TWI565413B

TWI565413B - An apparatus and method for closing, cutting and pinching the end of a bun

Info

Publication number: TWI565413B
Application number: TW104100625A
Authority: TW
Inventors: Lian-Fu Huang
Priority date: 2015-01-09
Filing date: 2015-01-09
Publication date: 2017-01-11
Also published as: TW201625137A

Description

一種能將包子端部封閉、切斷及揑出花紋的裝置及方法

本發明涉及食品加工設備及加工方法，尤其涉及一種適用於包餡機、揑花機並能將包子上下兩端封閉、切斷及在包子的一端揑出花紋的裝置及方法

包子是中國古文明傳統主食之一，其主要原料是由面粉、水、發酵粉、糖、鹽及油脂構成，包子的制作方式從傳統手工方式進化成機器自動加工，首先是利用攪拌機混合攪拌15~20分鐘後在經滾輪機反複重疊滾壓10~15次促使面筋均勻，然後由包餡機或成形機整皮後包餡，最後由揑花機揑斷、擠出花瓣來完成一粒包子。

目前市場采用的自動化設備包餡、揑出的花紋多為9花瓣紋路，該種揑出9花瓣紋路的自動化設備由本申請人於1992年1月25日在中華民國申請新型《可有效截斷兼裝飾包子花紋之刀具及滑動盤體之改良裝置》第81201127號申請案。

為了滿足市場需求，本申請人於1994年10月8日繼續申請新型《可有效截斷兼裝飾包子花紋之刀具及滑動盤體之改良裝置追加一》(申請號：81201127追加一)及《可有效截斷兼裝飾包子花紋之刀具及滑動盤體之改良裝置追加二》(申請號：81201127追加二)，同時將原有揑9花瓣紋路的自動化設備改良成能揑出12花瓣紋路的設備。

但是上述揑出9花瓣紋路及揑出12花瓣紋路的自動化設備無法滿足供應商及市場的需求，並且上述設備制作的包子其在蒸熟過程中，位於包子內的餡料會膨脹起泡並將包子截斷處的脆弱封口擠破，從而導致包子餡的流出，影響美觀。

本申請人針對上述現有問題，進行了研究改進，提供一種能將包子端部封閉、切斷及揑出花紋的裝置及方法，利用本發明不僅能在包子端部揑出18花瓣紋路，而且通過本發明截斷、封閉的包子端部在蒸熟過程中不易膨脹、爆餡露出。

本發明所採用的技術方案如下：一種能將包子端部封閉、切斷及揑出花紋的裝置，包括驅動偏心凸輪，被動搖杆的一端與所述驅動偏心凸輪連接，所述被動搖杆的另一端與擺臂同軸樞接，所述擺臂的兩端分別連接推杆軸心，各推杆軸心與推盤座的一端固接，所述推盤座的另一端通過推盤滑輪連接圓推盤，在圓推盤的一端設置多根圓盤插銷，各圓盤插銷與揑花刀具連接，所述揑花刀具安裝在九角盤內。

其進一步技術方案在於：所述揑花刀具由多個有臺階腳刀具及無臺階腳刀具組合形成；所述有臺階腳刀具及無臺階腳刀具均由右三角側邊面、左三角側邊面及刀具後面部組合形成等腰三角形，在各有臺階腳刀具及無臺階腳刀具上均開有用於套接圓盤插銷的長形凹槽，在各有臺階腳刀具及無臺階腳刀具的頂角端從上自下分別設置刀具封口斜角、切斷刀尖及多個揑花凸出R弧刀尖，各揑花凸出R弧刀尖之間形成齒狀的雙瓣揑花R弧溝，在所述刀具封口斜角與切斷刀尖之間還設置去尾尖臺階；在所述有臺階腳刀具的一端設置穩定刀具臺階腳；在所述左三角側邊面、右三角側邊面與所述刀具厚面部的連接處均設置刀具倒角部；在所述左三角側邊面上開有橫向T形槽溝；所述無臺階腳刀具的數量不小於有臺階腳刀具的數量；所述刀具封口斜角的斜邊與垂線之間形成刀具上斜角，所述刀具上斜角的角度為15°~25°；所述揑花凸出R弧刀尖的外弧邊與垂線之間形成第一揑花R刀尖下斜角，所述第一揑花R刀尖下斜角的角度為20°~30°；所述雙瓣揑花R弧溝的內弧邊與垂線之間形成第二揑花R弧溝下斜角，所述第二揑花R弧溝下斜角的角度為40°~50°，所述去尾尖臺階的長度為1~3mm；所述刀具封口斜角的斜邊長度以揑花刀具頂部為起始、並斜向下延伸至去尾尖臺階形成揑花刀具上段；所述去尾尖臺階與所述切斷刀尖一端的連接點、至切斷刀尖另一端與揑花凸出R弧刀尖一端的連接點之間形成揑花刀具中段。

