TWI407902B - Aquaculture device and its assembly and method - Google Patents

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Description

水產養殖裝置及其總成和方法
本發明涉及一種水產養殖裝置、總成及方法，尤其是關於在室內培養以增加養殖生物存活率的養殖裝置、總成及方法。
一般如鮑魚、九孔、文蛤等貝類之具有經濟價值的水產通常係以人工培育的方式生產，以充分供應市場的需求。目前的水產養殖方法係以海水進行靜置培養，即，將一PVC浪板懸吊於位於戶外的一水泥池中，再引入海水，藉此於PVC浪板表面生成各種微細藻類(如矽藻類等)，再將水產幼苗潑灑於該水泥池中，該水產幼苗會附著於該PVC浪板上，並以該微細藻類作為水產幼苗生長的養分。
在此以鮑屬(Haliotis spp.)幼苗的繁殖方法為例，於戶外將複數PVC浪板間隔懸吊於一水泥池中，再引入海水，待PVC浪板上長出矽藻等天然藻種，再將受精卵孵化後的擔輪幼蟲(Trochophore)潑灑入水泥池中，待幼蟲附著於該PVC浪板上且型態轉變為幼貝後，其會開始進食PVC浪板上的天然藻種。
然而，既有的水產養殖方法通常會產生以下缺點：
1.目前的水產養殖是在室外，大多在沿岸地區，由於用水量大，所以海水淨化的程序往往基於成本考量而省略，以以致於養殖過程中，病菌無法得到完善的控制。
2.對於養殖的溫度、光照以及降雨所造成的鹽度變化都無法適當地控制，養殖的存活率不穩定是一直存在之問 題；
3.生長於PVC浪板上的天然矽藻數量有限，且生長速度緩慢，故使在繁殖後期無法充分供應幼苗成長所需的養分；
4.天然矽藻的種類無法良好控制，因而造成藻種的適口性以及營養價值無法滿足幼苗的需求；
5.既有的繁殖系統係由管線連通於複數水泥池，因此在疾病發生時會迅速傳染，所以經常造成養殖生物大量死亡的現象。
因此，既有的養殖方法無法提供水產幼苗良好的生長環境，所以水產幼苗可能因為養分的種類和供應量、外在環境的改變和/或疾病的傳染而死亡，故目前養殖生物的存活率無法提升而且無法達到穩定生產的目的。
本發明人有鑑於既有在室外的水產養殖方法無法提供水產幼苗良好的生長環境，導致養殖生物的存活率低，因此經過長期的研究以及不斷的試驗後，終於發明出此水產養殖裝置。
本發明之目的在於提供一種能夠以人工方式於室內大量培養水產幼苗以提高其存活率的水產養殖裝置。
為達上述目的，本發明的水產養殖裝置，其係用於養殖一水產幼苗，該水產養殖裝置包括至少一苗盤，各苗盤具有一水產養殖凹槽，而各苗盤之側壁形成連通於該水產養殖空間的一進水口以及一排水口，各苗盤之底部設有支撐結構；其中，該水產幼苗係設置於該水產養殖凹槽，一 已淨化和過濾的海水與一餌料係由該進水口提供至該水產養殖凹槽中，當該餌料係隨著該已淨化淨化與過濾海水輸送至各苗盤，以供應該水產幼苗食用，待該餌料消耗後，該海水係由該排水口排出。
較佳的是，該苗盤的數量為二以上，該等苗盤係上下堆疊排列且相互獨立而不連通，且令一苗盤之支撐結構設置於下方之苗盤的水產養殖凹槽內。
