TWM468272U - 咖啡沖泡裝置 - Google Patents

Description

咖啡沖泡裝置

本創作係關於一種沖泡裝置，特別是關於一種咖啡沖泡裝置。

日常生活中，咖啡已是一般大眾提神、常飲用的飲品。不僅如此，喝咖啡蔚為城市風情的時尚代表，已成為生活中一項重要的交際活動，它似乎是品味生命的美好時光，休閒生活歡愉的代名詞。另外，選購好的咖啡僅是製作好咖啡的第一步，正確的貯存、研磨、沖煮時水的溫度以及與咖啡粉接觸的時間，均是影響咖啡沖泡品質的重要因素。咖啡的沖泡方式一般歸類為下列幾種：(1)過濾式(Filter Coffee)，(2)那不列塔那(Napoletana)，(3)塞風(Siphon)，(4)摩卡(Mocha)，(5)義式沖煮法(Espresso)，(6)伊芙利克沖泡法(Turkish lbrik Coffee)。

若以過濾式咖啡為例，用手將濾紙撐開並成漏斗狀，將之放於濾器中，平貼於濾器，取適量咖啡粉，置於濾紙之上，拿起濾器以手掌輕拍濾器，使咖啡粉因輕拍的震動而比較紮實。然後將濾器再放回濾壺上。將煮滾之開水倒入少量於玻璃壺中溫壺，搖晃壺身，使玻璃壺溫度上升後將水倒掉壺內之水，並將裝好咖啡粉之過濾器置於玻璃壺之上，第一次降溫是將水壺放於濕毛巾上並於沸水中加入冷水降溫數秒，水溫降至93℃。接 著，用極細的水流由濾器的圓心開始以螺旋的方式往外繞，再由外往內繞同一方向重複旋轉，水流穩定不可間斷。水量以剛好淋濕咖啡粉即可，至水滴入玻璃壺3滴左右即可停止，咖啡粉會因吸水而膨脹並散發出芳香的氣味，此步驟稱為悶蒸。悶蒸後將水壺繼續放在濕毛巾上降溫數秒而進行第二次降溫，水溫降至91℃左右最適合沖泡咖啡。按悶蒸沖水方式，惟水流可以粗一些。旋轉劃圈注入適量的水，水位也剛好到濾器的邊緣，最後水注於圓心時收水，即完成沖泡。沖泡過濾式咖啡最大的技巧即在水流粗細、穩定度的控制，穩定適中的水流由濾器的中心點螺旋狀的往外繞，彷如一根攪拌棒均勻攪拌著咖啡粉與熱水。

然而，一般人若要穩定均勻且同時以螺旋動作倒熱水於咖啡粉上，則需長時間練習，對於一般大眾，無論於家庭、辦公室、或外出，若想以最少器具且輕鬆便利方式而喝到咖啡豆現磨為咖啡粉的正統道地美味之咖啡，實有困難。

鑒於以上所述，如何避免咖啡沖泡裝置過於複雜外以及操作不易而難以控制水量，係為一項重要的課題。

緣此，本創作之目的即是提供一種咖啡沖泡裝置，以改善習知技術之問題。

本創作為解決習知技術之問題所採用之技術手段為泡解品沖泡裝置，包含一流體容置構件、一流體均佈構件、及一沖泡過濾構件，流體容置構件具有一流體容置槽，流體容置槽之底部具有一釋水孔，流體均佈構件具有一流體均佈室，流體容置構件上下滑移於流體均佈構件，流體均佈室之底部具有一活塞 連桿，活塞連桿係向上延伸並穿置於釋水孔，活塞連桿上具有一活塞件，活塞件塞置於釋水孔，而在流體容置構件相對於活塞連桿而向下滑移時，活塞件脫離釋水孔而使流體容置槽經由釋水孔連通於流體均佈室，流體均佈構件的底部具有均勻散佈的複數個流體均佈孔，以及一沖泡過濾構件具有一咖啡沖泡室，連通在流體均佈孔之下游位置，咖啡沖泡室的底部具有一萃出孔，萃出孔嵌設結合有一過濾網，供過濾流經萃出孔的咖啡液。

