TWI580623B - 用於準備飲料的卡匣 - Google Patents

Description

用於準備飲料的卡匣

本發明係關於用於準備飲料且含有用於準備飲料之一或多個配料的卡匣。

家用濾式咖啡機自1960年代起已廣泛可獲得。家用咖啡機由於第一過濾器機器之引入已得到顯著發展且現為許多家庭中廚房設備的基本件。一些此等機器將各別份之飲料直接施配至飲用容器中，且自整體供應之飲料配料或自各別包裝之飲料配料(諸如莢狀物、填充物(pad)或卡匣)獲得飲料。在以下說明書中，此等包裝將以一般術語卡匣提及。使用此等卡匣之機器消除對清潔之需要且可使使用者能夠對飲料進行選擇。使用此等卡匣之一個系統之實例描述於EP-A-1440903中。飲料係由使飲料配料在水中沖煮、混合、溶解或懸浮形成。舉例而言，對於咖啡飲料，迫使熱水經過卡匣以形成萃取溶液。卡匣在此等機器中之使用由於其便利及所產生的飲料之品質已變得愈來愈風行。

為了允許使用者在家中做出全範圍之飲料，不僅提供用於沖煮諸如濾式咖啡或茶之高品質飲料的部件係必需的，為使用者提供用於產生發泡飲料或飲料組份的部件亦係必需的。此可為(例如)製作諸如卡布其諾(cappuccino)之飲料。傳統上，發泡牛奶已藉由使用蒸汽棒將蒸汽射 流引導至液體牛奶之儲集器中在咖啡店中產生。此仍為在商業環境中產生發泡牛奶之主要方法。然而，不方便在家中使用蒸汽噴射設備，此係因為蒸汽噴射設備在未正確使用之情況下係危險的且亦可為難以清潔的。此對於隨牛奶一起使用的需要澈底清潔以防止污染之設備特別不利。

用於適合於自濃縮液體牛奶配料產生發泡牛奶之家用飲料機器的卡匣之實例係自EP-A-1716055得知。發泡牛奶係藉由使空氣在當將水與含於卡匣內之濃縮液體牛奶配料混合時所產生之牛奶流中輸送而自卡匣產生。此係藉由使如此形成之飲料通過卡匣中之引入管(eductor)來達成。該引入管包含形成流動路徑中之壓縮部之孔隙，其經配置以產生飲料之射流及飲料之壓力的相應減小。飲料射流退出壓縮部且越過進氣口，但仍處於使空氣在飲料中輸送之低氣壓下，藉此形成發泡飲料。自此等卡匣產生之發泡牛奶允許咖啡店風格之飲料(諸如卡布其諾)容易在家中做出而無需可能危險且難以清潔之蒸汽棒設備。

發泡飲料亦可自此類型的含有可溶的粉末狀飲料配料(例如用於熱巧克力飲料之巧克力粉或用於卡布其諾型飲料之奶粉)的卡匣產生。然而，在使用可溶的粉末及液體飲料配料之此等卡匣中存在許多特定問題。

充分混合飲料配料與注入至卡匣中之水以提供含有所要量之飲料配料的均勻飲料係必需的。不充分混合可導致某一飲料配料剩餘在室中或形成飲料之飲料配料之結塊。另外，此類型之結塊可堵塞壓縮部，防止飲料流經壓縮部以形成射流。此可在壓縮部後面在卡匣中產生不當背壓，從而導致卡匣之分裂或其他故障及/或藉由妨礙飲料射流之產生而防止 引入管之正常工作。亦應瞭解，可溶飲料塊可含有少量不溶材料(如在巧克力粉中發現)或可能不完全溶解於水中的大粒子之可溶飲料配料(例如，奶粉粒子)。此等粒子可同樣地作用以堵塞流動壓縮部。

出於此等原因，管理水在卡匣內之流動以確保適當混合及壓力分佈及飲料之發泡係必需的。

因此，需要確保飲料配料之充分混合、確保卡匣內之適當水流動且防止當使用流動壓縮部以使飲料發泡時的不當位準之背壓的飲料卡匣。

將理解，如本文中所使用，術語「卡匣」意謂膠囊、莢狀物、包裝或容器，其以所描述之方式含有一或多個飲料配料且適合於與飲料準備機器一起使用。卡匣可包含單一組件或多個組件之等效物。較佳地，卡匣經調適以產生各別份之飲料。卡匣可為硬質、半硬質或可撓性的。卡匣之入口及出口可能打開或需要藉由例如刺穿在使用中打開。

在以下描述中，術語「上部」及「下部」及等效術語將用以描述本發明之特徵之關係定位。術語「上部」及「下部」及等效術語應被理解為指卡匣(或其他組件)處於其正常定向中以用於插入至飲料準備機器中且隨後施配。詳言之，「上部」及「下部」分別指離卡匣之封閉頂部29較近或較遠的相對位置。另外，術語「內部」及「外部」及等效術語將用以描述本發明之特徵之關係定位。術語「內部」及「外部」及等效術語應被理解為指卡匣(或其他組件)中之相對位置分別離卡匣1(或其他組件)之中心或主軸線較近或較遠。

在本發明之第一態樣中，提供一種用於準備一飲料的卡匣，該卡匣在使用之前係密封的且含有一或多個飲料配料，該卡匣適合於在使用中接收一含水介質，該含水介質可與該一或多個飲料配料接觸以產生可自該卡匣輸出之一飲料，該卡匣包含：- 一主體，其界定含有該一或多個飲料配料之一飲料配料室；- 一第一過濾器，其界定自該飲料配料室之一引出端；- 一第二過濾器，其在該第一過濾器的下游且與該第一過濾器隔開；以及- 一流動壓縮部，其在該第二過濾器的下游，以使得在使用中，自該一或多個飲料配料產生之飲料按次序通過該第一過濾器、該第二過濾器及該流動壓縮部。

在本發明中，「一或多個飲料配料」及「飲料配料」之引用意欲指適合於形成一飲料之一或多個配料。「一或多個飲料配料」/「飲料配料」可包含單一物質或可包含兩種或兩種以上物質之飲料組合物。除非上下文明確需要，否則單數形式的「飲料配料」之引用意欲包括複數形式，反之亦然。

該第一過濾器可包含一第一過濾器壁且該第二過濾器可包含一第二過濾器壁。

該第一過濾器及該第二過濾器可各自包含一硬質元件，該硬質元件具有位於其中的複數個過濾孔隙。

該第一過濾器可環繞該第二過濾器延伸。

該第一過濾器及該第二過濾器可同心地配置。

該第一過濾器可包含一第一管狀構件，該第一管狀構件具有位於其中的複數個第一過濾孔隙，且該第二過濾器可包含一第二管狀構件，該第二管狀構件具有位於其中的複數個第二過濾孔隙。該第二管狀構件可配置於該第一管狀構件內。

該卡匣可進一步包含用於在使用中朝向該卡匣之一出口導流該飲料的一排出噴口。該第一過濾器及該第二過濾器可環繞該排出噴口配置。自該第二過濾器流至該流動壓縮部之該飲料在使用中之一流動方向可與流出該排出噴口之該飲料在使用中之一流動方向相反。

該卡匣之一入口可在膠囊之一周邊或靠近膠囊之一周邊設置或在使用中形成。

該卡匣可經組態以引導進入該飲料配料室之該含水介質環繞該第一過濾器循環。

該飲料配料室可為環狀的，且該第一過濾器形成該環狀飲料配料室之一內表面的至少一部分。該卡匣之該主體可經組態以相對於該環狀飲料配料室之一徑向方向以大於45°、較佳90°之一角度引導進入該飲料配料室之該含水介質，以使得引起該含水介質環繞該環狀飲料配料室循環。一個或一個以上有角度入口可提供至該環狀飲料配料室。

該飲料配料之局部床厚度可為該飲料配料之局部床寬度之1.5至2.2倍，更佳為該飲料配料之局部床寬度之近似2倍。

該卡匣之一出口可在膠囊之一中心或靠近膠囊之一中心設置或在使用中形成。

該卡匣可為圓盤形。

該卡匣之一入口可經設置或在使用中形成，且該卡匣之一出口可在該卡匣之同一表面上提供或在使用中形成。同一表面可為當該卡匣固持在一飲料準備機器中準備施配時該卡匣的下部表面。

該第一過濾器可包含複數個第一過濾孔隙且該第二過濾器可包含複數個第二過濾孔隙，且其中該等第一過濾孔隙之一臨界尺寸可大於該等第二過濾孔隙之一臨界尺寸。

該第一過濾器及/或該第二過濾器可包含呈分別形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形式的過濾孔隙。該等細長槽可自該各別壁元件之一自由邊緣延伸。

該主體可包含容納該第一過濾器及該第二過濾器之一杯形構件，該杯形外殼之一敞開口部由一蓋密封。

該第一過濾器及/或該第二過濾器可包含呈分別形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形式的過濾孔隙，其中該等細長槽延伸以與該蓋接觸。

該第一過濾器及該第二過濾器可形成位於該杯形構件內之一內部構件之一部分。該第一過濾器及該第二過濾器可形成為一聚合材料之一單式模製件。

在該第二過濾器下游的該流動壓縮部可經大小設定及/或塑形以在該飲料通過該流動壓縮部時產生一飲料射流。

該卡匣可進一步包含位於該流動壓縮部附近且在該流動壓縮部下游的一進氣孔隙，以使得該飲料射流越過該進氣孔隙。

該卡匣可進一步包含：- 在該過濾器下游之一第二流動壓縮部，其中該卡匣包含自該第二過濾器至該第一流動壓縮部之一第一流動路徑及自該第二過濾器至該第二流動壓縮部之一第二流動路徑，其中該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得在使用中，一第一飲料射流自該第一流動壓縮部噴射且一第二飲料射流自該第二流動壓縮部噴射，且該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流碰撞。

