TW202236983A - 提升骨骼肌再生及強度的模擬禁食生酮飲食(fmd) - Google Patents

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Abstract

一種飲食組成物及方法，其用於處理需要肌肉再生及/或維持及提升肌肉質量與強度的個體。該方法包括第一時段向需要肌肉再生及/或維持及提升肌肉質量與強度的個體投予FMD的步驟。

Description

提升骨骼肌再生及強度的模擬禁食生酮飲食(FMD)
相關申請案的交叉參考
本申請案主張2020年12月3日所提申之美國臨時申請案第63/121,134號的權益，其揭露內容以全文引用的方式併入本文中。 關於聯邦政府資助之研究或開發的聲明
本發明係在政府支持下、依據美國國家衛生研究院/國家老齡研究院(National Institutes of Health/National Institute on Aging，NIH/NIA)授予的合約第PO1AG055369號完成。政府享有本發明的某些權利。 發明領域
在至少一個態樣中，本發明係關於用於誘導肌肉再生以及維持及提升肌肉質量及強度的飲食方法。
發明背景
骨骼肌質量及強度維持係預防衰老以及定期進行身體活動、從而建立良性循環的根本(1-4)。就進化而言，肌肉功能係確保獲取食物及逃避捕食者的根本。因此，肌肉功能喪失通常被認為是動物生命的最後階段並且接著產生引起動物死亡的繼發生理學後果(1-4)。身體運動及高蛋白質飲食係在原本會引起肌肉質量及強度喪失的條件下提升肌肉質量及功能或維持其的黃金標準。
身體活動未必總是完全可行的，並且高蛋白質飲食可以被認為是次優的療法。在此類條件下維持肌肉質量及強度變得具有較大挑戰性。
因此，需要一種經提升的用於治療需要肌肉再生及提升之患者的方法。
發明概要
在至少一個態樣中，提供一種用於誘導肌肉再生以及用於維持及提升肌肉質量與強度的方法。該方法包括第一時段向需要維持及/或提升肌肉質量及強度或肌肉再生之個體投予或提供模擬禁食生酮飲食的步驟。FMD係短(5天)飲食療程，其在臨床上被多種個體證實為可行的且無附帶作用，從而維持及提升肌肉質量及強度，且誘導肌肉再生。
在至少一個態樣中，提供一種用於誘導肌肉再生及/或用於維持及/或提升肌肉質量與強度的方法。該方法包括向經鑑定需要或期望肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度的個體投予模擬禁食飲食的步驟。
在另一態樣中，提供一種用於誘導肌肉再生及/或用於維持及/或提升肌肉質量及強度的模擬禁食飲食包裝。該模擬禁食飲食包裝包括第一時段的每一天投予模擬禁食飲食的早餐、午餐及晚餐膳食份。
在另一態樣中，提供本文所述的模擬禁食飲食包裝用於形成供誘導肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度之藥劑用的用途。
在另一態樣中，提供本文所述的模擬禁食飲食包裝用於誘導肌肉再生及/或用於維持及/或提升肌肉質量及強度的用途。
在另一態樣中，提供一種用於製備模擬禁食飲食包裝的方法，該模擬禁食飲食包裝用於誘導肌肉再生及/或用於維持及/或提升肌肉質量及強度。該方法包括接收個體資訊(包括個體之體重)的步驟，該個體經鑑定需要或期望肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度。預定時段的每一天形成膳食份，在此期間投予模擬禁食飲食，在拒絕蛋白質及糖的情況下，該等膳食份向個體提供個體標準熱量消耗(normal calorie consumption)的30%至50%。
下述資料證明，FMD藉由觸發肌肉自發再生週期來提升肌肉質量及強度。此外，在每個週期，FMD藉由增加存留幹細胞群來提升骨骼肌再生潛能，從而隨著年齡而長期保持肌肉強度且增加肌肉蛋白質含量。
較佳實施例之詳細說明
現將詳細參考本發明的目前較佳實施例及方法，其構成本發明人目前已知的實施本發明之最佳方式。圖式不一定按比例繪成。然而，應瞭解，所揭露之實施例僅舉例說明本發明，本發明可以不同替代形式實施。因此，本文所揭露之具體細節不應解釋為限制性的，而僅作為本發明之任何態樣的代表性基礎及/或作為教示熟習此項技術者以不同方式使用本發明的代表性基礎。
亦應瞭解，本發明不限於下述特定實施例及方法，因為特定組分及/或條件當然可變化。另外，本文所用的術語僅用於描述本發明之特定實施例的目的，且不希望以任何方式產生限制。
亦須注意，除非上下文另外明確指出，否則如說明書及隨附申請專利範圍中所用，單數形式「一(a、an)」及「該」包含多個提及物。舉例而言，以單數形式提及組分意欲包含多種組分。
術語「包含」與「包括」、「具有」、「含有」或「其特徵在於」同義。此等術語為包括性的及開放式的，並且不排除其他未列出之要素或方法步驟。
片語「由……組成」不包括申請專利範圍中未指定的任何要素、步驟或成分。當此片語出現在一個請求項主體之子句中而非緊接在前言之後時，其僅限制該子句中所闡述之要素；該請求項總體上不排除其他要素。
片語「基本上由……組成」將請求項之範圍限於指定的材料或步驟及實質上不影響所主張標的之基本及新穎特徵的材料或步驟。
術語「包括(including)」含義與包含(comprising)相同。
術語「包括(includes)」含義與包含(comprises)相同。
關於術語「包含」、「由……組成」及「基本上由……組成」(其中本文中使用此等三種術語之一)，本發明所揭露及主張的標的可包括使用其他二種術語中之任一者。
亦應瞭解，整數範圍明確包括所有中間整數。舉例而言，整數範圍1至10明確地包括1、2、3、4、5、6、7、8、9及10。類似地，範圍1至100包括1、2、3、4....97、98、99、100。類似地，當需要任何範圍時，作為上限與下限之間差值除以10的增量的中間數字可當作替代的上限或下限。舉例而言，若範圍為1.1至2.1，則可選擇以下數字1.2、1.3、1.4、1.5、1.6、1.7、1.8、1.9及2.0作為下限或上限。
在通篇本申請案中，在參考公開案之情況下，此等公開案之全部揭露內容在此以引用之方式併入本申請案中，以更充分地描述本發明所涉及的技術現狀。
術語「個體」係指人類或另一種動物，包括禽類及魚以及所有哺乳動物，諸如靈長類動物(特別是高級靈長類動物)、馬、禽類、魚、綿羊、犬、嚙齒動物、天竺鼠、豬、貓、兔及牛。
縮寫：
「FMD」意謂模擬禁食飲食。
「kcal」意謂千卡。
「RDA」意謂建議每日攝取量。
術語「千卡」(kcal)及「卡」係指食物熱量。術語「卡」係指所謂的小卡。
術語「個體」係指人類或動物，包括所有哺乳動物，諸如靈長類動物(特別是高級靈長類動物)、綿羊、犬、嚙齒動物(例如小鼠或大鼠)、天竺鼠、山羊、豬、貓、兔及牛。
術語「標準熱量攝入」意謂個體為了維持他/她體重而消耗的kcal數值。在一改進中，個體之標準熱量攝入可藉由詢問個體之體重確定或根據個體之體重確定。在另一改進中，個體之標準熱量攝入係根據下式估算：
Figure 02_image001
其係針對180磅的個體以2000 kcal估算。
術語「模擬禁食飲食」(FMD)意謂模擬禁食作用的飲食，其典型地為向個體提供其標準熱量攝入的至多50%，但提供一些營養組分，以便模擬禁食，同時不會使個體完全饑餓。典型地，此飲食產生酮，原因在於其引起酮體增加且刺激以酮體為主的代謝，因此，其亦可稱為生酮FMD。詳言之，FMD藉由調控IGF-1上游的生長激素信號傳導來影響IGF-1、AKT及TOR信號傳導。其亦影響葡萄糖位準、胰島素釋放以及饑餓激素瘦素的位準。IGF-1、瘦素、胰島素及葡萄糖的低位準與酮體及igfbp1的較高位準協同提升FMD的作用。在本發明的上下文中適用的模擬禁食及增強飲食以及用於監測此等飲食對諸如IGF-1及IGFBP1之標記物之影響的實例闡述於美國專利申請案第14/273,946號(2014年5月9日提申)；第14/497,752號(2014年9月26日提申)；第12/910,508號(2010年10月22日提申)；第13/643,673號(2012年10月26日提申)；第13/982,307號(2013年7月29日提申)；第14/060,494號(2013年10月22日提申)；第14/178,953號(2014年2月12日提申)；第14/320,996號(2014年7月1日提升)；第14/671,622號(2015年3月27日提申)；此等專利申請案的全部揭露內容以引用的方式併入本文中。發現美國專利申請案第14/060,494號及第14/178,953號中所述之模擬禁食飲食特別適用於本發明。FMD飲食的其他實例發現於美國專利申請案第15/148,251號及WIPO公開案第WO2011/050302號及WIPO公開案第WO2011/050302號；該等文獻的全部揭露內容以引用的方式併入本文中。在一改進中，FMD可為每天提供少於1000 mg氯化鈉的低鈉飲食。
