TH9464A - ระบบการให้สารแต่งกลิ่นรสที่อยู่ภายในแคปซูลและ?วิธีการเตรียม - Google Patents

ระบบการให้สารแต่งกลิ่นรสที่อยู่ภายในแคปซูลและ?วิธีการเตรียม

Info

Publication number
TH9464A
TH9464A TH9001001020A TH9001001020A TH9464A TH 9464 A TH9464 A TH 9464A TH 9001001020 A TH9001001020 A TH 9001001020A TH 9001001020 A TH9001001020 A TH 9001001020A TH 9464 A TH9464 A TH 9464A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
component
hydrophobic coating
weight
flavoring
chewing gum
Prior art date
Application number
TH9001001020A
Other languages
English (en)
Inventor
แมนซูคานิ นายกัล
ราแมน นายคริชนา
ราโอ เชรูคูริ นายซูบราแมน
เอ็ม ฟอสต์ นายสตีเวน
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
วอร์เนอร์ แลมเบิร์ต คัมปะนี
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น, วอร์เนอร์ แลมเบิร์ต คัมปะนี filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH9464A publication Critical patent/TH9464A/th

Links

Abstract

เปิดเผยถึงระบบการให้สารแต่งกลิ่นรสซึ่งให้การรักษาสารแต่งกลิ่นรสสมบัติทำให้อ่อนนุ่มและการปลดปล่อยสารแต่งกลิ่น รสและการปิดบังกลิ่นหอมได้ดีขึ้นเมื่อรวมผสมเข้าไว้ในหมาก ฝรั่งและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ประกอบด้วยตัวอย่างเช่น ส่วนประกอบ ของสารแต่งกลิ่นรสชนิดของเหลว ที่ควรใช้น้ำมันสารแต่งกลิ่น รส ส่วนประกอบเรซินเลือกจากโรซินจากไม้ เอสเทอร์ กัม และ สารผสมของสารนั้นและส่วนประกอบสารเคลือบที่ไม่ชอบน้ำซึ่ง เลือกจากไขมัน ไข และสารผสมของสารนั้นส่วนประกอบสารแต่ง กลิ่นรสที่ควรใช้คือน้ำมันสารแต่งกลิ่นรสและมีอยู่ในปริมาณ จากประมาณ 5% ถึง 25% โดยน้ำหนักของส่วนประกอบทั้งหมด มี ส่วนประกอบโรซินอยู่ในปริมาณจากประมาณ 10% ถึงประมาณ 20% โดยน้ำหนัก และมีส่วนประกอบสารเคลือบที่ไม่ชอบน้ำอยู่ ในปริมาณจากประมาณ 45% ถึงประมาณ 95% โดยน้ำหนัก อาจจะเติม สารทำให้เป็นอิมัลชันลงในปริมาณจนถึง 5% โดยน้ำหนัก ในวิธี ต่อไป อาจจะมีสารทำให้หวานเช่นแชคคารินซึ่งรวมอยู่ในส่วน ประกอบสารเคลือบที่ไม่ชอบน้ำรวมอยู่ในระบบการให้ของการ ประดิษฐ์ จนถึง 30% โดยน้ำหนัก พบว่าระบบการให้ของการ ประดิษฐ์นี้ใช้ประโยชน์ได้ในสารที่สามารถรับประทานได้เช่น สารผสมหมากฝรั่งและผลิตภัณฑ์อาหารชนิดอื่น เภสัชภัณฑ์ และ ทา-และสูดดม และ ผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อที่มีกลิ่น เตรียม ระบบการให้นี้ให้อยู่ในรูปอนุภาคเล็กๆ โดยการพ่นให้แข็ง

Claims (2)