該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部可彼此對置地定位，以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流彼此實質上正面對撞。

一進氣孔隙可位於每一流動壓縮部附近且在每一流動壓縮部下游，以使得該等飲料射流各自越過一進氣孔隙。

在本發明之第二態樣中，提供一種用於準備一飲料的卡匣，該卡匣在使用之前係密封的且含有一或多個飲料配料，該卡匣適合於在使用中接收一含水介質，該含水介質可與該一或多個飲料配料接觸以產生可自該卡匣輸出之一飲料，該卡匣包含：- 一主體，其界定含有該一或多個飲料配料之一飲料配料室；- 一過濾器，其界定自該飲料配料室之一引出端；以及- 在該過濾器下游之一第一及一第二流動壓縮部，其中該卡匣包含自該過濾器至該第一流動壓縮部之一第一流動路徑及自該過濾器至該第二流動壓縮部之一第二流動路徑， 其中該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得在使用中，一第一飲料射流自該第一流動壓縮部噴射且一第二飲料射流自該第二流動壓縮部噴射，且該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流碰撞。

該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部可彼此對置地定位，以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流彼此實質上正面對撞。

一進氣孔隙可位於每一流動壓縮部附近且在每一流動壓縮部下游，以使得該等飲料射流各自越過一進氣孔隙。

該過濾器可包含一過濾器壁。

該過濾器可包含一硬質元件，該硬質元件具有位於其中的複數個過濾孔隙。

該過濾器可包含一管狀構件，該管狀構件具有位於其中的複數個過濾孔隙。

該卡匣可進一步包含用於在使用中朝向該卡匣之一出口導流該飲料的一排出噴口。

該過濾器可環繞該排出噴口配置。

自該過濾器流至該流動壓縮部之該飲料在使用中之一流動方向可與流出該排出噴口之該飲料在使用中之一流動方向相反。

該卡匣之一入口可在膠囊之一周邊或靠近膠囊之一周邊設置或在使用中形成。

該卡匣可經組態以引導進入該飲料配料室之該含水介質以環繞該過濾器循環。

該飲料配料室可為環狀的，其該過濾器形成該環狀飲料配料室之一內表面的至少一部分。

該卡匣之該主體可經組態以相對於該環狀飲料配料室之一徑向方向以大於45°、較佳90°之一角度引導進入該飲料配料室之該含水介質，以使得引起該含水介質環繞該環狀飲料配料室循環。一個或一個以上有角度入口可提供至該環狀飲料配料室。

該飲料配料之局部床厚度可為該飲料配料之局部床寬度之1.5至2.2倍，更佳為該飲料配料之局部床寬度之近似2倍。

該卡匣之一出口可在膠囊之一中心或靠近膠囊之一中心設置或在使用中形成。

該卡匣可為圓盤形。

該卡匣之一入口可經設置或在使用中形成，且該卡匣之一出口可在該卡匣之同一表面上設置或在使用中形成。同一表面在該卡匣固持在一飲料準備機器中準備施配時可為該卡匣的下部表面。

該過濾器可包含呈形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形式的過濾孔隙。

該等細長槽可自該壁元件之一自由邊緣延伸。

該主體可包含容納該過濾器之一杯形構件，該杯形外殼之一敞開口部由一蓋密封。

該過濾器可包含呈形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形式的過濾孔隙，其中該等細長槽延伸以與該蓋接觸。

該過濾器可形成位於該杯形構件內之一內部構件之一部分。

該過濾器可形成為一聚合材料之一單式模製件。

在本發明之態樣中之任一者中，該第一過濾器可包含複數個第一過濾孔隙且該第二過濾器在存在之情況下可包含複數個第二過濾孔隙，且其中該等第一過濾孔隙及/或該等第二過濾孔隙之一臨界尺寸(為最小尺寸，例如寬度)可為0.4至0.6mm，較佳為0.5mm。

在本發明之態樣中之任一者中，該卡匣可為具有一中心縱向軸線之圓盤形狀，其中該卡匣之一出口可經定向以在使用中實質上在平行於該縱向軸線之一方向上輸出該飲料，且其中該第一過濾器及該第二過濾器可經定向以使得通過該第一過濾器及該第二過濾器之飲料在實質上垂直於該縱向軸線之一方向上在該第一過濾器與該第二過濾器之間流動。

在本發明之態樣中之任一者中，該一或多個飲料配料可包含一或多個可溶飲料配料。該一或多個飲料配料可包含一或多個粉末狀飲料配料。該一或多個飲料配料可包含不溶或溶解度減小之配料，例如可可粒子。

現將陳述本發明之其他態樣，該等態樣可單獨地或組合地應用於上述之第一態樣或第二態樣之任一者，或替代地應用於可能未必具有第一態樣或第二態樣之任一者之全部特徵的其他卡匣。

在本發明之另一態樣中，在該或每一流動壓縮部上游之一管道可經組態以防止不溶或部分溶解之飲料配料的沈積。此組態可包含將在該或每一流動壓縮部上游之該管道(詳言之直接在該流動壓縮部上游的該管道之一部分)塑形為平滑的以便不具有死空間、尖銳拐角或凹性之突然變化。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可包含一或多個分隔元件，該一或多個分隔元件起作用以在該飲料配料室內定界兩個或兩個以上區帶，該等區帶中之每一者含有該一或多個飲料配料。較佳地，該一或多個分隔元件自該第一過濾器朝向該卡匣之該主體延伸。該一或多個分隔件可為平坦的且可在該主體內徑向地定向。替代地，該一或多個分隔件可為彎曲的。

該一或多個分隔元件可自一位於中心之第一過濾器延伸以與該主體之一周圍壁接觸，以便在該飲料配料室內將區帶彼此完全分開。每一單獨區帶將包含准許該含水介質進入該區帶中的至少一個入口及准許飲料自該區帶退出的該第一過濾器之至少一部分。

在一個實例中，提供四個分隔件。

有利地，將該飲料配料室分成兩個或兩個以上區段可藉由使該含水介質與該等飲料配料之混合物集中在關鍵區域中及提供替代流動型樣來產生該一或多個飲料配料之更好溶解。

在本發明之另一態樣中，自該(該等)過濾器至該(該等)流動壓縮部之一流動路徑可經組態以為螺旋形的。舉例而言，螺旋斜坡元件可位於終端過濾器(該第二過濾器(在存在之情況下)，或該第一過濾器(在提供僅一個過濾器之情況下)與一圓柱形管之間的一環狀空間內，其中該飲料被迫在至該(該等)流動壓縮部之途中流經該環狀空間。該等螺旋斜坡元件使該飲料環繞該圓柱形管盤旋從而形成額外混合渦旋且在飲料內打旋。有利地，此流動型樣可幫助打碎可能能夠通過該(該等)過濾器的飲料配料之部分潤濕之小塊。額外障礙(例如，加強筋、拐角等)可設置 於該等螺旋斜坡元件上以幫助打碎塊。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可含有複數個硬毛。該等硬毛可有利地起作用以打斷該飲料配料室內之流動路徑，以促進該一或多個飲料配料之擾動及更好混合。該等硬毛可環繞該第一過濾器配置且與該第一過濾器隔開。該等硬毛可包含細長的塑膠釘。該等硬毛可延伸該飲料配料室之整個高度。該等硬毛可一體地形成以作為亦包含收納於該主體內之該第一過濾器之一內部構件之部分。

在本發明之另一態樣中，界定該飲料配料室之該主體可具有一或多個凸起部以作為該飲料配料室之一外部側壁之部分。該一或多個凸起部可平滑地凸出地彎曲(當自該卡匣之中心點觀看時)。一凸起部可設置於至該飲料配料室之多對入口孔隙之間。有利地，該一或多個凸起部可改良該一或多個飲料配料之溶解，藉由首先將傳入含水介質限定至較小截面流動區域，從而產生經改良剪切力及改良溶解度之較高流動速度。其次，該一或多個凸起部在定位於多對入口孔隙之間時傾向於減少該飲料配料室中之「死空間」的量。「死空間」意謂該飲料配料室之容積的含水介質及/或飲料之循環流傾向於不到達的部分或多個部分。舉例而言，由於環狀飲料配料室具有四個等距的徑向指向之入口孔隙(即，在0°、90°、180°及270°處)，已發現，側壁在45°、135°、225°及315°之位置傾向於為循環流傾向於不到達的「死空間」。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可包含兩個或兩個以上單獨室，該等單獨室中之每一者保持不同飲料配料。舉例而言，一第一室可保持糖或含糖之飲料配料，且一第二室可保持含巧克力之飲料配料。 每一單獨室將包含准許該含水介質進入該室中的至少一個入口及准許飲料自該室退出的該第一過濾器之至少一部分。有利地，此配置可用以使入口孔隙之大小及數目及過濾孔隙之大小及數目適合每一飲料配料。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可包含一專用的流動調節室，該流動調節室在一第一條件下接收傳入含水介質且在一第二條件下將該含水介質排出至該飲料配料室之一剩餘部分中。該第一及該第二條件可包含以下各者中之一或多者：第一及第二流動速度、第一及第二流動方向及第一及第二流動組成(亦即彼位置處關於水、溶解之飲料配料及/或未溶解飲料配料之相對數量的流之組成)。舉例而言，該流動調節室可包含一有角度壁以將具有相對低的流動速度、徑向流動方向及純水之組成之第一條件的傳入含水介質調節至具有相對高的流動速度、切向流動方向及與一或多個飲料配料混合之水之組成的流動之第二條件。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可包含一板狀構件，該板狀構件最初擱置在該一或多個飲料配料之一床上。該板狀構件之使用供給至該飲料配料室之該(該等)入口位於該飲料配料室之一底部處或朝向該底部定位的特定應用。在使用中，當該一或多個飲料配料在該板狀構件下增加地溶解掉時，該板狀構件(其可在該飲料配料室內自由地移動)之重量迫使在該飲料配料室中較高處的未溶解飲料配料向下進入該傳入含水介質之路徑中。該板狀構件可包含孔隙以允許在使用中含水介質及/或飲料在該板狀構件上方及下方循環。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可含有一可旋轉混合器刀片總成。該可旋轉混合器刀片總成可包含一或多個葉片或刀片，該一 或多個葉片或刀片在該可旋轉混合器刀片總成於該飲料配料室內旋轉時起作用以打碎粉末狀飲料配料之結塊。