本發明又關於一種水產養殖總成，其係用於養殖一水產幼苗，該水產養殖總成係包括：一培養室，於該培養室的室內設置有至少一如上所述的水產養殖裝置，且各苗盤之進水口連接有一進水管，各苗盤之排水口連接有一排水管；一海水處理裝置，其係連通於各苗盤之進水管，以將處理後的海水供應至各苗盤之水產養殖凹槽；一餌料供應槽，其係連通於各苗盤之進水管，以將餌料供應至各苗盤之水產養殖凹槽中；其中，該水產幼苗係設置於該水產養殖凹槽，該海水處理裝置係將一海水予以淨化和過濾，該已淨化和過濾的海水係由該進水管提供至該水產養殖凹槽中，當該餌料係隨著該已淨化淨化與過濾海水輸送至各苗盤，以供應該水產幼苗食用，待該餌料消耗後，該海水係由該排水管排出。
本發明亦關於一種水產養殖方法，其係包括以下步驟：在一室內設置至少一如上所述之水產養殖裝置，並且培養餌料，又將海水淨化和過濾，該淨化和過濾之方法係為將海水抽取至一海水淨化池中，再以海藻處理，以淨化海水，並以一過濾器過濾已淨化的海水；將已淨化和過濾 的海水由各苗盤之進水口提供至該水產養殖凹槽中；將水產幼苗置入各苗盤之水產養殖凹槽中，以令其吸附於該水產養殖凹槽之槽底；以及再將該餌料由各苗盤之進水口提供至該水產養殖凹槽中，以供該水產幼苗生長之用。
本發明能夠達到以下優點： A.保持水產幼苗之品質：藉由本發明之水產養殖裝置，使得水產幼苗能在室內進行培養，以控制光照等環境條件，並避免外界環境的影響，而且送入苗盤的海水皆經過淨化和過濾，故能避免雜菌生長，還能控制溫度、鹽度等； B.控制餌料：本發明是在不同於幼苗培養的場所獨立製備餌料，且係採用純化的優質矽藻，所以能夠控管餌料的種類和供應量，因此不會發生養分不夠或適口性不符的問題，故無須擔心幼苗在生長後期食物不足的狀況； C.降低死亡率：本發明之苗盤即使相互堆疊(垂直和/或水平)，但其各自形成獨立的系統，所以能夠避免疾病的相互傳染，而降低死亡率。
請參看第一及二圖所示，本發明的水產養殖裝置包括至少一苗盤(10)，各苗盤(10)係由可耐海水腐蝕之材料所製成者，該可耐海水腐蝕之材料包括但不限制在塑膠等石化製品、玻璃纖維、金屬製品等材質，各苗盤(10)自頂部朝底部(102)的方向凹設有一水產養殖凹槽(11)以容納養殖生物(H)，各苗盤(10)之水產養殖凹槽(11)的槽底具有凹凸結構(12)，於本實施例中，該凹凸結構(12)為波浪狀的 結構，以增加吸附面積，而各苗盤(10)之側壁(101)形成連通於該水產養殖凹槽(11)的一進水口(13)以及一排水口(14)，該進水口(13)和排水口(14)係形成於各苗盤(10)之對向側壁(101)，並且分別連接一進水管(16)和一排水管(18)，各苗盤(10)之底部(102)設有支撐結構。於本實施例中，該支撐結構係突出於苗盤(10)底部(102)近四落的四個腳架(15)。
本發明的水產養殖裝置包括複數如上所述的苗盤(10)，該等苗盤(10)係上下堆疊排列且相互獨立而不連通，而各苗盤(10)之水產養殖凹槽(11)的槽底近側壁(101)處，即鄰接於該凹凸結構(12)之至少二對向側邊的位置，形成平坦之支撐面(121)，令一苗盤(10)之支撐結構放置於下方相鄰之苗盤(10)的水產養殖凹槽(11)的支撐面(121)上，而使得該等苗盤(10)相互疊合，由於之後苗盤(10)中會通入海水和餌料，所以藉由苗盤(10)中水的重量，即可避免此立體垂直堆疊形式的苗盤(10)產生晃動或不穩的現象。