所述揑花凸出R弧刀尖一端與切斷刀尖的連接點、至所述揑花凸出R弧刀尖另一端與無臺階腳刀具底部或有臺階腳刀具底部的連接點之間形成揑花刀具下段。

所述揑花刀具上段、揑花刀具中段及揑花刀具下段均分別占所述揑花刀具總厚度的三分之一，揑花刀具的總厚度為 2cm~6cm。

在所述推盤座上開有用於安裝推盤滑輪的推盤座長形槽孔；所述圓盤插銷的數量至少為9根；所述九角盤內開有用於安裝揑花刀具的內腔，在所述內腔的底部開有多個刀具腳穩定溝，所述內腔的內壁形成刀具滑動壁；所述左三角側邊面與右三角側邊面之間形成三角刀片角度，所述三角刀片角度為40°0’；所述雙瓣揑花R弧溝、揑花凸出R弧刀尖均以所述無臺階腳刀具或有臺階腳刀具的中心線為中心對稱布置，在兩個雙瓣揑花R弧溝之間形成夾角，所述夾角的角度為22°~26°；所述無臺階腳刀具或有臺階腳刀具的中心線至左三角側邊面之間形成左R弧溝斜角，所述左R弧溝斜角的角度為18°~22°；所述無臺階腳刀具或有臺階腳刀具的中心線至右三角側邊面之間形成右R弧溝斜角，所述右R弧溝斜角的角度也為18°~22°；所述揑花刀具在刀具完全關閉狀態時，各互為相對的刀具封口斜角之間形成刀具關閉斜角，所述刀具關閉斜角的角度為30°~50°；所述揑花刀具在刀具完全關閉狀態時，各互為相對的揑花凸出R弧刀尖之間形成刀具關閉最小斜角，所述刀具關閉最小斜角的角度為40°~60°；所述揑花刀具在刀具完全關閉狀態時，各互為相對的雙瓣揑花R弧溝之間形成刀具關閉最大斜角，所述刀具關閉最大斜角的角度為80°~100°。

一種利用本發明將包子端部封閉、切斷及揑出花紋的方法，其特徵在於包括以下步驟：包括以下步驟：A.內包料、外包料混合後進入揑花切斷裝置，驅動偏心凸輪轉動並帶動被動搖杆驅動擺臂、及與所述擺臂兩端連接的推杆軸心作往復推拉運動，推杆軸心通過推盤座、圓推盤、推盤滑輪、推盤插銷帶動揑花刀具在九角盤內進入刀具完全打開狀態；B.驅動偏心凸輪轉動並帶動被動搖杆驅動擺臂、及與所述擺臂兩端連接的推杆軸心作往複推拉運動，推杆軸心通過推盤座、圓推盤、推盤滑輪、推盤插銷帶動揑花刀具在九角盤內從刀具漸關閉狀態至刀具完全關閉狀態，使內包料、外包料的一端與揑花刀具的刀具封口斜角接觸並形成成品包子的下封口；C.驅動偏心凸輪再次轉動並帶動被動搖杆驅動擺臂、及與所述擺臂兩端連接的推杆軸心作往復推拉運動，推杆軸心通過推盤座、圓推盤、推盤滑輪、推盤插銷帶動揑花刀具在九角盤內進入刀具完全打開狀態；D.驅動偏心凸輪再次轉動並帶動被動搖杆驅動擺臂、及與所述擺臂兩端連接的推杆軸心作往複推拉運動，推杆軸心通過推盤座、圓推盤、推盤滑輪、推盤插銷帶動揑花刀具在九角盤內轉動，使揑花刀具進入刀具完全打開狀態；E.帶有下封口的內包料、外包料繼續進入揑花刀具並伸出揑花刀具，驅動偏心凸輪轉動並帶動被動搖杆驅動擺臂、及與所述擺臂兩端連接的推杆軸心作往復推拉運動，推杆軸心通過推盤座、圓推盤、推盤滑輪、推盤插銷帶動揑花刀具在九角盤內從刀具漸關閉狀態至刀具完全關閉狀態，使內包料、外包料的另一端與揑花刀具的切斷刀尖、揑花凸出R弧刀尖及雙瓣揑花R弧溝接觸並形成成品包子的包子成形花瓣及上封口；F.最後通過頂尾裝置與成品包子的下封口抵接，使成品包子的下封口形成底部平封口，最後通過輸送座及輸送皮帶將成品包子輸出。

