TWM615734U - 削皮裝置之刀具改良結構 - Google Patents

Abstract

一種削皮裝置之刀具改良結構，主要係設有一供連接於懸臂之座體，於該座體設有一可沿該座體轉動之第一轉輪，並於該第一轉輪的周緣設有複數之固定部，於該固定部連接有環帶，使複數之第二轉輪穿設於該環帶；第一轉輪的一側係設有一切削元件。俾於懸臂帶動座體上、下移動，藉由切削元件切除水果之外果皮及部份之中果皮時，該第一轉輪會隨接觸水果的切削元件上下移動時旋轉，而該等第二轉輪則隨著水果的旋轉，呈反方向之旋轉以減少阻力，以防止切削元件卡住導致無法上下移動，同時可以依需求調整刀片與水果面接觸角度保證足夠切割力，進而使削皮動作得以更為順暢。

Description

削皮裝置之刀具改良結構

本創作係有關一種削皮裝置之刀具改良結構，尤指一種可減少阻力，防止因水果較不規則表面，導致切削元件卡住無法上下移動之削皮裝置之刀具改良結構。

按；習知製作果汁或果醬的過程，通常係先將水果削皮後，再將去皮後的果肉切碎取汁或烹煮為果醬，一般之削皮的方式除了仰賴人工作業外，目前尚有許多型式的削皮機可供利用。而無論以人工方式或機具方式削皮，通常只能將其中之外果皮削除，對於包覆於果肉的中果皮，則只能將其與果肉一起切碎，影響所製作的果汁或果醬的風味。

再者；目前作為提煉各種味道精油的物料，通常是選擇以具有氣味芬芳，足以讓人心情放鬆的花香或水果香氣所製造出（如：柚子等），其主要係取下水果外層的薄皮，再以該層具有獨特香氣的薄皮，來提煉所須果香氣味的精油。是以，申請人於先前設計一種「兼具果肉分離效果之削皮裝置」，藉由切削單元將夾持固定於夾持單元之水果的外果皮及部份之中果皮切除後，再藉由快速旋轉之離心力將果肉甩出，使外果皮、中果皮及果肉分離，以供分別作為精油、堆肥及果汁或果醬等不同之用途，且已取得M607139號新型專利。惟由於水果的形狀雖大致為圓形或橢圓形，在當刀片上下移動是會透過懸壁上的彈簧來堤共緩衝，從而調整位置，但水果也存在有不規則形狀的部分。因此，當切削果皮之刀片於該不規則形狀部分時，可能會因此被卡住而無法上下移動。

申請人有鑑於此，經不斷無研究、實驗，遂萌生再設計一種削皮裝置之刀具改良結構，以防止切削元件卡住無法上下移動。

創作之主要目的，即在提供一種削皮裝置之刀具改良結構，可有效的減少阻力，防止因水果較不規則表面，導致切削元件卡住無法上下移動，進而使切削水果更為順暢。

前述之削皮裝置之刀具改良結構，係設有一供連接於懸臂之座體，於該座體設有一可沿該座體轉動之第一轉輪，並於該第一轉輪的周緣設有複數之固定部，於該固定部連接有環帶，使複數之第二轉輪穿設於該環帶；第一轉輪的一側係設有一切削元件。俾於懸臂帶動座體上、下移動，藉由切削元件切除水果之外果皮及部份之中果皮時，該第一轉輪會隨接觸水果的切削元件上下移動時旋轉，而該等第二轉輪則隨著水果的旋轉，呈反方向之旋轉以減少阻力，以防止切削元件卡住導致無法上下移動，同時可以依需求調整刀片與水果面接觸角度保證足夠切割立，進而使削皮動作得以更為順暢。

前述之削皮裝置之刀具改良結構，其中該座體係包含一垂直片體及一L狀片體，使該座體概呈一ㄈ狀。

前述之削皮裝置之刀具改良結構，其中該第一轉輪係設於座體之垂直片體與L狀片體間，其中心係設有一軸桿，使軸桿兩端穿設定位於垂直片體與L狀片體，從而使該第一轉輪可沿座體轉動。

前述之削皮裝置之刀具改良結構，其中該切削元件係設座體之L狀片體，使該切削元件的兩端分別固定於該L狀片體的上、下方，與第一轉輪並置。

請同時參閱圖1及圖2，並配合圖3，係為本創作之立體圖及側視圖。如圖所示，本創作係設有一供連接於懸臂１之座體２，該座體２係包含一垂直片體２１及一L狀片體２２，使該座體２概呈一ㄈ狀，該座體２之L狀片體２２係設有一片狀之切削元件３，使該切削元件３的兩端分別固定於該L狀片體２２的上、下方。

一第一轉輪４，係設於該垂直片體２１與L狀片體２２間，其中心係設有一軸桿４１，使該軸桿４１兩端穿設定位於該垂直片體２１與L狀片體２２，從而使該第一轉輪４可沿座體２轉動。於本實施例，該第一轉輪４係與該切削元件３並置。