在本創作的一實施例中，沖泡過濾構件係呈杯狀，該流體均佈構件之外周壁面抵靠於該沖泡過濾構件之內周壁面。

在本創作的一實施例中，活塞連桿外套有一彈性件，該彈性件係位於該釋水孔與該流體均佈構件的底部之間。

在本創作的一實施例中，釋水孔周緣環設有一定位件，該定位件位於該流體均佈構件的底部之下側。

在本創作的一實施例中，定位件抵靠於該彈性件其中一端。

在本創作的一實施例中，釋水孔係由複數個釋水小孔沿活塞件環狀排列。

在本創作的一實施例中，過濾網係拆離自該沖泡過濾構件，且該過濾網係為不銹鋼材質所製成。

在本創作的一實施例中，更包括一開孔蓋件頂置於流體容置槽之一上開口，開孔蓋件並可自該上開口拆離。

在本創作的一實施例中，開孔蓋件反向置於該萃出孔之下方。

在本創作的一實施例中，流體容置構件之外表面環設有一矽膠環。

在本創作的一實施例中，沖泡過濾構件之外表面環設有一塑膠隔熱套。

在本創作的一實施例中，流體容置構件係為不銹鋼材質所製成。

在本創作的一實施例中，流體均佈構件係為不銹鋼材質所製成。

在本創作的一實施例中，沖泡過濾構件係為不銹鋼材質所製成。

經由本創作所採用技術手段，使用本創作之咖啡沖泡裝置時，使用者能簡單方便控制水量，因而容易預先計算水量和咖啡粉量的比值，並可藉由數次平均加水，而得到使用者個人最合適濃度之咖啡液。再者，本創作之咖啡沖泡裝置承襲手冲萃取方式的核心精神，熱水平均分佈於咖啡粉中而具有悶蒸的功效，使用者操作更加便利，且能萃取出咖啡豆內的香氣及味道。另外，本創作之咖啡沖泡裝置拆卸方便，使用者沖泡咖啡結束時，沖洗工作便利。更進一步，在較佳的實施例中，本創作不需插電即能使用，使用者能於室內或戶外操作，沖泡咖啡的環境不再受限。

本創作所採用的具體實施例，將藉由以下之實施例及附呈圖式作進一步之說明。

100‧‧‧咖啡沖泡裝置

100a‧‧‧咖啡沖泡裝置

1‧‧‧流體容置構件

11‧‧‧流體容置槽

12‧‧‧釋水孔

13‧‧‧定位件

14‧‧‧上開口

15‧‧‧矽膠環

2‧‧‧流體均佈構件

21‧‧‧流體均佈室

22‧‧‧活塞連桿

221‧‧‧活塞件

222‧‧‧彈性件

23‧‧‧流體均佈孔

3‧‧‧沖泡過濾構件

31‧‧‧咖啡沖泡室

32‧‧‧萃出孔

33‧‧‧過濾網

34‧‧‧塑膠隔熱套

4‧‧‧開孔蓋件

C‧‧‧咖啡粉

L‧‧‧咖啡液

T‧‧‧杯子

W‧‧‧熱水

第1圖係顯示本創作之一實施例之咖啡沖泡裝置之立體圖。

第2圖係顯示本創作之實施例之咖啡沖泡裝置之爆炸圖。

第3圖係顯示本創作之實施例之咖啡沖泡裝置之剖視圖。

第4圖係顯示本創作之實施例之咖啡沖泡裝置之使用示意圖之一。

第5圖係顯示本創作之實施例之咖啡沖泡裝置之使用示意圖之二。

第6圖係顯示本創作之另一實施例之咖啡沖泡裝置之使用示意圖。

請參閱第1圖及第2圖，本創作之一實施例之咖啡沖泡裝置100主要包括一流體容置構件1、一流體均佈構件2、一沖泡過濾構件3、及一開孔蓋件4。

流體容置構件1具有一流體容置槽11，如第3圖所示。流體容置槽11之底部中心位置具有一釋水孔12，提供熱水等流體能置於流體容置槽11並經釋水孔12而流出。釋水孔12周緣環設有一定位件13，且定位件13位於流體容置槽11的底部之下側，具有支撐與定位的功效。另外，流體容置槽11具有一上開口14，使用者能藉上開口14而倒熱水入流體容置槽11。本創作之流體容置構件1係為不銹鋼材質所製成，而可均勻導熱，當然，流體容置構件1也可為塑膠材質所製成。流體容置構件1之外表面環設有一矽膠環15，而具有隔熱的功效。再者，開孔蓋件4頂置於流體容置槽11之上開口14，並可自上開口14拆離。

流體均佈構件2具有一流體均佈室21，流體容置構件1可上下滑移於流體均佈構件2，流體均佈室21之底部具有 一活塞連桿22，活塞連桿22係向上延伸並穿置於釋水孔12，活塞連桿22上具有一活塞件221，活塞件221塞置於釋水孔12，而在流體容置構件1相對於活塞連桿22而向下滑移時，活塞件221脫離釋水孔12而使流體容置槽1經由釋水孔12連通於流體均佈室21，亦即熱水由流體容置槽11並藉釋水孔12而進入流體均佈室21。另外，在本實施例中，釋水孔12係由複數個釋水小孔沿活塞件221而環狀排列。活塞連桿22外套有一彈性件222，彈性件222其中一端抵靠於定位件13，彈性件222係位於釋水孔12與流體均佈構件2的底部之間。使用者藉由活塞件221而能簡單控制水量，另外使用者能藉由按壓流體容置構件1的力道大小，而進一步控制流速。又，流體均佈構件2的底部具有均勻散佈的複數個流體均佈孔23，水流能藉複數個流體均佈孔23往下均勻流出。本創作之流體均佈構件2係為不銹鋼材質所製成，而可均勻導熱，有效保留咖啡沖泡的風味。不僅如此，流體均佈構件2也可為塑膠材質所製成。

