TH79240A

TH79240A - Capsicum Dried Chilies and their Drying Method

Info

Publication number: TH79240A
Application number: TH501002690A
Authority: TH
Inventors: โมริ นายฮิเดกิ; ฮิราโนะ นางสาวโทโมโกะ; คุฮารา นายฮิโรชิ; โอคาดะ นายอากีระ; ยามาฮารา นายซาโตชิ
Original assignee: นายชาญชัย ศุภดิลกลักษณ์; นางสาวปัณณพัฒน์ เหลืองธาตุทอง; นายทวีพูล ศรีหงส์
Filing date: 2005-06-13
Publication date: 2006-08-10

Abstract

DC60 (31/08/48) การประดิษฐ์นี้นำเสนอวิธีการทำให้แห้งของพริกที่มีองค์ประกอบของแคพสินอยด์ วิธีการทำให้แห้งของพริกที่มีองค์ประกอบของแคพสินอยด์ สำหรับสกัดแคพสินอยด์ที่มี ลักษณะพิเศษคือ ดำเนินการทำให้แห้งแบบให้ความร้อนจนถึงระดับที่อย่างน้อยการเปลี่ยนแปลงน้ำ หนักของพริกที่มีองค์ประกอบของแคพสินอยด์กลายตั้งแต่ 20% ของเวลาที่เป็นผลสดลงมา และ ปริมาณส่วนน้ำกลายเป็นตั้งแต่ 10% ลงมา (รูปที่เลือกใช้) รูปที่ 1 การประดิษฐ์นี้นำเสนอวิธีการทำให้แห้งของพริกที่มีองค์ประกอบของแคพสินอยด์ วิธีการทำให้แห้งของพริกที่มีองค์ประกอบของแคพสินอยด์ สำหรับสกัดแคพสินอยด์ที่มี ลักษณะพิเศษคือ ดำเนินการทำให้แห้งแบบให้ความร้อนจนถึงระดับที่อย่างน้อยการเปลี่ยนแปลงน้ำ หนักของพริกที่มีองค์ประกอบของแคพสินอยด์กลายตั้งแต่ 20 % ของเวลาที่เป็นผลสดลงมา และ ปริมาณส่วนน้ำกลายเป็นตั้งแต่ 10% ลงมา (รูปที่เลือกใช้) รูปที่ 1 DC60 (31/08/48) This invention presents a method for drying of capsicum-containing chilies. Method for drying capsicum-containing peppers For extraction of capsinoids containing The special characteristics are Perform heating drying to the degree that at least the water change. The capinoid content of chili peppers has been reduced 20% of the time of fresh fruit and water content is 10% lower (Fig. 1). Fig. 1. Drying of capsicum-containing peppers Method for drying capsicum-containing peppers For extraction of capsinoids containing The special characteristics are Perform heating drying to the degree that at least the water change. The weight of capsicoid-containing chili peppers became 20% of the fresh fruit time and water content was 10% lower (Fig. 1).

Claims

: DC60 (31/08/48) This invention presents a drying method for capsicoid-containing chilies. Method for drying capsicum-containing peppers For extraction of capsinoids containing The special characteristics are Perform heating drying to the degree that at least the water change. The capinoid content of chili peppers has been reduced 20% of the time of fresh fruit and water content is 10% lower (Fig. 1). Fig. 1. Drying of capsicum-containing peppers Method for drying capsicum-containing peppers For extraction of capsinoids containing The special characteristics are Perform heating drying to the degree that at least the water change. The weight of the capsicum constituents became 20% of the fresh fruit time and the water content was 10% lower (selected Fig.). Figure 1. (Item one) which will appear on the advertisement page: edit 3 May 2019 page 1 of the number 1 page

1. The drying method of the material to be dried in the form of chili peppers containing capinsides that are characterized as That includes The procedure follows and in the manner the remaining rate Capsules after drying of the tap: