TW201332497A - 飲料沖泡系統、沖泡程序建立方法與沖泡方法 - Google Patents

Abstract

一種飲料沖泡系統、沖泡程序建立方法與飲料沖泡方法，主要適用於流程複雜的茶飲沖泡，沖泡原料將裝填於一載有自定義識別碼的沖泡原料封裝裝置中，經與飲料沖泡系統結合後，利用讀碼器讀出自定義識別碼，並取得其中所載的原料資訊與沖泡參數，之後系統將根據沖泡參數產生一系列沖泡控制訊號，據此建立一沖泡程序。其中沖泡參數包括有沖泡容器種類、沖泡水溫與沖泡原料與水的浸泡時間，系統將根據參數控制沖泡的水溫與浸泡的時間，以取得符合沖泡原料特性的飲料。

Description

飲料沖泡系統、沖泡程序建立方法與沖泡方法

本發明涉及一種飲料沖泡系統、沖泡程序建立方法與飲料沖泡方法，特別是指能夠根據飲料沖泡原料的識別提供特定沖泡程序的系統與相關方法。

當使用者使用一般茶飲或是咖啡的沖泡機器進行飲料沖泡時，多是倚賴使用者的經驗與沖泡技術，先前技術可見有過濾式、滴漏式、虹吸式等的沖泡方式，這些方式偶會使用定時器輔助控制沖泡時間，但這些沖泡方式仍會造成飲料品質不一的困擾。

另外，有習知技術提出自動化的沖泡方式，比如市面上可見的咖啡沖泡機，常應用於營業用大量製造咖啡的需要上，但這些方式不能適當地淬取出天然飲品物料的香醇與濃度，無法實現根據咖啡或茶葉的特性煮出符合這些咖啡及茶特性的飲品。

接著有習知技術如中華民國專利第M399684號(公告日：2011/03/11)所揭露的咖啡、茶自動循環沖泡機，此類技術結合了溫度控制、計時、進出水控制等控制方式嘗試實現利用自動沖泡方式得到符合沖泡原料特性的飲品。

以茶飲為例，沖茶的過程往往影響茶飲的風味，比如水溫、浸泡時間、沖泡器皿材質種類等，因此需要一種能夠透過控制程序建立針對特定茶葉的自動沖茶的程序。

為了能夠充分根據沖泡原料(如茶葉或其他需要特定沖泡程序的飲料原料)特性產生絕佳飲品的沖泡技術，本發明提出一種飲料沖泡系統、沖泡程序建立方法與飲料沖泡方法，特別是指能夠根據飲料沖泡原料的識別提供特定沖泡程序，其中主要能透過識別技術取得沖泡原料的相關資訊與沖泡參數，進而控制沖泡系統的沖泡溫度、浸泡時間、浸泡水量與沖泡杯材質種類其中之一或多個參數的組合，建立一訂製的沖泡流程。

根據本揭露書所描述的實施例，飲料沖泡系統中備置一裝填有沖泡原料的沖泡原料封裝裝置，沖泡原料封裝裝置上具有載有一自定義識別碼的載體，其中自定義識別碼的資訊包括沖泡原料的資訊與相關沖泡參數，系統將根據這些沖泡參數設定沖泡時需要的水溫、浸泡時間、浸泡水量與沖泡容器之一或多個參數的組合，藉此取得適合特定沖泡原料特性的飲料。

飲料沖泡程序的建立方法的實施例主要包括系統將透過讀碼器讀取載於上述沖泡原料封裝裝置上的自定義識別碼載體，並讀出自定義識別碼，接著比對一資料庫所載內容，以取得原料資訊與沖泡參數。系統接著根據沖泡參數產生一系列沖泡控制訊號，並據此建立一沖泡程序。

經與資料庫比對，可取得的原料資訊有沖泡原料品名、種類、產地、生產時間與原料特性，實施例可為其中之一或是幾項之組合，而沖泡參數可包括沖泡水溫、沖泡次數、浸泡水量與沖泡原料與水的浸泡時間等參數之一或多項的組合。根據沖泡參數所建立的沖泡程序進一步包括將沖泡原料封裝裝置內沖泡原料自動置入一沖泡容器之浸泡區，接著注入符合沖泡水溫參數的水，以及於沖泡原料與水的浸泡設定之時間到達之後，分離剩餘的沖泡原料與水，以取得飲料。

