TH80709B

TH80709B - Methods of microbial cultivation

Info

Publication number: TH80709B
Application number: TH502003884F
Authority: TH
Inventors: ฮิกาชิยามะ เคนอิชิ; สุวิภาต นายเดช
Original assignee: นิปปอน ซุยซัน ไคชา; บริษัท พาราวินเซอร์ จำกัด
Filing date: 2005-09-05
Publication date: 2021-01-20

Abstract

DC60 (21/11/48) วิธีการของการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ทำให้ผลิตได้อย่างน้อยอย่างใดอย่างหนึ่งของกรดไขมัน ที่ไม่อิ่มตัวอย่างสูง หรือ สารประกอบซึ่งมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวอย่างสูงเหมือนเป็นกรดไขมันที่เป็น สารประกอบในอาหารเลี้ยงเชื้อซึ่งมีอย่างน้อยแหล่งคาร์บอนหนึ่ง และ แหล่งไนโตรเจนหนึ่ง ซึ่งใช้ อุปกรณ์เพาะเลี้ยงแบบเติมอากาศ-การเขย่าทำให้ปรับและควบคุมพลังงานการกระตุ้น และ ปริมาณ การเติมอากาศได้ วิธีการประกอบไปด้วยขั้นตอนของการทำการเขย่าด้วยเครื่องจักรเป็นเวลาที่ได้ กำหนดเอาไว้ก่อนหน้าหลังจากการเริ่มต้นของการเพาะเลี้ยง ที่ซึ่งพลังงานการเพาะเลี้ยงต่อหน่วย ปริมาณของเหลวมีค่า 269 (W/ลูกบาศก์เมตร) หรือ น้อยกว่า และหลังจากเวลาที่ได้กำหนดเอาไว้ก่อนหน้านี้ได้ ผ่านไป การปรับ และ การควบคุมอย่างน้อยอย่างใดอย่างหนึ่งของปริมาณการเติมอากาศสูงสุด และ พลังงานสูงสุดที่ต้องการสำหรับการเขย่าต่อช่วงอันซึ่งเท่ากับ KLA (=(P/V)0.95Vs0.67) มีค่า 59 หรือ มากกว่า, พารามิเตอร์ของอัตราการไหลของอากาศ Vs0.67 มีค่า 59 และ พารามิเตอร์ของพลังงาน การเขย่าที่ต้องการ (P/V)0.95 มีค่า 203 หรือมากขึ้น ที่ซึ่ง P แทนพลังงานที่ต้องการสำหรับการเขย่า (W), V แทนปริมาณของเหลว (ลูกบาศก์เมตร) และ Vs แทนอัตราการไหลอากาศ (m/sec) วิธีการของการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ทำให้ผลิตได้อย่างน้อยอย่างใดอย่างหนึ่งของกรดไขมัน ที่ไม่อิ่มตัวอย่างสูง หรือ สารประกอบซึ่งมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูงเหมือนเป็นกรดไขมันที่เป็น สารประกอบในอาหารเลี้ยงเชื้อซึ่งมีอย่างน้อยแหล่งคาร์บอนหนึ่ง และ แหล่งไนโตรเจนหนึ่ง ซึ่งใช้ อุปกรณ์เพาะเลี้ยงแบบเติมอากาศ-การเขย่าทำให้ปรับและควบคุมพลังงานการกระตุ้น และ ปริมาณ การเติมอากาศได้ วิธีการประกอบด้วยขั้นตอนของการทำการเขย่าด้วยเครื่องจักรเป็นเวลาที่ได้ กำหนดเอาไว้ก่อนหน้าหลังจากการเริ่มต้นของการเพาะเลี้ยง ที่ซึ่งพลังงานการเพาะเลี้ยงต่อหน่วย ปริมาณของเหลวมีค่า 269 (W/m3) หรือ น้อยกว่า และหลังจาเวลาที่ได้กำหนดเอาไว้ก่อนหน้านี้ได้ ผ่านไป การปรับ และ การควบคุมอย่างน้อยอย่างใดอย่างหนึ่งของปริมาณการเติมอากาศสูงสุด และ พลังงานสูงสุดที่ต้องการสำหรับการเขย่าต่อช่วงอันซึ่งเท่ากับ KLA (=(P/V)0.95Vs0.67) มีค่า 59 หรือ มากกว่า, พารามิเตอร์ของอัตาการไหลของอากาศ Vs0.67 มีค่า 59 และ พารามิเตอร์ของพลังงาน การเขย่าที่ต้องการ (P/V)0.95 มีค่า 203 หรือมากขึ้น ที่ซึ่ง P แทนพลังงานที่ต้องการสำหรับการเขย่า (W), V แทนปริมาณของเหลว (m3) และ Vs แทนอัตราการไหลอากาศ (m/sec)DC60 (21/11/48) A method of cultivating microorganisms to produce at least one highly unsaturated fatty acid or a compound containing the same highly unsaturated fatty acid as a fatty acid compound in a culture medium having at least one carbon source and one nitrogen source using an aeration-shaking device allowing adjustment and control of the activation energy and aeration quantity. The method comprises the steps of mechanically shaking for a predetermined