請參看第三圖所示，各苗盤(10)之二對向側壁(101)尚包括結構相匹配的第一卡合結構和第二卡合結構，以令一苗盤(10)之第一卡合結構能與側邊相鄰之苗盤(10)的第二卡合結構相互嵌合，使得苗盤(10)能夠在水平方向上連接排列，藉此增加整體水產養殖裝置的底面積，即使苗盤(10)以大量垂直堆疊時，亦能穩定立於地面。於本實施例中，該第一卡合結構係從苗盤(10)異於具有進水口(13)和排水口(14)之一側壁(101)(若與進水口(13)或排水口(14) 同一側壁亦可實施)朝外延伸而出的第一卡合片(17)，該第一卡合片(17)穿設有複數穿孔(171)，而該第二卡合結構係從相對於該第一卡合結構之對向側朝外延伸而出的第二卡合片(19)，該第二卡合片(19)之底部朝下凸設有複數能卡掣於該等穿孔(171)之凸塊(191)，以令第一卡合片(17)和第二卡合片(19)能相互嵌合而固定。
請參看第一和四圖所示，本發明之水產養殖總成包括：一培養室(20)，其室內設置有至少一如上所述的水產養殖裝置，各水產養殖裝置包括一苗盤(10)或者複數個上下堆疊的苗盤(10)，各苗盤(10)之進水口(13)連接有一進水管(16)，各苗盤(10)之排水口(14)連接有一排水管(18)，該培養室(20)尚包括連接於各苗盤(10)之進水管(16)的一總進水管(21)以及連接於各苗盤(10)之排水管(18)的一總排水管(22)，該總進水管(21)設置有一抽水幫浦(211)；於本實施例中，該培養室(20)的室內設置有複數個水產養殖裝置，各水產養殖裝置包括複數個上下堆疊的苗盤(10)，於第四圖中係顯示三個水產養殖裝置，各水產養殖裝置包括八個上下堆疊的苗盤(10)；一海水淨化裝置(30)，其係包括相互連通的一海水淨化池(31)、至少一過濾器(32)以及至少一海水儲槽(33)；該海水淨化池(31)係利用一抽水幫浦(311)將海水抽至其內部進行淨化；該過濾器(32)係以具有抽水幫浦(321)的一管線(322)連接於該海水淨化池(31)，而將在該海水淨化池(31)中已淨化的海水抽至過濾器(32)中，以將海水過濾；該海水儲槽(33)係連接於該過濾器(32)，以將已淨化和過濾的海水儲存於該海 水儲槽(33)中，而該海水儲槽(33)係以一注入管(331)連接至該培養室(20)中的總進水管(21)，故能將已淨化和過濾的海水供應至各苗盤(10)之水產養殖凹槽(11)中，該注入管(331)設置有一控制閥(332)；一餌料供應槽(40)，其係以一輸入管(41)連接至該培養室(20)中的總進水管(21)，以將餌料供應至各苗盤(10)之水產養殖凹槽(11)中，該輸入管(41)設置有一控制閥(411)；一廢水儲槽(50)，其係連接於該培養室(20)中的總排水管(22)。
本發明之水產養殖方法，包括以下步驟：在一室內設置如上所述之水產養殖裝置，並且培養餌料，又將海水淨化和過濾；將已淨化和過濾的海水由各苗盤(10)之進水口(13)提供至該水產養殖凹槽(11)中；將水產幼苗置入各苗盤(10)之水產養殖凹槽(11)中，以令其吸附於該水產養殖凹槽(11)之槽底；再將該餌料由各苗盤(10)之進水口(13)提供至該水產養殖凹槽(11)中，以供該水產幼苗生長之用；以及在餌料消耗後，令各苗盤(10)之水產養殖凹槽(11)中的海水由其排水口(14)排出。
