TW202114747A

TW202114747A - 節能蒸氣滅菌鍋

Info

Publication number: TW202114747A
Application number: TW108135861A
Authority: TW
Inventors: 鄧尚儒
Original assignee: 大正和儀器股份有限公司
Priority date: 2019-10-03
Filing date: 2019-10-03
Publication date: 2021-04-16
Also published as: TWI699222B

Abstract

一種節能蒸氣滅菌鍋，包括一鍋體及一純水蒸氣產生管，該鍋體的內部形成一滅菌室，鍋壁係於內部形成一夾層及具有由該夾層連通到外部之至少一蒸氣入口，該蒸氣入口可將一般水蒸氣導入到該夾層之中，該純水蒸氣產生管係盤繞於該夾層之中，可供導入純水然後經由該夾層中之高溫一般水蒸氣加熱形成純水蒸氣後送入該滅菌室之中；藉此係可避免欲滅菌物品受污染以及可節省耗材與能源成本。

Description

節能蒸氣滅菌鍋

本發明係一種蒸氣滅菌鍋之結構方面的技術領域，尤指一種可避免欲滅菌物品受污染以及可節省耗材與能源成本之節能蒸氣滅菌鍋者。

請參閱第1圖所示，係指出一種習知蒸氣滅菌鍋之結構包括一鍋體10及一蒸氣輸入閥11。該鍋體10的內部形成一滅菌室12，其之鍋壁中形成一夾層13，該蒸氣輸入閥11利用一第一管路14連通該夾層13及利用一第二管路15連通該滅菌室12，且該蒸氣輸入閥11並連接客戶端蒸氣供應源。使得客戶端蒸氣供應源供應的蒸氣可透過該蒸氣輸入閥11經該第一、二管路14、15同時送至該滅菌室12及該夾層13之中，以對置於該滅菌室12中的物品進行滅菌作業，同時並可使該夾層13中維持一定溫度。然而，由於客戶端蒸氣供應源所提供之蒸氣係由一般水製成，因此其存在著些微雜質，而此些微雜質隨著蒸氣送入該滅菌室12中進行滅菌作業時係會污染到欲滅菌之物品。而如果該客戶端蒸氣供應源利用不含雜質之純水製成蒸氣後再提供至該蒸氣輸入閥11，則由於該純水的成本高，而該夾層13中的蒸氣並不會對欲滅菌物品產生污染，但是又會使用到大量高成本之純水蒸氣，因此便會造成浪費而徒增成本。

請參閱第2、3圖所示，係指出另一種習知蒸氣滅菌鍋之結構包括一鍋體20及一蒸氣產生器21。該鍋體20的內部形成一滅菌室22，其之鍋壁中形成一夾層23，該夾層23並以一導氣管24由外連通到該滅菌室22。該蒸氣產生器21包含一容器25及至少一加熱器26，該容器25具有一水入口27及一蒸氣出口28，該水入口27供將水導入至該容器25內部，該蒸氣出口28係連通至該夾層23供將該容器25中的蒸氣導入該夾層23之中，該加熱器26係設於該容器25之中可對其中之水加熱以形成蒸氣。如此，外部的水經過該蒸氣產生器21轉換成蒸氣後，會先送入該夾層23之中使其維持在一定溫度，然後再經由該導氣管24送至該滅菌室22中以對其中欲滅菌之物品進行滅菌作業。然而，由於一般由該水入口27送入之水為一般水，因此相對的由該蒸氣產生器21製成之蒸氣便會存在著些微雜質，而此些微雜質随著蒸氣送入該滅菌室22中進行滅菌作業時係會污染到欲滅菌之物品。而如果由該水入口27送入成本高之純水，雖然該蒸氣產生器21可製成純淨的蒸氣以改善欲滅菌之物品受到污染之問題，但是由於該純水的成本高，而該夾層23中的蒸氣並不會對欲滅菌物品產生污染，但是又會使用到大量高成本之純水蒸氣，因此便會造成浪費而徒增成本。

有鑒於此，本發明人乃係針對上述之問題，而深入構思，且積極研究改良試做而開發設計出本發明。

本發明之主要目的係在於解決習知蒸氣滅菌鍋使用一般水作為產生蒸氣來源時，易使欲滅菌物品受到水中的雜質污染，而改用純水作為產生蒸氣來源時，又會產生不必要的浪費而大幅增加成本等之問題。

本發明所述之節能蒸氣滅菌鍋，係包括一鍋體及一純水蒸氣產生管。其中，該鍋體係內部形成一滅菌室，鍋壁係於內部形成一夾層及具有由該夾層連通到外部之至少一蒸氣入口，該蒸氣入口係可將一般水蒸氣導入到該夾層之中。該純水蒸氣產生管係盤繞於該夾層之中，兩端分別具有一第二水入口及一第二蒸氣出口，該第二水入口係延伸出該鍋體的外部可供導入純水，該夾層中產生之高溫一般水蒸氣係可對該純水蒸氣產生管加熱使其中的純水形成純水蒸氣，該第二蒸氣出口係接通到該滅菌室可供將該純水蒸氣產生管中的純水蒸氣送入該滅菌室之中。

本發明所提供之節能蒸氣滅菌鍋，係可藉由該蒸氣入口將一般水蒸氣送入該夾層之中使該鍋壁維持一定的溫度，再藉由該純水蒸氣產生管將純水製成純水蒸氣後送入該滅菌室之中以對其中欲滅菌的物品進行滅菌作業，如此便可避免欲滅菌物品受到一般水中的雜質污染，而且純水製成之蒸氣僅需充填入該滅菌室之中即可，因此可大幅減少純水的使用量，進而達到減少浪費及降低成本之目的。尤其是，該純水蒸氣產生管可藉由該夾層中高溫的一般水蒸氣對其加熱，以使其中之純水形成純水蒸氣，而無需另增加額外的加熱器，因此可進一步節省能源。