實施例以茶作為沖泡原料時，可提供使用者透過一人機介面選擇是否反覆沖泡多次，濃淡度的決定可以透過選擇浸泡時間得到，因此本發明飲料沖泡系統除了自動透過自定義識別碼取得飲料原始沖泡參數，自定義識別碼亦可包括多次沖泡的參數，系統更提供使用者自行設定決定飲料濃度與沖泡次數。

除了上述水溫與浸泡時間的控制參數外，更包括一容器種類選擇，沖泡系統更包括可承載多個沖泡容器的沖泡容器選擇機構，根據自定義識別碼所讀出的容器種類，將選擇其中之一容器，藉此得到符合該項沖泡原料特性的飲料。

應用本揭露書提出的飲料沖泡方法包括先利用飲料沖泡系統之一接合機構接合上述載有自定義識別碼載體之沖泡原料封裝裝置，使此裝置對準一入口，入口附近設有一讀碼器，藉此讀取自定義識別碼，經比對資料庫後，得出一系列沖泡參數，藉以建立一控制程序。

控制程序包括調整飲料沖泡系統中之一沖泡容器，使沖泡容器對準系統的入口，沖泡原料封裝裝置所裝載的沖泡原料將順此入口置入沖泡容器中的一浸泡區，接著控制水溫，並注入至此浸泡區，根據所設定的浸泡時間進行浸泡，完成後透過沖泡容器中之一原料與水分離結構分離剩餘的沖泡原料與水，以取得飲料。

根據實施例，上述沖泡容器包括有接收自沖泡原料封裝裝置內沖泡原料與經溫控的水的浸泡區，連接此浸泡區，設有可以根據浸泡時間分離原料與水的分離結構，並於浸泡時間到時，開啟分離結構，過濾後的飲料將暫存於一沖泡容器的暫存區中。

為提出一能夠沖泡出符合特定沖泡原料(至少包括茶與其他需要一完整沖泡程序得出的飲料的原料)特性的飲料，本揭露書所提出的飲料沖泡系統可參考圖1所描述的系統實施例示意圖。

圖中示意顯示一飲料沖泡系統10之實施例，飲料沖泡系統10之主要裝置特徵包括有在結合一外部沖泡原料封裝裝置101的位置設有可讀取沖泡原料封裝裝置101上識別碼102的讀碼器103，飲料沖泡系統10之主體為一沖泡容器調整機構14，在此例中可以承載多組沖泡容器12，沖泡容器調整機構14可以根據沖泡控制訊號調整沖泡容器12之一來對準能夠置入沖泡原料的注入口(此例為對應入口109的位置)。根據實施例，沖泡原料與水的注入口可為不同位置，注入順序包括先注入沖泡原料再注入水，或可先注入水再置入沖泡原料，不同位置的注入方式以免兩者相互干擾，且特別是與各注入機構配置有關。

飲料沖泡系統10包括有儲放水的儲水區105，儲水區105可為一般常用的水膽，其中包括有控制水溫的水溫調節電路(未顯示於此圖)，常用為加熱器(heater)，儲水區105的水經過溫控與導引後，經由注水管107流至入口109，將根據沖泡控制訊號適時注入沖泡容器12中。根據實施例，飲料沖泡系統10可於對應沖泡原料封裝裝置101的位置經此入口109填入沖泡原料，再經調整位置後，於第二個位置再經此入口109注入水。或可如特定實施例，注入水與填入沖泡原料的入口為沖泡容器12上的不同開口，但這些結構配置都不致影響本案主要發明特徵。

上述沖泡原料封裝裝置101可設計為一管狀的容器，其中裝填有沖泡原料(如茶葉或其他種類的沖泡原料)，並予以密封在內部。在本揭露書所描述的飲料沖泡系統中，沖泡原料封裝裝置101一端為可分離的封蓋，上方設有一載體，可載有圖示的識別碼102，型式不拘，可為記載條碼(barcode)、二維條碼(如QR code)，或甚為無線射頻識別碼(RFID)等的載體，如印刷上述條碼、或是RFID晶片的一種標籤(tag)，凡可載有特定自定義碼的載體都在本發明可實施的方式。識別碼102的自定義方式可由廠商根據原料種類與屬性設計沖泡參數，沖泡原料將符合廠商設定的特定認證標準，再予以設定相關的沖泡參數，藉此確保這些沖泡原料所沖泡出的飲料有一定標準的品質。上述識別碼102中載有自定義的沖泡原料的資訊，特別包括沖泡參數(如水量、水溫、浸泡水量、浸泡時間、壓力之一或多個)，系統將根據讀出的沖泡參數產生沖泡控制訊號，藉此建立對應所要沖泡的原料的沖泡程序。