該第一轉輪４的周緣，係設有間隔排列之複數個固定部４２，於該等固定部４２連接有環帶４３，使複數之第二轉輪５穿設於該環帶４３，從而使該等第二轉輪５可沿環帶４３轉動。

藉由前述構件的組合，構成削皮裝置之刀具改良結構。俾於懸臂１帶動座體２上、下移動，藉由切削元件３切除水果之外果皮及部份之中果皮時，該第一轉輪４會隨接觸水果的切削元件３上下移動時旋轉，而該等第二轉輪５則隨著水果的旋轉，呈反方向之旋轉以減少阻力，以防止水果的不規則形狀部分造成切削元件３卡住，導致無法上下移動，進而使削皮動作得以更為順暢。

請參閱圖4，係為本創作組裝於機體立體圖。敬請配合圖1，如圖所示，本創作於組裝時，係將該座體２連接於一設於機體６之懸臂１。於先前之申請案，係於一機體６內設有一夾持單元７，該夾持單元７係包含可供將待削水果夾持固定，且可供上、下移動之第一轉盤７１，以及與第一轉盤７１對應，可供以不同速度轉動之第二轉盤７２。本創作係設於該夾持單元７的一側，藉由夾持單元７將待削之水果夾持固定，並以較慢之速度轉動，經由切削元件３將夾持固定於夾持單元７之水果的外果皮及部份之中果皮切除後，再藉由夾持單元７快速旋轉之離心力將果肉甩出，使外果皮、中果皮及果肉分離，以供分別作為精油、堆肥及果汁或果醬等不同之用途。

請參閱圖5，係為本創作之動作狀態圖。如圖所示，本創作於使用時，係將水果８夾持固定於夾持單元７，啟動夾持單元７以較慢的速度轉動，同時使懸臂１上、下位移，藉由切削元件３將水果８之外果皮及部份之中果皮切除。於前述動作過程中，該設於座體２之第一轉輪４將會隨接觸水果的切削元件３上下移動而旋轉，而該等設於第一轉輪周緣之第二轉輪５則將會隨著水果８的旋轉呈反方向之旋轉，藉由第一轉輪４與第二轉輪５的反向轉動以減少阻力，以防止水果８的不規則形狀部分造成切削元件３卡住，導致無法上下移動，進而使削皮動作得以更為順暢。

請參閱圖5，係為本創作之不同刀片角度動態圖，有些水果例如柑橘類，表皮底下含有有彈性的白囊組織，被刀片擠壓時會向水果內陷入，以致刀片不易切入，故可透過挑整調整座體與懸臂的角度θ來改變座體與懸臂的角度σ最終調整刀片與水果接觸角度α，而提高削切較軟部分之效率。

前述實施例，僅為說明本創作之較佳實施方式，而非限制本創作之範圍，凡經由些微修飾、變更，仍不失本創作之要義所在，亦不脫本創作之精神範疇。

綜上所述，本創作以設於座體可呈反方向轉動之第一、第二轉輪，配合可上、下移動之切削元件，構成削皮裝置之刀具改良結構。藉由轉輪的反方向轉動可有效的減少阻力，防止因水果較不規則表面，導致切削元件卡住無法上下移動，進而使切削水果更為順暢。為一實用之設計，誠屬一俱新穎性之創作，爰依法提出專利之申請，祈  鈞局予以審查，早日賜准專利，至感德便。

1:懸臂 2:座體 21:垂直片體 22:L狀片體 3:切削元件 4:第一轉輪 41:軸桿 42:固定部 43:環帶 5:第二轉輪 6:機體 7:夾持單元 71:第一轉盤 72:第二轉盤 8:水果 θ:座體與水果的角度 σ:座體與懸臂的角度 α:刀片與水果接觸角度

【圖1】係本創作之刀具立體圖。 【圖2】係本創作之側視圖。 【圖3】係本創作之側視圖。 【圖4】係本創作組裝於機體立體圖。 【圖5】係本創作之動作狀態圖。 【圖6】系本創作之不同刀片角度動態圖

1:懸臂

2:座體

21:垂直片體

22:L狀片體

3:切削元件

4:第一轉輪

41:軸桿

42:固定部

43:環帶

5:第二轉輪

Claims (5)

1. 一種削皮裝置之刀具改良結構，包含： 一座體，係概呈ㄈ狀，其一側係設有一切削元件； 一第一轉輪，係設於該座體，其周緣係設有間隔排列之複數個固定部，於該等固定部連接有環帶； 複數之第二轉輪，係分別穿設於該環帶，可沿該環帶轉動； 俾藉由切削元件切除水果之外果皮及部份之中果皮時，該第一轉輪會隨接觸水果的該切削元件上下移動時旋轉，而該等第二轉輪則呈反方向之旋轉以減少阻力，以防止該水果的不規則形狀部分造成該切削元件卡住，導致無法上下移動，進而使削皮動作得以更為順暢。
2. 如請求項1所述之削皮裝置之刀具改良結構，其中，該座體與懸臂之相對角度可調整。
3. 如請求項1所述之削皮裝置之刀具改良結構，其中，該座體係包含一垂直片體及一L狀片體，使該座體概呈一ㄈ狀。
4. 如請求項1所述之削皮裝置之刀具改良結構，其中，該切削元件係為片狀，其兩端係分別固定於該座體的上、下方。
5. 如請求項2所述之削皮裝置之刀具改良結構，其中，該第一轉輪係設於該垂直片體與該L狀片體間，其中心係設有一軸桿，使該軸桿兩端穿設定位於該垂直片體與L狀片體，從而使該第一轉輪可沿該座體轉動。

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