沖泡過濾構件3具有一咖啡沖泡室31，連通在流體均佈孔23之下游位置，咖啡沖泡室31的底部具有一萃出孔32，萃出孔32嵌設結合有一過濾網33。在本實施例中，過濾網33係能自沖泡過濾構件3而拆離，並供過濾流經萃出孔32的咖啡液，且過濾網33係為不銹鋼材質所製成，具有清洗容易的特性。另外，過濾網33具有不同的孔目能過濾咖啡粉，使過濾而得的咖啡液呈現不同的風味。其中具有極細的孔徑之過濾網33不僅能過濾咖啡粉，也具有極佳的導水性，且不產生積水現象，再加上過濾網33能獨立拆卸，沖泡咖啡結束後，咖啡沖泡裝置100整體清洗較為便利。更進一步，沖泡過濾構件3係呈杯狀，沖泡 過濾構件3之內周壁面抵靠於流體均佈構件2之外周壁面。不僅如此，在本實施例中，沖泡過濾構件3係為不銹鋼材質所製成，然而，沖泡過濾構件3也可為塑膠材質所製成。沖泡過濾構件3之外表面環設有一塑膠隔熱套34，塑膠隔熱套34具有較佳隔熱效果，使用者使用時較不易燙傷。

請參閱第3圖至第5圖，於實際應用時，使用者能置入一適量體積之熱水W於流體容置槽11，如第3圖所示。下壓流體容置構件1時，活塞件221脫離釋水孔12，熱水W由釋水孔12並沿活塞連桿22而往下流至流體均佈室21，如第4圖所示。熱水W再藉由複數個流體均佈孔23而往下流，並平均噴灑於已置放在過濾網33上的咖啡粉C，熱水平均分佈於咖啡粉C中而具有悶蒸的功效，咖啡液L由過濾網33滴出並藉萃出孔32而流出，並由一杯子T承接，如第5圖所示。重覆上述步驟，因數次平均加水的方式，更可萃取出咖啡豆內的香氣及味道。

如第6圖所示，在另一實施例中，本創作之咖啡沖泡裝置100a之開孔蓋件4於咖啡萃取完畢，開孔蓋件4反向置於桌面，咖啡沖泡裝置100a置放於開孔蓋件4之上方，開孔蓋件4於萃出孔32之下方，能承接咖啡液之殘液而避免汙染桌面。

以上之敘述僅為本創作之較佳實施例說明，凡精於此項技藝者當可依據上述之說明而作其它種種之改良，惟這些改變仍屬於本創作之創作精神及以下所界定之專利範圍中。

100‧‧‧咖啡沖泡裝置

1‧‧‧流體容置構件

15‧‧‧矽膠環

2‧‧‧流體均佈構件

3‧‧‧沖泡過濾構件

34‧‧‧塑膠隔熱套

4‧‧‧開孔蓋件

Claims (14)

1. 一種咖啡沖泡裝置，包含：一流體容置構件，具有一流體容置槽，該流體容置槽之底部具有一釋水孔；一流體均佈構件，具有一流體均佈室，該流體容置構件上下滑移於該流體均佈構件，該流體均佈室之底部具有一活塞連桿，該活塞連桿係向上延伸並穿置於該釋水孔，該活塞連桿上具有一活塞件，該活塞件塞置於該釋水孔，而在該流體容置構件相對於該活塞連桿而向下滑移時，該活塞件脫離該釋水孔而使該流體容置槽經由該釋水孔連通於該流體均佈室，該流體均佈構件的底部具有均勻散佈的複數個流體均佈孔；以及一沖泡過濾構件，具有一咖啡沖泡室，連通在該流體均佈孔之下游位置，該咖啡沖泡室的底部具有一萃出孔，該萃出孔嵌設結合有一過濾網，供過濾流經萃出孔的咖啡液。
2. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該沖泡過濾構件係呈杯狀，該流體均佈構件之外周壁面抵靠於該沖泡過濾構件之內周壁面。
3. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該活塞連桿外套有一彈性件，該彈性件係位於該釋水孔與該流體均佈構件的底部之間。
4. 如申請專利範圍第3項所述之咖啡沖泡裝置，其中該釋水孔周緣環設有一定位件，該定位件位於該流體均佈構件的底部之下側。
5. 如申請專利範圍第4項所述之咖啡沖泡裝置，其中該定位件抵靠於該彈性件其中一端。
6. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該釋水孔係由複數個釋水小孔沿該活塞件而環狀排列。
7. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該過濾網 係拆離自該沖泡過濾構件，且該過濾網係為不銹鋼材質所製成。
8. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，更包括一開孔蓋件，頂置於該流體容置槽之一上開口，該開孔蓋件並可自該上開口拆離。
9. 如申請專利範圍第8項所述之咖啡沖泡裝置，其中該開孔蓋件反向置於該萃出孔之下方。
10. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該流體容置構件之外表面環設有一矽膠環。
11. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該沖泡過濾構件之外表面環設有一塑膠隔熱套。
12. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該流體容置構件係選自不銹鋼材質、或塑膠材質。
13. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該流體均佈構件係選自不銹鋼材質、或塑膠材質。
14. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡沖泡裝置，其中該沖泡過濾構件係選自不銹鋼材質、或塑膠材質。