TWI409715B - 智慧型食譜搭配系統及其方法 - Google Patents

Description

智慧型食譜搭配系統及其方法

本發明係關於一種智慧型食譜搭配系統及其方法，特別是關於比對食材庫存資料及食譜資料之食譜搭配方法。

大部分之家庭主婦於用餐時間欲進行烹飪時，常無法確認冰箱目前還剩有多少種類及數量的蔬果，以及不知道現有的蔬果種類及數量可有幾種菜單之選擇，往往造成許多困擾。此外，由於家庭主婦為了設計每餐之菜色，常常於下班或假日花時間閱讀食譜，然而受限於食譜無法與家中現有食材結合，冰箱中不一定有食譜上的蔬果。又家中若有慢性病患者，一般食譜亦無法依個人化之需求提供建議菜單，綜上所述之缺點，而使得家庭主婦耗費許多心思及時間在食譜之搭配上。

習用食譜搭配方法，如中華民國申請第80209198號專利「具有時間控制輔助之功能電子食譜裝置」，其包含一顯示幕、一中央處理單元、一第一唯讀記憶體、一第二唯讀記憶體、一鍵盤及一喇叭。其中該第二唯讀記憶體包含有一菜名與指標表、一材料儲存表儲存多個菜名相關材料及一做法儲存表儲存該多個菜名之做法及時間參考資料；該時間參考資料與一時間控制單位相連結，藉由鍵盤且透過中央處理單元將該時間參考資料顯示在顯示幕上，再以鍵盤控制顯示幕上之時間計時，以提供必要的時間控制輔助，改進一般食譜無法有效時間控制的缺點。然而，上述之發明僅針對一般食譜增加電子化之功能，並無法針對家電裝置(如冰箱)所容置之食材計算並搭配各種食譜以調配出多樣化菜單。

另外，如中華民國申請第091136339號專利「家庭電化製品、伺服裝置及家庭電化製品之通信方法」，其利用一中繼伺服器進行冰箱及手機[或個人電腦]間之通訊，該中繼伺服器包含一連接端資料庫及一中繼控制部，該連接端資料庫藉由該中繼控制部中繼許可之對方與冰箱對應進行登錄，進行中繼時，按照冰箱與個人電腦等處理介面的差別進行資訊轉換。通過中繼伺服器，冰箱即可與個人電腦等通訊。然而，上述之發明僅應用於冰箱及其他家電裝置之通訊以傳遞資料，並無法透過此通信方法將冰箱及其他家電系統之內容物經過識別後的相關資訊記錄至系統中，因而未有與食譜結合應用之設計。

本發明之主要發明目的，係提供一種智慧型食譜搭配系統及其方法，根據使用者現有之食材提供可選擇之參考食譜，以解決使用者難以決定菜單之困擾。

為達到前述發明目的，本發明所運用之技術手段及藉由該技術手段所能達到之功效包含有：一種智慧型食譜搭配系統，包含一食材管理單元，設有一食材辨識裝置、一食材處理裝置及一食材庫存資料庫，該食材辨識裝置用以辨識食材取得一食材庫存資料，該食材處理裝置連結該食材辨識裝置，用以將該食材庫存資料輸送至該食材庫存資料庫，該食材庫存資料庫連結該食材處理裝置，用以儲存該食材庫存資料；一食譜管理單元，設有一食譜處理裝置及一食譜資料庫，該食譜處理裝置用以更新一食譜資料，該食譜資料庫連結該食譜處理裝置，用以儲存該食譜資料；及一專家食譜平台，分別連結至該食材處理裝置及食譜處理裝置，用以搜尋該食材庫存資料及食譜資料加以分析比對。

本發明之智慧型食譜搭配方法係藉由上述智慧型專家食譜系統執行，該智慧型食譜搭配方法包含一食材庫存資料擷取步驟，利用一專家食譜平台擷取該食材庫存資料庫之一食材庫存資料；一食譜資料擷取步驟，利用該專家食譜平台擷取該食譜資料庫之一食譜資料；一比對步驟，利用該專家食譜平台分析該食材庫存資料獲得食材庫存種類及數量之條件，以該條件蒐尋該食譜資料庫，進行食材庫存及食譜之食材種類及數量之比對，篩選出與食材庫存符合之食譜，且輸出比對成功之一食譜清單；及一選取步驟，使用者從該食譜清單選定食譜，且該專家食譜平台輸出完成之食譜組合。藉此，該食譜搭配方法可依使用者之實際需求及偏好，除輸出現有之食材種類及數量外，亦能輸出彈性且多元的參考食譜組合及其烹煮方式，達到有效的節省時間及提供商業上使用之功效。