一般水產幼苗所需的餌料係使用已經單離純化的四種矽藻，包括雙眉藻(Amphora sp.)、卵圓藻(Cocconeis sp.)、菱形藻(Nitzschia sp.)以及舟形藻(Navicula sp.)。
實施例
本發明之實施例主要係以養殖鮑屬(Haliotis spp.)幼苗作為範例，以用於示範本發明，讓所屬技術領域中具有通常知識者能夠了解本發明之內容，而能據以實施本發 明，因此以下敘述並非用以限制本發明之範疇，且不脫離本發明之概念下所做的任何修飾和改變，如苗盤的尺寸及數目、第一和第二結合裝置的結構以及水產幼苗的種類等，皆仍屬於本發明之範疇。
例1.水產養殖裝置
以耐海水腐蝕之材料製成一種正方形淺盤式的苗盤，於本實施例中係使用金屬所製成，其頂部中央處凹陷呈一水產養殖凹槽，且水產養殖凹槽之槽底係呈波浪狀結構，該苗盤底部突出有四個腳架，該苗盤的邊長為40公分，含腳架高度為15公分，該苗盤的對向側壁分別穿設有進水口以及排水口，該進水口或排水口的水平位置係高於苗盤底部5公分處，並距離所在之側壁的較近邊緣5公分處，該進水口連接有一圓管型的進水管，且該進水管係從該進水口呈15度角向上延伸，而該排水口連接有一圓管型的排水管，且該排水管係從該排水口呈15度角向下延伸；該苗盤之另一對向側壁則分別設有具複數穿孔的第一卡合片和具複數凸塊的第二卡合片。
將複數苗盤相互平行結合，將一苗盤之第一卡合片與鄰接之苗盤的第二卡合片相互嵌合而固定，又將複數個苗盤相互上下堆疊，使在上之苗盤的腳架插入水產養殖凹槽中，而最底部之苗盤的腳架則立於地面上，苗盤之間互不相通。
例2.海水處理方法
將海水抽取至海水淨化池中，以大型海藻處理2天(大型海藻可以採用紅藻植物門(Rhodophyta)的龍鬚菜 (Gracilaria spp.)或綠藻植物門(Chlorophyta)的石蓴(Ulva spp.)等。處理量：每1公斤濕重海藻每2天可以處理1公噸海水)，再以具有孔徑為5μm之濾孔的過濾器過濾淨化後的海水，以除去懸浮物和其他浮游生物，處理後的海水係儲存在海水儲槽中。
例3.餌料的製備
請參看第五圖所示，將矽藻(舟形藻(Navicula spp.)、菱形藻(Nitzschia spp.)、雙眉藻(Amphora spp.)、卵圓藻(Cocconeis spp.)，矽藻初始濃度為5~7.5*104 cells/ml，放置於250毫升之三角瓶中以25℃培養7天，再將其轉換至2公升之三角瓶中以25℃培養7天，而後轉換至20公升之PC塑膠桶中以25℃培養7天，又轉換至500公升的本發明水產養殖總成之餌料供應槽中以室溫(不特別調整至25℃)培養7天，藉由此序列放大培養的方式大量培養供鮑屬幼苗食用的矽藻(最終濃度為130~150*104 cells/ml)。餌料矽藻的整個培養流程均使用表一之培養劑。
例4. 鮑屬(Ha1iotis spp.)幼苗的養殖方法
在一培養室中設置有例1所述的水產養殖裝置，並依照例2的方法處理海水，又以例3之方法製備餌料，再將儲存在海水儲槽中的海水由各苗盤之進水管提供至水產養殖凹槽中，之後才將鮑屬幼苗倒入各苗盤中，待其吸附在水產養殖凹槽的波浪狀槽底後，即可由餌料培養槽將矽藻藻水送入各苗盤中，以供應幼苗所需。
