TW201606674A - 食材展示系統 - Google Patents

Abstract

本發明係有關於一種食材展示系統，係主要於食材產出端配備有行動電子設備，以供拍攝食材於生產、加工、運輸及銷售等過程的照片與影像，而於拍攝前係使行動電子設備掃描食材資訊整合平台提供之貨品編號電子標籤，以取得貨品編號及傳送網址等資訊，以便將照片與影像上傳至食材資訊整合平台，再由該食材資訊整合平台之雲端伺服器將該照片與影像進行整合歸納後，於食材消費端之電子展示設備播放該食材由生產、加工、運輸及銷售等過程情況，以將該食材各項資訊透明顯示予消費者，而達到大幅提高消費者對其所購買及食用食材的信心，並提高該食材銷售等效益者。

Description

食材展示系統

    本發明係有關於一種食材展示系統，尤指一種可將食材由生產、加工、運輸及銷售等過程情況，以照片及影像方式明確顯示予消費者之食材展示系統。

    按，近年來國人時常於新聞媒體上看到有關毒油、毒米、毒牛肉、毒澱粉及於食品中添加入化學原料…等黑心食材報導，對於每日必需食用的產品出現對人體有害的相關新聞，而政府單位在把關上亦不夠嚴格情況下，係造成消費者對於每日所食用的食材產生不信任的恐慌感。

    現有於食材購買上，消費者若至超市購買，於食材包裝袋上可能會有食材產地、加工業者與製造日期等大略標示，但若至傳統市場，一般攤商即便詢問其食材產地、生產狀況及其加工情況等資訊，一般攤商回答往往是不清楚，或因忙碌而敷衍回答，又消費者若未直接至超市或市場購買食材，而是到餐廳用餐，當消費者詢問店家其食材的來源或加工過程等問題時，所獲得回答亦不盡詳細，故消費者即便欲獲知其食用之各項食材資訊，但於實際現況上，卻常苦無對等的資訊提供來源，而無法確實知悉食材來源、製造、加工、分裝到銷售等資訊，以致難以判斷所購買或食用得食材係安全無虞，因此，如能夠將農、魚、畜牧等各種食材的來源、製造、加工、分裝、運送到銷售的相關資料都有透明、明確的影像等資訊記錄，以供消費者於購買食材或用餐等前隨時查詢，將可大幅提高消費者對所購買及食用食材的信心，且更有助於該農、魚、畜牧等食材的銷售。

    緣是，本發明人有鑑於現有消費者所購買及食用的食材，其來源、製造、加工、分裝到銷售等流程資訊皆不透明情況下，消費者係難以明確得知其所購買及食用的食材的安全性，乃藉其多年於相關領域的製造及設計經驗和知識的輔佐，並經多方巧思，而研創出本發明。

    本發明係有關於一種食材展示系統，其主要目的係為了提供一種可將食材由生產、加工、運輸及銷售等過程情況，以照片及影像方式明確顯示予消費者之食材展示系統。

    為了達到上述實施目的，本發明人乃研擬如下食材展示系統，係包含食材產出端、食材資訊整合平台及食材消費端；其中：

    該食材產出端，係配備有行動電子設備，而該行動電子設備係設有處理單元、資料儲存單元、攝影單元、操作暨顯示單元及通訊單元，並使該資料儲存單元、攝影單元、操作暨顯示單元及通訊單元與處理單元相耦接，又於該資料儲存單元載入有電子標籤解讀程式；

    該食材資訊整合平台，係包含雲端伺服器，該雲端伺服器係設有處理單元、資料儲存單元及通訊單元，並使該資料儲存單元及通訊單元與其處理單元相耦接，而該雲端伺服器之通訊單元係與該食材產出端之通訊單元，以網際網路通訊連結，且於該雲端伺服器之資料儲存單元載入有食材資訊自動整合歸納程式，另設有複數貨品編號電子標籤，以提供予食材產出端，而於該貨品編號電子標籤中係至少儲存有貨品編號及傳送網址之資訊；

    該食材消費端，係配備有電子展示設備，該電子展示設備係主要設有處理單元、操作暨顯示單元及通訊單元，並使該操作暨顯示單元及通訊單元與其處理單元相耦接，又使該食材消費端之通訊單元與該食材資訊整合平台其雲端伺服器之通訊單元以網際網路通訊連結。