本發明的有益效果如下：本發明結構簡單、使用方便，利用揑花切斷裝置中的揑花刀具能有效實現對成形包子兩端的完整封閉、切斷及揑出18花瓣紋路，利用本發明揑出包子18花瓣紋路不僅提高了包子的美觀性，其花瓣紋路數量較以往大大突破，同時利用本發明制成的成形包子不會出現餡料在蒸熟過程中膨脹流出的現象，提高了包子的美觀性，通過將本發明配合包餡機或揑花機組合使用能達到節省人力資源、提高經濟效益的優點。

1‧‧‧包餡機

12‧‧‧頂尾裝置

13‧‧‧輸送座

131‧‧‧輸送皮帶

21‧‧‧揑花切斷裝置

211‧‧‧驅動偏心凸輪

2111‧‧‧外半徑槽溝

2112‧‧‧槽溝最凹點

212‧‧‧被動搖杆

213‧‧‧擺臂

214‧‧‧推杆軸心

215‧‧‧推盤座

2151‧‧‧推盤座長形槽孔

216‧‧‧圓推盤

2161‧‧‧推盤滑輪

2162‧‧‧推盤插銷

217‧‧‧九角盤

2171‧‧‧刀具腳穩定溝

2172‧‧‧刀具滑動壁

218‧‧‧揑花刀具

218A‧‧‧無臺階腳刀具

218B‧‧‧有臺階腳刀具

218C‧‧‧成品包子揑縮一半

218D‧‧‧成品包子完全揑斷成形

2181‧‧‧刀具封口斜角

2182‧‧‧去尾尖臺階

2183‧‧‧切斷刀尖

2184‧‧‧揑花凸出R弧刀尖

2185‧‧‧雙瓣揑花R弧溝

2186‧‧‧穩定刀具臺階腳

2187‧‧‧橫向T型槽溝

2188‧‧‧長形凹槽

2189‧‧‧揑花刀具頂部

21810‧‧‧刀具後面部

21811‧‧‧無臺階腳刀具底部

21812‧‧‧有臺階腳刀具底部

21813‧‧‧刀具倒角部

21814‧‧‧右三角側邊面

21815‧‧‧左三角側邊面

21816‧‧‧刀具上斜角

21817‧‧‧第一揑花R刀尖下斜角

21818‧‧‧第二揑花R弧溝下斜角

21819‧‧‧刀具關閉斜角

21820‧‧‧刀具關閉最小斜角

21821‧‧‧刀具關閉最大斜角

21822‧‧‧夾角

21823‧‧‧右R弧溝斜角

21824‧‧‧左R弧溝斜角

21825‧‧‧三角刀片角度

219‧‧‧刀具完全打開狀態

2191‧‧‧刀具漸關閉狀態

2192‧‧‧刀具完全關閉狀態

A‧‧‧成品包子

A1‧‧‧外包料

A2‧‧‧內包料

A3‧‧‧下封口

A4‧‧‧包子成形花瓣

B‧‧‧下封口

B1‧‧‧底部平封口

C‧‧‧上封口

D‧‧‧長度

E‧‧‧揑花刀具上段

F‧‧‧揑花刀具中段

G‧‧‧揑花刀具下段

第1圖為包餡機與本發明配合使用的結構示意圖。

第2圖為揑花機與本發明配合使用的結構示意圖。

第3圖為本發明中揑花切斷裝置打開的狀態示意圖。

第4圖為本發明中揑花切斷裝置關閉的狀態示意圖。

第5圖為本發明中揑花切斷裝置完全打開狀態示意圖。

第6圖為本發明中揑花切斷裝置半關閉涅縮狀態示意圖。

第7圖為本發明中揑花切斷裝置完全關閉狀態示意圖。

第8圖為本發明中揑花切斷裝置的爆炸結構示意圖。

第9圖為本發明中揑花刀具正面的打開狀態示意圖。

第10圖為本發明中揑花刀具反面的打開狀態示意圖。

第11圖為本發明中揑花刀具正面的關閉狀態示意圖。

第12圖為本發明中揑花刀具反面的關閉狀態示意圖。

第13圖為本發明中揑花刀具關閉切斷的剖視結構示意圖。

第14圖為本發明中有臺階腳刀具的正視圖。

第15圖為本發明中無臺階腳刀具的正面立體示意圖。

第16圖為本發明中有臺階腳刀具的反面立體示意圖。

第17圖為本發明中有臺階腳刀具或無臺階腳刀具的俯視圖。