在一個實施例中，提供一種用於誘導肌肉再生及/或用於維持及/或提升肌肉質量與強度的方法。該方法包括向需要肌肉再生及/或維持及提升肌肉質量與強度的個體投予FMD的步驟。個體之肌肉質量百分比可以藉由磁共振成像測定。典型地，個體之肌肉質量百分比可以依據個體之體重及年齡估算。替代地，個體之肌肉質量百分比可利用體脂秤測定，可利用體脂秤估算(亦即，自100%減去體脂百分比)，體脂秤係利用生物電阻抗來計算體脂。此外，需要生肌的個體可由醫療專業人士(例如醫生、護士、膳食營養師及類似者)藉由體檢確定。該模擬禁食飲食被調配成提供其標準熱量攝入的至多50%，但含有營養組分，使得個體不饑餓。在一改進中，FMD提供至多以下數目個千卡：
Figure 02_image003
。 在一變化形式中，FMD可投予1、2、3、4、5、6、7、8、9或10天之第一時段。典型地，連續幾天投予FMD。
人類FMD包括一般被視為安全(RGAS)的成分。FMD的一實例由L-Nutra製造及商業化。此特定FMD包裝的市購形式為含有5天飲食所需之一切的5天飲食盒。典型地，FMD包括凍乾的蔬菜湯、營養棒、橄欖、餅乾、草本茶維生素及礦物質增補劑，如下文更詳細闡述。
一般而言，FMD被調配成在投予FMD的數天提供500至1250 kcal。在一變化形式中，FMD被調配成在第1天提供800至1250 kcal且在第2、3、4、5天或任何其他天數提供500至950 kcal。在一改進中，FMD被調配成在第1天提供至多1800 kcal、1500 kcal、1400 kcal、1300 kcal及1250 kcal。在另一改進中，FMD被調配成在第1天提供至少300 kcal、400 kcal、500 kcal、600 kcal及800 kcal。類似地，對於第2、3、4、5天或任何其他天數而言，FMD被調配成在第2、3、4、5天或任何其他天數中的每一天提供至多1500 kcal、1400 kcal、1300 kcal、1250 kcal、1000 kcal及950 kcal。在另一改進中，FMD被調配成在第2、3、4、5天或任何其他天數中的每一天提供至少200 kcal、300 kcal、400 kcal、500 kcal及600 kcal。在一改進中，FMD被調配成FMD的每一天提供2.4至7千卡/天、FMD的每一天提供少於或等於30 g的糖(例如1至30 g)、FMD的每一天提供少於30 g的蛋白質(例如1至30 g)、FMD的每一天提供15至30公克的單不飽和脂肪、FMD的每一天提供2至10 g的多元不飽和脂肪，以及FMD的每一天提供少於12 g的飽和脂肪(例如1至12)。
表1提供FMD之一實例之熱量、禁食、總碳水化合物、糖及蛋白質的平均值。在一變化形式中，FMD第1天提供脂肪熱量的量為第1天所提供之總熱量的約40至80%。對於第2、3、4、5天及任何其他天數而言，FMD提供脂肪熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約30至60%。在一改進中，FMD第1天提供脂肪熱量的量為第1天所提供之總熱量的約50至70%。對於第2、3、4、5天及任何其他天數而言，FMD提供脂肪熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約35至55%。在另一改進中，FMD第1天提供脂肪熱量的量為第1天所提供之總熱量的約55至65%。對於第2、3、4、5天及任何其他天數而言，FMD提供脂肪熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約40至50%。典型地，第1天的碳水化合物的量大於第2、3、4、5天及任何其他天數所提供的量。在一變化形式中，FMD第1天提供總碳水化合物熱量的量為第1天所提供之總熱量的約20至50%。對於第2、3、4、5天及任何其他天數而言，FMD提供總碳水化合物熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約30至60%。在一改進中，FMD第1天提供總碳水化合物熱量的量為第1天所提供之總熱量的約25至45%。對於第2、3、4、5天及任何其他天數而言，FMD提供總碳水化合物熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約35至50%。在一改進中，FMD第1天提供總碳水化合物熱量的量為第1天所提供之總熱量的約30至40%。對於第2、3、4、5天及任何其他天數而言，FMD提供總碳水化合物熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約40至50%。典型地，第1天的碳水化合物的量少於第2、3、4、5天及任何其他天數所提供的量。
在一變化形式中，FMD在第1、2、3、4、5天及任何其他天數提供糖熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約1至18%。在一改進中，FMD在第1、2、3、4、5天及任何其他天數提供糖熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約7至15%。在一改進中，FMD在第1、2、3、4、5天及任何其他天數提供糖熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約9至13%。在一變化形式中，FMD在第1、2、3、4、5天及任何其他天數提供蛋白質熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約1至18%。在一改進中，FMD在第1、2、3、4、5天及任何其他天數提供蛋白質熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約7至15%。在一改進中，FMD在第1、2、3、4、5天及任何其他天數提供蛋白質熱量的量為此等天數所提供之總熱量的約9至13%。
表1. 5天FMD每一天的巨量營養素含量。*平均值
  第 1 天 第2、3、4、5天及任何其他天數*
總熱量 1.066 ~ 746
脂肪 59 % ~ 45 %
碳水化合物 33 % ~ 46 %
糖 11 % ~ 10 %
蛋白質 9 % ~9 %
在FMD的一種變化形式中，第1天的總熱量消耗(total calorie consumption)為3.5-5千卡/磅(或7.7-11千卡/公斤)。為模擬禁食且為生酮之日常飲食應含有少於或等於25 g糖(例如1至25 g)、少於23 g蛋白質(例如1至23 g)、16-25公克的單不飽和脂肪、4.8-8 g多元不飽和脂肪及1-10 g飽和脂肪。對於第2、3、4、5或任何其他天數而言，總熱量消耗為2.4-4千卡/磅(或5.3-8.8千卡/公斤)。對於第2、3、4、5天或任何其他天數而言，飲食應含有少於16 g糖(例如1至16 g糖)、少於15 g蛋白質(例如1至15 g蛋白質)、8至12 g單不飽和脂肪、2至4 g多元不飽和脂肪及1至6公克的飽和脂肪。飲食亦應為含有100% RDA之維生素、礦物質及必需脂肪酸的高級滋補品。
在另一變化形式中，模擬禁食飲食在第1天向個體提供4.5至7千卡/磅體重/天，隨後在第2、3、4、5天或任何其他天數提供3至5千卡/磅體重/天。在一改進中，模擬禁食飲食在第1天向個體提供7千卡/磅體重/天，隨後在第2、3、4、5天或任何其他天數提供4千卡/磅體重/天。在另一變化形式中，模擬禁食飲食在第1天向個體提供3至6千卡/磅體重/天，隨後在第2至4天提供2至4千卡/磅體重/天。
在另一變化形式中，FMD被調配成在第1天提供少於30 g糖且在第2、3、4、5天或任何其他天數提供少於20 g糖。飲食在第1天應含有少於28 g蛋白質且在第2、3、4、5天或任何其他天數含有少於18 g蛋白質，該等蛋白質大部分或完全來自以植物為主的來源。飲食在第1天應含有20公克與30公克之間的單不飽和脂肪且在第2、3、4、5天或任何其他天數應含有10至15公克的單不飽和脂肪。飲食在第1天應含有6公克與10公克之間的多元不飽和脂肪且在第2、3、4、5天或任何其他天數含有3至5公克的多元不飽和脂肪。飲食在第1天應含有少於12 g的飽和脂肪且在第2、3、4、5天或任何其他天數含有少於6公克的飽和脂肪。典型地，所有天數的脂肪來源於以下組合：杏仁、澳洲胡桃、碧根果(pecans)、椰子、椰子油、橄欖油及亞麻籽。在一改進中，FMD飲食包括在所有天數逾50%建議日攝值的飲食纖維。在另一改進中，飲食纖維在所有五天或任何其他天數的量大於每天15公克。飲食在第2、3、4、5天或任何其他天數應含有每天12至25公克的甘油。在一改進中，提供0.1公克/磅體重/天的甘油。