    如上所述之食材展示系統，其中，該貨品編號電子標籤係為二維條碼，另該電子標籤解讀程式係為二維條碼解讀程式。

    如上所述之食材展示系統，其中，該食材產出端係至少包含食材生產業者、食材加工業者、食材運輸業者及食材銷售業者其中之一。

    如上所述之食材展示系統，其中，該行動電子設備係為手機、平板電腦或筆記型電腦其中之一。

    如上所述之食材展示系統，其中，該電子展示設備係為電視機或平板電腦其中之一。

    藉此，本發明之食材展示系統於使用實施時，係令食材產出端業者利用其配備有行動電子設備，以拍攝食材於生產、加工、運輸及銷售等過程的照片與影像，而於拍攝前係使行動電子設備掃描食材資訊整合平台提供之貨品編號電子標籤，以取得貨品編號及傳送網址等資訊，以便將照片與影像上傳至食材資訊整合平台，再由該食材資訊整合平台之雲端伺服器將該照片與影像進行整合歸納後，於食材消費端之電子展示設備播放該食材由生產、加工、運輸及銷售等過程情況，以將該食材各項資訊透明顯示予消費者，而達到大幅提高消費者對其所購買及食用食材的信心，並提高該食材銷售等效益者。

    而為令本發明之技術手段及其所能達成之效果，能夠有更完整且清楚的揭露，茲詳細說明如下，請一併參閱揭露之圖式及圖號：

    首先，請參閱第一圖所示，為本發明之食材展示系統，係主要由食材產出端（１）、食材資訊整合平台（２）及食材消費端（３）所組成；其中：

    該食材產出端（１），係至少包含食材生產業者、食材加工業者、食材運輸業者及食材銷售業者等其中之一，並使該食材產出端（１）配備有行動電子設備（１１），該行動電子設備（１１）可為手機、平板電腦或筆記型電腦等其中之一，而該行動電子設備（１１）係設有處理單元（１２）、資料儲存單元（１３）、攝影單元（１４）、操作暨顯示單元（１５）及通訊單元（１６），並使該資料儲存單元（１３）、攝影單元（１４）、操作暨顯示單元（１５）及通訊單元（１６）與處理單元（１２）相耦接，又於該資料儲存單元（１３）載入有電子標籤解讀程式，該電子標籤解讀程式可為二維條碼（QR Code）解讀程式；

    該食材資訊整合平台（２），係包含雲端伺服器（２１），該雲端伺服器（２１）係設有處理單元（２２）、資料儲存單元（２３）及通訊單元（２４），並使該資料儲存單元（２３）及通訊單元（２４）與處理單元（２２）相耦接，而該雲端伺服器（２１）之通訊單元（２４）係與食材產出端（１）及食材消費端（３）之通訊單元（１６）、（３４），以網際網路通訊連結，且於該雲端伺服器（２１）之資料儲存單元（２３）載入有食材資訊自動整合歸納程式，另設有複數貨品編號電子標籤（２５），該貨品編號電子標籤（２５）可為二維條碼（QR Code），以發送予食材產出端（１）之食材生產業者、食材加工業者、食材運輸業者及食材銷售業者等，該貨品編號電子標籤（２５）內係至少儲存有貨品編號及傳送網址等資訊；

    該食材消費端（３），係包含超市及餐廳等提供食材消費之業者，乃使該食材消費端（３）配備有電子展示設備（３１），該電子展示設備（３１）係為電視機或平板電腦等其中之一，於該電子展示設備（３１）係主要設有處理單元（３２）、操作暨顯示單元（３３）及通訊單元（３４），並使該操作暨顯示單元（３３）及通訊單元（３４）與其處理單元（３２）相耦接。

    據此，當使用實施時，本發明現以稻米、番茄為例，食材產出端（１）之稻米、番茄生產業者係將食材資訊整合平台（２）提供之貨品編號電子標籤（２５）組設於其稻田、番茄田前，於其作物整地與插秧、種植的當天即開始進行記錄，當生產業者於記錄稻米時，係先將其行動電子設備（１１）之攝影單元（１４）對準設置於該稻米田前之貨品編號電子標籤（２５）以進行掃描，此時，行動電子設備（１１）內載入之電子標籤解讀程式即會解讀該貨品編號電子標籤（２５）內儲存之貨品編號及傳送網址，並記憶在行動電子設備（１１）中，繼之，生產業者即可將其田間作業之整地、插秧的過程，以行動電子設備（１１）之攝影單元（１４）拍照或攝影，或拍照及攝影下來後，再依貨品編號電子標籤（２５）讀取到的網址上傳該照片及影像等至該食材資訊整合平台（２）之雲端伺服器（２１），繼之，雲端伺服器（２１）所載之食材資訊自動整合歸納程式，即會讀取該行動電子設備（１１）之稻米生產業者姓名，並將其上傳之照片及影像等資料，整理歸納後儲存於其資料儲存單元（２３）為該貨品編號之稻米建立之專屬資料夾中，隨著該稻米的施肥、灌排水、防蟲，以至收穫等階段，稻米生產業者都須以其行動電子設備（１１）進行拍照或攝影記錄，再上傳至資訊整合平台（２）之資料儲存單元（２３）為該稻米建立之專屬貨品編號資料夾中儲存，以使該稻米由插秧、施肥、灌排水、防蟲、收穫過程乃至其生產者名稱等都有記錄，同樣的，若生產者拍完稻米後，要接著拍攝在番茄田之作業影像，亦只要掃描番茄田前之貨品編號電子標籤（２５），併重複上述動作即可。

