201125527 六、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本^明係有關於一種廚房用具的烹調設備領域，尤指一 種可將叉調所需物料分別投放的投料裝置及應用該投料單元的烹 調設備。 【先前技術】 口眾所周知，中國烹飪講究火候，把火候分為很多層次，因菜 抑的不同要求而分別施用，從而產生了很多烹飪方法，這些方法 運用之妙全憑廚師的主觀感覺，即在傳統的烹飪過程中，物料的 選擇、搭配、入鍋、烹調、出鍋、裝盤全部由廚師手工完成，每 ，廚師的烹調手藝的差別都將影響飯菜的色香味。更重要的是， a5周的過程不但耗費勞動力，而且廚師長期在充滿著火、煙、油 的環★ 兄中工作必將導致各種病症。如何又能很好地利用食材做出 最美味的食物，又能讓廚師從繁重且惡劣的工作環境中解放出 來’則成為美食界追求的目標。 另外，隨著人們生活水準的不斷提高以及人們工作生活節奏 的不斷加快，勞累了一天的人們，都不願意再拖著疲憊的身軀去 廚房準備飯菜。 請參考大陸專利第02230743號，係提供一種烹調佐料自動投 放機，在一塑膠封裝殼體内設有一個以上的烹調佐料液體容器， 各個液體容器通過導管、電泵及出料嘴連接；塑膠封裝殼體内裝 有控制電路，殼體上設置對應於各佐料泵的控制開關，各控制 開關刀別電連接系馬達和電源，對栗的工作進行控制。但是，此 種羔調佐料自動投放機只能適用於液體佐料，不能適用於非液體 201125527 2，而且烹概料紐㈣是财雜料自動投人機結合在一 其枝與自動投放機無關_立的料盒，不能進 準化的大1生產，因此不_於自動烹㈣備。 π 另外’中國專辦請第2嶋咖錢，係提供一種 料裝置，其能將料盒㈣糾物料按照程 式投放到練設備/系射，投料裝置包括框架本體、細私 ^料時’使料盒與賊裝置之間產生相料動 '的 打開料盒上的封裝膜’該封褒膜將會被扔掉，而不會被 设使用，因此，其會造成大量的資源浪費，且不環保。 ^發日月人有鑑於此’即本著創作之精神，^思及創作 ，思心’㈣多次試驗及多年經驗，以改進上述習知之缺 失，進而提出本發明，以上述之困難。 【發明内容】 本發明之主要目的，乃在提供— 調設備，係可克服上述缺陷，採用分離式=， 可使料益反復使用，即可降低成本也環保。 斜里為^述目的’本發明係提出一種投料單元及應用該投 其能將料盒内的物料按照預定程式投放到烹 ㊈又備t ’其包括框架本體、投料單元和平移單元，平設 於2架本體上：平移單元帶動料盒在練本體上運動，投料單元 上设置有作動模組及與料盒連接的連接模組。 序 所明預樣式’健讀的程式或不柳盒的傭時機和順 也可以通 上述的連減組，其可以财赠方式鱗盒相連， 201125527 過其他連接方式如··磁吸、真空吸般望。 裝置連接體之間軟連接’投料 士可： ，料盒通過 有-Πί持位置，是指該夾持件作用在料盒時的_力點，至少 有-，夾持位，是指夾持件作用於料盒的作用力點至少有二個。 來爽5=組更進一步包括一夹持驅動件，夹持件通過央軸 一連Γ^ίΓ係設置在夾持驅動件上，並包括二機械手指及 it；連 與連桿—端树，連桿的另—端與夾持驅 =驅鱗係包括底座、τ形巾轉、細細 孔’/、下方设有軸用擋圈，壓縮彈簧套設於Τ形中 1 一端ί於軸賴_上表面…軌靠械_下表面。” "連桿的—端分別與了形中心桿之橫桿的兩端鉸接， ^干的另一端分別與二機械手指的下方欽接，二機械 別樞接在垂直擋板上。 τ 177 設有=’，爾動更為歡，可在Τ料心桿之橫桿兩端 有，建扎連彳干的一端是通過銷軸架設鉸接在鍵槽内。 卜太較ϊί ’投料單元為更好地配合_ 制，雜職圈的 ，另设一彈簧座，其套設於Τ形中心桿的豎桿上。 