在一些變化形式中，本文所闡述之FMD被調配成提供至少60%來自脂肪酸的熱量及/或2至5%來自甘油的熱量及/或至多5%來自以植物為主之蛋白質的熱量，及/或最多60%來自碳水化合物的熱量(此等量均相對於FMD所提供的總熱量。在一些改進中，FMD被調配成提供最多15%、12%、10%、8%、6%或5% (升序優先)來自以植物為主之蛋白質的熱量。在一些改進中，FMD被調配成提供FMD所提供之總熱量之最多65%、60%、55%、50%、60%、35%來自碳水化合物的熱量(升序優先)。有利的是，碳水化合物為植物來源(諸如大豆、稻米或其他穀物)的複雜碳水化合物。應瞭解，典型地，以植物為主之蛋白質及碳水化合物的量大於FMD所提供之總熱量的1%。所有天數的至少一部分脂肪來源於以下組合：杏仁、澳洲胡桃、碧根果、椰子、椰子油、橄欖油及亞麻籽。在一改進中，來自脂肪酸之熱量的至少50%來自椰子油及木本堅果(例如澳洲胡桃、胡桃或杏仁)。其他脂肪來源包括植物油，諸如大豆油。在另一改進中，低蛋白質飲食包括脂肪來源，使得至少25%來自脂肪的熱量為具有2至7個碳原子的短鏈脂肪酸及/或具有8至12個碳原子的中鏈飽和脂肪酸。脂肪酸的特定實例包括月桂酸及/或肉豆蔻酸，且脂肪來源包括橄欖油、核仁油及/或椰子油。在另一改進中，模擬禁食飲食包括熱量之量為飲食中所含之總熱量之約0至22%的脂肪。
有利地，FMD飲食可調配成在所有天數提供飲食纖維之建議日攝值的逾50%。在一改進中，飲食纖維在所有五天或任何其他天數的量大於每天15公克。在一些變化形式中，模擬禁食飲食包括2%至5%來自甘油的熱量。FMD可調配成在第2、3、4、5天或任何其他天數提供每天12至25公克的甘油。在一改進中，提供0.1公克/磅體重(個體)/天的甘油。
在一些變化形式中，本文所闡述之FMDs被調配成提供以下微營養素(至少95%以非動物為主)：每天逾5,000 IU的維生素A (第1天至第5天或任何其他天數)；每天60-240 mg維生素C (第1天至第5天或任何其他天數)；每天400至800 mg鈣(第1天至第5天或任何其他天數)；每天7.2至14.4 mg鐵(第1天至第5天或任何其他天數)；每天200至400 mg鎂(第1天至第5天或任何其他天數)；每天1至2 mg銅(第1天至第5天或任何其他天數)；每天1至2 mg錳(第1天至第5天或任何其他天數)；每天3.5至7 mcg硒(第1天至第5天或任何其他天數)；每天2至4 mg維生素B1 (第1天至第5天或任何其他天數)；每天2至4 mg維生素B2 (第1天至第5天或任何其他天數)；每天20至30 mg維生素B3 (第1天至第5天或任何其他天數)；每天1至1.5 mg維生素B5 (第1天至第5天或任何其他天數)；每天2至4 mg維生素B6 (第1天至第5天或任何其他天數)；每天240至480 mcg維生素B9 (第1天至第5天或任何其他天數)；每天600至1000 IU的維生素D (第1天至第5天或任何其他天數)；每天14至30 mg維生素E(第1天至第5天或任何其他天數)；每天逾80 mcg維生素K (第1天至第5天或任何其他天數)；在整個5天時段或任何其他天數期間提供16至25 mcg維生素B12；在整個5天時段或任何其他天數期間提供600 mg二十二碳六烯酸(DHA，藻源)。FMD飲食提供大部分(亦即，大於50重量%)來自天然來源的高含量微營養素，包括：芥藍、腰果、黃甜椒、洋蔥、檸檬汁、酵母、薑黃、蘑菇、胡蘿蔔、橄欖油、甜菜汁、菠菜、番茄、羽衣甘藍、蕁麻、瑞香草、鹽、胡椒、維生素B12 (氰鈷維生素)、甜菜、冬南瓜(butternut squash)、茉沃刺、番茄汁、橙汁、旱芹、羅馬生菜、孜然芹、橙皮、檸檬酸、肉豆蔻、丁香及其組合。此等微營養素可作為微營養素增補劑組成物提供於FMD中。此等膳食計劃中的微營養素增補劑組成物為含有維生素及礦物質增補劑的蔬菜粉末。表2提供其他微營養素增補劑之一實例，其可提供於FMD飲食中。 表2. 微營養素增補劑
  增補劑 式 量 量的範圍 單位
維生素 A     1250 IU 900-1600 IU
維生素 C 抗壞血酸 C 6H 8O 6 15.0000 10-20 mg
Ca 碳酸鈣 CaCO 3 80.0000 60-100 mg
Fe 反丁烯二酸亞鐵 C 4H 2FeO 4 4.5000 3-6 mg
維生素 D3 膽鈣化醇 C 27H 44O 0.0025 0.001-0.005 mg
維生素 E dl-α生育酚乙酸酯 C 29H 50O 2 5.0000 3-7 mg
維生素 K 葉萘醌(Phytonadione)   0.0200 0.1-0.04 mg
維生素 B1 單硝酸硫胺 C 12H 17N 5O 4S 0.3750 0.15-0.5 mg
維生素 B2 核黃素E101 C 17H 20N 4O 6 0.4250 0.2-0.6 mg
維生素 B3 菸鹼醯胺 C 6H 6N 2O 5.0000 3-7 mg
維生素 B5 泛酸鈣 C 18H 32CaN 2O 10 2.5000 1.5-4.0 mg
維生素 B6 鹽酸吡哆醇 C 8H 11NO 3· HCl 0.5000 0.3-0.7 mg
維生素 B7 生物素 C 10H 16N 2O 3S 0.0150 0.01-0.02 mg
維生素 B9 葉酸 C 19H 19N 7O 6 0.1000 0.07-0.14 mg
維生素 B12 氰鈷維生素 C 63H 88CoN 14O 14P 0.0015 0.001-0.002 mg
Cr 吡啶甲酸鉻 Cr(C6H4NO2)3 0.0174 0.014-0.022 mg
Cu 硫酸銅 CuSO4 0.2500 0.18-0.32 mg
I 碘化鉀 KI 0.0375 0.03-0.045 mg
Mg 氧化鎂 MgO 26.0000 20-32 mg
Mn 硫酸錳 MnSO 4 0.5000 0.3-0.7 mg
Mo 鉬酸鈉 Na 2MoO 4 0.0188 0.014-0.023 mg
Se 硒酸鈉 Na 2O 4Se 0.0175 0.014-0.023 mg
Zn 氧化鋅 ZnO 3.7500 3-5 mg
應瞭解，FMD可在表2所示值的+/-20%內調配。
在一些變化形式中，FMD包括針對蛋白質及糖(例如葡萄糖)的熱量限制。在一改進中，模擬禁食飲食包括少於模擬禁食飲食所提供之總熱量之15%之量的蛋白質。在另一改進中，模擬禁食飲食包括至多為模擬禁食飲食所提供總熱量之15%、12%、10%、8%或5%之量(升序優先)且至少為模擬禁食飲食所提供總熱量之至少0%、2%、3%、5%或6%之量的蛋白質。在另一改進中，模擬禁食飲食包括少於模擬禁食飲食所提供之總熱量之15%之量的糖。在另一改進中，模擬禁食飲食包括至多為模擬禁食飲食所提供總熱量之15%、12%、10%、8%或5%之量(升序優先)且至少為模擬禁食飲食所提供總熱量之0%、2%、3%、5%或6%之量(依優先順序)的糖(例如葡萄糖)。
美國專利公開案第20180228198號提供適用FMD包裝之一實例，其全部揭露內容以引用的方式併入本文中。此類FMD可包括湯、營養棒、餅乾(例如芥藍餅乾)、任擇的含有葡萄糖代用品的能量飲料、橄欖、維生素及礦物質增補劑(例如蔬菜粉末)、藻油及任擇的茶。FMD可包括營養棒，且湯為作為早餐、午餐及晚餐消費的膳食。湯組成物的實例揭露於美國專利公開案第20180228198號中；其全部揭露內容以引用的方式併入本文中。營養棒的實例揭露於美國專利公開案第20180228198號、美國專利申請案第16680911號(2019年11月12日提申)；以及第17347212號(2021年6月14日提申)，該等案的全部揭露內容以引用的方式併入本文中。營養棒的實例揭露於美國專利公開案第20180228198號；及第17347212號(2021年6月14日提申)，該等案的全部揭露內容以引用的方式併入本文中。應瞭解，本文所闡述之湯、肉湯、茶及能量飲料組成物各自可呈粉末或固體形式且設計成當消費時添加水。
典型地，FMD在每一天的飲食中提供一或多種FMD湯。各種FMD湯可調配成提供每餐份少於約1公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪(最佳少於1公克的反式脂肪)、每餐份少於約10公克的蛋白質、每餐份少於約40公克的碳水化合物。
