TWI693284B - 用以發酵豬糞的菌株組合物及以其發酵豬糞的方法 - Google Patents
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Abstract
一種用以發酵豬糞的菌株組合物,用以發酵豬糞以解決豬糞無法作為豬隻飼料的替代原料之問題。該菌株組合物係包含:以菌株百分比計為45%之一彎曲芽孢桿菌X16、45%之一特基拉芽孢桿菌Y32及10%之一Bacillus paramycoides Y27;其中,該彎曲芽孢桿菌X16寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910847,該特基拉芽孢桿菌Y32寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910848,該Bacillus paramycoides Y27寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910849。本發明另揭示以該菌株組合物發酵豬糞的方法。
Description
本發明係關於一種菌株組合物,特別是一種用以發酵豬糞的菌株組合物。本發明另關於以該菌株組合物發酵豬糞的方法。
豬隻的飼養成本中,飼料成本約占總成本的65~70%,甚至可能高達80%以上,因此該如何尋找替代原料,以降低飼料成本一直是養豬業者的一大要務。
豬糞中含有大量的有機質跟氮磷鉀等養分,在經過微生物的發酵處理後,可以作為優質的有機肥;然而,豬糞中仍含有大量的纖維素等豬隻無法吸收的養分,因此縱使以豬糞作為豬隻飼料的替代原料來餵飼豬隻,由於豬隻無法吸收豬糞中的養分,使得餵飼的效果不彰,有鑑於此,確實有必要提供一種用以發酵豬糞的菌株組合物及以其發酵豬糞的方法,以改善前述的問題。
為解決上述問題,本發明的目的是提供一種用以發酵豬糞的菌株組合物,係能夠使豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料者。
本發明的次一目的是提供一種發酵豬糞的方法,係藉由該菌株
組合物發酵豬糞,以獲得能夠作為豬隻飼料的替代原料之發酵豬糞者。
本發明的一種用以發酵豬糞的菌株組合物,包含:以菌株百分比計為45%之一彎曲芽孢桿菌X16、45%之一特基拉芽孢桿菌Y32及10%之一Bacillus paramycoides Y27;其中,該彎曲芽孢桿菌X16寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910847,該特基拉芽孢桿菌Y32寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910848,該Bacillus paramycoides Y27寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910849。
據此,經由本發明的用以發酵豬糞的菌株組合物之發酵作用,可以將豬糞中豬隻所無法吸收之養分轉化為豬隻可以吸收的養分(例如,將纖維分解為糖類),使所獲得的發酵豬糞中可以含有較多的豬隻可以吸收的養分,使該發酵豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料,為本發明之功效。
本發明的一種發酵豬糞的方法,包含:提供如前述之用以發酵豬糞的菌株組合物;以每公斤之一豬糞樣品混合106~108CFU之菌株組合物的比例,混合該豬糞樣品及該菌株組合物,得一混合物;及於36~40℃之溫度下、pH值介於6~8之間,使該混合物中的菌株組合物發酵該豬糞樣品18~21天。
據此,藉由使用該菌株組合物,本發明的發酵豬糞的方法能夠獲得含有較多豬隻可以吸收的養分之發酵豬糞,使該發酵豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料,進而達到降低豬隻的飼料成本之功效。
本發明的發酵豬糞的方法中,能夠以每公斤之豬糞樣品混合1.1×107CFU之菌株組合物,得該混合物;且能夠於38℃之溫度下、pH值為7,使該混合物中的菌株組合物發酵該豬糞樣品18天;如此,藉由發酵環境的優化,可以提升該菌株組合物的作用活性,而具有較佳的發酵效果。
〔第1a圖〕置入透明玻璃試管中的纖維。
〔第1b圖〕第1a圖之纖維在經該彎曲芽孢桿菌X16處理21天後的結果。
為讓本發明之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂,下文特舉本發明之較佳實施例,並配合所附圖式,作詳細說明如下:本發明之一實施例的用以發酵豬糞的菌株組合物,包含:一彎曲芽孢桿菌(Bacillus flexus)X16、一特基拉芽孢桿菌(Bacillus tequilensis)Y32及一Bacillus paramycoides(Bacillus paramycoides)Y27。
本發明所述之彎曲芽孢桿菌X16、特基拉芽孢桿菌Y32及Bacillus paramycoides Y27均篩選自放置於自然環境中的豬糞,詳而言之,係將新鮮豬糞置放於自然環境中,使存在於自然環境中的微生物落入豬糞中,並形成菌落,再進一步自其中篩選出該彎曲芽孢桿菌X16、該特基拉芽孢桿菌Y32及該Bacillus paramycoides Y27。
該彎曲芽孢桿菌X16係寄存於中華民國食品工業發展研究所(寄存編號為BCRC 910847),具有如SEQ ID NO:1所示之16S rDNA序列,以BLASTn進行序列比對結果如第1表所示,顯示該彎曲芽孢桿菌X16為新的菌株。
又,該特基拉芽孢桿菌Y32係寄存於中華民國食品工業發展研究所(寄存編號為BCRC 910848),具有如SEQ ID NO:2所示之16S rDNA序列,以BLASTn進行序列比對結果亦如第2表所示,顯示該特基拉芽孢桿菌Y32為新的菌株。