在本發明之另一態樣中，該飲料配料室可包含經定向以在該飲料配料室內誘發垂直渦旋的一或多個擋板。

在以上具體實例或態樣中之任一者中，該第一過濾器可包含複數個第一過濾孔隙且該第二過濾器在存在之情況下可包含複數個第二過濾孔隙，且其中該等第一過濾孔隙及/或該等第二過濾孔隙之一臨界尺寸(為最小尺寸，例如寬度)可為0.4至0.6mm，較佳為0.5mm。

h‧‧‧高度

w‧‧‧寬度

1‧‧‧卡匣

2‧‧‧主體

3‧‧‧內部構件

5‧‧‧蓋

6‧‧‧飲料配料室

6a~6d‧‧‧區帶

8‧‧‧第一過濾器

9‧‧‧第二過濾器

10‧‧‧流動壓縮部

12‧‧‧排出噴口

13‧‧‧入口點

14‧‧‧出口點

16‧‧‧圓柱形管

17‧‧‧橫向連接凸緣

18‧‧‧環狀空間

19‧‧‧通道

19a‧‧‧彎曲壁

19b‧‧‧彎曲壁

20‧‧‧圓柱形邊沿

21‧‧‧彎曲側壁

24‧‧‧圓柱形伸長部分

25‧‧‧槽

26‧‧‧向內指向之肩狀部

27‧‧‧進氣口

29‧‧‧頂部

30‧‧‧底部

32‧‧‧入口室

33‧‧‧噴射槽

33a‧‧‧入口

33b‧‧‧入口

40‧‧‧圓柱形孔

42‧‧‧凸緣

43‧‧‧內壁

44‧‧‧環狀空隙空間

46‧‧‧邊沿

50‧‧‧安裝凸緣

60‧‧‧徑向加強筋

62‧‧‧徑向加強筋

63‧‧‧徑向加強筋

64‧‧‧徑向加強筋

65‧‧‧徑向加強筋

66‧‧‧圓柱形壁

67‧‧‧進入點

70‧‧‧楔形通道

71‧‧‧直立突出物

72‧‧‧唇狀部

81‧‧‧第一圓柱形過濾器壁

82‧‧‧第一過濾孔隙

91‧‧‧第二圓柱形過濾器壁

92‧‧‧第二過濾孔隙

101‧‧‧卡匣

103‧‧‧內部構件

119‧‧‧第二通道

127‧‧‧第二進氣口

133‧‧‧對置槽

150‧‧‧死空間

151‧‧‧分隔元件

152‧‧‧分隔件

153‧‧‧分隔件

154‧‧‧螺旋斜坡元件

155‧‧‧額外障礙

156‧‧‧硬毛

160‧‧‧徑向加強筋

162‧‧‧凸起部

163‧‧‧平滑的向內指向面

164‧‧‧第二室

165‧‧‧第一室

166‧‧‧切向流動方向

167‧‧‧有角度壁

168‧‧‧流動調節室

169‧‧‧徑向流動方向

175‧‧‧板狀構件

176‧‧‧孔隙

177‧‧‧箭頭

178‧‧‧可旋轉混合器刀片總成

179‧‧‧葉片或刀片

190‧‧‧彎曲擋板

191‧‧‧箭頭

193‧‧‧擋板

194‧‧‧箭頭

201‧‧‧卡匣

202‧‧‧主體

203‧‧‧內部構件

208‧‧‧過濾器

213‧‧‧入口

218‧‧‧環狀空間

233‧‧‧對置槽

281‧‧‧圓柱形過濾器壁

282‧‧‧過濾孔隙

303‧‧‧內部構件

381‧‧‧圓柱形壁

382‧‧‧大孔隙

403‧‧‧內部構件

現將參看附圖僅以實例描述本發明之具體實例，在該等附圖中：圖1為根據本發明之卡匣之第一具體實例的透視圖，其中密封積層被省略以展示內部細節；圖2為圖1之卡匣之內部構件的透視圖；圖3為自另一角度看的圖2之內部構件的透視圖；圖3a為圖3之一部分的放大圖；圖4為圖2之內部構件的截面圖；圖5為圖1之卡匣的平面圖；圖6為附接有密封積層之圖1之卡匣的截面圖；圖7為用於圖1之卡匣中之替代內部構件的透視圖；圖8為圖7之內部構件的截面圖；圖9為根據本發明之卡匣之另一具體實例的透視圖，其中密封積層被 省略以展示內部細節；圖10為圖9之卡匣之內部構件的透視圖；圖11為圖9之卡匣的平面圖；圖12為比較卡匣的透視圖；且圖13為本發明之另一實例卡匣的透視圖；圖14至圖32展示體現本發明之其他態樣之卡匣的視圖。

在以下描述中，將參考用於形成飲料之卡匣(另外稱為飲料膠囊)以實例來說明本發明，詳言之，可供用於按要求、較佳以家庭設定施配一系列飲料類型中之一者之飲料準備系統使用的密封之機器可插入卡匣的卡匣。

圖1至圖6展示根據本發明之圖1之第一具體實例的透視圖。為清楚起見，卡匣1經說明不含飲料配料，使得卡匣1之特徵可更容易看到。然而，在使用之前及在組裝期間，卡匣1可將一或多個飲料配料收納於其中且接著借助於如下文將描述且如圖6中所示之蓋5來密封。

卡匣1通常包含主體2、內部構件3及蓋5。主體2、內部構件3及蓋5經組裝以形成卡匣1。

主體2可通常包含一杯形構件，該杯形構件界定在其內部中之一飲料配料室6。主體2可具有彎曲側壁21、封閉頂部29及界定主體2之敞開口部的開放式底部30，該開放式底部由邊沿46及自邊沿46徑向地向外延伸之凸緣42包圍。另外，主體2可進一步界定容器之內壁43與凸緣42之間的可選環狀空隙空間44。在此情況下，內壁43之自由邊緣可界定邊 沿46。如圖6中所示，主體2之封閉頂部29可包含中心定位之圓柱形孔40，其在主體2的外表面中形成一凹陷。圓柱形孔40之封閉末端可包含直徑比圓柱形孔40窄的圓柱形伸長部分24，其功能將在下文進一步描述。

如圖6中所示，卡匣1進一步包含入口點13及出口點14。入口點13及出口點14界定供諸如水之含水介質在使用中進入卡匣1的入口之位置及供飲料在施配期間離開卡匣1的出口之位置。較佳地，入口及出口最初由蓋5密封，以使得入口點13及出口點14僅為待在使用中刺穿、切割或以其他方式打開的蓋5之預定區域。可提供入口及出口之替代形式，例如可手動地或藉由飲料準備機器移除的閥元件或撕下元件之形式。

卡匣1之主體2可大體上為圓形或圓盤形狀且卡匣1之直徑大於其高度。通常，主體2之總直徑為74.5mm±6mm且總高度為29mm±3mm。通常，在組裝後能夠收納飲料配料的卡匣1之內部容積最大為55ml(雖然用飲料配料填充內部容積至容量並非所需的)。主體2之直徑在封閉頂部29處可小於底部30處之直徑，此由彎曲側壁21自封閉頂部29至底部30的外開引起。

主體2可包含與入口點13對準的鄰近彎曲側壁21之入口室32。入口室32包含在一側具有噴射槽33之圓柱形壁結構，該噴射槽經組態以在使用中將自入口點13進入入口室32之含水介質噴射至飲料配料室6中，以使得含水介質環繞飲料配料室6有力地循環。噴射槽33可為細長槽或狹縫。較佳地，噴射槽33經定向，使得含水介質相對於飲料配料室6之徑向方向以大於45°、較佳90°之角度進入飲料配料室6。

內部構件3位於主體2內。內部構件3連接至主體2且包含 安裝凸緣50、第一過濾器8、第二過濾器9、流動壓縮部及排出噴口12。內部構件3可中心地位於主體2內，使得內部構件3之中心軸線與主體2之中心軸線重合且對準至主體2之中心軸線。安裝凸緣50可連接至主體2之封閉頂部29之內表面，例如藉由超音波焊接。在組裝中，內部構件3跨在主體2之封閉頂部29與蓋5之間，如圖6中所示。蓋5經密封至內部構件3之遠端邊沿以及主體2，如下文將描述。

由於內部構件3在主體2處於適當位置，在施配之前保持飲料配料的飲料配料室6採用在主體2之彎曲側壁21與內部構件3之間延伸的環狀室之形式。

內部構件3可形成為單一整體模製件。

如圖2至圖4中所示，第一過濾器8可採用管狀構件之形式，該管狀構件自安裝凸緣50延伸且界定形成內部構件3的外表面之第一圓柱形過濾器壁81。第一圓柱形過濾器壁81相對於安裝凸緣50設置於遠端處，具有複數個第一過濾孔隙82。