上述沖泡容器12的設計將符合此飲料沖泡系統中需要沖泡原料與水的浸泡空間，與根據時間分離剩餘原料與水的機構。此例中，沖泡容器12主要包括有接收自沖泡原料封裝裝置101投入的沖泡原料與注入水的浸泡區121，浸泡區121用於接收自沖泡原料封裝裝置101內沖泡原料與經溫控的水，沖泡原料將與設定水溫的水充分在此混合。

沖泡容器12包括原料與水分離結構122，結構上連接於浸泡區121，能夠控制在浸泡區121內的沖泡原料與水的浸泡時間。當沖泡原料與水浸泡至設定時間時，沖泡容器12上的原料與水分離結構122將根據沖泡控制訊號而被驅動，比如透過當中的開關結構將剩餘原料與水分離。

沖泡容器12再包括一暫存區123，結構上連接原料與水分離結構122，用以暫存經原料與水分離結構122分離而產生的飲料，此時水已經浸泡成飲料，釋放至容器12中的暫存區123。

沖泡容器12中的主要設置可以由上至下依序包括上述的浸泡區121、原料與水分離結構122與暫存區123。之後，可以根據使用者需要，如手動開啟，透過系統10上的飲料出口111取出飲料，並置入裝盛容器113中。

上述飲料沖泡系統中沖泡容器調整機構之實施例可參考圖2的示意圖。圖中顯示沖泡容器調整機構14上接合有沖泡原料封裝裝置101，沖泡容器調整機構14中承載有多個沖泡容器12，能夠根據沖泡控制訊號調整指定的沖泡容器12對準此沖泡原料封裝裝置101。

沖泡容器12實施例可為多種不同類型、材質的沖泡容器12，如陶器、瓷器、紫砂、玻璃、不鏽鋼、紙等不同的材料，且實際實施亦不限於這些材料，藉此能夠針對特定沖泡原料的特性提供不同種類的沖泡容器，以達到更符合原料特性的飲料。其中沖泡容器調整機構14特別可以一轉盤機構承載多個沖泡容器12，但本發明並不限制於特定型式的調整機構。

根據實施例之一，以沖泡茶飲為例，上述沖泡原料封裝裝置101中裝填茶葉，通過掃描或讀取識別碼後辨識出其中茶種與對應的沖泡參數，本發明能據以精準操控泡茶程序。

上述在沖泡原料封裝裝置101上設有載有識別碼的載體，經讀碼器103讀取識別碼之後，將沖泡原料與水置入容器中進行浸泡；另有實施例不排除經讀取沖泡原料封裝裝置101上的識別碼之後，整個沖泡原料封裝裝置101將直接浸泡於一定水溫的水中，到達設定的浸泡時間後，取出此沖泡原料封裝裝置101，分離沖泡原料與水。

上述載於沖泡原料封裝裝置101的識別碼可為多種型態，並無限制，其中如圖3(a)所示的條碼型態(barcode)，根據系統自定義的條碼，條碼中各區域將可分別定義出各種資訊，舉例來說，第1區識別碼可定義為茶區、第2區識別碼可定義為茶種、第3區識別碼可定義出生產年份，以及載於第4區識別碼的浸泡時間及水溫。其中自定義部份可於實際實現時依據需求改變與增減。

再如圖3(b)所示為本發明飲料沖泡系統中自定義識別碼之範例，此例則顯示為一種可記載更豐富資訊的二維條碼，如QR碼(QR code)，同樣可提供使用者自行定義其中區塊所載的資訊。

另外可以無線射頻識別碼(RFID)標籤為記載識別碼的載體型式之一，各種型式的識別碼將對應提供各自的讀碼器，各沖泡原料封裝裝置101所載的自定義識別碼可為唯一(unique)，經讀取使用後將會被丟棄或是無效(disable)，以確保系統所讀取的識別碼有獨特的訊息。經系統中讀碼器掃描讀出各識別碼，將可讀出一序列字母、字元、符號，這些碼可透過資料庫比對取得對應的資訊。

實現上述飲料沖泡系統之電路方塊實施例示意圖之一可參閱圖4。

此例顯示為一飲料沖泡系統40，其中以處理系統內各電路單元訊號的控制單元401為中心，可由一控制晶片(control IC)或微處理器(MPU)實現，其餘主要電源元件有電性連接此控制單元401的讀碼器402、封蓋開啟機構405、溫控單元407、沖泡容器選擇機構411、驅動此沖泡容器選擇機構411的驅動單元410與原料與水分離單元412。系統40中次要的元件則包括有接收沖泡原料與水投入的入口406、提供溫度調節使用的加熱器408、儲存水的儲水區409、提供時間資訊的計時器403與記載程式、原料資訊等內容的記憶單元404。