第18圖為利用本發明揑出18花瓣紋路的成品包子的俯視圖。

第19圖為利用本發明揑出18花瓣紋路的成品包子的正視圖。

第20圖為成品包子兩端封閉、切斷後的剖視圖。

第21圖為成品包子兩端封閉、切斷、並平整底部後的剖視圖。

下面結合附圖，說明本發明的具體實施方式。

如第3、4圖所示，一種能將包子端部封閉、切斷及揑出花紋的裝置包括驅動偏心凸輪211，被動搖杆212的一端與驅動偏心凸輪211連接，被動搖杆212的另一端與擺臂213同軸樞接。

上述擺臂213的兩端分別連接推杆軸心214，各推杆軸心214與推盤座215的一端固接，推盤座215的另一端通過推盤滑輪2161連接圓推盤216，在推盤座215上開有用於安裝推盤滑輪2161的推盤座長形槽孔2151。

在圓推盤216的一端設置多根推盤插銷2162，推盤插銷2162的數量至少為9根，各推盤插銷2162與揑花刀具218連接，揑花刀具218安裝在九角盤217內。

九角盤217內開有用於安裝揑花刀具218的內腔，在內腔的底部開有多個刀具腳穩定溝2171，內腔的內壁形成刀具滑動壁2172。驅動偏心凸輪211按第4圖所示沿外半徑槽溝2111旋轉至槽溝最凹點2112時，揑花刀具218處於刀具完全關閉狀態2192。反之如第3圖所示，當驅動偏心凸輪211沿外半徑槽溝2111未轉動至槽溝最凹點2112時，則由刀具漸關閉狀態2191進入至刀具完全打開狀態219。

如第8、9及10圖所示，揑花刀具218由多個有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A組合形成，上述無臺階腳刀具218A的數量不小於有臺階腳刀具218B的數量，本發明中無臺階腳刀具218A為6個，有臺階腳刀具218B為3個，其中第9、10圖中揑花刀具218均處於刀具完全打開狀態219，第11、12圖中揑花刀具218處於刀具完全關閉狀態2192。

如第9、10、11、12、15、16及17圖所示，有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A均由右三角側邊面21814、左三角側邊面21815及刀具後面部21810組合形成等腰三角形，在各有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A上均開有用於套接推盤插銷2162的長形凹槽2188，如第14圖所示，在各有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A的頂角端從上自下分別設置刀具封口斜角2181、切斷刀尖2183及多個揑花凸出R弧刀尖2184，各揑花凸出R弧刀尖2184之間形成齒狀的雙瓣揑花R弧溝2185，在刀具封口斜角2181與切斷刀尖2183之間還設置去尾尖臺階2182；在有臺階腳刀具218B的一端設置穩定刀具臺階腳2186。

如第15、16圖所示，在左三角側邊面21815、右三角側邊面21814與刀具後面部21810的連接處均設置刀具倒角部21813；在左三角側邊面21815上開有橫向T型槽溝2187，橫向T型槽溝2187防止運行過程中有雜物塞入影響揑花刀具218與九角盤 217的刀具滑動壁2172的摩擦，防止咬死現象的發生。

如第4圖所示，刀具封口斜角2181的斜邊與垂線之間形成刀具上斜角21816，刀具上斜角21816的角度為15°~25°。揑花凸出R弧刀尖2184的外弧邊與垂線之間形成第一揑花R刀尖下斜角21817，第一揑花R刀尖下斜角21817的角度為20°~30°。

