TWM574007U - 測食物中心溫度之鍋具 - Google Patents

Abstract

一種測食物中心溫度之鍋具，由一鍋體具有一湯槽，在該鍋體兩側分別設有一握把，且沿該鍋體之內壁至一鍋底設一容槽，並於該鍋底之中央部位挖設一第一開口，該第一開口與該容槽相貫通，另於該鍋體之側緣設一方盒元件，且於該方盒元件內設一容室，並於該方盒元件之頂端設一第二開口，將該感溫模組設在該容槽並外露於該第一開口，對湯類食物進行溫度感測，以產生一溫度感測訊號，再將一控制模組設在該方盒元件之容室內，且與該感溫模組電性連接，接收該溫度感測訊號，並依據該溫度感測訊號產生一控制訊號，透過設在該容室並外露於該第二開口之顯示模組，該顯示模組與該控制模組電性連接，接收該控制訊號，以顯示一湯類食物感測溫度，藉以達到在煮湯類食物時可感測湯類食物的中心溫度之目的。

Description

測食物中心溫度之鍋具

本創作係一種測食物中心溫度之鍋具，尤指一種在煮湯類食物時可感測湯類食物的中心溫度之測食物中心溫度之鍋具。

現行餐廳廚師在煮湯類食物過程中，都是用肉眼和經驗，或者使用測量食物烹煮溫度的溫度計，或湯勺盛些湯及湯內食材至碗中品嘗，以進行來判定湯類食物的熟度，確定湯類食物是否已煮熟。

然，湯類食物在煮的過程中未煮熟，則有可能有病菌或寄生蟲在食物的肉類或海鮮中，若讓食用者吃下肚，即有可能會讓食用者產生身體不適，造成消費糾紛，對店家、廚師和食用者來說都是不願有這類糾紛發生，且同時造成彼此不愉悅感。

因此，如何提供在煮湯類食物過程中用以測量湯類食物中心溫度的鍋具來判斷食物是否已煮熟，亟待業界解決之課題。

本創作之主要目的，由一鍋體具有一湯槽，在該鍋體兩側分別設有一握把，且沿該鍋體之內壁至一鍋底設一容槽，並於該鍋底之中央部位挖設一第一開口，該第一開口與該容槽相貫通，另於該鍋體之側緣設一方盒元件，且於該方盒元件內設一容室，並於該方盒元件之頂端設一第二開口，將該感溫模組設在該容槽並外露於該第一開口，對湯類食物進行溫度感測，以產生一溫度感測訊號，再將一控制模組設在該方盒元件之容室內，且與該感溫模組電性連接，接收該溫度感測訊號，並依據該溫度感測訊號產生一控制訊號，透過設在該容室並外露於該第二開口之顯示模組，該顯示模組與該控制模組電性連接，接收該控制訊號，以顯示一湯類食物感測溫度，藉以達到在煮湯類食物時可感測湯類食物的中心溫度之目的。

根據上述之目的，本創作之測食物中心溫度之鍋具，其主要係包括有：一具有一湯槽之鍋體，在該鍋體兩側分別設有一握把，且沿該鍋體之內壁至一鍋底設一容槽，並於該鍋底之中央部位挖設一第一開口，該第一開口與該容槽相貫通，另於該鍋體之側緣設一方盒元件，且於該方盒元件內設一容室，並於該方盒元件頂端設一第二開口；一設在該容槽並外露於該第一開口之感溫模組，對湯類食物進行溫度感測，以產生一溫度感測訊號；一設在該方盒元件之容室內之控制模組，且與該感溫模組電性連接，接收該溫度感測訊號，並依據該溫度感測訊號產生一控制訊號；一設在該容室並外露於該第二開口之顯示模組，且與該控制模組電性連接，接收該控制訊號，以顯示一湯類食物感測溫度。

本創作測食物中心溫度之鍋具之感溫模組，為一溫度感測計。

本創作測食物中心溫度之鍋具之控制模組，為一控制電路。

本創作測食物中心溫度之鍋具之顯示模組，為一液晶顯示器。

本創作測食物中心溫度之鍋具復包括一電力模組，該電力模組與該感溫模組、該控制模組及該顯示模組電性連接，提供該感溫模組、該控制模組及該顯示模組進行運作所需之電力。

本創作測食物中心溫度之鍋具又包括一開關模組，該開關模組設在該方盒元件之頂端上，且與該控制模組電性連接，以產生一啟動訊號至該控制模組，俾使該控制模組以令該電力模組提供該電力至該感溫模組及該顯示模組。

為便 貴審查委員能對本創作之目的、形狀、構造裝置特徵及其功效，做更進一步之認識與瞭解，茲舉實施例配合圖式，詳細說明如下：

本創作係有關一種「測食物中心溫度之鍋具」，請參閱第1圖所示，本創作之測食物中心溫度之鍋具，其主要係包括有：一鍋體11、一感溫模組12、一控制模組13及一顯示模組。

該鍋體11具有一湯槽111，在該鍋體兩側分別設有一握把112、113，且沿該鍋體之內壁至一鍋底設一容槽114，並於該鍋底之中央部位挖設一第一開口115，該第一開口115與該容槽114相貫通，另於該鍋體11之側緣設一方盒元件116，且於該方盒元件116內設一容室117，並於該方盒元件116頂端設一第二開口118。