在一變化形式中，各種FMD湯被調配成提供每餐份約80 kcal至150 kcal。在調配的上下文中，「提供」亦意謂「包括」。在一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份約1至5公克的總脂肪。在另一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份少於約1公克的飽和脂肪及少於約5公克的反式脂肪(最佳少於1公克的反式脂肪)。在一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份少於約10公克的蛋白質。在另一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份約1至8公克的蛋白質。在另一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份約2至6公克的蛋白質。在又另一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份少於約40公克的碳水化合物。在另一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份約10至35公克的碳水化合物。在又另一改進中，各種FMD湯被調配成提供每餐份約20至30公克的碳水化合物。
FMD湯可由選自由以下組成之群之組分的任何組合在此等限值內調配而成：黑豆(black beans)、冬南瓜、鵝腳藜、蕃茄、蘑菇、白豆(white beans) (例如大北方豆)、褐豆(brown beans)、菠菜、綠茶萃取物、米粉、洋蔥、糙米粉、胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、橄欖油、甘藍、馬鈴薯、橄欖、豌豆、南瓜、麥芽糊精及旱芹、菊苣根纖維、海鹽、酵母、羅勒屬植物、香芹、大蒜、迷迭香萃取物、芫荽、牛至草香辛料、馬鈴薯澱粉、馬鈴薯片、西葫蘆(zucchini squash)、薑黃。在一改進中，FMD湯可由第一組分及第二組分在此等限值內調配而成，該第一組分選自由以下組成之群：黑豆、冬南瓜、鵝腳藜、蕃茄、蘑菇、白豆(例如大北方豆)、褐豆、菠菜及其組合，該第二組分選自由以下組成之群：綠茶萃取物、米粉、洋蔥、糙米粉、胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、橄欖油、甘藍、馬鈴薯、橄欖、豌豆、南瓜、麥芽糊精及旱芹、菊苣根纖維、海鹽、酵母、羅勒屬植物、香芹、大蒜、迷迭香萃取物、芫荽、牛至草香辛料、馬鈴薯澱粉、馬鈴薯片、西葫蘆、薑黃及其組合。典型地，FMD湯以可與水合併而形成湯(典型地經由加熱)的粉末形式提供。
湯的實例包括蔬菜湯、含有鵝腳藜的菜麵濃湯、含有蘑菇的湯、含有番茄的湯組成物、含有豆的菜麵濃湯組成物、南瓜湯組成物、白豆及菠菜湯、褐豆湯、冬南瓜湯、冬南瓜及鵝腳藜湯，以及蔬菜肉湯。蔬菜湯組成物的一特定實例包括洋蔥、蕃茄、菠菜、綠樹萃取物、任擇存在的米粉、任擇存在的糙米粉、任擇存在的胡蘿蔔、韭蔥，及任擇存在的菊糖。含有鵝腳藜之菜麵濃湯組成物的一特定實例包括鵝腳藜、綠茶萃取物、任擇存在的橄欖油、任擇存在的甘藍、任擇存在的馬鈴薯、任擇存在的米粉，及任擇存在的蕃茄，且任擇地不包括薑黃。蔬菜湯組成物之一特定實例包括胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、洋蔥及米粉。含有蘑菇之湯組成物的一特定實例包括蘑菇、綠茶萃取物、任擇存在的糙米粉、任擇存在的胡蘿蔔及任擇存在的菊糖。含有蘑菇之湯組成物的一特定實例包括胡蘿蔔、菊糖、蘑菇、洋蔥及米粉。含有番茄之湯組成物的一特定實例包括蕃茄、綠茶萃取物、任擇存在的菊糖及任擇存在的洋蔥。含有番茄之湯組成物的一特定實例包括蕃茄、菊糖、橄欖、洋蔥、馬鈴薯及米粉。含有鵝腳藜之菜麵濃湯組成物的一特定實例包括鵝腳藜、綠茶萃取物、任擇存在的橄欖油、任擇存在的甘藍、任擇存在的馬鈴薯、任擇存在的米粉，及任擇存在的蕃茄，且任擇地不包括薑黃。含有鵝腳藜之菜麵濃湯組成物的一特定實例包括鵝腳藜、綠茶萃取物、任擇存在的橄欖油、任擇存在的甘藍、任擇存在的馬鈴薯、任擇存在的米粉，及任擇存在的蕃茄，且任擇地不包括薑黃。含有豆之菜麵濃湯組成物的一特定實例包括白豆(例如大北方豆)、大茶萃取物、任擇存在的甘藍及任擇存在的馬鈴薯。在一改進中，含有豆的菜麵濃湯組成物包括褐豆、胡蘿蔔、豌豆、馬鈴薯及米粉。南瓜湯組成物之一特定實例包括南瓜、綠樹萃取物、任擇存在的米粉、任擇存在的胡蘿蔔及任擇存在的糙米粉。第一蔬菜肉湯之一特定實例包括胡蘿蔔、麥芽糊精、旱芹、菠菜及蕃茄。蔬菜肉湯之一特定實例包括胡蘿蔔、麥芽糊精、旱芹、菠菜及蕃茄。白豆及菠菜湯組成物之一特定實例包括白豆、全粒糙米、米粉、菊苣根纖維、橄欖油、菠菜葉、海鹽、旱芹、洋蔥、酵母萃取物及大蒜。黑豆湯組成物之一特定實例包括黑豆、菊苣根纖維、全粒糙米、橄欖油、馬鈴薯澱粉、迷迭香萃取物、海鹽、洋蔥、酵母萃取物、大蒜、芫荽及牛至草香辛料。冬南瓜組成物之一特定實例包括冬南瓜、米粉、全粒糙米、菊苣根纖維、海鹽、胡蘿蔔、橄欖油、馬鈴薯澱粉、迷迭香萃取物、洋蔥及酵母萃取物。冬南瓜及鵝腳藜組成物之一特定實例包括冬南瓜、鵝腳藜、全粒糙米、米粉、菊苣根纖維、橄欖油、馬鈴薯澱粉、迷迭香萃取物、海鹽、洋蔥、酵母萃取物、大蒜及細香蔥。
在一變化形式中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約150 kcal至350 kcal。在一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約10至35公克的總脂肪。在另一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份少於約8公克的飽和脂肪及任選地少於約5公克的反式脂肪(最佳少於1公克的反式脂肪)。在一改進中，各種FMD營養棒被調配成提供每餐份少於約10公克的蛋白質。在另一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約1至8公克的蛋白質。在另一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約2至6公克的蛋白質。在又另一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份少於約30公克的碳水化合物。在另一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約8至25公克的碳水化合物。在又另一改進中，第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約10至18公克的碳水化合物。第一FMD營養棒可由以下任何組合在此等限值內調配而成：澳洲胡桃、蜂蜜、碧根果、杏仁、杏仁醬(almond butter)、椰子粉、海鹽、混合生育酚(維生素E)、檸檬酸及抗壞血酸。
在一變化形式中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約70 kcal至120 kcal。在一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約3至10公克的總脂肪。在另一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份少於約5公克的飽和脂肪及任選地少於約5公克的反式脂肪(最佳少於1公克的反式脂肪)。在一改進中，各種FMD營養棒被調配成提供每餐份少於約6公克的蛋白質。在另一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約1至6公克的蛋白質。在另一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約2至5公克的蛋白質。在又另一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份少於約20公克的碳水化合物。在另一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約5至18公克的碳水化合物。在又另一改進中，第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約10至15公克的碳水化合物。第二FMD營養棒可由以下任何組合在此等限值內調配而成：菊糖、杏仁醬、脆糙米(brown rice crispy)、可可粉、杏仁、巧克力片(甘蔗糖、無糖巧克力、可可脂)、燕麥片、糙米漿、亞麻籽油、米糊精、葡萄汁及鹽。
在一改進中，能量飲料組成物包括較佳20至60重量%之量的甘油；較佳40至80重量%之量的水(純化)。
在另一改進中，飲料粉末組成物包括提供每100公克飲料粉末或即飲型組成物約300至約700 kcal之量的總脂肪；提供每100公克飲料粉末或即飲型組成物約50至150 kcal之量的碳水化合物；以及提供每100公克飲料粉末組成物或即飲型組成物約30至約60 kcal之量的蛋白質。