第二過濾器9配置於第一圓柱形過濾器壁81內且採用第二圓柱形過濾器壁91之形式。第二圓柱形過濾器壁91自結合第二圓柱形過濾器壁91至第一圓柱形過濾器壁81之橫向連接凸緣17延伸。第二圓柱形過濾器壁91相對於安裝凸緣50設置於遠端處，具有複數個第二過濾孔隙92。

如圖4中所示，橫向連接凸緣17在其下部面上可具備在第一圓柱形過濾器壁81與第二圓柱形過濾器壁91之間延伸的複數個徑向加強筋60。另外，進一步徑向向內，橫向連接凸緣17在其下部面上可具備在第二圓柱形過濾器壁91與圍繞排出噴口12之圓柱形管16之間延伸的複數個 徑向加強筋62。此外，徑向向內，橫向連接凸緣17在其下部面上可具備在圓柱形管16與排出噴口12之基底之間延伸的複數個徑向加強筋63。

如圖3及圖3a中所示，橫向連接凸緣17亦可在其上部表面上具備在第一圓柱形過濾器壁81與圓柱形壁66之間延伸的複數個徑向加強筋64，該圓柱形壁與第二圓柱形過濾器壁91對準，但在與第二圓柱形過濾器壁91之方向相反的方向上自橫向連接凸緣17向上延伸。換言之，圓柱形壁66及第二圓柱形過濾器壁91位於橫向連接凸緣17之對置側上。

另外，進一步徑向向內，橫向連接凸緣17在其上部面上可具備在圓柱形壁66與圍繞排出噴口12的上端之圓柱形邊沿20之間延伸的複數個徑向加強筋65。

該等第一過濾孔隙82及該等第二過濾孔隙92較佳形成為在第一圓柱形過濾器壁81及第二圓柱形過濾器壁91之圓周方向上相對較薄且在該等壁之縱向方向上相對較長的槽。該等槽可經組態以濾出具有至少0.5mm、較佳在0.5至2mm之範圍中之尺寸的飲料配料粒子。第一圓柱形過濾器壁81及第二圓柱形過濾器壁91之槽的臨界尺寸(最小尺寸，例如寬度)可為0.4至0.6mm、較佳0.5mm，以便捕捉較大粒子，但允許飲料流出飲料配料室6而無需背壓之非所要實質增加。該等槽可自第一圓柱形過濾器壁81及第二圓柱形過濾器壁91中之每一者的自由邊緣(亦即邊沿)延伸。第一圓柱形過濾器壁81中之槽可為3.0mm長。第二圓柱形過濾器壁91中之槽可為1.8mm長。

第一過濾器8及第二過濾器9可各自由諸如塑膠材料之硬質不透性材料形成，以使得除了經由該等第一過濾孔隙82及該等第二過濾孔 隙92之外，飲料、含水介質或飲料配料中無一者可通過第一過濾器8及第二過濾器9。

如圖2中所示，第二圓柱形過濾器壁91配置於第一圓柱形過濾器壁81內。第二過濾器9以此方式配置在第一過濾器8的下游且與第一過濾器隔開，即使第一過濾器8及第二過濾器9均可形成為內部構件3之整體部分。第一圓柱形過濾器壁81及第二圓柱形過濾器壁91在組裝時可彼此同心地配置且亦以主體2之中心軸線為中心。

內部構件3之排出噴口12經配置以用於為飲料朝向卡匣1之出口點14提供通道。如圖6中所說明，出口點14可設置於或靠近卡匣1之中心軸線設置。排出噴口12可由自橫向連接凸緣17沿著內部構件3部分地延伸之圓柱形管16圍繞。排出噴口12及圓柱形管16可同心地配置於第二圓柱形過濾器壁91內。因此，較佳地，第一圓柱形過濾器壁81、第二圓柱形過濾器壁91、圓柱形管16及排出噴口12全部同心地配置且以卡匣1之中心軸線為中心。

環狀空間18界定於第二圓柱形過濾器壁91的內面與圓柱形管16的外面之間。圓柱形管16不具備任何開口且不允許流體通過其壁。實情為，環狀空間18與排出噴口12之間的流體連通係由通道19提供，如圖3至圖5中所示。通道19界定平行於卡匣1之中心軸線自該等第二過濾孔隙92延伸且經過橫向連接凸緣17的通路，類似於煙囪。通道19由兩個彎曲壁19a及19b界定，該等彎曲壁在橫向連接凸緣17的下部側上在第二圓柱形過濾器壁91與圓柱形管16之間延伸且在橫向連接凸緣17的上部側上在圓柱形壁66與圓柱形邊沿20之間延伸。兩個彎曲壁19a及19b的下端阻 止第二圓柱形過濾器壁91及圓柱形管16之邊沿的變短以便形成通道19之進入點67。通道19的上端處的通道19之退出點與流動壓縮部流體連通，如下文將進一步描述。

卡匣1可具備用於將空氣輸送至飲料中之部件，例如為噴射器(eductor)之形式。如本文中所使用，術語引入管係指使用孔隙或類似結構之形式的流動壓縮部以形成飲料射流，該孔隙位於在進氣口27及膨脹室上游的飲料流動路徑中，該孔隙經配置以產生噴射至膨脹室中的飲料射流以在進氣口27附近產生使空氣經由進氣口27吸入且作為複數個泡以飲料流輸送之低壓帶。

在圖1至圖6之第一具體實例中，流動壓縮部配置在第二過濾器9之下游，在第二圓柱形過濾器壁91的下游。如圖3、圖3a及圖6中所示，圓柱形邊沿20圍繞至排出噴口12之入口。向內指向之肩狀部26直接設置於圓柱形邊沿20內。在圓柱形邊沿20之圓周上的一個點處，設置槽25，槽25自圓柱形邊沿20的上部邊緣延伸至邊際上低於向內指向之肩狀部26之水平的點。如圖6中所示，當組裝卡匣1時，主體2之圓柱形伸長部分24坐落在圓柱形邊沿20內且靠在向內指向之肩狀部26上。圓柱形伸長部分24實質上封鎖排出噴口12之入口，包括封鎖槽25的上端。因為圓柱形邊沿20中之槽25低於向內指向之肩狀部26之水平延伸，所以用於形成飲料射流之孔隙保持打開以提供通過圓柱形邊沿20之流體路徑。因此，在組裝後，槽25與主體2一起界定鎖定孔隙之形式的流動壓縮部。所得孔隙可具有0.65mm×1.00mm的尺寸及0.65mm²的截面積。

較佳地，槽25之位置與通道19之退出點對準，如圖3a中 所示。

如圖3a中所示，由於槽25之部分封閉，進氣口27直接位於孔隙的下游。進氣口27可包含圓孔，但在所說明具體實例包含細長槽，其延伸穿過橫向連接凸緣17以便提供排出噴口12之上部部分內的橫向連接凸緣17上方之一點與圓柱形管16與排出噴口12之間的在橫向連接凸緣17下方之一空隙空間之間的氣體連通。較佳地，進氣口27與槽25圓周對準。進氣口27設置於與槽25成直線形成的楔形通道70內。楔形通道70包含底板及朝著唇狀部72會聚之兩個側壁。進氣口27可朝著楔形通道70的鄰近圓柱形邊沿20之根部定位。

排出噴口12的上端亦可具備自橫向連接凸緣17向上延伸且圍繞排出噴口12之退出孔之口的複數個直立突出物71。

第一圓柱形過濾器壁81之直徑與飲料配料室6之內徑相比可相對較大。舉例而言，第一圓柱形過濾器壁81之直徑可為29mm且飲料配料室6之最大內徑可為57mm。因此，如圖6中所示，所得環狀飲料配料室6之每一側具有14mm之寬度w及29mm之高度h。因此，提供允許飲料配料填充至卡匣1中之一空隙空間，其中，飲料配料之局部床厚度為飲料配料之局部床寬度的近似2倍。

蓋5可由一複合材料形成。該複合材料可包含鋁層。該複合材料可包含一或多個聚合物層，例如聚丙烯層及/或聚對苯二甲酸乙二酯(PET)層。

當密封至主體2時，蓋5形成與主體2之凸緣42的密封件且亦形成入口室32之邊沿。另外，蓋5密封至內部構件3之遠端，即藉由 第一圓柱形過濾器壁81、第二圓柱形過濾器壁91及圓柱形管16之自由邊緣形成之邊沿。

卡匣1可將一或多個飲料配料含於飲料配料室6中。本發明之卡匣1供給該一或多個飲料配料為一或多個可溶飲料配料的特別應用。 舉例而言，該一或多個飲料配料可包含一或多個粉末狀飲料配料。該一或多個飲料配料可包含不溶或溶解度減小之粒子，例如，可可粉或含有粗研磨香料(例如肉桂)之粉末混合物。實例飲料配料之非詳盡清單包括巧克力粉、奶粉、奶油、可溶咖啡、水果及蔬菜粉末、調味劑、草藥及部分/粗研磨之香料，包括(但不限於)肉桂、薑、豆蔻等。

在使用中，經密封卡匣1被插入於或以其他方式耦接至一飲料準備機器以便自卡匣1施配飲料(或飲料部分)。在施配循環之操作期間，於入口點13處形成入口且於出口點14處形成出口，例如藉由用該飲料準備機器之元件刺穿蓋5。接著可界定將入口點13連結至出口點14之飲料流動路徑，在下文中將例示為熱水的水流體可沿著該飲料通過路徑傳遞。該飲料流動路徑係藉由主體2、內部構件3及蓋5之間的空間相互關係界定。