在一實施例中，飲料沖泡系統40根據沖泡原料封裝裝置42上的自定義識別碼421產生一系列沖泡控制訊號，藉此控制承載於沖泡容器選擇機構411上的沖泡容器、浸泡沖泡原料的水溫與浸泡時間，以產生符合記載於自定義識別碼中沖泡原料特性的飲料。

上述控制單元401用於處理飲料沖泡系統40中各電路單元訊號，並主要是根據沖泡原料的資訊產生一系列沖泡控制訊號，這些沖泡控制訊號將依序建立一沖泡程序。讀碼器402可為多種型式，如條碼讀碼器、二維條碼讀碼器、無線射頻識別碼的讀碼器，或是其他型式的讀碼器，本發明並不限制特定型式。讀碼器402用於讀取載於其中沖泡原料封裝裝置42上的識別碼421，特別為針對各沖泡原料封裝裝置42所自定義的識別碼，控制單元401能由此自定義識別碼得出沖泡原料的資訊。

封蓋開啟機構405設置在沖泡系統40接合上述沖泡原料封裝裝置42的位置，封蓋開啟機構405可具備一旋開機構，對準沖泡原料封裝裝置42，於讀碼器402讀取識別碼421並取得沖泡參數之後，根據產生的沖泡控制訊號開啟對準於入口406的封蓋。

根據讀出自定義條碼產生的沖泡控制訊號，控制單元4401將透過驅動單元410驅動沖泡容器選擇機構41調整所承載的沖泡容器414，根據實施例，沖泡容器選擇機構411上承載多個沖泡容器414，經調整後對準入口406，以便能夠接收由沖泡原料封裝裝置42投入的沖泡原料與經儲水區409注入的水。

實施例之一如利用馬達驅動轉盤式的沖泡容器選擇機構41，將根據控制訊號指定的沖泡容器414調整至對準入口406，因此，可以讓沖泡原料隨著開啟的沖泡原料封裝裝置42對準的入口406而投入指定的沖泡容器414。在一實施例中，由儲水區409經入口406注入水的位置可不同於將沖泡原料順此入口406填入至沖泡容器414的位置。在機構的設計之一中，於第一位置將沖泡原料填入沖泡容器414，之後經此例中轉盤式的沖泡容器選擇機構41調整至不同的第二位置，再注入水。

溫控單元407為根據控制單元401所傳送的沖泡控制訊號控制儲水區409中的水溫，實施例可藉連接於溫控單元407的加熱器408加熱儲水區409中的水溫，或可設置一冷卻器執行快速降溫，目的是調解水溫。經調節溫度的水也能適時注入上述沖泡容器414。

當沖泡原料與水同時浸泡於沖泡容器414中，原料與水分離單元412將根據控制單元401產生的沖泡控制訊號(浸泡時間)控制沖泡容器414中原料與水分離結構的啟閉，以此控制浸泡時間，時間資訊可由圖中電性連接於控制單元401的計時器403提供，在控制時間到達時，使產生的飲料能夠順利置入裝盛容器44中。另由控制單元401產生的訊號決定設定浸泡沖泡原料與水的沖泡水量，配合浸泡時間產生飲料。

根據揭露書所描述的飲料沖泡系統的實施例之一，經讀出載於沖泡原料封裝裝置42的自定義識別碼421可對應於一資料庫所載的沖泡原料的資訊，一筆自定義識別碼將對應一筆資料庫資料，資料庫可儲存於系統40內部，如圖中顯示電性連接控制單元401的記憶單元404，系統40內部即處理產生沖泡原料的資訊。記憶單元404中的資料庫內容隨著資料更新或新增而需要更新，因此系統40或可利用連接外部儲存媒體更新資料庫，或如圖5顯示可以藉由通訊技術連接外部資料庫進行同步更新。

圖5接著顯示本揭露書中飲料沖泡系統中之電路方塊實施例之另一示意圖。

圖中描述飲料沖泡系統之一部分，主要是描述電性連接於控制單元501的各電路單元，如圖所示，包括有提供系統時間資訊的計時器503、儲存作業程式、控制程式與資料庫的記憶單元505、開啟沖泡原料封裝裝置的封蓋開啟機構506、讀取自定義識別碼的讀碼器507、控制水溫的溫控單元508、驅動沖泡容器選擇機構的驅動單元509與用於控制沖泡容器內浸泡時間的原料與水分離單元510。