在另一個實施例中，提供禁食飲料。禁食飲料典型地由溶解於水中的禁食飲料粉末組成物形成。在一改進中，禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物包括提供每100公克禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物約200至約600 kcal之量的總脂肪；每100公克禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物約40至70 kcal之量的飽和脂肪；提供每100公克禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物約100至200 kcal之量的碳水化合物；以及提供每100公克禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物約30至約60 kcal之量的蛋白質。
在另一變化形式中，禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物包括至少30重量%、40重量%、45重量%或50重量% (升序優先)之量的脂肪且至多70重量%、65重量%、60重量%或55重量% (升序優先)之量的脂肪。在一改進中，禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物包括至少8重量%、5重量%、2重量%或1重量% (升序優先)之量的飽和脂肪且至多20重量%、15重量%、10重量%或8重量% (升序優先)之量的飽和脂肪。禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物亦包括至少1重量%、3重量%、10重量%、15重量%、20重量%或25重量%之量(升序優先)的碳水化合物且至多35重量%、30重量%、40重量%、38重量%、35重量%或30重量%之量(升序優先)的碳水化合物。禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物亦包括至少1重量%、2重量%、3重量%、5重量%或8重量% (升序優先)之量的蛋白質且至多20重量%、18重量%、17重量%、16重量%或15重量% (升序優先)之量的蛋白質。除非相反陳述，否則所有百分比為禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物總重量的重量百分比。用於禁食飲料及/或禁食飲料粉末組成物的脂肪包括中鏈三酸甘油酯及/或單飽和脂肪及/或多元不飽和脂肪。適合的單飽和脂肪來源包括(但不限於)花生醬、橄欖、堅果(例如杏仁、碧根果、開心果、腰果)、鱷梨、種子(例如芝麻)、油(例如橄欖、芝麻、花生、芥花)等。適合的多元不飽和脂肪來源包括(但不限於)胡桃、種子(例如南瓜、葵花)、亞麻籽及油(例如紅花、大豆、玉米)。
在一改進中，第二種蔬菜肉湯(雞精)包括胡蘿蔔、雞精、麥芽糊精、旱芹、菠菜、大豆卵磷脂及蕃茄。在一改進中，第二種蔬菜肉湯組成物包括較佳3至10重量%之量的胡蘿蔔(脫水、膨化、粉末、塊片)；較佳3至12重量%之量的旱芹；較佳3至9重量%之量的大蒜；較佳8至25重量%之量的麥芽糊精；較佳0.5至2重量%之量的油(芥花)；較佳3至12重量%之量的經切碎之洋蔥粉末；較佳3至10重量%之量的香芹；較佳1至6重量%之量的馬鈴薯；較佳8至25重量%之量的鹽；較佳0.5至3重量%之量的大豆卵磷脂；較佳3至12重量%之量的菠菜(葉、粉末)；較佳6至18重量%之量的蕃茄(水果粉末、曬乾、顆粒)；較佳0.5至4重量%之量的三仙膠；以及較佳4至12重量%之量的酵母萃取物。
在一改進中，能量飲料組成物包括較佳20至60重量%之量的甘油；較佳40至80重量%之量的水(純化)。
在一改進中，包括綠薄荷的茶組成物包括較佳70至100重量%之量的有機綠薄荷葉。
在一改進中，包括檸檬及綠薄荷的茶組成物包括較佳3至12重量%之量的有機檸檬香桃；較佳10至25重量%之量的有機檸檬皮；較佳50至95重量%之量的有機綠薄荷葉。
在一改進中，包括木槿的茶組成物包括較佳80至100重量%之量的有機木槿茶葉。
在一改進中，藻油組成物包括較佳80至100重量%之量的裂殖壺菌藻油(DHA ω-3)。
在一改進中，營養素補充組成物(NR-1)包括甜菜根粉末、碳酸鈣、胡蘿蔔、羽衣甘藍葉、芥藍葉及蕃茄。在一改進中，營養素補充組成物(NR-1)包括較佳1至3重量%之量的抗壞血酸；較佳6至20重量%之量的甜菜根粉末；較佳0.05至0.15重量%之量的β胡蘿蔔素；較佳6至20重量%之量的碳酸鈣；較佳6至20重量%之量的胡蘿蔔(脫水、膨化、粉末、塊片)；較佳0.00重量%之量的膽鈣化醇；較佳0.00重量%之量的吡啶甲酸鉻；較佳6至20重量%之量的羽衣甘藍葉粉末；較佳0.01至0.06重量%之量的硫酸銅；0.00的氰鈷維生素；較佳0.3至1重量%之量的Dl-α生育酚乙酸酯；較佳0.2至1重量%之量的反丁烯二酸亞鐵；較佳0.00重量%之量的葉酸；較佳6至20重量%之量的芥藍葉；較佳1至6重量%之量的硬脂酸鎂；較佳0.04至0.08重量%之量的硫酸錳；較佳0.3至1重量%之量的菸鹼醯胺；較佳0.1至0.6重量%之量的泛酸；較佳0.00重量%之量的葉萘醌；較佳0重量%之量的碘化鉀；較佳0.03至0.1重量%之量的吡哆醇HCl；較佳0.02至0.1重量%之量的核黃素；較佳0.00重量%之量的鉬酸鈉；較佳0.00重量%之量的硒酸鈉；較佳6至20重量%之量的菠菜(葉、粉末)；較佳0.02至0.1重量%之量的單硝酸硫胺；較佳6至20重量%之量的蕃茄(水果粉末、曬乾、顆粒)；較佳0.5至2重量%之量的磷酸三鈣；以及較佳0.2至0.8重量%之量的氧化鋅。
表3提供基於平均180至200 lbs.個人之5天FMD方案每一天之營養素含量的一實例。應瞭解，涵蓋表3所示值之+/-30或20%內的常例，其任擇地截取至2或3位有效數字。表4及5提供實施FMD的例示性膳食計劃。
表3. 基於平均180至200 lbs個人之5天FMD方案每一天的營養素含量。
  單位 第 1 天 第 2 、 3 、 4 、 5 天及任何其他天數 *
總脂肪 % DV (g) 70 90 37.25 47.75
蛋白質 % DV (g) 23 47 15 30,5
總碳水化合物 % DV (g) 103 37 95.5 35
糖 (g) 28,84 17.74
飲食纖維 % DV (g) 31 112 20 72.25
VIT A % DV (IU) 3.253 361 3.043 314.5
VIT C % DV (mg) 113 125 61.5 71
鈣 % DV (mg) 400 31 249.3
鐵 % DV (mg) 12 64 7.25 40.25
鈉 % DV (mg) 2.126 92 24.5 75.75
鉀 % DV (mg) 1.127 24 830 15
% DV表示基於2.000 kcal飲食(依2020年規定更新)之日攝值的百分比。 *平均值
表4. 膳食計劃種類1
  第 1 天 第 2 天 第 3 天 第 4 天 第 5 天
早餐 以L-營養棒為主 1  草本茶   藻油(2) 以L-營養棒為主 1  草本茶   以L-營養棒為主 1  草本茶   以L-營養棒為主 1  草本茶   以L-營養棒為主 1  草本茶   藻油
中餐 番茄湯混合物   NR-1 4(2) 5  餅乾 橄欖 蘑菇湯混合物   NR-1 4(1) 5  橄欖 番茄湯混合物   NR-1 4(1) 5  餅乾   蔬菜湯混合物   NR-1 4(1) 5  橄欖 番茄湯混合物   NR-1 4(1) 5  餅乾  
下午 草本茶   以L-營養棒為主 1 草本茶   橄欖 草本茶   草本茶   橄欖 草本茶  
晚餐 菜麵濃湯混合物   L-脆巧克力棒 2 菜麵濃湯與鵝腳藜湯混合物   L-脆巧克力棒 2 菜麵濃湯混合物   菜麵濃湯與鵝腳藜湯混合物   L-脆巧克力棒 2 菜麵濃湯混合物  
全天   L-飲料 3 L-飲料 3 L-飲料 3 L-飲料 3
1第一營養棒之一實例。 2第二營養棒之一實例。 3含有葡萄糖代用品的能量飲料 4微營養素增補劑組成物。 5括弧中的值為劑量的次數。
表5. 膳食計劃種類2
  第 1 天 第 2 天 第 3 天 第 4 天 第 5 天
早餐 以L-營養棒為主 1  草本茶   藻油(2) 以L-營養棒為主 1  草本茶   以L-營養棒為主 1  草本茶   以L-營養棒為主 1  草本茶   以L-營養棒為主 1  草本茶   藻油
中餐 冬南瓜湯混合物   NR-1 4(2) 5  餅乾   橄欖 番茄湯混合物 NR-1 (1) 5橄欖 冬南瓜湯混合物   NR-1 4(1) 5  餅乾   番茄湯混合物   NR-1 4(1) 5  橄欖 白豆及菠菜湯混合物   NR-1 4(1) 5  橄欖  