飲料流動路徑依序自入口點13、經過入口室32、離開噴射槽33、環繞環狀飲料配料室6、經過第一圓柱形過濾器壁81之該等第一過濾孔隙82、經過第二圓柱形過濾器壁91之該等第二過濾孔隙92傳遞至環狀空間18中、進入通道19中並向上、經過噴射器之孔隙、經由噴射器之進氣口27進入排出噴口12中且最終到達出口點14。自出口點14處之出口，飲料可排出至合適容器中。

噴射槽33之定向使進入環狀飲料配料室6之熱水環繞內部 構件3旋轉並循環，可能旋轉並循環很多次。如此，熱水較佳能夠溶解可溶飲料配料。詳言之，來自噴射槽33之熱水射流及環繞環狀飲料配料室6之整個圓周的熱水循環之高能性質幫助打碎可溶飲料配料在卡匣1內之任何結塊。此外，雖然不希望受理論束縛，組態(其中飲料配料之局部床厚度為飲料配料之局部床寬度的1.5至2.2倍)咸信藉由以下處理來幫助打碎可溶飲料配料之結塊：首先藉由將循環水限制至導致維持飲料配料室6內之較高水速度之相對窄的環狀容積，及其次藉由提供可直接曝露於水的飲料配料之較大圓周表面積。

雖然不希望受理論束縛，但可溶飲料配料之分散及溶解將理解為由在可溶飲料配料被水接觸時施加以打碎可溶飲料配料之潤濕粉末物質的剪應力驅動。藉由使用相比飲料配料室6之內徑而言可能相對較大之第一圓柱形過濾器壁81，水之剪切速率可增加且藉此施加至飲料配料混合物之潤濕粉末物質的剪應力可增加，從而導致可溶飲料配料之更好溶解。對於3至2mm²入口面積及在0.6至1.2巴之壓力下操作，測試系統中之泵被發現給予入口點13 5.5至3.6ml/s之流動速率。穿過入口點13的流體之速度V在0.9至1.8m/s之範圍中。在飲料配料室之環狀寬度為9.5mm之情況下，藉由此間隙分割入口速度給出室中之所施加的剪切速率95至190l/s之估計值。

由熱水及溶解之飲料配料如此形成之飲料接著能夠經由第一圓柱形過濾器壁81之該等第一過濾孔隙82、接著經由第二圓柱形過濾器壁91之隔開的第二過濾孔隙92自飲料配料室6出去。第一及第二過濾孔隙82、92起作用以自飲料濾出可能已存在於飲料配料中之任何不溶粒子且亦 濾出具有減小之溶解度之粒子，以使得無論出於任何原因，該等粒子在施配循環期間不溶解。

因此，第一過濾器8界定自飲料配料室6之出口且第二過濾器9形成改良卡匣1之過濾效能的次要過濾器。該等第二過濾孔隙92之大小可小於該等第一過濾孔隙82之大小，使得第一過濾器8充當「粗」過濾器且第二過濾器9充當「精」過濾器。

藉由提供第一及第二過濾孔隙82、92以分別環繞第一及第二圓柱形過濾壁81、91之圓周之主要部分配置，卡匣1之施配效能將維持，正如第一及第二圓柱形過濾器壁81、91保持粒子且將粒子抑制在過濾器比的上游側上。此可出於兩個原因。首先，第一過濾器8及第二過濾器9之相對大的表面積(由於該等過濾器環繞圓周之大部分延伸)意謂即使某些過濾孔隙82、92變得阻塞，亦有足夠的其他過濾孔隙82、92以允許足夠飲料流過而不在卡匣1內產生過高位準之背壓。其次，尤其第一過濾器8之圓柱形形狀意謂存在由該等第一過濾孔隙82抑制之經過濾粒子藉由環狀飲料配料室6內之循環熱水/飲料混合物由第一過濾器8洗掉的趨勢，使得經過濾粒子趨向於返回載入至循環流體流中而非截留在該等第一過濾孔隙82上。

特別優點在於第一過濾器8及第二過濾器9防止大於所要預定大小之飲料配料粒子到達流動壓縮部，從而防止流動壓縮部變得被此等粒子部分地或全部地阻塞。

收集在飲料配料室6中之飲料之背壓迫使受壓飲料通過第一過濾器8、第二過濾器9、環狀空間18及向上通過通道19。飲料接著通 過噴射器。如此做時，飲料射流通過進氣口27。結果，空氣在空氣經由進氣口27上抽時以大量小的空氣氣泡之形式被輸送至飲料流中。自孔隙流出之飲料射流在排出噴口12之上部部分內擾流地流動，其中與該等直立突出物71之碰撞幫助修改飲料內之氣泡大小。飲料接著沿著排出噴口12之退出孔向下聚集至出口，其中飲料經排出至空氣氣泡形成所要泡沫外觀之容器(諸如杯狀物)中。

在不脫離本發明之範圍的情況下，可對如上所述的本發明之卡匣1進行各種修改。在描述之以下過程中，將描述可單個地或以任何組合進行的許多修改及替代，除非上下文明顯指示其他。在下文中，將僅詳細描述該等變化。在其他態樣中，卡匣1如上所述。在以下描述中，相似數字用於相似特徵及組件。

圖7至圖8展示可供上述主體2使用以形成卡匣101之另一具體實例的內部構件103之替代形式。內部構件103類似於上述之內部構件3，惟以下除外：該內部構件包含第二流動壓縮部且第二進氣口127設置於橫向連接凸緣17中。該第二流動壓縮部及第二進氣口127具有與流動壓縮部及進氣口27相同之形式。在每一情況下，引入管之所得孔隙之大小與第一具體實例相比大小減半-每一孔隙具有0.65mm×0.5mm=0.33mm²的截面積。因此，兩個引入管孔隙之組合開口面積與第一具體實例之單一引入管特徵的開口面積相同。

第二進氣口127與第二流動壓縮部圓周對準。另外，第二進氣口127及第二流動壓縮部與進氣口27及環繞環狀凸緣17之圓周的第一流動壓縮部隔開。較佳地，該等組件可與進氣口27及流動壓縮部10直徑對置 地定位，如圖8中所示。

另一不同在於第二圓柱形過濾器壁91直接自安裝凸緣50而非自橫向連接凸緣17延伸。因此，橫向連接凸緣17在此具體實例中僅自第二圓柱形過濾器壁91徑向地向內延伸。因此，第一圓柱形過濾器壁81與第二圓柱形過濾器壁91之間的徑向加強筋160比在上述之第一具體實例中高。

和通道19一樣，提供第二通道119以提供環狀空間18與排出噴口12之間的流體連通。第二流動壓縮部係配置在第二通道119下游，以使得自環狀空間18至排出噴口12的兩個流動路徑經界定，通過現形成第一通道之通道19及第一流動壓縮部的第一流動路徑及通過第二通道119及第二流動壓縮部的第二流動路徑。

由於第二流動壓縮部與環繞環狀凸緣17之圓周的第一流動壓縮部隔開，因此在使用中，自第一流動壓縮部及第二流動壓縮部出現的飲料射流在排出噴口12之上部部分中碰撞，從而產生經改良混合及飲料之起泡。在兩個引入管彼此直徑上對置的較佳配置中，該等飲料射流彼此實質上正面對撞。包括第二流動壓縮部已被發現在使用導致卡匣101內的減小之背壓。

在使用中，收集飲料配料室6在中之飲料的背壓迫使受壓飲料通過如上所述之第一過濾器8及第二過濾器9。飲料流接著分成兩個流，通過第一通道19及第一流動壓縮部的第一流及通過第二通道119及第二流動壓縮部的第二流動路徑，該等流作為進入排出噴口12之上端中的射流自每一流動壓縮部出現。第一飲料射流自第一流動壓縮部出現且越過進氣口27。第二飲料射流自第二流動壓縮部出現且越過第二進氣口127。結果，空 氣在空氣經由進氣口27、127上抽時以大量小的空氣氣泡之形式被輸送至飲料流兩者中。兩個射流在向下聚集至出口之前在排出噴口12中碰撞。

圖9至圖11展示可供上述主體2或下文所描述之經修改主體202使用以形成卡匣201之另一具體實例的內部構件203之另一替代形式。

如前所述，卡匣201包含入口室32。然而，入口室32不具備與飲料配料室6直接連通之噴射槽33。實情為，入口室32具備與環狀空隙空間44連通的對置槽133。另外，內壁43具備配置於飲料配料室6之對置側的一對入口213，如圖9中所示。該對入口213可彼此直徑上對置且可為內壁43中之小槽之形式。

卡匣201進一步包含替代形式之內部構件203。內部構件203包含過濾器208、第一流動壓縮部、第二流動壓縮部及【排出噴口12。過濾器208界定自飲料配料室6之引出端。過濾器208執行與上述之第一過濾器8相同的功能。在此具體實例中，不存在第二過濾器。第一流動壓縮部及第二流動壓縮部配置在過濾器208下游。

過濾器208包含圓柱形過濾器壁281，該壁具有位於其中的複數個過濾孔隙282。圓柱形過濾器壁281為包含該等過濾孔隙282之管狀構件的形式。該等過濾孔隙282較佳形成為在圓柱形過濾器壁281之圓周方向上相對較薄且在圓柱形過濾器壁之縱向方向上相對較長的槽。該等槽可經組態以濾出具有至少0.5mm、較佳在0.5至2mm之範圍中之尺寸的飲料配料粒子。圓柱形過濾器壁281之該等槽之臨界尺寸(為最小尺寸，例如寬度)可為0.4至0.6mm、較佳為0.5mm，以便捕捉較大粒子，但允許飲 料流出飲料配料室6而不使背壓發生非所要的實質增加。該等槽可自圓柱形過濾器壁281之一自由邊緣(亦即邊沿)延伸。圓柱形過濾器壁281中之槽可為3.0mm長。