1. วิธีของการเตรียมระบบการใช้สารแต่งกลิ่นโดยกรรมวิธีซึ่งประกอบด้วยตัวอย่างเช่น (a) หลอมเหลวส่วนประกอบเรซินที่เลือกจากโรซิน โรซินเอส เทอร์และสารผสมของสารนั้น (b) เติมส่วนประกอบสารแต่งกลิ่นรสลงในส่วนประกอบเรซินหลอม เหลวนี้ภายใต้การปั่น และกวนสารผสมที่ได้ผลนี้พร้อมกับเอา ความร้อนข้างนอกออกทำให้เกิดสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ชั้นที่ 1 (c) หลอมเหลวส่วนประกอบสารเคลือบผิวที่ไม่ชอบน้ำเลือกจาก กลุ่มที่ประกอบด้วยไขมัน ไข และสารผสมของสารนั้น (d) เติมสารผสมของชั้น (b) ลงในส่วนประกอบสารเคลือบผิวที่ ไม่ชอบน้ำภายใต้การปั่นและปั่นติดต่อกันไปจนกระทั่งเกิดสาร ผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันชั้นที่ 2 และ (e) ทำส่วนประกอบของส่วนประกอบสารแต่งกลิ่นรสที่กล่าวแล้ว เรซินที่กล่าวแล้วและส่วนประกอบสารเคลือบที่ไม่ชอบน้ำที่ กล่าวแล้วให้เป็นอนุภาคเล็กโดยพ่นให้แข็ง (f) มีส่วนประกอบสารแต่งกลิ่นรส ส่วนประกอบเรซินและส่วน ประกอบสารเคลือบที่ไม่ชอบน้ำนี้อยู่ในปริมาณสำหรับส่วน ประกอบสารแต่งกลิ่นรสนี้จาก 5% ถึง 25% สำหรับส่วนประกอบเร ซินนี้จาก 10% ถึง 20% สำหรับส่วนประกอบสารเคลือบที่ไม่ชอบ น้ำนี้จาก 45% ถึง 95% โดยน้ำหนักของระบบการให้สุดท้ายนี้
2. วิธีการเตรียมสารผสมหมากฝรั่งซึ่งมีสมบัติในการปลดปล่อย และความเข้มของสารแต่งกลิ่นรสที่ให้กำลังได้ดีขึ้นซึ่ง ประกอบด้วยตัวอย่างเช่น (1) เตรียมระบบการให้สารแต่งกลิ่นรสโดยวิธีของข้อถือสิทธิ ข้อ 1 (2) เติมระบบการให้สารแต่งกลิ่นรสที่เตรียมในขั้นที่ 1 ลง ในสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของหมากฝรั่งพื้นฐานและส่วน ประกอบหมากฝรั่งที่เหลืออยู่ และ (3) ทำสารผสมที่ได้ผลนี้ให้เป็นรูปร่างหมากฝรั่งที่เหมาะ สม (ข้อถือสิทธิ 2 ข้อ, 1 หน้า, 1 รูป)
TH9001001020A 1990-07-13 ระบบการให้สารแต่งกลิ่นรสที่อยู่ภายในแคปซูลและ?วิธีการเตรียม TH9464A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH9464A true TH9464A (th) 1991-09-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0859554B1 (de) Aromengranulat
JP5762383B2 (ja) 噴霧乾燥した組成物およびその使用
US5456985A (en) Microcapsules of oily liquid
EP0530277B1 (en) Process for preparing microcapsules containing a flavourant embedded in a matrix material and products prepared by using the process
US4428869A (en) Cologne consisting of microcapsule suspension
KR900005899A (ko) 풍미와 단맛을 증진시키는 도출시스템 및 이의 제조방법
EP1113725B1 (de) Eingekapselte riechstoffe und/oder aromen mit speziellem freisetzungsverhalten
WO2000036931A1 (de) Eingekapselte aroma- und/oder riechstoffzubereitungen
EP0401954A3 (en) Flavour delivery system and its preparation
WO1996003894A1 (en) Comestibles containing stabilized highly odorous flavor component delivery systems
GB2280588A (en) Chocolate shape retention
MX2013007277A (es) Preparacion novedosa de un sistema de liberacion enterico.
NO903521L (no) Aromautleveringssystem for tyggegummi.
DE19956604A1 (de) Eingekapselte Aroma- und/oder Riechstoffzubereitungen
JP4732408B2 (ja) 徐放性乾燥物
JPH07101883A (ja) 水溶性ヘミセルロースを含有する製剤
CN105766901B (zh) 一种驱蚊缓释滴丸及制备方法
JP7314510B2 (ja) 呈味付与食品
US3687691A (en) Method of incorporating volatile aromatics into hard candy
JPH07101881A (ja) 水溶性ヘミセルロースを含有する製剤
US3433872A (en) Palatable,free-flowing,non-agglomerating caffeine powder
JPH07101884A (ja) 水溶性ヘミセルロースを含有する製剤
GB2092425A (en) Confectionary product, in particular chewing gum and process for the manufacture thereof
DE19942581A1 (de) Eingekapselte Riechstoffe und/oder Aromen mit speziellem Freisetzungsverhalten
RU2311953C2 (ru) Способ получения порошкообразной алкогольной продукции