傳統的九孔室外繁殖方法，幼苗的存活率受到相當多因素的影響，除了養殖者的操作手法之外，海洋環境的污染、細菌性及病毒性疾病是造成幼苗大量死亡的主因。根據中華民國農委會漁業署的漁業年報統計資料，九孔幼苗因為遭受疾病的侵襲，年產量從西元2000年的25585萬粒，至西元2008年已降至718.9萬粒，是高峰值的2.8%，產業受損嚴重。養殖戶在幼苗存活率低於1%時，因為產量不具經濟效益，即予以棄養。根據行政院農委會水產試驗所於民國92年10月出版的「九孔種苗生產及病害防治」刊物，針對澎湖縣七美鄉九孔種苗繁殖成效的調查，傳統繁殖模式經過40天之培養，幼苗的存活率約在4~8%之 間。而利用本發明之苗盤及培養方法，初步的試驗發現，歷經2個月又18天的養殖，其存活率為45.8%。
本發明之水產養殖裝置使得水產養殖能夠在室內進行，故能避免雜菌生長，亦可控制溫度、光照和鹽度等養殖條件，以維持水產幼苗的品質；而且本發明係將餌料獨立培養，之後再將其供應至具有水產幼苗的水產養殖凹槽中，因此本發明能夠準確控制餌料的種類和供應量，以提供幼苗充足的營養來源；再者，本發明的苗盤雖可相互堆疊放置，而呈立體、高密度的方式大量培養，但各苗盤之間並不相通，且各有其獨立的進水口和排水口，所以若有一苗盤的幼苗感染疾病，亦不會影響其他苗盤的幼苗，因此在疾病發生時能夠將損失降至最低，而相對提高水產養殖的經濟效益。
(10)‧‧‧苗盤
(101)‧‧‧側壁
(102)‧‧‧底部
(11)‧‧‧水產養殖凹槽
(12)‧‧‧凹凸結構
(13)‧‧‧進水口
(14)‧‧‧排水口
(15)‧‧‧腳架
(16)‧‧‧進水管
(17)‧‧‧第一卡合片
(171)‧‧‧穿孔
(18)‧‧‧排水管
(19)‧‧‧第二卡合片
(191)‧‧‧凸塊
(20)‧‧‧培養室
(21)‧‧‧總進水管
(211)‧‧‧抽水幫浦
(22)‧‧‧總排水管
(30)‧‧‧海水淨化裝置
(31)‧‧‧海水淨化池
(311)‧‧‧抽水幫浦
(32)‧‧‧過濾器
(321)‧‧‧抽水幫浦
(322)‧‧‧管線
(33)‧‧‧海水儲槽
(331)‧‧‧注入管
(332)‧‧‧控制閥
(40)‧‧‧餌料供應槽
(41)‧‧‧輸入管
(411)‧‧‧控制閥
(50)‧‧‧廢水儲槽
(H)‧‧‧養殖生物
第一圖係本發明之二個苗盤堆疊的立體圖。
第二a圖係本發明之苗盤的縱向側視圖。
第二b圖係本發明之苗盤沿橫向側的剖視圖。
第三圖係本發明之多個苗盤組合時沿各苗盤橫向側的剖視圖。
第四圖係本發明之水產養殖總成的管線配置示意圖。
第五圖係本發明例3中製備餌料的流程圖。
(10)‧‧‧苗盤
(101)‧‧‧側壁
(102)‧‧‧底部
(11)‧‧‧水產養殖凹槽
(12)‧‧‧凹凸結構
(13)‧‧‧進水口
(14)‧‧‧排水口
(15)‧‧‧腳架
(16)‧‧‧進水管
(17)‧‧‧第一卡合片
(171)‧‧‧穿孔
(18)‧‧‧排水管
(19)‧‧‧第二卡合片
(191)‧‧‧凸塊
(H)‧‧‧養殖生物

Claims (11)

  1. 一種水產養殖裝置，其係用於養殖一水產幼苗，該水產養殖裝置包括至少一苗盤，各苗盤具有一水產養殖凹槽，而各苗盤之側壁形成連通於該水產養殖空間的一進水口以及一排水口，各苗盤之底部設有支撐結構；其中，該水產幼苗係設置於該水產養殖凹槽，一已淨化和過濾的海水由該進水口提供至該水產養殖凹槽中，當該餌料係隨著該已淨化淨化與過濾海水輸送至各苗盤，以供應該水產幼苗食用，待該餌料消耗後，該海水係由該排水口排出，該等苗盤係呈一上下堆疊排列且相互獨立而不連通。