內部構件203之排出噴口12及圓柱形管16配置在圓柱形過濾器壁281內且如前所述藉由橫向連接凸緣17連接至圓柱形過濾器壁。

環狀空間218界定於圓柱形過濾器壁281的內面與圓柱形管16的外面之間。環狀空間218與排出噴口12之間的流體連通係由現形成第一通道之通道19及第二通道119提供，如在上述之具體實例中。第一流動壓縮部、第二流動壓縮部及排出噴口12之配置係與針對內部構件103所描述一樣。

圓柱形過濾器壁281之直徑可小於上述具體實例之第一圓柱形過濾器壁81之直徑。舉例而言，圓柱形過濾器壁281之直徑可為18.5mm。如前所述，飲料配料室6之最大內徑可為57mm。因此，所得環狀飲料配料室6之每一側具有19mm之寬度w及29mm之高度h。因此，提供允許飲料配料填充至卡匣1中之一空隙空間，其中，飲料配料之局部床厚度為飲料配料之局部床寬度的近似1.5倍。

卡匣201之使用與上文參考包括內部構件103之卡匣101所描述的相同，惟下文描述之不同除外。

在將熱水注入入口室32中時，水通過該等對置槽233進入環狀空隙空間44中，直至水到達該對入口213。水接著經轉向以朝向內部構件203在徑向方向上噴射至飲料配料室6中。水衝擊在內部構件203上且接著回彈並在環狀飲料配料室6內建立循環型樣。如前所述，熱水在環狀 飲料配料室6內之通過起作用以溶解可溶飲料配料。

收集於環狀飲料配料室6中之飲料的背壓迫使受壓飲料通過過濾器208。飲料直接傳遞至環狀空間218中。飲料流接著分成兩個流，通過第一通道19及第一流動壓縮部的第一流，及通過第二通道119及第二流動壓縮部的第二流動路徑(如在內部構件103中)。此後，施配如先前所描述。

如所說明，可單個地或以任何組合(不僅以上文在所描述具體實例中明顯提及之彼等組合)進行的上文的所描述修改及替代。舉例而言，如下文之加工實例中之一些中所使用，根據本發明之卡匣之具體實例可組合圖1之主體2(具有噴射槽33)與一內部構件(未說明)，該內部構件具有具過濾孔隙282及單一引入管之單一圓柱形過濾器壁281。或在另一實例中，該卡匣可組合圖9之主體202(具有對置槽133)與一內部構件(未說明)，該內部構件具有具過濾孔隙282及單一引入管之單一圓柱形過濾器壁281。

實例

在以下實例中，卡匣經準備且接著施配在使用~85℃之熱水之飲料機器中。

在每一測試中，使用飲料配料之相同組合物-其為習知的可溶巧克力飲料配料混合物，其包含：糖(~45-50%)

可可粉(~5-10%)

全奶粉(~5-10%)

脫脂奶粉(~15-25%)

乳清粉(0-15%)

奶油(0-10%)

餘下部分為其他次要配料，諸如香料(<1%)。

在所有情況下，以25至33g之填充重量將可溶粉末巧克力飲料配料混合物裝載至卡匣中。接著用蓋5密封卡匣。卡匣係施配在以240V運行之Tassimo^® T-20/Amia飲料準備機器中。在施配期間，量測並記錄「沖煮」階段及「沖洗」階段期間之最高壓力。「沖煮」階段係大量熱水被注入至卡匣中以與飲料配料混合且引入至容器中的施配循環之時段。「沖洗」階段跟在「沖煮」階段後面且涉及蒸汽經由卡匣之注入(雖然一些殘餘水亦可能存在)以便儘可能遠地將來自卡匣之液體逐出至容器中。在飲料施配的最後，記錄傳遞至容器中之飲品重量及濕卡匣之重量。最後，將濕卡匣放在~103-105℃下之烘箱中歷時三小時或直至所有水已蒸發。藉由對乾燥卡匣稱重來量測以公克計之乾殘餘物，且接著計算以杯計之%固體且將其表示為以杯計之%產量。所有測試經重複100此且每一卡匣類型之結果被平均。

結果之概述在下文展示於表1中，其中：

對於實例1-使用如圖12中所示之卡匣的比較實例，其具有與如圖9所示之相同類型的主體202、具有直徑18.5mm且具備大孔隙382(非過濾孔隙)且具有單一引入管之圓柱形壁381的內部構件303。飲料配料之填充重量為33g。

對於實例2-使用如圖13中所示之卡匣，其具有與如圖9所示之相同類型的主體202、類似於如圖10中所示之內部構件203的內部構 件403，因為該內部構件具有直徑18.5mm之單一圓柱形過濾器壁281，但僅具有單一引入管。填充重量為33g。

對於實例3-使用一卡匣，其包含如圖1中所示之主體2、具有直徑29mm之單一圓柱形過濾器壁且具有過濾孔隙及單一引入管的內部構件。填充重量為25g。

對於實例4-使用一卡匣，其包含如圖1中所示之主體2及如圖7及圖8中所示之內部構件103，該內部構件具有第一及第二圓柱形過濾器壁81、91(其中具有過濾孔隙)，其中第一圓柱形過濾器壁81具有29mm之直徑。填充重量為25g。

對於實例5-所使用之卡匣與實例2相同，但填充重量為26g。

在每一實例中，卡匣係用蓋密封。

如自結果可見，不具有根據本發明之第一過濾器8或第二過濾器9且僅擁有呈單一引入管形式之單一流動限制的實例1之卡匣遭受相對高的最高壓力-沖煮階段期間1.6巴且沖洗段期間2.1巴。雖然不希望受理論束縛，但咸信高最高壓力係由引入管之槽之最窄點處的單一流動限制被相對不溶或在到達流動限制之前未充分溶解之飲料配料的粒子部分或完全堵塞(歷時至少一些施配循環)導致。來自卡匣之產量亦相對較低為82%。

僅擁有單一過濾器及呈單一引入管形式之單一流動限制的實例2之卡匣受益於相比於實例1稍微減小之最高壓力-在沖煮階段期間1.0巴且沖洗段期間1.6巴。然而，來自膠囊之產量低為77%。

相比而言，實例3至5之卡匣受益於顯著減小之最高壓力，與經改良產量結合。最佳地，實例4之卡匣具有低最高壓力-沖煮階段期間0.6巴且沖洗段期間0.9巴，與增加至91%的來自膠囊之產量結合。

雖然不希望受理論束縛，但咸信詳言之針對實例3至5之卡匣的改良來自多個因素之組合。咸信具有過濾孔隙之過濾器壁之形式的至少一個過濾器之佈建幫助防止相對不溶或在尚未充分溶解之飲料配料的粒子造成的引入管之槽之最窄點處的流動限制之部分或完全堵塞，此係因為彼等粒子由在流動限制上游的過濾孔隙阻止。另外，將過濾器組態為具有呈槽形式之大量個別過濾孔隙的圓柱形過濾器意謂，即使一些孔隙被堵塞，其他孔隙保持允許飲料朝向出口點向前流動。此外，環狀飲料配料室6內之渦旋、循環流動可具有自過濾器壁之表面洗去該等粒子從而引起被堵塞過濾孔隙之重新打開的傾向。此有利效應在內部構件相比於主體具有相對較大直徑的情況下被增強，使得該飲料配料之局部床厚度為該飲料配料之局部床寬度之1.5至2.2倍。

現將描述各種其他修改，修改可對如上所述的本發明之卡匣(或其他卡匣)中之任一者進行而不脫離本發明之範圍。在描述之以下過程中，將描述可單個地或以任何組合進行的許多修改及替代，除非上下文明顯指示其他。在下文中，將僅詳細描述該等變化。在其他態樣中，卡匣可如上所述或在附加申請專利範圍中陳述。在以下描述中，相似數字用於相 似特徵及組件。

如圖14及圖14b中所示，在該或每一流動壓縮部上游之一管道可經組態以防止不溶或部分溶解之飲料配料的沈積。如在圖14a中所示之卡匣之版本中可見，具有圓柱形伸長部分24之中心定位之突起40的塑形及尺寸設定可導致直接在每一流動壓縮部10上游的通道19之上端處存在「死空間」150。在圖14b中所示之經修改卡匣中，直接在流動壓縮部10上游的通道19之部分已藉由延伸中心定位之突起40平滑化，使得該部分與流動壓縮部10之槽25的上部邊緣齊平地終止。此導致在流動壓縮部的上游不存在可能促進粒子沈積的任何死空間、尖銳拐角或凹性之突然變化。

如圖15至圖18中所示，飲料配料室6可包含一或多個分隔元件151，該一或多個分隔元件起作用以在飲料配料室6內定界兩個或兩個以上區帶6a至6d，該等區帶中之每一者含有該一或多個飲料配料。較佳地，該一或多個分隔元件151自第一過濾器8朝著卡匣1之主體2延伸。該一或多個分隔件151如圖16中所示可為平坦的且可在主體2內徑向地定向。在圖15及圖16中所示之實例中，存在環繞圓周等距設置的四個分隔件151。

圖17展示替代例，其中一或多個分隔件152係彎曲的。此可幫助朝向第一過濾器8聚集飲料。

一或多個分隔件151、152可朝向主體2之周圍壁自中心定位之第一過濾器8延伸。替代地，如圖18中所示，可設置分隔件153，該等分隔件延伸以與主體之周圍壁接觸，以便在飲料配料室6內將區帶6a至6d彼此完全分離。每一單獨區帶6a至6d將包含准許含水介質進入區帶中的至少一個入口33及准許飲料自區帶退出的第一過濾器8之至少一部分。