另外，為使Τ形中心桿在運動過程中，保持穩定，係在底座的 201125527 中心=間設一彈性墊圈，並套設在丁形中心桿上。 持的所夹 桿組tr者’作動模組係為一動力組件及在動力組件帶動旋轉的連 又稱為『Ϊ動ΐ運動連鎖系統’稱為『連桿裝置』或稱『連桿組件』， =##』；_晴件_彡^樣，如可實 運動規律彳°平面或雜雜麵’從而可用於實現已知 接連桿結構具有以下優點：受壓力較小，且面 製造方便，易獲得較高的精度 ，用轉勒封閉來保持接觸。因此，平面連根 二 各種機械、儀錶和機電產品中。 ; 盘框構是由托架、曲柄、連桿及擺桿組成，托架 另-端與遠樞接在托架上’與馬達輸出轴相連， 托架鉸接 連桿的另一端與擺桿樞接，擺桿的一端與 加另:卜，其還包括可限定擺桿元件擺動位置的部件，例如，在上 述的托架上設置-接近_，通過_ 擺桿的擺動區間。 限疋四運杯組件的 ，在托架上對應τ形中心桿的豎桿位置設有 較佳者，觀單元俩過—姚件觸盒絲龍_固定， 201125527 然後在活動模組的帶動下，將其内的物料投放到鋼體内。 料盒=在 平移塊，平歸塊在螺桿上 較佳者，平移滑塊通過其内設的螺母在螺桿上平移。 糾，為使平移魏平移更為敎，可在平料元上進一 _ 组來純# 7(在私上/f動。—、_輪組，通過馬達驅動齒輪 較桂者’投料單元還包括一料盒定位裝置 設置在框架本體上，平移單元 “為接近開關， 鍵輪=2㈣蝴、频權，馬物鍵輪轉動， 較佳者’投料單元還包括—資訊 ，次士 頻讀卡器，其可用來識別料盒上的識別資;’=識別器係為一射 識別碼，其可首先識別菜餚的品種 二糾、識別竭為無線射頻 式’既而執行程式；在執行程式時，;中調出菜餚的程 斷哪個料盒先投放’何時投放，哪個料1=，的指令，判 平移的位移，由一與齒輪組相連住’或平移，而其 主要是根據不同的菜的烹备工蔹來决I心工制’是否需要平移， 較佳者，投料單元為了開合的料盒蓋，其還可進一 201125527 :=_元’其設於框架本體上，並與投料單元位於同一個 力模盒蓋卡設的卡勾、傳動模組及動 麵，動崎的馬賴在馬達座上，馬達座 /本體上，曲柄的—端與馬魅她接，曲㈣另二端盘
^，目、楼’連桿的另i與搖桿她接，搖桿的—端與馬制目 4馬達的輸人軸可帶動曲柄轉動，搖桿的前端設有卡勾。A 褒置。’本㈣更糾-觸備，其上裝設有上述分離式投料 別菜餚的使料，先由賴讀卡S讀卡，可首先識 =ίΐίίΐΐΓ艮據執行程式的指令，碟定投料順序，然後 蓋，然後^^=移觸啟單元處，通·啟單元·料盒盒 體内科早兀’將料盒翻轉’將料盒中的物料投放到鍋 現單個再投放下一個料盒’本投料單元可實 將斜人*本發職鮮元，其鋪裝置_四連敎件，直接 乾淨加速度投放在鋼具中，其投料速度快，投料 【實施方式】 兹配合圖式’詳細說明本發明之最佳實施例如後： ，考圖1聯，本發明第7實施例之祕烹調設備的投料裝 201125527 置’其祕料盒内_料按照預定程式投放朗述的烹調設備中， 其包括框架本體i、投料單元2、平移單元3及開啟單元4，其中： 配合圖2、3所示，投料單元2包括連接模組21及作動模組 22，料盒8通過連接模組21與作動模組22相連。 ' 連接模組21可以包括至少有二個夾持位置的夾持件及夹持驅 動件。 夾持驅動件包括底座21卜T形中心桿212、抽用稽圈213、磨 縮彈簧214 ’底座211包括一底板2111及至少一垂直擋板2112，τ 形中心桿212的暨桿2121穿過底板2111的中心孔，其下方設有轴 用擋圈213 ’在軸用播圈213的上方，另設一彈菁座217，其套設 於Τ形中心桿212的豎桿2121上，壓縮彈簧214套設於τ形中心 桿2丨2上’其一端抵於彈簧座217的上表面，一端抵靠於底板2ιιι 的下表面。 