    繼之，該收獲之稻米係運送到稻米加工業者處，進行烘乾、儲存、碾米及包裝等程序，而稻米加工業者亦須在該稻米其烘乾、儲存、碾米及包裝等各過程中，以其配備之行動電子設備（１１）掃描該食材資訊整合平台（２）提供之稻米貨品編號電子標籤（２５），以將其於烘乾、儲存、碾米及包裝等各個過程中拍攝下來的照片影像上傳至食材資訊整合平台（２）為該稻米建立之資料夾中，以繼續記錄為該稻米進行加工之業者名稱及其加工過程；而當該稻米完成包裝後即由運送業者將該稻米運送至各個銷售業者處，於運送業者進行運送作業時，係將所配備之行動電子設備（１１）掃描該食材資訊整合平台（２）提供予其貨品編號電子標籤（２５），再將其運送流程以行動電子設備（１１）拍攝後上傳至食材資訊整合平台（２）為該貨品編號稻米建立之資料夾中，繼續將該稻米進行運送業者名稱及其運送過程等進行記錄；當該稻米送抵銷售業者處後，銷售業者亦須以其配備之行動電子設備（１１）掃描該食材資訊整合平台（２）提供予其稻米之貨品編號電子標籤（２５），再將該稻米之後續保存狀態及銷售狀況等進行拍攝，並將該拍攝之照片、影像上傳至食材資訊整合平台（２）為該貨品編號稻米建立之資料夾中，以繼續記錄為該稻米銷售業者名稱及其銷售過程，於此，該稻米由生產、加工、運輸至銷售各個過程都有完整的照片及影像記錄。

    續之，食材消費端（３）之消費者係利用配備之電子展示設備（３１）所具通訊單元（３４）與該食材資訊整合平台（２）之雲端伺服器（２１）其通訊單元（２４）進行連線，以將該雲端伺服器（２１）其資料儲存單元（２３）中儲存之該稻米由生產、加工、運輸至銷售等各個過程記錄之照片及影像由該電子展示設備（３１）其操作暨顯示單元（３３）播放出來，且只有該食材消費端（３）當日進貨的食材或尚在保鮮期內之食材，該食材資訊整合平台（２）才會提供予照片及影像資料供其展示，而依其進貨食材不同，其當日展示內容便會有所不同，故消費者由該食材之展示，便可得知何種食材是該當日進貨最新鮮的食材，如此，消費者便可藉由該照片及影像的播放，清楚得知其所購買或食用的稻米由生產、加工、運輸以至銷售等各個流程的實際狀況，於該食材的來源、製造、加工、運送到銷售等資料都透明、明確顯示於消費者眼前後，便可達到大幅提高消費者對其所購買及食用食材的信心，及更有助於該食材銷售等效益者。

    前述之實施例或圖式並非限定本發明之食材展示系統實施樣態，本發明之食材展示系統並不限於單一食材，或單一食材生產者、食材加工業者、食材運輸業者及食材銷售業者所提供照片、影像等資料之整合歸納，其更可同時接收來自複數多種食材及複數多個食材生產者、食材加工業者、食材運輸業者及食材銷售業者提供之照片、影像等資料，並將其分門別類進行整合歸納，以便利於消費者對其所購買或食用之各種食材進行搜尋查閱者，於此，凡所屬技術領域中具有通常知識者所為之適當變化或修飾，皆應視為不脫離本發明之食材展示系統專利範疇。

    由上述結構及實施方式可知，本發明係具有如下優點：

    1.本發明之食材展示系統係令食材產出端之業者以行動電子設備掃描食材資訊整合平台提供之貨品編號電子標籤，並記憶在行動電子設備中，以供食材產出端之業者將其生產、加工、運輸及銷售等過程拍攝下來之照片與影像直接上傳至食材資訊整合平台，並由食材資訊整合平台自動將該照片與影像整合歸納，藉此設計，對於食材產出端不熟悉電腦操作之業者而言，亦可簡便完成記錄其生產、加工、運輸及銷售等過程之效果者。