下午 草本茶   以L-營養棒為主 1 草本茶   橄欖 草本茶   草本茶   橄欖 草本茶  
晚餐 黑豆湯混合物   L-脆巧克力棒 2 冬南瓜及鵝腳藜湯混合物   L-脆巧克力棒 2 白豆及菠菜湯混合物   黑豆湯混合物   L-脆巧克力棒 冬南瓜及鵝腳藜湯混合物  
全天   L-飲料 3 L-飲料 3 L-飲料 3 L-飲料 3
1第一營養棒之一實例。 2第二營養棒之一實例。 3含有葡萄糖代用品的能量飲料 4微營養素增補劑組成物。 5括弧中的值為劑量的次數。
此等膳食計劃中的微營養素增補劑組成物為含有維生素及礦物質增補劑的蔬菜粉末。就5天膳食計劃而言，應瞭解，飲食投予的天數更少，在指定日使用經鑑定的方案。舉例而言，對於3天FMD，使用第1天、第2天及第3天。同樣，對於投予天數大於5的FMD而言，此等其他天數可使用第2天至第5天的任一種日常方案。
在一些變化形式中，在第一時段(在此期間投予FMD)之後的第二時段，將再進飲食投予個體。再進飲食提供的總體熱量消耗在個體之標準熱量消耗的10%內。在本文中，標準熱量消耗係為了將個體之體重維持在其處理前的體重或維持預定的目標體重而需要的熱量數值。因此，再進飲食(refeeding diet)可稱為「再進食(refeeding diet)」。儘管本發明明顯不受第二時段的限制，但第二時段可為7天至6個月或更長。典型地，第二時段為FMD之後5天至26天或更久。在一些改進中，再進飲食提供至多2500千卡/天、2400千卡/天、2300千卡/天、2200千卡/天、2100千卡/天、2000千卡/天、1900千卡/天、1800千卡/天、1700千卡/天、1600千卡/天或1500千卡/天(升序優先)。在一些其他改進中，再進飲食提供至少1200千卡/天、1300千卡/天、1400千卡/天、1500千卡/天、1600千卡/天、1700千卡/天或1800千卡/天(升序優先)。
在一變化形式中，第一時段之FMD與第二時段之再進飲食的循環在多個月或多年重複多次。在一改進中，該循環重複1至25個週期。
在另一個實施例中，提供一種用於誘導肌肉再生及/或用於維持及/或提升肌肉質量及強度的模擬禁食飲食(FMD)包裝。該模擬禁食飲食包裝包括第一時段的每一天投予模擬禁食飲食的早餐、午餐及晚餐膳食份。詳言之，模擬禁食飲食包裝包括如上文所述供早餐、午餐及晚餐消費的營養棒及湯。在一改進中，1、2、3、4、5、6、7、8、9或10天的第一時段投予模擬禁食飲食。典型地，此等投予為連續多日。
模擬禁食飲食包裝提供建構模擬禁食飲食的配量。FMD被調配成在第1天提供800至1250 kcal且在第2天至第5天或任何其他數天提供500至950 kcal。在一變化形式中，模擬禁食飲食包裝包括提供以下的配量：模擬禁食飲食的每一天提供2.4至7千卡/天、模擬禁食飲食的每一天提供少於或等於30 g糖、模擬禁食飲食的每一天提供少於30 g蛋白質、模擬禁食飲食的每一天提供15至30公克的單不飽和脂肪、模擬禁食飲食的每一天提供2至10 g多元不飽和脂肪，及模擬禁食飲食的每一天提供少於12 g飽和脂肪。
在一變化形式中，模擬禁食飲食包裝包括第1天提供個體每磅3.5至5 kcal的配量。在一改進中，模擬禁食飲食包裝包括第1天提供少於25 g糖、少於23 g蛋白質、16至25公克單不飽和脂肪、4.8至8 g多元不飽和脂肪及1至10 g飽和脂肪的配量。在此變化形式中，模擬禁食飲食包裝包括第2天至第5天或任何其他天數的配量、每一天提供個體每磅2.4至4 kcal的總熱量消耗。在一改進中，模擬禁食飲食包裝包括第2天至第5天或任何其他天數的配量，其提供少於16 g糖、少於15 g蛋白質、8至12 g單不飽和脂肪、2至4 g多元不飽和脂肪及1至6公克的飽和脂肪。
在另一變化形式中，模擬禁食飲食包裝包括如上文所述之湯、營養棒、餅乾、任擇的含有葡萄糖代用品的飲料、橄欖、維生素及礦物質增補劑、藻油及任擇的茶的配量。因此，關於模擬禁食飲食包裝中之此等組分的詳情與上文所述相同。
在另一個實施例中，提供一種製備上述模擬禁食飲食包裝的方法。該方法包括接收個體資訊(包括個體之體重)的步驟，該個體需要或期望肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度。在一改進中，個體資訊包括個體的年齡、性別及診斷(亦即，肌無力、萎縮等)。預定時段的每一天形成膳食份，在此期間投予模擬禁食飲食。此等膳食份可包括早餐份、午餐份及晚餐份。在一改進中，膳食份進一步包括零食份及飲料份。其特徵在於，在如上文所述拒絕蛋白質及糖的情況下，膳食份向個體提供個體之標準熱量消耗的至多50%。在一改進中，在如上文所述拒絕蛋白質及糖的情況下，飲食包裝經組裝以提供平均標準熱量消耗的30至50%。在一改進中，標準熱量攝入可根據下式定義：
Figure 02_image005
在另一變化形式中，接收需要或期望肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度之多個個體的個體資訊。多個個體可根據預定的體重範圍分組，各種範圍具有平均體重。針對各種體重範圍的飲食包裝係基於各種體重範圍的平均體重加以組裝。舉例而言，標準體重低於200的所有個體可用未依比例改變的FMD處理，而較重個體用依比例改變的版本處理。在一改進中，體重範圍可自初始體重以預定義值遞增(各種範圍僅包括較高或較低端點)。舉例而言，體重範圍可為100至120 lbs.、100至120 lbs.、120至140 lbs.、140至160 lbs.、160至180 lbs.、180至200 lbs.、200至220 lbs.、220至240 lbs.、240至260 lbs.等。適用的增量可為5 lbs.、10 lbs.、15 lbs.、20 lbs.、25 lbs.等。在如上文所述限制蛋白質及糖的情況下，飲食包裝經組裝以提供各種體重範圍之平均標準熱量攝入的至多50%。在一改進中，在如上文所述限制蛋白質及糖的情況下，飲食包裝經組裝以提供平均標準熱量消耗的30至50%。在一變化形式中，針對體重範圍的平均標準熱量攝入如下給定：
Figure 02_image007
應瞭解，在製備飲食包裝的此等變化方式中，脂肪、碳水化合物、蛋白質、糖的範圍及量以及湯、營養棒及其他FMD組分的組成可獨立地依比例因子(例如個體之體重(磅)除以180 lbs.，或體重範圍的中點除以180 lbs.)改變，從而調整數量以根據個體之體重進行補償。舉例而言，模擬禁食飲食的每一天提供2.4至7千卡/天、模擬禁食飲食的每一天提供少於或等於30 g糖、模擬禁食飲食的每一天提供少於30 g蛋白質、模擬禁食飲食的每一天提供15至30公克的單不飽和脂肪、模擬禁食飲食的每一天提供2至10 g多元不飽和脂肪且模擬禁食飲食的每一天提供少於12 g飽和脂肪的模擬禁食飲食及模擬禁食飲食包裝可依個體體重(磅)除以180 lbs.的比例因子改變。
亦應瞭解，可在需要或接收個體資訊之前，預先製成飲食包裝。在此情況下，在接收到關於體重或體重範圍的個體資訊或需求訂單後，將飲食包裝發送至客戶(例如消費者)。
以下實例說明本發明之各種實施例。熟習此項技術者將認識到在本發明之精神及申請專利範圍之範疇內的許多變化。
實驗小鼠FMD係基於營養篩檢，該營養篩檢鑑定在低熱量消耗的時段期間達成高滋養的成分。在吾等研究中，第一天的飲食相較於小鼠的定期攝食存在30%熱量限制，而第2天至第5天，小鼠經歷50%熱量限制。日飲食組成係11%蛋白質、46%脂肪及43%碳水化合物，而第2天至第5天係9%蛋白質、44%脂肪及47%碳水化合物。
修正的人類FMD包括一般被視為安全(RGAS)的成分。FMD已由L-Nutra製造且商業化。FMD包括凍乾蔬菜湯、營養棒、橄欖、餅乾、草本茶、維生素及礦物質增補劑，其可以5日飲食盒購得，含有5日飲食所需的一切。第1天的總熱量消耗係每磅3.5至5千卡(或每公斤7.7至11千卡)。日常飲食應含有少於25 g的糖、少於23 g的蛋白質、16至25公克的單不飽和脂肪、4.8至8 g的多元不飽和脂肪以及1至10 g的飽和脂肪。第2至4天的總熱量消耗係每磅2.4至4千卡(或每公斤5.3至8.8千卡)。飲食應含有少於16 g的糖、少於15 g的蛋白質、8至12 g的單不飽和脂肪、2至4 g的多元不飽和脂肪以及1至6公克的飽和脂肪。飲食亦應為含有100% RDA之維生素、礦物質及必需脂肪酸的高級滋補品。
在本研究中，小鼠經歷2個月度週期的FMD，而在月度的剩餘時間期間依循標準飲食(NCD)。作為對照，年齡及性別匹配的小鼠依循NCD。使用針對衛星幹細胞休眠標記物(Pax7)、活化標記物(Myf5)及分化標記物(MyoD，成肌素)的抗體將骨骼肌來源的單核細胞部分染色用於流式細胞分析，以追蹤肌肉再生狀態(5)。吾等亦評價FMD與標準飲食或高脂肪飲食(HFD)組合的長期作用：10月齡小鼠經歷(i) NCD；(ii) 9個月度週期的FMD，隨後在月度的剩餘時間期間依循NCD；(iii) 9個月度週期的FMD，隨後在月度的剩餘時間期間依循高脂肪飲食(HFD)。