  2. 如申請專利範圍第1項所述之水產養殖裝置，其中該苗盤的數量為二以上，且各苗盤之支撐結構係放置於下方之苗盤的水產養殖凹槽內，使得該等苗盤係上下堆疊排列且相互獨立而不連通。
  3. 如申請專利範圍第2項所述之水產養殖裝置，其中該支撐結構係突出於苗盤底部的複數腳架。
  4. 如申請專利範圍第1、2或3項所述之水產養殖裝置，其中該苗盤的數量為二以上，各苗盤之二對向側壁尚包括結構相匹配的第一卡合結構和第二卡合結構，以令一苗盤之第一卡合結構能與側邊相鄰之苗盤的第二卡合結構相互嵌合，使得該等苗盤能夠在水平方向上連接排列。
  5. 如申請專利範圍第4項所述之水產養殖裝置，其中該第一卡合結構係從苗盤之一側壁朝外延伸而出的第一卡合片，該第一卡合片穿設有複數穿孔，而該第二卡合結構 係從相對於該第一卡合結構之對向側朝外延伸而出的第二卡合片，該第二卡合片之底部朝下凸設有複數能卡掣於該等穿孔之凸塊，以令第一卡合片和第二卡合片能相互嵌合而固定。
  6. 如申請專利範圍第1、2或3項所述之水產養殖裝置，其中各苗盤之水產養殖凹槽的槽底具有係呈波浪狀的凹凸結構，各苗盤之水產養殖凹槽的槽底近側壁處，即鄰接於該凹凸結構之至少二對向側邊的位置，形成平坦之支撐面。
  7. 一種水產養殖總成，其係用於養殖一水產幼苗，該水產養殖總成係包括：一培養室，於該培養室的室內設置至少一如申請專利範圍第1至6項中任一項所述的水產養殖裝置，且各苗盤之進水口連接有一進水管，各苗盤之排水口連接有一排水管，該等苗盤係呈一上下堆疊排列且相互獨立而不連通；一海水處理裝置，其係連通於各苗盤之進水管，以將處理後的海水供應至各苗盤之水產養殖凹槽；一餌料供應槽，其係連通於各苗盤之進水管，以將餌料供應至各苗盤之水產養殖凹槽中；其中，該水產幼苗係設置於該水產養殖凹槽，該海水處理裝置係將一海水予以淨化和過濾，該已淨化和過濾的海水與由該進水管提供至該水產養殖凹槽中，當該餌料係隨著該已淨化淨化與過濾海水輸送至各苗盤，以供應該水產幼苗食用，待該餌料消耗後，該海水係由該排水管排出。
  8. 如申請專利範圍第7項所述之水產養殖總成，其中該水產養殖裝置包括複數苗盤，各苗盤之排水管係相互連 通，並連接於一廢水儲槽中。
  9. 如申請專利範圍第7或8項所述之水產養殖總成，其中該海水處理裝置包括相互連通的一海水淨化池、至少一過濾器以及收集處理後之海水並將其供應至各苗盤的至少一海水儲槽。
  10. 一種水產養殖方法，其係包括以下步驟：在一室內設置至少一如申請專利範圍第1至6項中任一項所述的水產養殖裝置，並且培養餌料，又將海水淨化和過濾，該淨化和過濾之方法係為將海水抽取至一海水淨化池中，再以海藻處理，以淨化海水，並以一過濾器過濾已淨化的海水；將已淨化和過濾的海水由各苗盤之進水口提供至該水產養殖凹槽中；將水產幼苗置入各苗盤之水產養殖凹槽中，以令其吸附於該水產養殖凹槽之槽底；以及再將該餌料由各苗盤之進水口提供至該水產養殖凹槽中，以供該水產幼苗生長之用。
  11. 如申請專利範圍第10項所述之水產養殖方法，其尚包括在餌料消耗後，令各苗盤之水產養殖凹槽中的海水由其排水口排出。
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