[先前技術]

10‧‧‧鍋體

11‧‧‧蒸氣輸入閥

12‧‧‧滅菌室

13‧‧‧夾層

14‧‧‧第一管路

15‧‧‧第二管路

20‧‧‧鍋體

21‧‧‧蒸氣產生器

22‧‧‧滅菌室

23‧‧‧夾層

24‧‧‧導氣管

25‧‧‧容器

26‧‧‧加熱器

27‧‧‧水入口

28‧‧‧蒸氣出口

[本發明]

30‧‧‧鍋體

31‧‧‧滅菌室

32‧‧‧夾層

33‧‧‧蒸氣入口

34‧‧‧門框

40‧‧‧蒸氣產生器

41‧‧‧容器

42‧‧‧加熱器

43‧‧‧第一水入口

44‧‧‧第一蒸氣出口

50‧‧‧純水蒸氣產生管

51‧‧‧第二水入口

52‧‧‧第二蒸氣出口

60‧‧‧蒸氣輸入閥

第1圖係一種習知蒸氣滅菌鍋之結構簡化示意圖。

第2圖係另一種習知蒸氣滅菌鍋之內部結構的立體示意圖。

第3圖係第2圖之結構簡化示意圖。

第4圖係本發明之結構簡化示意圖。

第5圖係本發明之立體結構示意圖。

第6圖係本發明之剖面示意圖。

第7圖係本發明另一實施例之結構簡化示意圖。

第8圖係本發明另一實施例之立體結構示意圖。

請參閱第4~6圖所示，係顯示本發明所述之節能蒸氣滅菌鍋包括一鍋體30、一蒸氣產生器40及一純水蒸氣產生管50，其中：該鍋體30，係內部形成一滅菌室31，該鍋體30之鍋壁係內部形成一夾層32及具有由該夾層32連通到外部之至少一蒸氣入口33。

該蒸氣產生器40，係包含一容器41及至少一加熱器42。該容器41具有一第一水入口43及至少一第一蒸氣出口44，該第一水入口43供將一般水導入至該第一容器41內部，該第一蒸氣出口44係連通至該蒸氣入口33可供將該容器41中產生的一般水蒸氣導入該夾層32之中，使該鍋壁維持一定溫度。該加熱器42係設於該容器41之中可對其中之一般水加熱以形成一般水蒸氣。

該純水蒸氣產生管50，係高導熱材質(如不銹鋼管)，且盤繞於該夾層32之中，兩端分別具有一第二水入口51及一第二蒸氣出口52。該第二水入口51係延伸出該鍋體30的外部可供導入純水，該夾層32中產生之高溫一般水蒸氣係可對該純水蒸氣產生管50加熱以使其中的純水形成純水蒸氣。該第二蒸氣出口52係接通到該滅菌室31可供將該純水蒸氣產生管50中的純水蒸氣送入該滅菌室31之中，以對該滅菌室31中之欲滅菌物品進行滅菌作業。

在第6圖中係指出，該鍋體30之中係形成後側面封閉而前側面開口之該滅菌室31，且該鍋體30的前側係設有一門框34供封蓋住該夾層32的前側開口。當然，該鍋體30亦可形成前、後側面呈開口之該滅菌室31，該純水蒸氣產生管50僅繞設於上、下、左、右四側鍋壁的夾層32之中，且該鍋體30的前、後側係分別設有一門框34供封蓋住該夾層32的前、後側開口，此乃前述實施例之簡單結構變化，故不再另外加以贅述。

另外，本發明在實施時，係可利用於該蒸氣產生器40與該鍋體30之間及該純水蒸氣產生管50上設置閥體，來控制蒸氣的進入及關閉時機與時間，而此閥體控制蒸氣進入及關閉時機與時間的方式乃業界常見之技術手段，故不再另外加以贅述。

請參閱第7、8圖所示，係本發明所述節能蒸氣滅菌鍋之另一實施例，其之結構與上述實施例大致相同，差別僅在於本實施例係以一蒸氣輸入閥60取代該蒸氣產生器40，該蒸氣輸入閥60係連通該鍋體30之蒸氣入口33，且並連接客戶端蒸氣供應源，使得客戶端蒸氣供應源供應的一般水蒸氣可透過該蒸氣輸入閥60送入該夾層32之中，以使該鍋壁維持一定溫度，同時並可對該純水蒸氣產生管50加熱以使其中之純水形成純水蒸氣。

本發明所提供之節能蒸氣滅菌鍋，係可藉由該蒸氣入口33將一般水蒸氣送入該夾層32之中使該鍋壁維持一定的溫度，再藉由該純水蒸氣產生管50將純水製成純水蒸氣後送入該滅菌室31之中以對其中欲滅菌的物品進行滅菌作業，如此便可避免欲滅菌物品受到一般水中的雜質污染，而且純水製成之蒸氣僅需充填入該滅菌室31之中即可，因此可大幅減少純水的使用量，進而達到減少浪費及降低成本之目的。尤其是，該純水蒸氣產生管50可藉由該夾層32中高溫的一般水蒸氣對其加熱，以使其中之純水形成純水蒸氣，而無需另增加額外的加熱器，因此可進一步節省能源。

綜上所述，由於本發明具有上述優點及實用價值，而且在同類產品中均未見有類似之產品發表，故已符合發明專利之申請要件，乃爰依法提出申請。