圖1顯示FMD提升肌肉強度且觸發骨骼肌自發再生週期，從而提升肌肉質量。圖1A顯示FMD提升肌肉強度，而對照組的肌肉強度自然地且逐漸地下降。驚人的是，相較於各小鼠基線效能，1個週期的FMD便足以提升肌肉強度。量測24月齡至25月齡雄性小鼠的最大握力，該等小鼠被飼餵標準飲食(對照)，或1個週期的FMD且接著在月度的剩餘時間飼餵標準飲食。握力行為表示為相對於基線的個別變化百分比。在虛線所包圍的插圖中，每個點表示小鼠的行為。圖B)、C)顯示獨立於在月度的剩餘時間期間依循的飲食，多個月度週期的FMD使肌肉強度隨著年齡增長而保持(B)。與此同時發生的是骨骼肌中的蛋白質含量強烈增加，表明收縮機制增強，因為大部分肌肉質量由肌凝蛋白及肌動蛋白收縮纖絲構成(C)。量測小鼠在3月齡(幼齡)及19月齡(大齡)時的最大握力(圖1B)，該等小鼠經歷標準飲食(幼齡及對照)，或經歷9個月度週期的FMD，隨後在每個月的剩餘時間期間使用標準飲食(Ctrl+FMD)或高脂肪飲食(HFD+FMD)。圖1C中顯示自經歷不同飲食之動物之比目魚肌提取之蛋白質的量：大齡小鼠(19月齡)經歷標準飲食(幼齡及對照)，或經歷9個月度週期的FMD，隨後在每個月的剩餘時間期間使用標準飲食(Ctrl+FMD)或高脂肪飲食(HFD+FMD)。
圖1D及圖1E顯示FMD觸發骨骼肌自發再生週期。衛星細胞(SC)及肌肉特異性幹細胞表現其獨特標記物Pax7 (儘管其休眠)、Myf5 (當其活化時)及MyoD，且接著表現成肌素，同時向肌母細胞分化，肌母細胞接著融合而形成肌管(構成骨骼肌的多核收縮纖維)。第二個週期的FMD之後，亦分析其中FMD使肌肉強度提升(圖1A)之同一小鼠中的衛星細胞活化及肌肉再生。吾等觀測到雄性小鼠與雌性小鼠中的活化衛星細胞(Myf5+ve細胞)數目顯著增加。圖1D中顯示自後肢肌肉分離出之非造血細胞部分內的Myf5+ve細胞(活化的衛星細胞)數目。同時，肌母細胞、分化肌肉細胞的數目亦增加。圖1E中顯示自後肢肌肉分離出之非造血細胞部分內的分化衛星細胞計數(肌母細胞、Pax7-Myf5-MyoD-肌細胞生成素+)。圖1F顯示儘管在3天的FMD之後觀測到SC活化，在再飼餵之後的第24小時觀測到休眠SC數目增加，但FMD使衛星幹細胞數目增加，此證明活化SC成功地經歷了不對稱分裂，從而維持且提升骨骼肌的幹細胞池，由此增強肌肉自身將來的再生潛能。圖1F中顯示自後肢肌肉分離出之非造血細胞部分內的Pax7+ve細胞(衛星幹細胞)計數。圖1G顯示FMD使肌肉質量增加。兩個週期的FMD使得雄性小鼠與雌性小鼠的肌肉質量增加。(g)經歷1個完整週期之FMD及3天第二週期之24月齡至25月齡雄性(M)及雌性(F)小鼠的比目魚肌肌肉質量。
總之，這些資料表明FMD藉由觸發肌肉自發再生週期來提升肌肉質量及強度。此外，在每個週期，FMD藉由增加存留幹細胞群來提升骨骼肌再生潛能，從而隨著年齡而長期保持肌肉強度且增加肌肉蛋白質含量。
就圖1A而言，時間點如下：基線：24月齡，FMD開始之前的第15天；5d FMD：FMD 5天之後；FMD-15d再飼餵：25月齡對照小鼠，在完成1個週期的FMD之後，再飼餵15天的標準飲食。縮寫：CTRL (對照)、FMD (模擬禁食飲食 = Prolon)。就圖1B-C而言，時間點如下：幼齡：飼餵標準飲食的6月齡小鼠；CTRL：整個壽命期間飼餵標準飲食的25月齡小鼠；CTRL+FMD：連續9個月度週期飼餵FMD且在FMD週期之間依循標準飲食的25月齡小鼠，最後一個FMD週期結束之後的第15天評價；HFD+FMD：連續9個月度週期飼餵FMD且在FMD週期之間依循高脂肪飲食的25月齡小鼠，最後一個FMD週期結束之後的第15天評價；縮寫：CTRL (對照)、HFD (高脂肪飲食)、FMD (模擬禁食飲食 = Prolon)。就圖1D-G而言，時間點如下：3d FMD：3天的FMD之後；FMD - 24h再飼餵：2個週期的FMD完成之後，再飼餵24小時的標準飲食；縮寫：CTRL (對照)、FMD (模擬禁食飲食 = Prolon)。
雖然上文描述例示性實施例，但不希望此等實施例描述本發明之所有可能形式。相反，說明書中所用的字詞為描述而非限制的字詞，且應瞭解，在不脫離本發明之精神及範疇的情況下可進行各種改變。另外，各種建構實施例之特徵可加以組合以形成本發明之其他實施例。
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無
為了進一步瞭解本揭露內容之性質、目標及優點，應結合以下附圖參考、閱讀以下實施方式，其中相同的元件符號表示相同的元件且其中：
圖1A、1B、1C、1D、1E、1F及1G：實驗結果顯示FMD提升肌肉強度且觸發骨骼肌自發再生週期，從而提升肌肉質量。A) FMD提升肌肉強度；B) FMD的多個月度週期使肌肉強度隨著年齡增長而保持；C) FMD儘管為低蛋白質飲食，但不論FMD週期之間所依循的飲食，均使得骨骼肌蛋白質含量增加，表明收縮機制增強，原因為大部分肌肉質量係由肌凝蛋白及肌動蛋白收縮纖絲構成；D)、E)FMD觸發骨骼肌自發再生週期；F) FMD增加衛星幹細胞數目；以及G) FMD增加肌肉質量。

Claims (45)

  1. 一種方法，其包含： 在一第一時段向一需要肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度的個體投予一模擬禁食飲食。
  2. 如請求項1之方法，其中該模擬禁食飲食包括凍乾蔬菜湯、營養棒、橄欖、餅乾、草本茶、維生素及礦物質增補劑。
  3. 如請求項1之方法，其中該模擬禁食飲食投予1、2、3、4、5、6、7、8、9或10天。
  4. 如請求項1之方法，其中該模擬禁食飲食被調配成在第1天提供800至1250 kcal且在第2、3、4、5天或任何其他天數提供500至950 kcal。
  5. 如請求項10之方法，其中該模擬禁食飲食被調配成針對該模擬禁食飲食的每一天提供2.4至7千卡/天、針對該模擬禁食飲食的每一天提供少於或等於30 g糖、針對該模擬禁食飲食的每一天提供少於30 g蛋白質、針對該模擬禁食飲食的每一天提供15至30公克的單不飽和脂肪、針對該模擬禁食飲食的每一天提供2至10 g多元不飽和脂肪，及針對該模擬禁食飲食的每一天提供少於12 g飽和脂肪。
  6. 如請求項1之方法，其中該模擬禁食飲食用於第1天的總熱量消耗(total calorie consumption)對於該個體是每磅3.5至5千卡。
  7. 如請求項6之方法，其中就第1天而言，該模擬禁食飲食包括少於25 g糖、少於23 g蛋白質、16至25公克的單不飽和脂肪、4.8至8 g多元不飽和脂肪及1至10 g飽和脂肪。
  8. 如請求項7之方法，其中就第2到5天或任何其他天數而言，總熱量消耗對於該個體是每磅2.4至4千卡。
  9. 如請求項8之方法，其中就第2、3、4、5天或任何其他天數而言，該模擬禁食飲食包括含有少於16 g糖、少於15 g蛋白質、8至12 g單不飽和脂肪、2至4 g多元不飽和脂肪及1至6公克的飽和脂肪。
  10. 如請求項1之方法，其中該模擬禁食飲食包括湯、營養棒、餅乾、任擇的含有葡萄糖代用品的飲料、橄欖、維生素及礦物質增補劑、藻油，及任擇的茶。
  11. 如請求項10之方法，其中該模擬禁食飲食包括供早餐、午餐及晚餐消費的營養棒及湯。
  12. 如請求項11之方法，其中該模擬禁食飲食包括一FMD湯，該FMD湯被調配成提供每餐份少於約1公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪、每餐份少於約10公克的蛋白質、每餐份少於約40公克的碳水化合物。
  13. 如請求項12之方法，其中該FMD湯係由選自由以下組成之群之組分的任何組合調配而成：黑豆(black beans)、冬南瓜(butternut squash)、鵝腳藜、蕃茄、蘑菇、白豆(white beans)、褐豆(brown beans)、菠菜、綠茶萃取物、米粉、洋蔥、糙米粉、胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、橄欖油、甘藍、馬鈴薯、橄欖、豌豆、南瓜、麥芽糊精及旱芹、菊苣根纖維、海鹽、酵母、羅勒屬植物、香芹、大蒜、迷迭香萃取物、芫荽、牛至草香辛料、馬鈴薯澱粉、馬鈴薯片、西葫蘆(zucchini squash)、薑黃。