此外,該Bacillus paramycoides Y27係寄存於中華民國食品工業發展研究所(寄存編號為BCRC 910849),具有如SEQ ID NO:3所示之16S rDNA序列,以BLASTn進行序列比對結果如第3表所示,顯示該Bacillus paramycoides Y27新的菌株。
該彎曲芽孢桿菌X16、該特基拉芽孢桿菌Y32及該Bacillus paramycoides Y27能夠以菌株百分比計為30~55%、30~55%及5~20%之比例混合而形成該菌株組合物;於本實施例中,工者係以45%、45%之及10%之比例混合而形成該用以發酵豬糞的菌株組合物,藉由該彎曲芽孢桿菌X16、該特基拉芽孢桿菌Y32及該Bacillus paramycoides Y27的比例,使該菌株組合物能夠具有較佳的發酵效果。
依據上述,工者在發酵豬糞時,即能夠混合該菌株組合物及一豬糞樣品(混合比例可以為106~108CFU/公斤)以得一混合物,接著調整該混合物的pH值為介於6~8之間,並於36~40℃之溫度下,使該混合物中的菌株組合物發酵該豬糞樣品18~21天,即可以獲得一發酵豬糞,該發酵豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料。於本實施例中,工者係以1.1×107CFU/公斤之比例混合該菌株組合物及該豬糞樣品,調整該混合物的pH值為7,並於38℃之溫度下發酵18天,藉由發酵環境的優化,可以提升該菌株組合物的作用活性,而具有較佳的發酵效果。
為證明該彎曲芽孢桿菌X16確實能夠分解豬糞中的纖維(即,豬隻所無法吸收之豬糞中的養分),遂自豬糞中挑出纖維,置入一透明玻璃試管中(如第1a圖所示),續於該透明玻璃試管中加入該彎曲芽孢桿菌X16,於38之條件下放置21天,其結果如第1b圖所示,原置於該透明玻璃試管中的纖維確實已經減少甚至消失,顯示該彎曲芽孢桿菌X16確實能夠將豬隻所無法吸收之纖維分解為豬隻可以吸收的糖類,證明以該菌株組合物發酵該豬糞樣品後,該發酵豬糞中所含有之豬隻可以吸收的養分優於尚未進行發酵的
該豬糞樣品,使該發酵豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料。
綜上所述,經由本發明的用以發酵豬糞的菌株組合物之發酵作用,可以將豬糞中豬隻所無法吸收之養分轉化為豬隻可以吸收的養分(例如,將纖維分解為糖類),使所獲得的發酵豬糞中可以含有較多的豬隻可以吸收的養分,使該發酵豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料,為本發明之功效。
再者,藉由使用該菌株組合物,本發明的發酵豬糞的方法能夠獲得含有較多豬隻可以吸收的養分之發酵豬糞,使該發酵豬糞能夠作為豬隻飼料的替代原料,進而達到降低豬隻的豬隻飼料成本之功效。
雖然本發明已利用上述較佳實施例揭示,然其並非用以限定本發明,任何熟習此技藝者在不脫離本發明之精神和範圍之內,相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本發明所保護之技術範疇,因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。
國內寄存資訊(請依寄存機構、日期、號碼順序註記)
彎曲芽孢桿菌X16:中華民國食品工業發展研究所、2018年09月21日、BCRC 910847;特基拉芽孢桿菌Y32:中華民國食品工業發展研究所、2018年09月21日、BCRC 910848;Bacillus paramycoides Y27:中華民國食品工業發展研究所、2018年09月
21日、BCRC 910849。
國外寄存資訊(請依寄存國家、機構、日期、號碼順序註記)
(無)
<110> 國立屏東科技大學
<120> 用以發酵豬糞的菌株組合物及以其發酵豬糞的方法
<130>
<160> 3
<170> PatentIn version 3.5
<210> 1
<211> 416
<212> DNA
<213> Bacillus flexus(彎曲芽孢桿菌)
<210> 2
<211> 413
<212> DNA
<213> Bacillus tequilensis(特基拉芽孢桿菌)
<210> 3
<211> 234
<212> DNA
<213> Bacillus paramycoides
Claims (4)
- 一種用以發酵豬糞的菌株組合物,包含:以菌株百分比計為45%之一彎曲芽孢桿菌X16、45%之一特基拉芽孢桿菌Y32及10%之一Bacillus paramycoides Y27;其中,該彎曲芽孢桿菌X16寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910847,該特基拉芽孢桿菌Y32寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910848,該Bacillus paramycoides Y27寄存於中華民國食品工業發展研究所,其寄存編號為BCRC 910849。
- 一種發酵豬糞的方法,包含:提供如請求項1之用以發酵豬糞的菌株組合物;以每公斤之一豬糞樣品混合106~108CFU之菌株組合物的比例,混合該豬糞樣品及該菌株組合物,得一混合物;及於36~40℃之溫度下、pH值介於6~8之間,使該混合物中的菌株組合物發酵該豬糞樣品18~21天。
- 如請求項2之發酵豬糞的方法,其中,以每公斤之豬糞樣品混合1.1×107CFU之菌株組合物,得該混合物。
- 如請求項2之發酵豬糞的方法,其中,於38℃之溫度下、pH值為7,使該混合物中的菌株組合物發酵該豬糞樣品18天。
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