有利地，將飲料配料室6分成兩個或兩個以上區帶6a至6d可藉由使該含水介質與該等飲料配料之混合物集中在關鍵區域中及提供替代流動型樣來產生該一或多個飲料配料之更好溶解。

如圖19至圖21中所示，自過濾器8、9至流動壓縮部10之流動路徑可經組態以為螺旋形的。舉例而言，螺旋斜坡元件154可位於終端過濾器(第二過濾器9(在存在之情況下)，或第一過濾器8(在提供僅一個過濾器之情況下)與圓柱形管16之間的環狀空間18內，其中飲料被迫在至該(該等)流動壓縮部10之途中流經環狀空間18。該等螺旋斜坡元件154使飲料環繞圓柱形管16盤旋從而形成額外混合渦旋且在飲料內打旋。有利地，此流動型樣可幫助打碎可經管理以通過該(該等)過濾器的飲料配料之部分潤濕之小塊。額外障礙155(例如，加強筋、拐角等)可設置於該等螺旋斜坡元件154上以幫助打碎塊。在所說明實例中，四個螺旋斜坡元件154係環繞圓周等距地設置，其中每一螺旋斜坡元件154轉過近似90度。

如圖22至圖24中所示，飲料配料室6可含有複數個硬毛156。該等硬毛156有利地可起作用以打斷飲料配料室6內之流動路徑，以促進該一或多個飲料配料之擾動及更好混合。『該等硬毛156可環繞第一過濾器8配置且與該第一過濾器隔開。該等硬毛156可包含細長的塑膠釘。該等硬毛可延伸飲料配料室6之整個高度。該等硬毛可一體地形成以作為亦包含收納於主體2內之第一過濾器8之內部構件3之部分。在所展示之實例中，該等硬毛156自安裝凸緣50向下延伸。該等硬毛156關於第一過濾器8配置成三個同心環。相鄰硬毛156之間的間距使該等硬毛156不進行過 濾功能，而實際上起作用以打碎粉末狀飲料配料之結塊。

如圖25中所示，環狀飲料配料室6之主體2可包含多個入口點33，該等入口點中之每一者可成角度，使得進入的含水介質流停止進行地進入，而實際上成大於45°且較佳90°之角度。如圖25中所示，成角度可藉由將L形覆蓋物160提供至每一入口槽33，使得流在進入環狀飲料配料室之前轉過90°來達成。如所示，該主體包含彼此隔開90°的四個入口點33。可提供其他數目個入口點。

如圖26中所示，界定飲料配料室6之主體2可具有一或多個凸起部162以作為飲料配料室6的外部側壁之部分。該一或多個凸起部162可平滑地凸出地彎曲(當自該卡匣之中心點觀看時)，具有平滑的向內指向面163。凸起部162可設置於至飲料配料室6的多對入口孔隙33之間。有利地，該一或多個凸起部162可改良一或多個飲料配料之溶解，藉由首先將傳入含水介質限定至較小截面流動區域，從而產生經改良剪切力及改良溶解度之較高流動速度。其次，該一或多個凸起部162在定位於多對入口孔隙33之間時傾向於減少飲料配料室6中之「死空間」的量。「死空間」意謂飲料配料室6之容積的含水介質及/或飲料之循環流傾向於不到達的部分或多個部分。舉例而言，由於環狀飲料配料室6具有四個等距的徑向指向之入口孔隙33(即，在0°、90°、180°及270°處)，已發現，側壁在45°、135°、225°及315°之位置傾向於為循環流傾向於不到達的「死空間」。

如圖27中所示，飲料配料室6可包含兩個或兩個以上單獨室164、165，該等室中之每一者保持不同的飲料配料。舉例而言，第一室165可保持糖或含糖配料且第二室164可保持含巧克力之配料。每一單獨室 將包含准許含水介質進入至該室中的至少一個入口33a、33b及准許飲料退出該室的第一過濾器8之至少一部分。有利地，此配置可用以使入口孔隙之大小及數目及過濾孔隙之大小及數目適合每一配料。

如圖28中所示，飲料配料室6可包含專用的流動調節室168，其在第一條件下接收傳入含水介質且在第二條件下將含水介質排出至飲料配料室之剩餘部分中。第一條件及第二條件可包括以下各者中之一或多者：第一及第二流動速度、第一及第二流動方向及第一及第二流動組成。舉例而言，流動調節室168可包含有角度壁167以將具有相對低的流動速度、徑向流動方向169及純水之組成之第一條件的傳入含水介質調節至具有相對高的流動速度、切向流動方向166及與一或多個飲料配料混合之水之組成的流動之第二條件。

如圖29中所示，飲料配料室6可包含板狀構件175，其最初擱置在一或多個飲料配料之床上。板狀構件175之使用供給至該飲料配料室之該(該等)入口33位於該飲料配料室之一底部處或朝向該底部定位的特定應用。在使用中，當該一或多個飲料配料在板狀構件175下增加地溶解掉時，板狀構件175(其可在飲料配料室6內自由地移動)之重量迫使在該飲料配料室中較高處的未溶解飲料配料向下進入該傳入含水介質之路徑中。板狀構件175可包含孔隙176以允許在使用中含水介質及/或飲料在該板狀構件上方及下方循環，如箭頭177所示。

如圖30中所示，飲料配料室6可含有可旋轉混合器刀片總成178。可旋轉混合器刀片總成178可包含一或多個葉片或刀片179，該一或多個葉片或刀片在可旋轉混合器刀片總成178於飲料配料室6內旋轉時起 作用以打碎粉末狀飲料配料之結塊。可旋轉混合器刀片總成178之旋轉係由含水介質之移動導致，且在此情況下，旋轉可藉由以一切向方向分量將含水介質噴射至飲料配料室6中以便在飲料配料室6內產生漩渦流來增強。

如圖31及圖32中所示，飲料配料室6可包含經定向以在該飲料配料室內誘發垂直渦旋的一或多個擋板。在圖31之實例中，彎曲擋板190經提供以作為內部構件3之部分且收納在室之底部噴射至飲料配料室中之傳入含水介質。彎曲擋板190向上引導流，使得產生流之垂直渦旋，如箭頭191所示。在圖32之實例中，擋板193設置於靠近入口點33的飲料配料室6之基底處，此使傳入流體最初被向上引導從而產生如箭頭194所示之垂直渦旋。

本發明已藉由實例在上文描述為具有形成為在卡匣之組裝期間結合之單獨組件的主體2、202及內部構件3、103、203。替代地，主體2、202及內部構件3、103、203可形成為單一組件。

本發明已藉由以卡匣具體化之實例在上文描述，卡匣由外部構件2及內部構件3連同其他部分形成。詳言之，流動壓縮部已描述為藉由主體2、202及內部構件3、103、203之部分定界。然而，將理解，本發明亦可適用於形成於單一組件中而非由兩個組件之接面形成之孔隙。

該一或多個飲料配料可為粉末、濃縮液塗或凝膠。所描述之卡匣適合於形成結塊或積聚物或包含容易受含水介質未稀釋之剩餘物影響之粒子的任何產品。舉例而言，飲料配料可為濃縮巧克力、香味增強糖漿、維生素補充料或巧克力粉混合物，其含有大小通常為0.5至2mm之不溶可可粒子。

卡匣1、101、201可為硬質、半硬質或可撓性的。主體2可由高密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚酯或此等材料中之兩者或兩者以上的積層形成為單一整合件。主體2、202可為不透明、透明或半透明的。主體2、202及/或內部構件3、103、203可由生物降解聚合物形成。

上述主體2、202通常為圓形或圓盤形狀。替代地，主體2、202可為適合於插入至應需(on-demand)飲料機器中的另一形式，例如，主體2、202可為截頭圓錐形或杯形。

卡匣1、101、201可由硬質或半硬質蓋而非可撓性積層封閉。

1‧‧‧卡匣

2‧‧‧主體

3‧‧‧內部構件

6‧‧‧飲料配料室

8‧‧‧第一過濾器

9‧‧‧第二過濾器

12‧‧‧排出噴口

16‧‧‧圓柱形管

18‧‧‧環狀空間

21‧‧‧彎曲側壁

30‧‧‧底部

32‧‧‧入口室

33‧‧‧噴射槽

42‧‧‧凸緣

43‧‧‧內壁

44‧‧‧環狀空隙空間

46‧‧‧邊沿

50‧‧‧安裝凸緣

82‧‧‧第一過濾孔隙

92‧‧‧第二過濾孔隙

Claims (43)