雙瓣揑花R弧溝2185的內弧邊與垂線之間形成第二揑花R弧溝下斜角21818，第二揑花R弧溝下斜角21818的角度為40°~50°，去尾尖臺階2182的長度D為1~3mm。上述刀具封口斜角2181的斜邊長度以揑花刀具頂部2189為起始、並斜向下延伸至去尾尖臺階2182形成揑花刀具上段E。去尾尖臺階2182與切斷刀尖2183一端的連接點、至切斷刀尖2183另一端與揑花凸出R弧刀尖2184一端的連接點之間形成揑花刀具中段F，揑花凸出R弧刀尖2184一端與切斷刀尖2183的連接點、至揑花凸出R弧刀尖2184另一端與無臺階腳刀具底部21811或有臺階腳刀具底部21812的連接點之間形成揑花刀具下段G，揑花刀具上段E、揑花刀具中段F及揑花刀具下段G均分別占揑花刀具218總厚度的三分之一，本發明中揑花刀具218的總厚度為2cm~6cm。

如第17圖所示，左三角側邊面21815與右三角側邊面 21814之間形成三角刀片角度21825，三角刀片角度21825為40°0’。

雙瓣揑花R弧溝2185、揑花凸出R弧刀尖2184均以無臺階腳刀具218A或有臺階腳刀具218B的中心線為中心對稱布置，在兩個雙瓣揑花R弧溝2185之間形成夾角21822，夾角21822的角度為22°~26°。

無臺階腳刀具218A或有臺階腳刀具218B的中心線至左三角側邊面21815之間形成左R弧溝斜角21824，左R弧溝斜角21824的角度為18°~22°；無臺階腳刀具218A或有臺階腳刀具218B的中心線至右三角側邊面21814之間形成右邊R弧溝斜角21823，右R弧溝斜角21823的角度也為18°~22°。

如第13圖所示，揑花刀具218在刀具完全關閉狀態 2192時，各互為相對的刀具封口斜角2181之間形成刀具關閉斜角21819，刀具關閉斜角21819的角度為30°~50°；揑花刀具218在刀具完全關閉狀態2192時，各互為相對的揑花凸出R弧刀尖2184之間形成刀具關閉最小斜角21820，刀具關閉最小斜角21820的角度為40°~60°；揑花刀具218在刀具完全關閉狀態2192時，各互為相對的雙瓣揑花R弧溝2185之間形成刀具關閉最大斜角21821，刀具關閉最大斜角21821的角度為80°~100°。

利用本發明將包子端部封閉、切斷及揑出花紋的方法，包括以下步驟：

A.如第3、5圖所示，內包料A2、外包料A1混合(外包料A1包覆在內包料A2的外周)後由包餡機1或輸送座13及輸送皮帶131輸入至揑花切斷裝置21，如第3、5圖所示，此時驅動偏心凸輪211沿外半徑槽溝2111未轉動至槽溝最凹點2112，使揑花刀具218處於刀具完全打開狀態219，如第5圖所示，此時內包料A2、外包料A1混合後可進入揑花刀具218。

B.如第5圖所示，內包料A2、外包料A1混合後的一端進入揑花刀具218後，驅動偏心凸輪211按第4圖所示沿外半徑槽溝2111逐漸旋轉至槽溝最凹點2112時，揑花刀具218由刀具漸關閉狀態2191進入刀具完全關閉狀態2192。在驅動偏心凸輪211轉動時帶動被動搖杆212隨動，由於被動搖杆212與擺臂213同軸連接，因此被動搖杆212動作並驅動擺臂213、及與擺臂213連接的推杆軸心214作往復推拉運動，由於各推杆軸心214通過推盤座215、圓推盤216、推盤滑輪2161及推盤插銷2162連接揑花刀具218，從而驅動揑花刀具218中的多個有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A作運動，如第6圖所示，處於刀具漸關閉狀態2191時，此時驅動偏心凸輪211逐漸接近槽溝最凹點2112，各有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A上的刀具封口斜角2181分別與覆蓋內包料A2的外包料A1接觸，使成形包子A處於成品包子揑縮一半218C，如第20圖所示，使覆蓋內包料A2的外包料A1的端部形成下封口B，由於外包料A1是攪拌後形成的彈性面皮，光是封閉無法將其封閉，從而易使包子蒸熟後位於外包料A1內的內包料A2露出，因此通過刀具封口斜角2181能將外包料A1的封口餘肉粘貼並聚合，促使封閉形成封口。

