TWI789327B - 煮鍋 - Google Patents

Abstract

本發明關於一種煮鍋，包括一鍋體、一加熱組件、一攪拌件及一安全控制組件。該鍋體包括一周壁及一底壁，該周壁及該底壁圍構出一容室。該加熱組件環設於該周壁之外表面。該攪拌件位於該容室內並可轉動地設於該底壁。該安全控制組件包括一第一感溫件、一第二感溫件及一第三感溫件，該第一感溫件感測該底壁之溫度，該第二感溫件感測該周壁之溫度，該第三感溫件感測該加熱組件之溫度。

Description

煮鍋

本發明係有關於一種煮鍋。

按，一般於烹煮食材時，會使用一煮鍋盛裝食材以有效烹煮食材（如豆漿、米漿），煮鍋之原理係為利用設於鍋體之加熱元件進行加熱，加熱過程中隨著熱能傳導鍋體內部之食材，即可將鍋體內之食材煮熟，為了防止食材之顆粒沉澱於底部而燒焦，一般會在鍋體底部裝設一攪拌件以進行旋轉攪拌，避免食材之顆粒沉澱。然而，當攪拌件或是加熱元件出現故障時，使用者無法順利地從外部得知，如此會導致底部食材燒焦或是食材加熱過快而破壞食材的風味降低等問題發生，存在亟待改善之缺弊。

因此，有必要提供一種新穎且具有進步性之煮鍋，以解決上述之問題。

本發明之主要目的在於提供一種煮鍋，可有效地偵測該煮鍋內部之溫度狀態，以避免該煮鍋故障卻發生意外或是食材燒焦等問題。

為達成上述目的，本發明提供一種煮鍋，包括一鍋體、一加熱組件、一攪拌件及一安全控制組件。該鍋體包括一周壁及一底壁，該周壁及該底壁圍構出一容室。該加熱組件環設於該周壁之外表面。該攪拌件位於該容室內並可轉動地設於該底壁。該安全控制組件包括一第一感溫件、一第二感溫件及一第三感溫件，該第一感溫件設於該底壁以感測該底壁之溫度，該第二感溫件設於該周壁以感測該周壁之溫度，該第三感溫件設於該加熱組件以感測該加熱組件之溫度。其中，該第一感溫件所感測之溫度定義一第一溫度，該第二感溫件所感測之溫度定義一第二溫度，當該煮鍋啟動以烹煮食材且該第一溫度與該第二溫度之溫差大於一預設溫差時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動。

以下僅以實施例說明本發明可能之實施態樣，然並非用以限制本發明所欲保護之範疇，合先敘明。

請參考圖1至2，其顯示本發明之一較佳實施例，本發明之煮鍋包括一鍋體1、一加熱組件2、一攪拌件3及一安全控制組件4。

該鍋體1包括一周壁11及一底壁12，該周壁11及該底壁12圍構出一容室13。

該加熱組件2環設於該周壁11之外表面。

該攪拌件3位於該容室13內並可轉動地設於該底壁12，以供攪拌該容室13內之食材(如豆漿、米漿)。

該安全控制組件4包括一第一感溫件41、一第二感溫件42及一第三感溫件43，該第一感溫件41設於該底壁12以感測該底壁12之溫度，該第二感溫件42設於該周壁11以感測該周壁11之溫度，該第三感溫件43設於該加熱組件2以感測該加熱組件2之溫度。

其中，該第一感溫件41所感測之溫度定義一第一溫度，該第二感溫件42所感測之溫度定義一第二溫度，當該煮鍋啟動以烹煮食材且該第一溫度與該第二溫度之溫差大於一預設溫差時，該安全控制組件4即發出一警示及關閉該加熱組件2之作動，於本實施例中該預設溫差為攝氏6度。詳細的說，由於該底壁12之溫度會與該食材位於底部之溫度相同，該周壁11之溫度會與該食材位於該周壁11之溫度相同，藉此，當該第一溫度與該第二溫度之溫差大於該預設溫差(攝氏6度)時，即表示該攪拌件3未順利作動導致該食材未順利攪拌，或是該加熱組件2之加熱功率過高，才會導致該第一溫度與該第二溫度之溫差大於該預設溫差，該第三感溫件43所感測之溫度定義一第三溫度，可提醒使用者觀察該第三溫度，以得知該加熱組件2之作動是否正常，因此本發明可有效地偵測出該煮鍋之故障，在使用上更加安全。

具體而言，該加熱組件2環設於周壁11鄰近該底壁12之下半部，另包括一保溫層5，該保溫層5環設於該加熱組件2及該周壁11。以防止熱能散失致 外界，於本實施例中該第二感溫件42設於該周壁11之上半部與該保溫層5之間，以準確感測該周壁11之溫度而不會被該加熱組件2影響，該第三感溫件43設於該加熱組件2與該保溫層5之間，以準確感測該加熱組件2之溫度而不會被該周壁11影響。

進一步的說，該煮鍋另包括一馬達組件6，該馬達組件6設於該鍋體1外並對應於該底壁12，該馬達組件6設有一轉動件61，該轉動件61設有至少一第一磁性件62，該攪拌件3設有至少一第二磁性件31，各該第一磁性件62與一該第二磁性件31係磁性相吸，以使該轉動件61轉動時帶動該攪拌件3轉動，藉此該底壁12無須穿設有連接於該攪拌件3與該攪拌件3之樞軸，可避免發生食材溢出等問題，且仍然可有效地攪拌食材。

其中，當該第一溫度及該第二溫度其中一者之溫度大於攝氏100度時，表示該加熱組件2之加熱效率過高，或是該容室13內之食材過少而發生乾燒的問題，才會導致該第一溫度及該第二溫度其中一者之溫度大於攝氏100度時，該安全控制組件4即發出一警示及關閉該加熱組件2之作動。