1. 一種用於準備一飲料的卡匣，該卡匣在使用之前係密封的且含有一或多個飲料配料，該卡匣適合於在使用中接收一含水介質，該含水介質可與所述一或多個飲料配料接觸以產生可自該卡匣輸出之飲料，該卡匣包含：一主體，其界定含有所述一或多個飲料配料之一飲料配料室；一第一過濾器，其界定自該飲料配料室之一引出端；一第二過濾器，其在該第一過濾器的下游且與該第一過濾器隔開；以及一流動壓縮部，其在該第二過濾器的下游，以使得在使用中，自所述一或多個飲料配料產生之飲料按次序地通過該第一過濾器、該第二過濾器及該流動壓縮部。
2. 如申請專利範圍第1項之卡匣，其中該第一過濾器包含一第一過濾器壁且該第二過濾器包含一第二過濾器壁。
3. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該第一過濾器及該第二過濾器各自包含一硬質元件，該硬質元件具有位於其中的複數個過濾孔隙。
4. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該第一過濾器環繞該第二過濾器而延伸，且較佳地，該第一過濾器及該第二過濾器係同心地配置。
5. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該第一過濾器包含一第一管狀構件，該第一管狀構件具有位於其中的複數個第一過濾孔隙， 且該第二過濾器包含一第二管狀構件，該第二管狀構件具有位於其中的複數個第二過濾孔隙，且較佳地，該第二管狀構件係配置於該第一管狀構件內。
6. 如申請專利範圍中第1項或第2項之卡匣，其進一步包含用於在使用中朝向該卡匣之一出口導流該飲料的一排出噴口，且較佳地，該第一過濾器及該第二過濾器係環繞該排出噴口而配置。
7. 如申請專利範圍第6項之卡匣，其中在使用中自該第二過濾器流至該流動壓縮部之該飲料之一流動方向係與在使用中流出該排出噴口之該飲料之一流動方向相反。
8. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該卡匣經組態以引導進入該飲料配料室之該含水介質環繞該第一過濾器而循環。
9. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該飲料配料室係環狀的，且該第一過濾器形成所述環狀的飲料配料室之一內表面的至少一部分，且較佳地，該卡匣之該主體經組態以相對於所述環狀的飲料配料室之一徑向方向以大於45°、較佳為90°之一角度引導進入該飲料配料室之該含水介質，以使得引起該含水介質環繞所述環狀的飲料配料室而循環。
10. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該第一過濾器包含複數個第一過濾孔隙且該第二過濾器包含複數個第二過濾孔隙，且其中所述第一過濾孔隙之一臨界尺寸大於所述第二過濾孔隙之一臨界尺寸。
11. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該第一過濾器及/或該第二過濾器包含呈分別形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽 之形式的過濾孔隙，且較佳地，所述細長槽自所述各別的壁元件之一自由邊緣延伸。
12. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中該主體包含容納該第一過濾器及該第二過濾器之一杯形構件，該杯形外殼之一敞開口部由一蓋所密封，且較佳地，該第一過濾器及/或該第二過濾器包含呈分別形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形式的過濾孔隙，其中所述細長槽延伸以與該蓋接觸。
13. 如申請專利範圍第12項之卡匣，其中該第一過濾器及該第二過濾器形成位於該杯形構件內之一內部構件之一部分，且較佳地，該第一過濾器及該第二過濾器形成為一聚合材料之一單式模製件。
14. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其中在該第二過濾器下游的該流動壓縮部經大小設定及/或塑形以在該飲料通過該流動壓縮部時產生一飲料射流，且較佳地，該卡匣進一步包含位於該流動壓縮部附近且在該流動壓縮部下游的一進氣孔隙，以使得該飲料射流越過該進氣孔隙。
15. 如申請專利範圍第1項或第2項之卡匣，其包含在該過濾器下游之一第二流動壓縮部，其中該卡匣包含自該第二過濾器至該第一流動壓縮部之一第一流動路徑及自該第二過濾器至該第二流動壓縮部之一第二流動路徑，其中該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得在使用中，一第一飲料射流自該第一流動壓縮部噴射且一第二飲料射流自該第二流動壓縮部噴射，且該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得 該第一飲料射流及該第二飲料射流碰撞。
16. 如申請專利範圍第15項之卡匣，其中該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部彼此對置地定位，以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流彼此實質上正面對撞，且較佳地，一進氣孔隙位於每一流動壓縮部附近且在每一流動壓縮部下游，以使得所述飲料射流各自越過一進氣孔隙。
17. 一種用於準備一飲料的卡匣，該卡匣在使用之前係密封的且含有一或多個飲料配料，該卡匣適合於在使用中接收一含水介質，該含水介質可與所述一或多個飲料配料接觸以產生可自該卡匣輸出之飲料，該卡匣包含：一主體，其界定含有所述一或多個飲料配料之一飲料配料室；一過濾器，其界定自該飲料配料室之一引出端；以及在該過濾器下游之一第一流動壓縮部及一第二流動壓縮部，其中該卡匣包含自該過濾器至該第一流動壓縮部之一第一流動路徑及自該過濾器至該第二流動壓縮部之一第二流動路徑，其中該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得在使用中，一第一飲料射流自該第一流動壓縮部噴射且一第二飲料射流自該第二流動壓縮部噴射，且該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部經組態以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流碰撞。
18. 如申請專利範圍第17項之卡匣，其中該第一流動壓縮部及該第二流動壓縮部彼此對置地定位，以使得該第一飲料射流及該第二飲料射流彼此實質上正面對撞。
19. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中一進氣孔隙位於每一流 動壓縮部附近且在每一流動壓縮部下游，以使得所述飲料射流各自越過一進氣孔隙。
20. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該過濾器包含一過濾器壁。
21. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該過濾器包含一硬質元件，該硬質元件具有位於其中的複數個過濾孔隙。
22. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該過濾器包含一管狀構件，該管狀構件具有位於其中的複數個過濾孔隙。
23. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該卡匣經組態以引導進入該飲料配料室之該含水介質以環繞該過濾器而循環。
24. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室係環狀的，且該過濾器形成所述環狀的飲料配料室之一內表面之至少一部分，且較佳地，該卡匣之該主體經組態以相對於所述環狀的飲料配料室之一徑向方向以大於45°、較佳為90°之一角度引導進入該飲料配料室之該含水介質，以使得引起該含水介質環繞所述環狀的飲料配料室而循環。
25. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該過濾器包含呈形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形式的過濾孔隙，且較佳地，所述細長槽自該壁元件之一自由邊緣延伸。
26. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該主體包含容納該過濾器之一杯形構件，該杯形外殼之一敞開口部由一蓋所密封，且較佳地，該過濾器包含呈形成於一硬質、另外不透性之壁元件中之細長槽之形 式的過濾孔隙，其中所述細長槽延伸以與該蓋接觸。
27. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中在該流動壓縮部或每一流動壓縮部上游之一管道，詳言之直接在該流動壓縮部上游的該管道之一部分，係平滑的以便不具有死空間、尖銳拐角或凹性之突然變化。
28. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室包含在該飲料配料室內定界兩個或兩個以上區帶之一或多個分隔元件，每一區帶含有該或多個飲料配料，其中所述一或多個分隔元件自該第一過濾器朝向該卡匣之該主體延伸。
29. 如申請專利範圍第28項之卡匣，其中所述一或多個分隔件係平坦的且在該主體內徑向定向或彎曲，且較佳地，所述一或多個分隔元件自一位於中心之第一過濾器延伸以與該主體之一周圍壁接觸，以便在該飲料配料室內將區帶彼此完全分開；且其中較佳地，每一單獨的區帶包含准許該含水介質進入該區帶中的至少一個入口及准許飲料自該區帶退出的該第一過濾器之至少一部分。
30. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中自該(該等)過濾器至該(該等)流動壓縮部之一流動路徑經組態以為螺旋形的，且較佳地，螺旋斜坡元件位於一終端與一圓柱形管之間的一環狀空間內，其中該飲料被迫在至該(該等)流動壓縮部之途中流經該環狀空間。
31. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室可含有複數個硬毛；其中較佳地，所述硬毛係環繞該第一過濾器而配置且與該第一過濾器隔開。
32. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中界定該飲料配料室之該 主體具有一或多個凸起部以作為該飲料配料室之一外部側壁之部分。
33. 如申請專利範圍第32項之卡匣，其中所述一或多個凸起部設置於至該飲料配料室之多對入口孔隙之間。
34. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室包含兩個或兩個以上單獨室，所述單獨室中之每一者保持一(多種)不同飲料配料，且較佳地，每一單獨室包含准許該含水介質進入該室中的至少一個入口及准許飲料自該室退出的該第一過濾器之至少一部分。
35. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室包含一專用的流動調節室，該流動調節室在一第一條件下接收傳入的含水介質且在一第二條件下將該含水介質排出至該飲料配料室之一剩餘部分中。
36. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室可包含一板狀構件，該板狀構件最初擱置在所述一或多個飲料配料之一床上。
37. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室含有一可旋轉混合器刀片總成；其中較佳地，該可旋轉混合器刀片總成包含一或多個葉片或刀片，在該可旋轉混合器刀片總成於該飲料配料室內旋轉時所述一或多個葉片或刀片起作用以打碎粉末狀飲料配料之結塊。
38. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該飲料配料室包含經定向以在該飲料配料室內誘發垂直渦旋的一或多個擋板。
39. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該第一過濾器包含複數個第一過濾孔隙，且該第二過濾器在存在之情況下係包含複數個第二過濾孔隙，且其中所述第一過濾孔隙及/或所述第二過濾孔隙之一臨界 尺寸(為最小尺寸，例如寬度)為0.4至0.6mm，較佳為0.5mm。
40. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中所述一或多個飲料配料之一局部床厚度為所述一或多個飲料配料之一局部床寬度之1.5至2.2倍，更佳為所述一或多個飲料配料之該局部床寬度之近似2倍。
41. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中該卡匣為具有一中心縱向軸線之圓盤形狀，其中該卡匣之一出口經定向以在使用中實質上在平行於該縱向軸線之一方向上輸出該飲料，且其中該第一過濾器及該第二過濾器經定向以使得通過該第一過濾器及該第二過濾器之飲料在實質上垂直於該縱向軸線之一方向上在該第一過濾器與該第二過濾器之間流動。
42. 如申請專利範圍第17項或第18項之卡匣，其中所述一或多個飲料配料包含一或多個可溶飲料配料，且較佳地，所述一或多個飲料配料包含一或多個粉末狀飲料配料。
43. 如申請專利範圍第42項之卡匣，其中所述一或多個飲料配料包含不溶或溶解度減小之粒子，例如可可粒子。