C.如第3、5圖所示，內包料A2、外包料A1混合(外包料A1包覆在內包料A2的外周)後由包餡機1或輸送座13及輸送皮帶131輸入至揑花切斷裝置21，如第3、5圖所示，此時驅動偏心凸輪211沿外半徑槽溝2111未轉動至槽溝最凹點2112，使揑花刀具218處於刀具完全打開狀態219。

D.如第4、6及7圖所示，帶有下封口B的內包料A2、外包料A1繼續進入揑花刀具218並伸出揑花刀具218，驅動偏心凸輪211按第4圖所示，沿外半徑槽溝2111逐漸旋轉至槽溝最凹點2112時，揑花刀具218由刀具漸關閉狀態2191進入刀具完全關閉狀態2192；在驅動偏心凸輪211轉動時帶動被動搖杆212隨動，由於被動搖杆212與擺臂213同軸連接，因此被動搖杆212動作並驅動擺臂213、及與擺臂213連接的推杆軸心214作往復推拉運動，由於各推杆軸心214通過推盤座215、圓推盤216、推盤滑輪2161及推盤插銷2162連接揑花刀具218，從而驅動揑花刀具218中的多個有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A作運動，如第6圖所示處於刀具漸關閉狀態2191時，此時驅動偏心凸輪211逐漸接近槽溝最凹點2112，各有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A上的刀具封口斜角2181、切斷刀尖2183及多個揑花凸出R弧刀尖2184分別與覆蓋內包料A2的外包料A1接觸，如第7圖所示處於刀具完全關閉狀態2192時，如第7、11及12圖所示，各有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A向圓心處靠攏形成圓形的揑花刀具218，此時位於揑花刀具218上表面的中心處由各刀具封口斜角2181沿圓周方向圍合形成刀具關閉槽溝，使得位於包餡機1或輸送座13及輸送皮帶131上的外包料A1、內包料A2無法繼續輸送，同時各有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A的切斷刀尖2183互為抵接，如第7圖所示，將外包料A1、內包料A2切斷並封閉，同時揑花刀具218中各揑花凸出R弧刀尖2184及雙瓣揑花R弧溝2185與覆蓋內包料A2的外包料A1接觸並形成成品包子A的包子成形花瓣A4及上封口C，使成形包子A處於成品包子完全揑斷成形218D。每個有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A上的揑花凸出R弧刀尖2184及雙瓣揑花R弧溝2185能在包子上形成兩個花瓣，由於有臺階腳刀具218B及無臺階腳刀具218A的總數為9個，因此如圖18、19圖所示，其共能在成形包子A上形成18花瓣紋路。

E.帶有下封口B的內包料A2、外包料A1繼續進入揑花刀具218並繼續伸出揑花刀具218，驅動偏心凸輪211轉動並帶動被動搖杆212驅動擺臂213、及與所述擺臂213兩端連接的推杆軸心214作往復推拉運動，推杆軸心214通過推盤座215、圓推盤216、推盤滑輪2161、推盤插銷2162帶動揑花刀具218在九角盤217內從刀具漸關閉狀態2191至刀具完全關閉狀態2192，使內包料A2、外包料A1的另一端與揑花刀具218的切斷刀尖2183、揑花凸出R弧刀尖2184及雙瓣揑花R弧溝2185接觸並形成成品包子A)的包子成形花瓣A4及上封口C。

F.最後通過頂尾裝置12與成品包子A的下封口B抵接，由於頂尾裝置12具有水平面，其與成品包子A的下封口B抵接，如第21圖所示，使成品包子A的下封口B形成底部平封口B1，最後通過輸送座13及輸送皮帶131將成品包子A輸出。

本發明可以與包餡機1組合使用，通過本發明揑出成品包子1後由輸送座13及輸送皮帶131輸出。另外本發明也可以與揑花機2組合使用，由輸送座13及輸送皮帶131輸入至本發明後，通過本發明揑出成品包子A後再次由輸送座13及輸送皮帶131輸出。

以上描述是對本發明的解釋，不是對發明的限定，本發明所限定的範圍參見權利要求，在不違背本發明的基本結構的情況下，本發明可以作任何形式的修改。