而夾持件包括二機械手指215及二連桿216 ;二連桿216的一 端分別與Τ形中心桿212橫桿2122的兩端鉸接，二連桿216的另 一端分別與二個機械手指215的下方鉸接，二機械手指215中間分 別樞接在垂直擋板2112上。 再者，為使連桿216的運動更為穩定，可在τ形中心桿 的橫桿2122兩端設有鍵槽2123，連桿216的一端是通過銷軸架設 鉸接在鍵槽2123内。 另外，為使Τ形中心桿212在運動過程中，保持穩定，可在底 座211的中心孔間設一彈性墊圈218，彈性墊圈218套設在τ形中 心桿212的豎桿2121上。 作動模組22包括動力組件和在動力組件的帶動下旋轉的連桿 組件；其中，動力組件為馬達221，連桿組件為四連桿組件222， 201125527 是由托架2221、曲柄2222、連桿2223及擺桿2224所組成，托架 2221與框架本體丨相連，曲柄2222的一端樞接在托架2221上， 與馬達221輸出軸相連，另一端與連桿2223 一端鉸接，連桿2223 的另一端與擺桿2224樞接，擺桿2224的一端與托架2221鉸接。 而托架2221、曲柄2222、連桿2223及搖桿2224係通過銷軸 相枢接或鉸接。 另外，作動模組22的托架2221上還設有一接近開關223，其 可限定四連桿組件的擺動區間。 托架2221上對應τ形中心桿212的豎桿2121位置設有一槽孔 鲁 2225 。 另外，在實施時，連接模組21的底座211和作動模組22的擺 桿2224可一體成型，或通過螺釘固接。 請配合參考圖4，平移單元3包括料盒支架Μ及活動模組％， 料盒支架31設在活動模組32上。 活動模組32包括一螺桿321及一平移滑塊322，平移滑塊322 通過其内設的螺母在螺桿321上平移，平移滑塊322數量係可為二 個，通過連接塊327相連，連接塊327與料盒支架3ι相連，料盒 •設於料盒支架31中。 | - 另外’活動模組32還包括二導桿323，分別設在螺桿321的 上方和下方’平移滑塊322通過其内設的軸承在導桿323上滑動。 一螺才干321的-端设有馬達324及齒輪組325，齒輪組奶包括 三個齒輪’分別與二導桿323及一螺桿321相連，馬達似帶動最 =的齒輪轉動，從而帶動下方二個#輪轉動，再帶動螺桿切和 杯323轉動，另平移單元3還包括與最下方齒輪相連的一編碼器 33 ’編碼器33可以控制平移滑塊322的平移位移。 201125527 ^請圖5 ’開啟單元4 ’其設於框架本體！上，且與投 料單兀2位於同一個垂直面上。 、 動：單=在可傳的， 旋轉提供動力。 、，、、2上’動力模組給傳動模組42 較佳者，動力組件係可為一馬達43。 j者，伽餘42财為四連敎件 :=、連桿423及搖桿424，馬達座421安放麵=二 相轉，422的另—端與連桿 相叙接，連# 423的另一端與搖桿42 ==η’1，’搖桿424的前端設有卡勾 Ϊ遠43^還叹_可搖桿424擺動區間的接開關44。 轉動馬達以在馬達座421上，馬達43的輪入轴可帶動曲細 另外，在框架本體i上，平移單元3的下 =賴_框_〗相連，接近_二來^^ 多的初始位置，料盒平移超過接近開關5，才可以、來’皿、 部：射==二==底 的位移’是否需要平移，主要是根據不同的菜色的烹二 位置初始 的帶動下向投料單元2上方平移 二：： 咖附近時，射頻讀卡器7會讀料盒8底部的無 r ί-ι ^ t i 12 201125527 個料盒投放後，通過編 33將所需要，當決定哪 兀4下方，通過開啟單元4的搖桿幻 枓益平移到開啟單 盒8上的趙了開，紐物_元2 卡勾=，將料 組件222，在四連桿組件222擺動過程中，連 帶動四連桿 指215可在底座211的帶動下向内旋轉，從、的機械手 料盒隨著四連桿組件222的擺桿2224擺&動到一使 娜到鋼内，然後將料盒8又二;= 擺回原處，底座2H再帶動機械手指215下移，從^ 2 2,2 開啟單元4再將料盒蓋蓋上並下壓卡 緊，然後再平移料盒8，使下—個^ 將盒盍㈣盒扣 4的下方，以此重複。 ^要開盍㈣盒平移到開啟單元 請參相6所示’其為本_平料元第二實_的結構示意 =，平移單U，包括料盒支架31，及活動模組32,，料盒支架Μ，設 在活動模組32’上。 活動模組32, ’包括馬達321，、鏈輪322，、鍵條奶，及鍵板 324, ’鏈輪323,設有四個，分別分佈設置在鏈板324，的四個角上， 馬達321’帶動鏈輪322’轉動’鏈輪322,再帶動鏈條323，轉動，鏈 條323’與鏈板324,固設，料盒支架31，固設在鏈板324，上，隨鍵板 324’轉動。 睛配合參考ϋ 7所示，投解元r包括連接模組U，及作動模 組22’;連接模組21’為一卡塊’係可卡設在料盒支架31，的卡槽311， 内’作動模組22’包括動力組件和在動力組件的帶動下旋轉的連桿 組件，動力模組為馬達221’，連桿組件為四連桿組件222,，包括馬 13 201125527 達座2221’、曲柄2222,、連桿2223,及擺桿施 連接模組21 ’，卡設在卡槽川，内，且作動模組還包括-支桿22;動 使用時’馬達221，帶動曲柄迎’轉動，曲柄η =轉動，連桿2223,歸紐桿游猶，糾㈣ 31凝轉，使料盒内的物料倒入鍋具内。 〃、 綜上所述，本發明確實達到產業上·性與進步性， 任何刊物’亦具新穎性，當符合專利法 社一η 條之規定’爰依法提出發明專利申 6月’懇3月韵局授予合法專利權，至為感禱。 唯以上所述者’僅為本發明之一可行實施 卷 不旎以之限定本發明實施之 匕田 利範圍所作之均等變化盥佟 ^ 土明申請專 之範圍内。^匕“飾’皆應仍屬本發明專利涵蓋 【圖式簡單說明】 圖1為本發明投料單元第一實施例的立體分解示意圖. 圖2為本發明的投料單元第—實施例的剖面示意圖；， $ 3為本發明的投料單元第—實施例的外觀示意圖； =本發明的平移單元第-實施例的結構示意圖； 圖5為本發明的開啟單元的結構示意圖； :明平移單元及投料單元第二實施例的 圖7為圖6的局部放大圖。 再丁心園’ 【主要元件符號說明】 1 框架本體 201125527
2 投料早元 21 連接模組 211 底座 2111 底板 2112 垂直擋板 212 中心桿 2121 豎桿 2122 橫桿 2123 鍵槽 213 軸用擋圈 214 壓縮彈簧 215 機械手指 216 連桿 217 彈簧座 218 彈性墊圈 22 作動模組 221 馬達 222 連桿組件 2221 托架 2222 曲柄 2223 連桿 2224 擺桿 2225 槽孔 223 接近開關 3 平移單元 15 201125527
31 料盒支架 32 活動模組 321 螺桿 322 平移滑塊 323 導桿 324 馬達 325 齒輪組 327 連接塊 33 編碼器 4 開啟單元 41 卡勾 42 傳動模組 421 馬達座 422 曲柄 423 連桿 424 搖桿 43 馬達 44 接近開關 5 接近開關 6 開關支架 7 射頻讀卡器 8 料盒 2， 投料單元 2Γ 連接模組 22， 作動模組 201125527 221， 馬達 222， 連桿組件 2221’ 馬達座 2Ύ1Τ 曲柄 2223’ 連桿 22245 擺桿 223， 支桿 3， 平移單元 3Γ 料盒支架 311， 卡槽 32, 活動模組 32Γ 馬達 322’ 鏈輪 323， 鏈條 324， 鏈板
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