Claims (28)
1. กระบวนการสำหรับการผลิตไขมัน/น้ำมันที่มีไดเอซิลกลีเซอรอลที่ซึ่งอัตราส่วนของไดเอซิล กลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลางทั้งหมดคือมากกว่า 20%โดยน้ำหนัก และกรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่ อิ่มตัวมากกมายเป็นกรดไขมันที่ประกอบขึ้น กระบวนการซึ่งถูกกำหนดลักษณะเฉพาะในที่ว่า จุลินทรีย์ซึ่งสามารถที่จะผลิตไขมัน/น้ำมันดังกล่าถูกบ่ม และถ้าต้องการ ไขมัน/น้ำมันดังกล่าวถูก เก็บ1. A process for producing fats/oils containing diacylglycerol where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is greater than 20% by weight, and predominantly unsaturated fatty acids make up the composition. This process is characterized by the use of microorganisms capable of producing such fats/oils, which are then fermented, and, if desired, the fats/oils are stored.
2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลาง ทั้งหมดไม่น้อยกว่า 30%โดยน้ำหนัก2. The process pursuant to claim 1 shall ensure that the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 30% by weight.
3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลาง ทั้งหมดไม่น้อยกว่า 40%โดยน้ำหนัก3. The process under claim 1, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fat is not less than 40% by weight.
4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลาง ทั้งหมดไม่น้อยกว่า 50%โดยน้ำหนัก4. The process under claim 1 shall ensure that the ratio of diacylglycerol to total neutral fat is not less than 50% by weight.
5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิขอ้ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่จุลินทรีย์คือจุลินทรีย์ของพันธุ์ มอร์เทียเรลลา5. The process under any one of claims 1 through 4, where the microorganism is of the Mortierella species.
6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 5 โดยที่จุลินทรีย์คือจุลินทรีย์ของพันธุ์ มอร์เทียเรลลา พันธุ์ย่อย มอร์เทียเรลลา6. The process pursuant to claim paragraph 5, whereby the microorganism is of the species Mortierella, subspecies Mortierella.
7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 6 โดยที่จุลินทรีย์คือจุลินทรีย์ของสปีชีย์ มอร์เทียเรลลาอัลพินา7. The process pursuant to claim paragraph 6, whereby the microorganism is of the species Mortierella alpina.
8. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ถึง 7 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่จุลินทรีย์คือสายพันธุ์มิวแตนท์ของ จุลินทรีย์ ซึ่งสามารถที่จะผลิตไขมัน/น้ำมันที่มีกรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากมาย8. A process pursuant to any one of claims 5 through 7, whereby the microorganism is a mutant strain of a microorganism capable of producing fats/oils rich in unsaturated fatty acids.
9. จุลินทรีย์ของพันธุ์ มอร์เทียเรลลา ซึ่งสามารถที่จะผลิตไขมัน/น้ำมันที่มีไดเอซิลกลีเซอรอล ซึ่ง อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 20%โดยน้ำหนัก และ กรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากมายคือกรดไขมันที่ประกอบขึ้น9. Microorganisms of the Mortierella strain are capable of producing fats/oils containing diacylglycerol, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fat is not less than 20% by weight, and the fatty acids that make up the product are predominantly unsaturated fatty acids.
10. จุลินทรีย์ของพันธุ์ มอร์เทียเรลลา ซึ่งสามารถที่จะผลิตไขมัน/น้ำมันที่มีไดเอซิลกลีเซอรอล ซึ่ง อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 30%โดยน้ำหนัก และซึ่ง กรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากกมายคือกรดไขมันที่ประกอบขึ้น10. Microorganisms of the Mortierella species are capable of producing fats/oils containing diacylglycerol, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fat is not less than 30% by weight, and where the fatty acids that make up the product are highly unsaturated fatty acids.
11. จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิข้อ 9 หรือ 10 โดยที่มันคือ มอร์เทียเรลลาอัลพินา11. The microorganism referred to in claim 9 or 10, which is Mortierella alpina.
12. จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิ 9 ถึง 11 ข้อใดข้อหนึ่งโดยที่มันคือสายพันธุ์มิวแตนท์12. A microorganism that meets any of the claims 9 through 11, whereby it is a mutant strain.
13. เซลล์จุลินทรีย์ที่มีไขมัน/น้ำมันที่มีไดเอซิลกลีเซอรอล ซึ่งอัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อ ไขมันที่เป็นกลางทั้งหมดมากกว่า 20%โดยน้ำหนัก และกรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากกมายคือ กรดไขมันที่ประกอบขึ้น13. Microbial cells containing lipids/oils with diacylglycerol, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is greater than 20% by weight, and highly unsaturated fatty acids are the constituent fatty acids.