進一步的說，該煮鍋另包括一殼體7，該煮鍋容設位於該殼體7內並與該殼體7之間具有一間隔空間71，該安全控制組件4另包括一第四感溫件44，該第四感溫件44設於該間隔空間71與該殼體7其中一者，該第四感溫件44所感測之溫度定義一第四溫度，當該第四溫度大於攝氏55度時，表示該鍋體1發生乾燒的問題，該安全控制組件4即發出一警示及關閉該加熱組件2之作動。同樣道理，當該第三溫度大於攝氏175度時，該安全控制組件4即發出一警示及關閉該加熱組件2之作動，以進行多重確保。

另外，該安全控制組件4監測該第一溫度及該第二溫度至少其中一者之溫度的變化與時間是否呈線性變化，若溫度的變化與時間呈非線性變化即發出一警示及關閉該加熱組件2之作動，表示該加熱組件2之加熱效率不穩定。

值得一提的是，該安全控制組件4另包括一顯示裝置45，該顯示裝置45至少顯示該第一溫度、該第二溫度、該第三溫度及該第四溫度，以供使用者即時觀看即進行設定。

1:鍋體 11:周壁 12:底壁 13:容室 2:加熱組件 3:攪拌件 31:第二磁性件 4:安全控制組件 41:第一感溫件 42:第二感溫件 43:第三感溫件 44:第四感溫件 45:顯示裝置 5:保溫層 6:馬達組件 61:轉動件 62:第一磁性件 7:殼體 71:間隔空間

圖1為本發明一較佳實施例之立體圖。

圖2為本發明一較佳實施例之側視剖面圖。

1:鍋體

4:安全控制組件

41:第一感溫件

42:第二感溫件

43:第三感溫件

44:第四感溫件

45:顯示裝置

5:保溫層

6:馬達組件

7:殼體

71:間隔空間

Claims (10)

1. 一種煮鍋，包括：一鍋體，包括一周壁及一底壁，該周壁及該底壁圍構出一容室；一加熱組件，環設於該周壁之外表面；一攪拌件，位於該容室內並可轉動地設於該底壁；一安全控制組件，包括一第一感溫件、一第二感溫件及一第三感溫件，該第一感溫件設於該底壁以感測該底壁之溫度，該第二感溫件設於該周壁以感測該周壁之溫度，該第三感溫件設於該加熱組件以感測該加熱組件之溫度；其中，該第一感溫件所感測之溫度定義一第一溫度，該第二感溫件所感測之溫度定義一第二溫度，當該煮鍋啟動以烹煮食材且該第一溫度與該第二溫度之溫差大於一預設溫差時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動。
2. 如請求項1所述的煮鍋，其中該加熱組件環設於周壁鄰近該底壁之下半部，另包括一保溫層，該保溫層環設於該加熱組件及該周壁。
3. 如請求項2所述的煮鍋，其中該第二感溫件設於該周壁之上半部與該保溫層之間，該第三感溫件設於該加熱組件與該保溫層之間。
4. 如請求項1所述的煮鍋，另包括一馬達組件，該馬達組件設於該鍋體外並對應於該底壁，該馬達組件設有一轉動件，該轉動件設有至少一第一磁性件，該攪拌件設有至少一第二磁性件，各該第一磁性件與一該第二磁性件係磁性相吸，以使該轉動件轉動時帶動該攪拌件轉動。
5. 如請求項1所述的煮鍋，其中該預設溫差為攝氏6度。
6. 如請求項1所述的煮鍋，其中當該第一溫度及該第二溫度其中一者之溫度大於攝氏100度時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動。
7. 如請求項1所述的煮鍋，另包括一殼體，該煮鍋容設位於該殼體內並與該殼體之間具有一間隔空間，該安全控制組件另包括一第四感溫件，該第四感溫件設於該間隔空間與該殼體其中一者，該第四感溫件所感測之溫度定義一第四溫度，當該第四溫度大於攝氏55度時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動。
8. 如請求項1所述的煮鍋，其中該第三感溫件所感測之溫度定義一第三溫度，當該第三溫度大於攝氏175度時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動。
9. 如請求項1所述的煮鍋，其中該安全控制組件監測該第一溫度及該第二溫度至少其中一者之溫度的變化與時間是否呈線性變化，若溫度的變化與時間呈非線性變化即發出一警示及關閉該加熱組件之作動。
10. 如請求項3所述的煮鍋，另包括一馬達組件，該馬達組件設於該鍋體外並對應於該底壁，該馬達組件設有一轉動件，該轉動件設有至少一第一磁性件，該攪拌件設有至少一第二磁性件，各該第一磁性件與一該第二磁性件係磁性相吸，以使該轉動件轉動時帶動該攪拌件轉動；該預設溫差為攝氏6度；當該第一溫度及該第二溫度其中一者之溫度大於攝氏100度時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動；另包括一殼體，該煮鍋容設位於該殼體內並與該殼體之間具有一間隔空間，該安全控制組件另包括一第四感溫件，該第四感溫件設於該間隔空間與該殼體其中一者，該第四感溫件所感測之 溫度定義一第四溫度，當該第四溫度大於攝氏55度時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動；該第三感溫件所感測之溫度定義一第三溫度，當該第三溫度大於攝氏175度時，該安全控制組件即發出一警示及關閉該加熱組件之作動；該安全控制組件監測該第一溫度及該第二溫度至少其中一者之溫度的變化與時間是否呈線性變化，若溫度的變化與時間呈非線性變化即發出一警示及關閉該加熱組件之作動；該安全控制組件另包括一顯示裝置，該顯示裝置至少顯示該第一溫度、該第二溫度、該第三溫度及該第四溫度。

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