此例中，飲料沖泡系統可具備連接網路5的功能，主要是透過電性連接於控制單元501的通訊單元502，以有線或無線手段連接網路5，目的可以包括連結於一外部的資料庫50，當系統中讀碼器507讀取自定義識別碼時，可以連線資料庫50進行識別碼的比對，再取回沖泡原料的資訊與對應沖泡參數；另可以藉由資料庫50中的資料與系統內部記憶體內的資料庫進行同步更新。資料庫50的內容較佳為由設計自定義識別碼的廠商提供與更新。

飲料沖泡系統另可具備顯示功能，如圖中電性連接控制單元501的顯示單元504，顯示單元504用於處理影像顯示資料，能夠透過顯示器52將沖泡原料的資訊顯示於顯示器52上。舉例來說，當沖泡流程建立時，顯示器52即刻顯示經讀取與辨識出的沖泡原料資訊，包括自定義識別碼對應內部或外部資料庫50中所載的原料資訊，如：沖泡原料品名、種類、產地、生產時間與原料特性，實施例可為其中資料之一或其中幾項。另一實施例中，可以顯示目前沖泡進度，如相關的時間資訊。

根據再一實施例，沖泡系統可設置一提供使用者操作沖泡程序的人機介面，如按鈕、旋鈕、觸控按鈕，亦可能利用上述顯示器52實現的使用者操作介面。當使用者需要修正沖泡程序，將可透過此人機介面進行人工設定，特別如進入第二泡、第三泡等程序時，飲料的濃度可透過人工調整設定沖泡原料與水的浸泡時間決定。

圖6繼續描述飲料沖泡系統中之電路方塊實施例之另一示意圖，此圖所顯示的實施例主要是描述飲料沖泡系統中具備實現系統中水溫控制、注入水量等的感測器。至少包括圖中描述電性連接於控制單元601的溫度感測器602、水位感測器603與封裝容器接合感測器604。

溫度感測器602主要用於量測系統內儲水區(水膽)水溫，並能將水溫回饋於控制單元601，藉此控制上述溫控單元進行水溫調節。水位感測器603則用於量測沖泡容器內浸泡區的水位，當水注入沖泡容器時，水位感測器603將可回饋控制單元601水位的資訊，能夠適當關閉注水功能。封裝容器接合感測器604是用於判斷沖泡原料封裝裝置與飲料沖泡系統之接合狀態，為了確保系統已經正確連結沖泡原料封裝裝置，也可作為整個沖泡程序的開始時間參考，比如：當有沖泡原料封裝裝置接合沖泡系統，封裝容器接合感測器604將回饋控制單元601已經完成接合，即開始讀取自定義識別碼、讀出資訊等後續動作。

根據應用上述飲料沖泡系統建立的沖泡流程，其中主要方法步驟的實施例可參閱圖7所示之實施例流程。

主要流程步驟包括開始步驟S701，系統透過讀碼器掃描載或讀取於裝填有沖泡原料的沖泡原料封裝裝置上的自定義識別碼載體，自定義識別碼可為條碼、二維條碼與無線射頻識別碼其中之一，或可為其他可載自定義識別碼的實施方式。之後如步驟S703，經解譯讀出識別碼內容，這些識別碼將比對系統內部或外部資料庫(步驟S705)，其他實現方式可以為一對照表(lookup table)，將識別碼對應出一筆資料，如步驟S707，系統將取得沖泡原料的資訊與沖泡參數，其中原料資訊可為沖泡原料品名、種類、產地、生產時間與原料特性。沖泡參數則至少包括在一定沖泡水溫下的原料與水的浸泡時間，在此主要實施態樣中，浸泡時間可為一個重要的沖泡參數，以浸泡時間決定沖泡飲料的品質。沖泡參數另可包括沖泡水溫，在特定實施例則可加入沖泡次數或/與浸泡水量，其他還可包括沖泡容器的選擇，或可有沖泡壓力參數等。

值得一提的是，若沖泡原料為可反覆沖泡的原料，如茶葉，實施例之一將由系統提供使用者選擇是否反覆沖泡多次，濃淡的決定可以透過選擇浸泡時間得到。因此本發明飲料沖泡系統除了自動透過自定義識別碼取得飲料原始沖泡參數，自定義識別碼亦可包括多次沖泡的參數，比如當系統進行同一沖泡原料的第二次、第三次等沖泡程序後，將自動調整浸泡時間。或者，系統可透過一些設定參數的人機介面(如觸控顯示器、按鍵、手動)等方式提供使用者自行設定決定飲料濃度與沖泡次數，依據使用者選擇的沖泡濃淡度相對應設定多次沖泡所需不同的浸泡時間。