  14. 如請求項12之方法，其中該FMD湯係由一第一組分及一第二組分調配而成，該第一組分選自由以下組成之群：黑豆、冬南瓜、鵝腳藜、蕃茄、蘑菇、白豆、褐豆、菠菜及其組合，該第二組分選自由以下組成之群：綠茶萃取物、米粉、洋蔥、糙米粉、胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、橄欖油、甘藍、馬鈴薯、橄欖、豌豆、南瓜、麥芽糊精及旱芹、菊苣根纖維、海鹽、酵母、羅勒屬植物、香芹、大蒜、迷迭香萃取物、芫荽、牛至草香辛料、馬鈴薯澱粉、馬鈴薯片、西葫蘆、薑黃及其組合。
  15. 如請求項11之方法，其中該模擬禁食飲食包括一第一FMD營養棒，該第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約150 kcal至350 kcal、每餐份10至35公克的總脂肪、每餐份少於約8公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪、每餐份少於約10公克的蛋白質及每餐份少於約30公克的碳水化合物。
  16. 如請求項15之方法，其中該第一FMD營養棒係由澳洲胡桃、蜂蜜、碧根果(pecans)、杏仁、杏仁醬(almond butter)、椰子粉、海鹽、混合生育酚(維生素E)、檸檬酸及/或抗壞血酸的組合調配而成。
  17. 如請求項11之方法，其中該模擬禁食飲食包括一第二FMD營養棒，該第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約70 kcal至120 kcal、每餐份3至10公克的總脂肪、每餐份少於約5公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪、每餐份少於約6公克的蛋白質及每餐份少於約20公克的碳水化合物。
  18. 如請求項17之方法，其中該第二FMD營養棒係由菊糖、杏仁醬、脆糙米(brown rice crispy)、可可粉、杏仁、巧克力片、燕麥片、糙米漿、亞麻籽油、米糊精、葡萄汁及鹽的組合調配而成。
  19. 如請求項1之方法，其中該模擬禁食飲食包括包含一葡萄糖代用品的一飲料。
  20. 如請求項1之方法，其中在第二時段向該個體投予一再進飲食(a refeeding diet)。
  21. 如請求項20之方法，其中該模擬禁食飲食與該再進飲食重複多個週期。
  22. 一種模擬禁食飲食包裝，其用於處理需要肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度的個體，該模擬禁食飲食包裝包括第一時段的每一天投予一模擬禁食飲食的早餐、午餐及晚餐膳食份。
  23. 如請求項26之模擬禁食飲食包裝，其中該模擬禁食飲食投予1、2、3、4、5、6、7、8、9或10個連續日。
  24. 如請求項26之模擬禁食飲食包裝，包括被調配成在第1天提供800至1250 kcal且在第2、3、4、5天或任何其他天數提供500至950 kcal的配量。
  25. 如請求項24之模擬禁食飲食包裝，包括被調配成提供以下的配量：該模擬禁食飲食的每一天提供2.4至7千卡/天、該模擬禁食飲食的每一天提供少於或等於30 g糖、該模擬禁食飲食的每一天提供少於30 g蛋白質、該模擬禁食飲食的每一天提供15至30公克的單不飽和脂肪、該模擬禁食飲食的每一天提供2至10 g多元不飽和脂肪，以及該模擬禁食飲食的每一天提供少於12 g飽和脂肪。
  26. 如請求項22之模擬禁食飲食包裝，包括被調配成第1天向該個體每磅提供3.5至5 kcal的配量。
  27. 如請求項26之模擬禁食飲食包裝，包括被調配成第1天提供少於25 g糖、少於23 g蛋白質、16至25公克的單不飽和脂肪、4.8至8 g多元不飽和脂肪及1至10 g飽和脂肪的配量。
  28. 如請求項27之模擬禁食飲食包裝，包括被調配成第2、3、4、5天或任何其他天數向該個體每磅提供2.4至4 kcal之總熱量消耗的配量。
  29. 如請求項28之模擬禁食飲食包裝，包括被調配成在第2、3、4、5天或任何其他天數提供少於16 g糖、少於15 g蛋白質、8至12 g單不飽和脂肪、2至4 g多元不飽和脂肪及1至6公克的飽和脂肪的配量。
  30. 如請求項28之模擬禁食飲食包裝，其中該模擬禁食飲食包括湯、營養棒、餅乾、任擇的含有一葡萄糖代用品的一飲料、橄欖、維生素及礦物質增補劑、藻油，及任擇的茶。
  31. 如請求項30之模擬禁食飲食包裝，其中該模擬禁食飲食包括供早餐、午餐及晚餐消費的營養棒及湯。
  32. 如請求項31之模擬禁食飲食包裝，一或多種FMD湯被調配成提供每餐份少於約1公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪、每餐份少於約10公克的蛋白質、每餐份少於約40公克的碳水化合物。
  33. 如請求項32之模擬禁食飲食包裝，其中各種FMD湯係由選自由以下組成之群之組分的任何組合調配而成：黑豆、冬南瓜、鵝腳藜、蕃茄、蘑菇、白豆、褐豆、菠菜、綠茶萃取物、米粉、洋蔥、糙米粉、胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、橄欖油、甘藍、馬鈴薯、橄欖、豌豆、南瓜、麥芽糊精及旱芹、菊苣根纖維、海鹽、酵母、羅勒屬植物、香芹、大蒜、迷迭香萃取物、芫荽、牛至草香辛料、馬鈴薯澱粉、馬鈴薯片、西葫蘆、薑黃。
  34. 如請求項32之模擬禁食飲食包裝，其中各種FMD湯係由一第一組分及一第二組分調配而成，該第一組分選自由以下組成之群：黑豆、冬南瓜、鵝腳藜、蕃茄、蘑菇、白豆、褐豆、菠菜及其組合，該第二組分選自由以下組成之群：綠茶萃取物、米粉、洋蔥、糙米粉、胡蘿蔔、菊糖、韭蔥、橄欖油、甘藍、馬鈴薯、橄欖、豌豆、南瓜、麥芽糊精及旱芹、菊苣根纖維、海鹽、酵母、羅勒屬植物、香芹、大蒜、迷迭香萃取物、芫荽、牛至草香辛料、馬鈴薯澱粉、馬鈴薯片、西葫蘆、薑黃及其組合。
  35. 如請求項31之模擬禁食飲食包裝，其包括一第一FMD營養棒，該第一FMD營養棒被調配成提供每餐份約150 kcal至350 kcal、每餐份10至35公克的總脂肪、每餐份少於約8公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪、每餐份少於約10公克的蛋白質，及每餐份少於約30公克的碳水化合物。
  36. 如請求項35之模擬禁食飲食包裝，其中該第一FMD營養棒係由澳洲胡桃、蜂蜜、碧根果、杏仁、杏仁醬、椰子粉、海鹽、混合生育酚(維生素E)、檸檬酸及/或抗壞血酸的組合調配而成。
  37. 如請求項31之模擬禁食飲食包裝，其包括一第二FMD營養棒，該第二FMD營養棒被調配成提供每餐份約70 kcal至120 kcal、每餐份3至10公克的總脂肪、每餐份少於約5公克的飽和脂肪、每餐份少於約5公克的反式脂肪、每餐份少於約6公克的蛋白質及每餐份少於約20公克的碳水化合物。
  38. 如請求項37之模擬禁食飲食包裝，其中該第二FMD營養棒係由菊糖、杏仁醬、脆糙米、可可粉、杏仁、巧克力片、燕麥片、糙米漿、亞麻籽油、米糊精、葡萄汁及鹽的組合調配而成。
  39. 如請求項22之模擬禁食飲食包裝，其包括包含一葡萄糖代用品的一飲料組成物。
  40. 一種如請求項22至39中任一項之模擬禁食飲食包裝用於處理個體的用途，該個體需要肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度。
  41. 一種如請求項22至39中任一項之模擬禁食飲食包裝用於形成一藥劑的用途，該藥劑用於需要肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度的個體。
  42. 一種用於製備一模擬禁食飲食包裝的方法，該模擬禁食飲食包裝用於處理一需要肌肉再生及/或維持及/或提升肌肉質量及強度的個體，該方法包含： 為該個體接收個體資訊，包括個體之體重；以及 為要投予一模擬禁食飲食的一預定時段的每一天形成膳食份，在拒絕蛋白質及糖的情況下，該等膳食份向該個體提供個體標準熱量消耗的30%至50%。
  43. 如請求項42之方法，其中該模擬禁食飲食被調配成針對該模擬禁食飲食的每一天提供2.4至7千卡/天、針對該模擬禁食飲食的每一天提供少於或等於30 g糖、針對該模擬禁食飲食的每一天提供少於30 g蛋白質、針對該模擬禁食飲食的每一天提供15至30公克的單不飽和脂肪、針對該模擬禁食飲食的每一天提供2至10 g多元不飽和脂肪，及針對該模擬禁食飲食的每一天提供少於12 g飽和脂肪。
  44. 如請求項43之方法，其中該等範圍依個體體重磅數除以180的比例因子改變。
  45. 如請求項43之方法，其中該等膳食份向該個體提供一標準熱量攝入的30%至50%，該標準熱量攝入根據下式定義：
    Figure 03_image009
    。
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