一該風味參數序列，各該風味參數序列及其對應的該生產參數序列是至少根據該多種咖啡風味之程度預先設定，各該風味參數序列包含分別對應多種咖啡風味的多個程度值；以及該處理器更接收關聯於一用戶偏好的一用戶參數序列，並從該參數資料庫中尋找內容符合該用戶參數序列的該風味參數序列，從而尋找符合的該風味參數序列所對應的該生產參數序列，以產生指示對應的該生產參數序列的該控制訊號。
根據請求項1所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，更包含：一沖泡槽，用以接收來自該混合槽的各該咖啡原料；至少一儲水槽，用以儲存水；以及至少一水控制閥，分別對應該至少一儲水槽，該控制器根據該控制訊號指示的一水量參數，控制該水控制閥選擇性地讓該儲水槽的該水進入該沖泡槽內。
根據請求項3所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，其中該水量參數是根據水質預先設定。
根據請求項2所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，更包含：一管理介面，可與該處理器通訊，用以提供輸入該多個風味參數序列和該多筆生產參數序列，並將該多個風味參數序列和該多筆生產參數序列儲存於該參數資料庫。
根據請求項2所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，更包含：一使用者介面，可與該處理器通訊，用以提供輸入該用戶參數序列，並將該用戶參數序列提供給該處理器。
根據請求項2所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，更包含：一會員資料庫，可與該處理器通訊，用以儲存該用戶參數序列以及對應該用戶參數序列的一會員資訊。
根據請求項7所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，更包含：一服務終端，包含該處理器和該會員資料庫；以及一第一使用者介面，位於一用戶終端，用以供輸入該會員資訊及該用戶參數序列，並傳送至該會員資料庫儲存。
根據請求項8所述的可根據偏好即時調配飲品風味的咖啡調配系統，更包含：一第二使用者介面，位於該服務終端，用以供輸入該會員資訊，當該處理器由該第二使用者介面接收到該會員資訊時，在該會員資料庫中找出該會員資訊對應的該用戶參數序列，以進一步從該參數資料庫尋找符合該用戶參數序列的該風味參數序列。