根據其中對應到沖泡原料特性的沖泡參數，如步驟S709，將可產生一系列沖泡控制訊號，沖泡控制訊號在特定實施例中將會判斷第一次沖泡或是第二次以後的沖泡程序而自動調整。透過沖泡控制訊號控制系統內開啟沖泡原料封裝裝置的封蓋、沖泡容器選擇、水溫控制、浸泡時間控制等，藉此建立一沖泡程序(步驟S711)。

沖泡程序則可依據不同的需求有不同的實施態樣，包括茶飲與適用此系統的沖泡方式，此例則是根據沖泡參數所產生的沖泡控制訊號建立沖泡程序，主要程序則可能有沖泡原料自動置入沖泡容器之一浸泡區、注入符合沖泡水溫參數的水，以及於沖泡原料與水的浸泡時間之後，分離剩餘的沖泡原料與水，以取得飲料。

進一步飲料沖泡方法的流程可參考圖8所示之實施例流程。

開始如步驟801，投入載有自定義識別碼的沖泡原料封裝裝置，使之接合於飲料沖泡系統之接合結構，能夠對應到原料的入口。接著如步驟803，利用讀碼器讀取或掃描自定義識別碼，並經解譯而比對資料庫(步驟805)，主要是讀出原料的特性資訊與沖泡參數，執行設定其中驅動電路、相關機構、啟動水位感測器、溫度感測器等步驟，依此建立控制程序(步驟807)。

沖泡參數可包括一容器種類，比如茶飲(包括附屬物，如香料、花茶、果茶等的原料)，在煮茶的過程中，沖泡容器會影響沖出的茶的特性，因此在特定實施例中，容器的材質可以為沖泡參數之一，根據此容器種類參數產生的沖泡控制訊號，決定一沖泡容器，可以透過上述系統內沖泡容器選擇機構調整適當的沖泡容器(步驟809)，使之對準到入口，因此可以接著開啟沖泡原料封裝裝置的封蓋，使其中沖泡原料自動置入沖泡容器內的浸泡區(步驟811)。

接著，根據沖泡水溫參數所產生的沖泡控制訊號設定水溫，系統將透過其中溫控單元(如一種水溫調節電路)調節儲存於儲水區中水的水溫，水溫到達設定水溫時，開始注水(步驟813)，與浸泡區內的沖泡原料同時浸泡，如步驟815，系統將根據沖泡原料與水的浸泡時間參數產生的沖泡控制訊號設定一浸泡時間，也就是設定沖泡容器中的原料與水分離結構的啟閉時間，藉此控制浸泡時間。

根據實施例之一，上述步驟S811先將沖泡原料置入沖泡容器的浸泡區，再於步驟S813注水，其中注水與置入沖泡原料的順序可依據需求交換，先注入水後再置入沖泡原料，之後再同時浸泡一段沖泡時間。

根據再一實施例，此處設定的浸泡時間將可根據沖泡次數而自動調整，或可根據使用者設定濃度而調整浸泡時間，比如透過上述人機介面調整沖泡程序；另外可於本發明自定義碼記載多次沖泡的個別沖泡參數，由於茶葉或是利用本發明沖泡程序的沖泡原料在沖泡第二次或多次時，飲料的濃淡與品質都會改變，因此沖泡參數在不同次數可有調整，同樣可以執行自動沖泡程序，因此沖泡濃度與次數將會決定此處設定的浸泡時間。

另可配合系統設定的沖泡水量，置於沖泡容器的水量亦可影響原料的濃度，除了由自定義碼讀出此參數外，同樣可以由使用者透過人機介面設定。

到達浸泡時間時，再如步驟817，分離剩餘的沖泡原料與水，以取得經浸泡後的飲料。

最後，分離剩餘的沖泡原料與水之後，過濾後的飲料將可暫存於沖泡容器中的暫存區(步驟819)，並於需要時倒出飲料(步驟821)。

綜上所述，本發明提出一種能夠根據沖泡原料特性自動沖泡產生符合原料特性的飲料的飲料沖泡系統、沖泡程序建立方法與飲料沖泡方法，其特色在於每一次沖泡都有一對應的自定義識別碼，沖泡開始時，由自定義識別碼讀出資訊，比對資料庫儲存的資料，藉此得出沖泡原料的資訊與飲料沖泡系統所需用的沖泡參數，能調整出一適當的沖泡程序，訂製出一杯接近完美的飲料。

