TH87432A - The heterroyl compound is a new type of umami odor modifier. - Google Patents

The heterroyl compound is a new type of umami odor modifier.

Info

Publication number
TH87432A
TH87432A TH601000499A TH0601000499A TH87432A TH 87432 A TH87432 A TH 87432A TH 601000499 A TH601000499 A TH 601000499A TH 0601000499 A TH0601000499 A TH 0601000499A TH 87432 A TH87432 A TH 87432A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
umami
compound
delicious
heterroyl
new type
Prior art date
Application number
TH601000499A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH150135A (en
TH87432B (en
Inventor
แคเธอรีน แทชด์เจียน
เลบล์-รินโนวา มาร์เกต้า
วอลเลค เดวิด
Original Assignee
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายรุทร นพคุณ
Filing date
Publication date
Publication of TH87432A publication Critical patent/TH87432A/en
Application filed by นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายรุทร นพคุณ filed Critical นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Publication of TH150135A publication Critical patent/TH150135A/en
Publication of TH87432B publication Critical patent/TH87432B/en

Links

Abstract

DC60 (02/06/49) การประดิษฐ์ที่ได้ประกาศเอาไว้ในที่นี้เกี่ยวกับการค้นพบการใช้งานของสารประกอบ ซึ่งมีสูตรซึ่งได้แสดงเอาไว้ด้านล่าง (สูตรเคมี) ดังตัวปรับกลิ่นหรือรสชาติ โดยเฉพาะสารปรับรสชาติหอมอร่อย ("อูมามิ"), สารทำให้เกิดกลิ่นหอม อร่อย และสารเพิ่มกลิ่นหอมอร่อยในอาหาร, เครื่องดื่ม และ สารผสมที่ใช้รับประทานอื่นๆ DC60 (02/06/49) The invention announced here deals with the discovery of applications of the compound. Which has formulas which are shown below (chemical formulas) as odor or flavor modifiers Especially delicious flavor modifiers ("umami"), delicious aromas and delicious aromatic additives in food, beverages and other edible mixtures.

Claims (1)

: DC60 (02/06/49) การประดิษฐ์ที่ได้ประกาศเอาไว้ในที่นี้เกี่ยวกับการค้นพบการใช้งานของสารประกอบ ซึ่งมีสูตรซึ่งได้แสดงเอาไว้ด้านล่าง (สูตรเคมี) ดังตัวปรับกลิ่นหรือรสชาติ โดยเฉพาะสารปรับรสชาติหอมอร่อย ("อูมามิ"), สารทำให้เกิดกลิ่นหอม อร่อย และสารเพิ่มกลิ่นหอมอร่อยในอาหาร, เครื่องดื่ม และ สารผสมที่ใช้รับประทานอื่นๆข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :: DC60 (02/06/49) The invention announced here deals with the discovery of applications of the compound. Which has formulas which are shown below (chemical formulas) as odor or flavor modifiers Especially delicious flavor modifiers ("umami"), delicious aroma agents and delicious aromatic additives in food, beverages and other edible mixtures. (Item one) which will appear on the advertisement page: tag:
TH601000499A 2010-01-06 Recombinant vector containing the gene encoding human glucokinase. TH87432B (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH87432A true TH87432A (en) 2007-11-09
TH150135A TH150135A (en) 2016-03-03
TH87432B TH87432B (en) 2022-04-08

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY153303A (en) Isosorbide derivatives and their use as flavor modifiers, tastants, and taste enhancers
TW200638881A (en) Compounds comprising linked heteroaryl moieties and their use as novel umami flavor modifiers, tastants and taste enhancers for comestible compositions
EG24404A (en) Beverages and foodstuffs resistant to light induced flavour changes, processes for making the same and compositions for imparting such resistance
ATE427039T1 (en) TEA FLAVORING
TH87432A (en) The heterroyl compound is a new type of umami odor modifier.
IL174602A0 (en) Beverages and foodstuffs resistant to light induced flavour changes, processes for making the same and compositions for imparting such resistance
WO2006117602A3 (en) Use of amide derivatives as taste-modifying agents, flavouring compositions and products containing them
TH112921A (en) Isosorbide derivatives and their use. As a flavor modifier, flavor enhancer, and flavor enhancer.
ES1063369Y (en) "SWEET-SWEET-DRIVER AND / OR EDIBLE FLAVOR FOR DRINKS".
JP2008086298A5 (en)
TH101430A (en) Seasoning ingredients Additives taste like salty And how to add a salty taste to food and beverages
TH68846B (en) Flavor enhancer and flavoring composition
TH2001004633A (en) The patent has not yet been advertised.
TH80128S (en) Fruit or vegetable juicer
TH30087S1 (en) Fruit or vegetable juicer
TH120258A (en) Flavor enhancer and flavoring composition
TH112059A (en) Processed millet products
TH5609A3 (en) Mee Sauce
TH5609C3 (en) Mee Sauce
TH78985S (en) Food container
TH78981S (en) Food container
TH80466S (en) Container
TH79924S (en) Food container
TH69219S (en) soap
TH77030S (en) Knife