為讓本發明之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂，下文特舉本發明之較佳實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下：請參照第1圖所示，本發明智慧型食譜搭配系統係包含一食材管理單元1、一食譜管理單元2、一家庭飲食管理單元3、一烹煮設施管理單元4及一專家食譜平台5。其中：該食材管理單元1設有一食材辨識裝置11、一食材處理裝置12及一食材庫存資料庫13。該食材辨識裝置11用以辨識食材取得一食材庫存資料，該食材處理裝置12將該食材庫存資料輸送至該食材庫存資料庫13儲存。更詳言之，該食材辨識裝置11係連結該食材處理裝置12，該食材辨識裝置11可為一影像擷取裝置，用以對食材進行影像之擷取，與預先儲存於該食材庫存資料庫13內的食材之影像資料進行比對，以辨識食材之種類。或者，該食材辨識裝置11亦可為一紅外線掃描器，當食材供應商於食材包裝上設置有條碼時，可供使用者利用該紅外線掃描器掃描該條碼，以便辨識食材之種類；該食材處理裝置12係連結該食材庫存資料庫13以進行食材管理作業，例如，該食材處理裝置12可彙整食材進出入狀況，及紀錄食材之品名、數量、規格及保存期限，並將上述食材庫存資料傳送至該食材庫存資料庫13儲存；該食材庫存資料庫13係用以儲存各種食材之影像資料。

該食譜管理單元2設有一食譜處理裝置21及一食譜資料庫22。該食譜處理裝置21用以更新一食譜資料並將該食譜資料輸送至該食譜資料庫22儲存。更詳言之，該食譜處理裝置21係連結該食譜資料庫22，以便進行食譜資料之更新，例如，利用電腦或手機傳輸網路下載以新增食譜資料，或者自行設定食材之用量或做法創造新食譜，並利用該食譜處理裝置21將該食譜資料傳送至該食譜資料庫22儲存。另外，該食譜資料亦包含有健康食譜，例如低鹽、低糖、低普林或低卡路里之食譜，以便該食譜資料庫22可針對特殊需求之使用者提供個人化之食譜。

該家庭飲食管理單元3可依使用者需求選擇性設置，且設有一家庭飲食處理裝置31及一家庭飲食資料庫32。該家庭飲食處理裝置31將一家庭飲食資料傳送至該家庭飲食資料庫32儲存，以提供個人化食譜設計。更詳言之，該家庭飲食處理裝置31係連結家庭飲食資料庫32，以便使用者可透過該家庭飲食處理裝置31傳送一家庭飲食資料至該家庭飲食資料庫32儲存，例如個人基本資料、使用者喜好設定及過去飲食紀錄等。該使用者喜好設定如家庭成員對於特定食材之偏好、厭惡或是過敏現象，身體不適或懷孕期間之飲食建議或禁忌，而該過去飲食紀錄係統計各使用者所選擇之食譜紀錄，以供分析各使用者對於各種食譜之好惡。

該烹煮設施管理單元4亦可依使用者需求選擇性設置，且設有一烹煮設施辨識裝置41、一烹煮設施處理裝置42及一烹煮設施資料庫43。該烹煮設施辨識裝置41用以辨識烹煮設施以取得一烹煮設施資料，該烹煮設施處理裝置42將該烹煮設施資料傳送至該烹煮設施資料庫43儲存，以提供所需烹煮設施清單；更詳言之，烹煮設施辨識裝置41連結該烹煮設施處理裝置42，例如，該烹煮設施辨識裝置41為一影像擷取裝置，用以對烹煮設施進行影像之擷取，與烹煮設施資料庫43所預先儲存之烹煮設施之影像資料進行比對，以辨識烹煮設施之類別取得一烹煮設施資料。該烹煮設施處理裝置42係連結該烹煮設施資料庫43，將該烹煮設施資料傳送至該烹煮設施資料庫43儲存。該烹煮設施資料庫43係儲存有各種烹煮設施之影像資料。

該專家食譜平台5係分別連結至該食材處理裝置12、食譜處理裝置21、家庭飲食處理裝置31及烹煮設施處理裝置42，用以搜尋該食材庫存資料及食譜資料加以分析比對，確認與食材庫存符合之食譜並列出食譜清單，亦可選擇性的擷取該家庭飲食資料進行個人化菜單設計，或是擷取該烹煮設施資料進行食譜與烹煮設施之比對；更詳言之，該專家食譜平台5係設有一顯示裝置51，以供顯示該食材庫存資料、食譜資料、家庭飲食資料及烹煮設施資料等，該顯示裝置51較佳設置於一多溫層儲存設施，例如冰箱或冷凍庫等，以便顯示該多溫層儲存設施之食材庫存狀況。

請參照第2圖所示，本發明之智慧型食譜搭配方法係藉由上述智慧型專家食譜搭配系統執行，該智慧型食譜搭配方法包含一食材庫存資料擷取步驟步驟S1、一食譜資料擷取步驟步驟S2、一比對步驟S3及一選取步驟S4。該食材庫存資料擷取步驟S1係：利用該專家食譜平台5擷取該食材管理單元1之食材庫存資料庫13之一食材庫存資料。更詳言之，該專家食譜平台5搜尋該食材庫存資料庫13，並擷取其中該食材庫存資料，例如庫存種類資料及庫存數量資料，以便與該食譜資料進行比對。

該食譜資料擷取步驟S2係：利用該專家食譜平台5擷取該食譜管理單元2之食譜資料庫22之該食譜資料。更詳言之，該專家食譜平台5搜尋該食譜資料庫22，並擷取其中該食譜資料，例如食譜所需之食材及用量，以便與該食材庫存資料進行比對。

該比對步驟S3係：利用該專家食譜平台5分析該食材庫存資料獲得食材庫存種類及數量之條件，以該條件蒐尋該食譜資料庫，進行食材庫存及食譜之食材種類及數量之比對，篩選出與食材庫存符合之食譜，且輸出比對成功之一食譜清單。更詳言之，該專家食譜平台5可將食譜資料所需之食材及用量與該食材庫存資料進行比對，若該食譜資料之一特定食譜所需之食材及用量皆可與該食材庫存資料比對，則篩選出該特定食譜，並輸出比對成功之食譜清單，顯示於該專家食譜平台5之顯示裝置51。

例如，食材庫存資料中有甲、乙、丙及丁四種食材，該專家食譜平台分析該食材庫存資料獲得一搜尋條件，即搜尋食譜資料其中某些特定食譜所需食材為甲、乙、丙及丁至少取一種之組合，且食材庫存亦足夠提供所需食材數量，將該搜尋條件與該食譜資料進行比對，並篩選出符合該搜尋條件之特定食譜，該特定食譜即為比對成功之食譜。

該選取步驟S4係：使用者從該食譜清單選定食譜，且該專家食譜平台5輸出完成之食譜組合。更詳言之，該食譜清單包含數個食譜，使用者從該食譜清單中勾選出所需之食譜，該專家食譜平台5再輸出食譜組合於該顯示裝置51。

此外，該專家食譜平台5亦可利用該家庭飲食資料設定搜尋食譜資料之條件進行比對，以篩選出個人化食譜。例如，使用者進入該專家食譜平台5所提供之該多溫層儲存設施之選單畫面，選擇確認食材進出紀錄，此時畫面顯示目前庫存之食材。使用者再選擇更新個人基本資料，此時該專家食譜平台5依照使用者所選擇之家庭成員，進行飲食紀錄、喜好設定及最新食譜之比對，並顯示可供選擇之食譜及作菜步驟。該專家食譜平台亦可將烹煮設施資料與食譜資料進行比對，以便使用者選擇食譜資料時，該專家食譜平台5可輸出所需之烹煮設施清單，或依照使用者所選擇之食譜自動啟動所需之烹煮設施，例如進行烤箱之預熱或微波爐之時間設定，便於使用者直接利用該烹煮設施處理食材。最後，該專家食譜平台5再將使用者所選擇之食譜紀錄至食譜資料庫22及家庭飲食資料庫32中。

如上所述，透過該專家食譜平台5使用者可根據該食材庫存資料庫13所紀錄之食材庫存資料確認該多溫層儲存裝置內現有之食材及數量，再根據該家庭飲食資料庫32配合食譜資料庫22設計個人化之食譜，利用該食材庫存資料及食譜資料之比對獲得可供使用之食譜清單，及利用該烹煮設施資料庫43配合啟動內所需之烹煮設施。因此，該專家食譜平台5將食譜資料及食材庫存資料比對後，依使用者之實際需求及偏好，配合可辨識之食材，除輸出該多溫層儲存設施現有之食材種類及數量外，亦能輸出彈性且多元的參考食譜組合及其烹煮方式，以達到有效的節省時間及提供商業上使用之功效。

雖然本發明已利用上述較佳實施例揭示，然其並非用以限定本發明，任何熟習此技藝者在不脫離本發明之精神和範圍之內，相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本發明所保護之技術範疇，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

[本發明]

1．．．食材管理單元

11．．．食材辨識裝置

12．．．食材處理裝置

13．．．食材庫存資料庫

2．．．食譜管理單元

21．．．食譜處理裝置

22．．．食譜資料庫

3．．．家庭飲食管理單元

31．．．家庭飲食處理裝置

32．．．家庭飲食資料庫

4．．．烹煮設施管理單元

41．．．烹煮設施辨識裝置

42．．．烹煮設施處理裝置

43．．．烹煮設施資料庫

5．．．專家食譜平台

51．．．顯示裝置

S1．．．食材庫存資料擷取步驟

S2．．．食譜資料擷取步驟

S3．．．比對步驟

S4．．．選取步驟

第1圖：本發明較佳實施例之智慧型食譜搭配系統及其方法之系統架構示意圖。

第2圖：本發明較佳實施例之智慧型食譜搭配系統及其方法之方法步驟方塊流程圖。

S1．．．食材庫存資料擷取步驟

S2．．．食譜資料擷取步驟

S3．．．比對步驟

S4．．．選取步驟

Claims (9)

1. 一種智慧型食譜搭配系統，包含：一食材管理單元，設有一食材辨識裝置、一食材處理裝置及一食材庫存資料庫，該食材辨識裝置用以辨識食材取得一食材庫存資料，該食材處理裝置連結該食材辨識裝置，用以將該食材庫存資料輸送至該食材庫存資料庫，該食材庫存資料庫連結該食材處理裝置，用以儲存該食材庫存資料；一食譜管理單元，設有一食譜處理裝置及一食譜資料庫，該食譜處理裝置用以更新一食譜資料，該食譜資料庫連結該食譜處理裝置，用以儲存該食譜資料；及一專家食譜平台，分別連結至該食材處理裝置及食譜處理裝置，用以搜尋該食材庫存資料及食譜資料加以分析比對，並輸出比對成功之一食譜清單；其中另包含一烹煮設施管理單元，該烹煮設施管理單元設有一烹煮設施辨識裝置、一烹煮設施處理裝置及一烹煮設施資料庫，該烹煮設施辨識裝置連結該烹煮設施處理裝置，用以辨識烹煮設施取得一烹煮設施資料，該烹煮設施處理裝置連結該烹煮設施資料庫，用以傳送該烹煮設施資料至該烹煮設施資料庫，該烹煮設施資料庫用以儲存該烹煮設施資料，該專家食譜平台連結該烹煮設施處理裝置，用以搜尋該烹煮設施資料。
2. 依申請專利範圍第1項所述之智慧型食譜搭配系統，其中另包含一家庭飲食管理單元，該家庭飲食管理單元設 有一家庭飲食處理裝置及一家庭飲食資料庫，該家庭飲食處理裝置連結該家庭飲食資料庫，用以傳送一家庭飲食資料至該家庭飲食資料庫，該家庭飲食資料庫用以儲存該家庭飲食資料，該專家食譜平台連結該家庭飲食處理裝置，用以搜尋該家庭飲食資料。
3. 依申請專利範圍第1項所述之智慧型食譜搭配系統，其中該專家食譜平台另設有一顯示裝置，以供顯示該食材庫存資料及食譜資料。
4. 依申請專利範圍第3項所述之智慧型食譜搭配系統，其中該顯示裝置係設置於一多溫層儲存設施，以供顯示該多溫層儲存設施之食材庫存狀況。
5. 依申請專利範圍第1項所述之智慧型食譜搭配系統，其中該食材辨識裝置利用擷取影像或掃描條碼方式進行食材之辨識。
6. 依申請專利範圍第1項所述之智慧型食譜搭配系統，其中該食譜處理裝置利用網路下載方式新增食譜資料。
7. 依申請專利範圍第1項所述之智慧型食譜搭配系統，其中該食譜資料庫係提供健康食譜。
8. 一種智慧型食譜搭配方法，包含：一食材庫存資料擷取步驟，利用一專家食譜平台擷取該食材管理單元之食材庫存資料庫之一食材庫存資料；一食譜資料擷取步驟，利用該專家食譜平台擷取該食譜管理單元之食譜資料庫之一食譜資料；一比對步驟，利用該專家食譜平台分析該食材庫存資料獲得食材庫存種類及數量之條件，以該條件蒐尋該食譜 資料庫，進行食材庫存及食譜之食材種類及數量之比對，篩選出與食材庫存符合之食譜，且輸出比對成功之一食譜清單；及一選取步驟，使用者從該食譜清單選定食譜，且該專家食譜平台輸出完成之一食譜組合；其中該專家食譜平台擷取一烹煮設施資料庫之一烹煮設施資料，與該食譜資料進行比對，以輸出該食譜所需之烹煮設施清單或啟動該烹煮設施。
9. 依申請專利範圍第8項所述之智慧型食譜搭配方法，其中該專家食譜平台擷取一家庭飲食資料庫之一家庭飲食資料，與該食譜資料進行比對，以篩選出個人化食譜。