該感溫模組12設在該容槽114並外露於該第一開口115，對湯類食物進行溫度感測，以產生一溫度感測訊號。

該控制模組13設在該方盒元件116之容室117內，且與該感溫模組12電性連接，接收該溫度感測訊號，並依據該溫度感測訊號產生一控制訊號。

該顯示模組14設在該容室117並外露於該第二開口118，且與該控制模組13電性連接，接收該控制訊號，以顯示一湯類食物感測溫度。

在本實施例中，該感溫模組12為一溫度感測計。

在本實施例中，該控制模組13為一控制電路。

在本實施例中，該顯示模組14為一液晶顯示器。

在本實施例中，該測食物中心溫度之鍋具復包括一電力模組15，該電力模組15與該感溫模組12、該控制模組13及該顯示模組14電性連接，提供該感溫模組12、該控制模組13及該顯示模組14進行運作所需之電力。

在本實施例中，該測食物中心溫度之鍋具又包括一開關模組16，係設在該方盒元件116之頂端上，且與該控制模組13電性連接，以產生一啟動訊號至該控制模組13，俾使該控制模組13以令該電力模組15提供該電力至該感溫模組11及該顯示模組14。

在煮湯類食物時，按壓設在該方盒元件116之頂端上之開關模組16，使該開關模組16產生該啟動訊號，並將該啟動訊號傳送至設在該容室117之控制模組13，使該控制模組13令該電力模組15提供該電力至該感溫模組11及該顯示模組14，且透過外露於該第一開口115之感溫模組12對湯類食物進行溫度感測，以產生該溫度感測訊號，並將該溫度感測訊號傳送至設在該控制模組13，由該控制模組13依據該溫度感測訊號產生該控制訊號。

再由設在該容室117且外露於該第二開口118之顯示模組14接收該控制訊號進而顯示該食物感測溫度，讓廚師看到該感溫模組12所感測到湯類食物的溫度進行判斷食物是否已煮熟，並將湯類食物起鍋盛至湯碗或湯碗盒，送至消費者進行食用。

藉此可知，本創作測食物中心溫度之鍋具，該鍋體11具有該湯槽111，在該鍋體兩側分別設有該握把112、113，且沿該鍋體之內壁至該鍋底設該容槽114，並於該鍋底之中央部位挖設該第一開口115，該第一開口115與該容槽114相貫通，另於該鍋體11之側緣設該方盒元件116，且於該方盒元件116內設該容室117，並於該方盒元件116頂端設該第二開口118，將該感溫模組12設在該容槽114並外露於該第一開口115，對湯類食物進行溫度感測，以產生該溫度感測訊號，再將該控制模組13設在該方盒元件116之容室117內，且與該感溫模組12電性連接，接收該溫度感測訊號，並依據該溫度感測訊號產生該控制訊號，透過設在該容室117並外露於該第二開口118之顯示模組14，該顯示模組14與該控制模組13電性連接，接收該控制訊號，以顯示一湯類食物感測溫度，藉以達到在煮湯類食物時可感測湯類食物的中心溫度之目的。

以上所述，僅為本創作最佳具體實施例，惟本創作之構造特徵並不侷限於此，任何熟悉該項技藝者在本創作領域內，可輕易思及之變化或修飾，皆可涵蓋在以下本案之專利範圍。

11‧‧‧鍋體

111‧‧‧湯槽

112‧‧‧握把

113‧‧‧握把

114‧‧‧容槽

115‧‧‧第一開口

116‧‧‧方盒元件

117‧‧‧容室

118‧‧‧第二開口

12‧‧‧感溫模組

13‧‧‧控制模組

14‧‧‧顯示模組

15‧‧‧電力模組

16‧‧‧開關模組

第 1 圖為本創作測食物中心溫度之鍋具之示意圖(一)。

第 2 圖為本創作測食物中心溫度之鍋具之示意圖(二)。

第 3 圖為本創作測食物中心溫度之鍋具之方塊圖。

Claims (6)

1. 一種測食物中心溫度之鍋具，係包括： 一鍋體，係具有一湯槽，在該鍋體兩側分別設有一握把，且沿該鍋體之內壁至一鍋底設一容槽，並於該鍋底之中央部位挖設一第一開口，該第一開口與該容槽相貫通，另於該鍋體之側緣設一方盒元件，且於該方盒元件內設一容室，並於該方盒元件頂端設一第二開口； 一感溫模組，係設在該容槽並外露於該第一開口，對湯類食物進行溫度感測，以產生一溫度感測訊號； 一控制模組，係設在該方盒元件之容室內，且與該感溫模組電性連接，接收該溫度感測訊號，並依據該溫度感測訊號產生一控制訊號；以及 一顯示模組，係設在該容室並外露於該第二開口，且與該控制模組電性連接，接收該控制訊號，以顯示一湯類食物感測溫度。
2. 如申請專利範圍第 1 項所述之測食物中心溫度之鍋具，其中該感溫模組，係為一溫度感測計。
3. 如申請專利範圍第1項所述之測食物中心溫度之鍋具，其中該控制模組，係為一控制電路。
4. 如申請專利範圍第1項所述之測食物中心溫度之鍋具，其中該顯示模組，係為一液晶顯示器。
5. 如申請專利範圍第1項所述之測食物中心溫度之鍋具，復包括一電力模組，係與該感溫模組、該控制模組及該顯示模組電性連接，提供該感溫模組、該控制模組及該顯示模組進行運作所需之電力。
6. 如申請專利範圍第5項所述之測食物中心溫度之鍋具，又包括一開關模組，係設在該方盒元件之頂端上，且與該控制模組電性連接，以產生一啟動訊號至該控制模組，俾使該控制模組以令該電力模組提供該電力至該感溫模組及該顯示模組。