(步驟5)調整沖泡容器(如茶杯)，根據本發明實施例之一，飲料沖泡系統中提供一沖泡容器調整機構，其中可承載多個沖泡容器，分別為不同材料所製的容器，如陶器、瓷器、紫砂、玻璃等不同的材料所製的容器，其中特別可以一轉盤機構承載多個沖泡容器，但本發明並不限制於特定型式的調整機構。

控制單元根據沖泡參數產生控制訊號中包括選擇一沖泡容器的訊號，透過驅動沖泡容器調整機構將設定之沖泡容器之一移到出水位置。此沖泡容器包括有浸泡區、原料與水分離結構、暫存區等三個結構，惟以上所述僅為本發明之較佳可行實施例，非因此即侷限本發明之專利範圍，故舉凡運用本發明說明書及圖示內容所為之等效結構變化，均同理包含於本發明之範圍內，合予陳明。

10．．．飲料沖泡系統

101．．．沖泡原料封裝裝置

102．．．識別碼

103．．．讀碼器

105．．．儲水區

107．．．注水管

109．．．入口

111．．．飲料出口

113．．．裝盛容器

12．．．沖泡容器

121．．．浸泡區

122．．．原料與水分離結構

123．．．暫存區

14．．．沖泡容器調整機構

40．．．飲料沖泡系統

42．．．沖泡原料封裝裝置

421．．．識別碼

44．．．裝盛容器

401．．．控制單元

402．．．讀碼器

403．．．計時器

404．．．記憶單元

405．．．封蓋開啟機構

406．．．入口

407．．．溫控單元

408．．．加熱器

409．．．儲水區

410．．．驅動單元

411．．．沖泡容器選擇機構

412．．．原料與水分離單元

414．．．沖泡容器

5．．．網路

50．．．資料庫

52．．．顯示器

501．．．控制單元

502．．．通訊單元

503．．．計時器

504．．．顯示單元

505．．．記憶單元

506．．．封蓋開啟機構

507．．．讀碼器

508．．．溫控單元

509．．．驅動單元

510．．．原料與水分離單元

601．．．控制單元

602．．．溫度感測器

603．．．水位感測器

604．．．封裝容器接合感測器

步驟S701~S711　飲料沖泡流程之一

步驟S801~S821　飲料沖泡流程之二

圖1所示為本發明飲料沖泡系統之實施例示意圖；

圖2所示為本發明飲料沖泡系統中沖泡容器調整機構之實施例示意圖；

圖3(a)(b)所示為本發明飲料沖泡系統中自定義識別碼之範例示意圖；

圖4所示為本發明飲料沖泡系統之電路方塊實施例示意圖之一；

圖5所示為本發明飲料沖泡系統中之電路方塊實施例示意圖之二；

圖6所示為本發明飲料沖泡系統中之電路方塊實施例示意圖之三；

圖7所示為本發明飲料沖泡流程建立方法實施例流程；

圖8所示為本發明飲料沖泡方法實施例流程。

10．．．飲料沖泡系統

101．．．沖泡原料封裝裝置

102．．．識別碼

103．．．讀碼器

105．．．儲水區

107．．．注水管

109．．．入口

111．．．飲料出口

113．．．裝盛容器

12．．．沖泡容器

121．．．浸泡區

122．．．原料與水分離結構

123．．．暫存區

14．．．沖泡容器調整機構

Claims (15)