time after the start of the culture, where the culture energy per unit of liquid volume is 269 (W/m3) or less, and after a predetermined time has elapsed, adjusting and controlling at least one of the maximum aeration quantity and the maximum power required for shaking per period equal to KLA (=(P/V)0.95Vs0.67) is 59 or more, the air flow rate parameter Vs0.67 is 59 and the energy parameter The required shaking (P/V) is 0.95 or greater, where P represents the energy required for shaking (W), V represents the liquid volume (m³), and Vs represents the air flow rate (m³/sec). A method of cultivating microorganisms to produce at least one highly unsaturated fatty acid or a compound containing the same highly unsaturated fatty acid as the fatty acid compound in a culture medium containing at least one carbon source and one nitrogen source, using an aerated-shaking culture device that allows adjustment and control of the activation energy and the amount of aeration. The method comprises the step of mechanically shaking for a predetermined time after the start of the culture, where the unit culture energy The liquid volume is 269 (W/m3) or less and after a predetermined time has elapsed, at least one of the adjustments and controls for the maximum aeration volume and the maximum energy required for shaking per period equal to KLA (=(P/V)0.95Vs0.67) is 59 or more, the air flow rate parameter Vs0.67 is 59 and the required shaking energy parameter (P/V)0.95 is 203 or more, where P represents the energy required for shaking (W), V represents the liquid volume (m3) and Vs represents the air flow rate (m/sec).

Claims

1. A method of microbial cultivation that produces at least one of the following: highly unsaturated fatty acids or compounds containing highly unsaturated fatty acids as fatty acids as components, in a culture medium containing at least one carbon source and one nitrogen source, using an aeration-shaking cultivation apparatus with adjustment and control of shaking energy and aeration volume. The method consists of a procedure of mechanical shaking for a predetermined time after the start of cultivation, where the shaking energy per unit volume of liquid is 269 (W/m3) or less, and after the predetermined time has elapsed, adjustment and control of at least one of the maximum aeration volume and the maximum energy required for shaking to a range where KLA (=(P/V)0.95Vs0.67) is 59 or greater, the parameter of the rate The airflow value Vs0.67 is 0.075 or greater, and the required shaking energy parameter (P/V)0.95 is 203 or greater, where P represents the energy required for shaking (W), V represents the volume of fluid (M3), and the airflow rate (m/sec).

2. The method of claim 1 in which highly unsaturated fatty acids, namely arachidonic acid, are used.

3. Methods under Claim 1 where the microorganism belongs to the genus Mortirella, subgenus Mortirella.

4. By any means under claims 1 through 3, within the previously specified time frame, preferably 12 to 24 hours.