    2.本發明之食材展示系統係將食材由生產、加工、運輸以至銷售等過程拍攝下來，以完整記錄該食材於各個階段實際情況，而透明、明確地顯示予消費者，於此，即可達到大幅提高消費者對其所購買及食用食材的信心及提高該食材銷售等效益者。

    3.本發明之食材展示系統係僅提供食材消費端其當日進貨或尚在保鮮期內的食材資訊以供展示，故消費者由該食材之展示，便可得知何種食材是當日進貨最新鮮的食材，更有助於其挑選新鮮食材之便利性者。

    4.本發明之食材展示系統係可同時接收來自複數多種食材及複數多個食材生產者、加工業者、運輸業者及銷售業者提供之照片、影像等資料，並將其分門別類進行整合歸納，以利於消費者搜尋查閱者。

    綜上所述，本發明之實施例確能達到所預期功效，又其所揭露之具體構造，不僅未曾見諸於同類產品中，亦未曾公開於申請前，誠已完全符合專利法之規定與要求，爰依法提出發明專利之申請，懇請惠予審查，並賜准專利，則實感德便。

（１）‧‧‧食材產出端

（１１）‧‧‧行動電子設備

（１２）‧‧‧處理單元

（１３）‧‧‧資料儲存單元

（１４）‧‧‧攝影單元

（１５）‧‧‧操作暨顯示單元

（１６）‧‧‧通訊單元

（２）‧‧‧食材資訊整合平台

（２１）‧‧‧雲端伺服器

（２２）‧‧‧處理單元

（２３）‧‧‧資料儲存單元

（２４）‧‧‧通訊單元

（２５）‧‧‧貨品編號電子標籤

（３）‧‧‧食材消費端

（３１）‧‧‧電子展示設備

（３２）‧‧‧處理單元

（３３）‧‧‧操作暨顯示單元

（３４）‧‧‧通訊單元

    第一圖：本發明之架構圖

    第二圖：本發明之實施狀態示意圖

(1)‧‧‧食材產出端

(11)‧‧‧行動電子設備

(12)‧‧‧處理單元

(13)‧‧‧資料儲存單元

(14)‧‧‧攝影單元

(15)‧‧‧操作暨顯示單元

(16)‧‧‧通訊單元

(2)‧‧‧食材資訊整合平台

(21)‧‧‧雲端伺服器

(22)‧‧‧處理單元

(23)‧‧‧資料儲存單元

(24)‧‧‧通訊單元

(25)‧‧‧貨品編號電子標籤

(3)‧‧‧食材消費端

(31)‧‧‧電子展示設備

(32)‧‧‧處理單元

(33)‧‧‧操作暨顯示單元

(34)‧‧‧通訊單元

Claims (5)

1. 一種食材展示系統，係包含食材產出端、食材資訊整合平台及食材消費端；其中： 該食材產出端，係配備有行動電子設備，而該行動電子設備係設有處理單元、資料儲存單元、攝影單元、操作暨顯示單元及通訊單元，並使該資料儲存單元、攝影單元、操作暨顯示單元及通訊單元與處理單元相耦接，又於該資料儲存單元載入有電子標籤解讀程式； 該食材資訊整合平台，係包含雲端伺服器，該雲端伺服器係設有處理單元、資料儲存單元及通訊單元，並使該資料儲存單元及通訊單元與其處理單元相耦接，而該雲端伺服器之通訊單元係與該食材產出端之通訊單元，以網際網路通訊連結，且於該雲端伺服器之資料儲存單元載入有食材資訊自動整合歸納程式，另設有複數貨品編號電子標籤，以提供予食材產出端，而於該貨品編號電子標籤中係至少儲存有貨品編號及傳送網址之資訊； 該食材消費端，係配備有電子展示設備，該電子展示設備係主要設有處理單元、操作暨顯示單元及通訊單元，並使該操作暨顯示單元及通訊單元與其處理單元相耦接，又使該食材消費端之通訊單元與該食材資訊整合平台其雲端伺服器之通訊單元以網際網路通訊連結。
2. 如申請專利範圍第1項所述食材展示系統，其中，該貨品編號電子標籤係為二維條碼，另該電子標籤解讀程式係為二維條碼解讀程式。
3. 如申請專利範圍第1項所述食材展示系統，其中，該食材產出端係至少包含食材生產業者、食材加工業者、食材運輸業者及食材銷售業者其中之一。
4. 如申請專利範圍第1項所述食材展示系統，其中，該行動電子設備係為手機、平板電腦或筆記型電腦其中之一。
5. 如申請專利範圍第1項所述食材展示系統，其中，該電子展示設備係為電視機或平板電腦其中之一。