1. 一種沖泡程序建立方法，包括：掃描載於一沖泡原料封裝裝置上的自定義識別碼；讀出該自定義識別碼；比對一資料庫所載內容，以取得原料資訊與沖泡參數；根據該沖泡參數產生一系列沖泡控制訊號；以及根據該系列沖泡控制訊號建立一沖泡程序。
2. 如申請專利範圍第1項所述的沖泡程序建立方法，其中該自定義識別碼對應該資料庫中所載的原料資訊包括沖泡原料品名、種類、產地、生產時間與原料特性之其中之一或其組合。
3. 如申請專利範圍第1項所述的沖泡程序建立方法，其中該自定義識別碼對應該資料庫中所載的沖泡參數包括沖泡水溫、沖泡次數、浸泡水量及沖泡原料與水的浸泡時間其中之一或其組合。
4. 如申請專利範圍第3項所述的沖泡程序建立方法，其中，根據該沖泡參數所產生的沖泡控制訊號，該沖泡程序進一步包括：沖泡原料自動置入一沖泡容器之一浸泡區再注入符合沖泡水溫參數的水，或先注入符合沖泡水溫參數的水再將自動將沖泡原料置入該浸泡區；以及於沖泡原料與水的浸泡時間之後，分離剩餘的沖泡原料與水，以取得飲料。
5. 如申請專利範圍第4項所述的沖泡程序建立方法，其中，根據該沖泡水溫參數產生的沖泡控制訊號，透過一水溫調節電路調節儲存於一儲水區中水的水溫；根據該沖泡原料與水的浸泡時間參數產生的沖泡控制訊號，透過設於該沖泡容器中之一原料與水分離結構的啟閉時間控制浸泡時間。
6. 如申請專利範圍第3項所述的沖泡程序建立方法，其中該沖泡參數更包括一容器種類，根據該容器種類參數所產生的沖泡控制訊號，透過一沖泡容器選擇機構決定一沖泡容器。
7. 一種飲料沖泡方法，應用於一飲料沖泡系統，包括：該飲料沖泡系統之一接合機構接合一載有一自定義識別碼之沖泡原料封裝裝置，對準一入口；讀取該自定義識別碼；比對該自定義識別碼與一資料庫，得出一組沖泡參數，以建立一控制程序，該控制程序包括：調整該飲料沖泡系統中之一沖泡容器，使該沖泡容器對準該入口；該沖泡原料封裝裝置所裝載的沖泡原料置入該沖泡容器中的一浸泡區；根據該系列沖泡參數所載之沖泡水溫調節一沖泡水溫，經調整後將水注入該浸泡區；根據該系列沖泡參數所載之沖泡原料與水的浸泡時間設定一浸泡時間；以及於浸泡完成後分離剩餘的沖泡原料與水，以取得飲料。
8. 如申請專利範圍第7項所述的飲料沖泡方法，其中該自定義識別碼對應該資料庫中所載的原料資訊包括沖泡原料品名、種類、產地、生產時間與原料特性其中之一或其組合。
9. 如申請專利範圍第7項所述的飲料沖泡方法，其中，根據該沖泡水溫的參數，透過一水溫調節電路調節儲存於一儲水區中水的水溫；根據該沖泡原料與水的浸泡時間的參數，透過設於該沖泡容器中之一原料與水分離結構的啟閉時間控制浸泡時間。
10. 如申請專利範圍第7項所述的飲料沖泡方法，其中該沖泡參數更包括一容器種類，據此透過一承載有不同材質多個沖泡容器的選擇機構決定該沖泡容器，使該沖泡容器對準該入口。
11. 一種飲料沖泡系統，包括：一控制單元，用於處理該飲料沖泡系統中各電路單元訊號，並根據一沖泡原料的資訊產生一系列沖泡控制訊號；一讀碼器，電性連接該控制單元，用於讀取載於一沖泡原料封裝裝置上的自定義識別碼，該控制單元自該自定義識別碼得出該沖泡原料的資訊；一封蓋開啟機構，係根據該沖泡控制訊號開啟對準於一入口的該沖泡原料封裝裝置上的封蓋；一溫控單元，電性連接該控制單元，根據該沖泡控制訊號調節一儲水區中的水溫；一驅動一沖泡容器選擇機構的驅動單元，電性連接於該控制單元，根據該沖泡控制訊號調整該沖泡容器選擇機構所承載之一沖泡容器對準該入口；以及一原料與水分離單元，電性連接該控制單元，根據該沖泡控制訊號控制該沖泡容器中沖泡原料與水的浸泡時間；其中，該飲料沖泡系統根據該沖泡原料封裝裝置上的自定義識別碼產生該系列沖泡控制訊號，藉此控制該沖泡容器、浸泡該沖泡原料的水溫與浸泡時間，以產生符合記載於該自定義識別碼中沖泡原料特性的飲料。
12. 如申請專利範圍第11項所述的飲料沖泡系統，其中該沖泡容器包括：一浸泡區，接收自該沖泡原料封裝裝置內沖泡原料與經溫控的水；一原料與水分離結構，連接該浸泡區，電性連接該原料與水分離單元，藉此控制在該浸泡區內的沖泡原料與水的浸泡時間；以及一暫存區，連接該原料與水分離結構，用以暫存經該原料與水分離結構分離而產生的飲料。
13. 如申請專利範圍第12項所述的飲料沖泡系統，其中該沖泡容器選擇機構承載有不同材質的多個該沖泡容器。
14. 如申請專利範圍第11項所述的飲料沖泡系統，其中該自定義識別碼為條碼、二維條碼與無線射頻識別碼其中之一。
15. 如申請專利範圍第11項所述的飲料沖泡系統，其中更包括一提供使用者設定該組沖泡參數的人機介面。