14. เซลล์จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิข้อ 13 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็น กลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 30%โดยน้ำหนัก14. Microbial cells in accordance with claim 13, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 30% by weight.
15. เซลล์จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิข้อ 13 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็น กลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 40%โดยน้ำหนัก15. Microbial cells in accordance with claim 13, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 40% by weight.
16. เซลล์จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิข้อ 13 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็น กลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 50%โดยน้ำหนัก16. Microbial cells in accordance with claim 13, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 50% by weight.
17. เซลล์จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิข้อ 13 ถึง 16 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่จุลินทรีย์คือจุลินทรีย์ของพันธุ์ มอร์เทียเรลลา17. A microbial cell according to any one of claims 13 through 16, where the microorganism is of the species Mortierella.
18. เซลล์จุลินทรีย์ตามข้อถือสิทธิข้อ 17 โดยที่จุลินทรีย์คือจุลินทรีย์ของสปีชีย์ มอร์เทียเรลลา- อัลพินา18. Microbial cells according to claim 17, where the microorganism is of the species Mortierella-alpina.
19. ไขมัน/น้ำมันซึ่งถูกสกัดเซลล์ที่ถูกบ่มของจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตไขมัน/น้ำมัน ซึ่งอัตราส่วน ของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็นกลางทั้งหมดมากกว่า 20%โดยน้ำหนัก และกรดไขมันที่ถูก ทำให้ไม่อิ่มตัวมากมายคือกรดไขมันที่ประกอบขึ้น19. Fats/oils extracted from cultured cells of microorganisms capable of producing fats/oils, in which the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is greater than 20% by weight, and predominantly unsaturated fatty acids are the constituent fatty acids.
20. ไขมัน/น้ำมันตามข้อถือสิทธิข้อ 19 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็น กลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 30%โดยน้ำหนัก20. Fats/oils as per claim 19, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 30% by weight.
21. ไขมัน/น้ำมันตามข้อถือสิทธิข้อ 19 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็น กลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 40%โดยน้ำหนัก21. Fats/oils as per claim 19, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 40% by weight.
22. ไขมัน/น้ำมันตามข้อถือสิทธิข้อ 19 โดยที่อัตราส่วนของไดเอซิลกลีเซอรอลต่อไขมันที่เป็น กลางทั้งหมดไม่น้อยกว่า 60%โดยน้ำหนัก22. Fats/oils as per claim 19, where the ratio of diacylglycerol to total neutral fats is not less than 60% by weight.
23. ไขมัน/น้ำมันตามข้อถือสิทธิข้อ 19 ถึง 20 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่มันถูกสกัดด้วยตัวทำละลายไม่มี ขั้ว23. Fats/oils as specified in any of the claims in clauses 19 to 20, which are extracted with a non-polar solvent.
24. ไขมัน/น้ำมันตามข้อถือสิทธิข้อ 19 ถึง 22 ข้อใดใดข้อหนึ่ง โดยที่มันถูกสกัดด้วยตัวทำละลาย ชอบน้ำ24. Fats/oils as per any of the claims 19 through 22, which are extracted with a hydrophilic solvent.
25. ไขมัน/น้ำมันที่ซึ่งไดเอซิลกลีเซอรอลแลเะไตรเอซิลกลีเซอรอลในไขมันที่เป็นกลางไม่น้อยกว่า 70% และไม่มากกว่า 30% ตามลำดับ ซึ่งถูกเตรียมในลักษณะที่ไขมัน/น้ำมันถูกสกัดจากเซลล์ จุลินทรีย์ที่มีไดเอซิลกลีเซอรอลและไตรเอซิลกลีเซอรอลที่ได้โดยการบ่มจุลินทรีย์ซึ่งสามารถที่จะ ผลิตไขมัน/น้ำมัน ซึ่งกรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากกมายเป็นกรดไขมันที่ประกอบขึ้น และ จากนั้นถูกทำให้เป็นส่วนโดยการกลั่น25. Fats/oils in which diacylglycerol and triacylglycerol in neutral fat content are not less than 70% and not more than 30%, respectively, which are prepared in such a way that the fats/oils are extracted from microbial cells containing diacylglycerol and triacylglycerol obtained by culturing microorganisms capable of producing fats/oils in which many unsaturated fatty acids are the constituent fatty acids, and then further processed by distillation.
26. ไขมัน/น้ำมันที่ซึ่งไตรกลีเซอไรด์และไดเอซิลกลีเซอรอลในไขมันที่เป็นกลางมีไม่น้อยกว่า 95% และไม่มากกว่า 5% ตามลำดับ ซึ่งถูกเตรียมในลักษณะที่ไขมัน/น้ำมันถูกสกัดจากเซลล์จุลินทรีย์ที่ มีไดเอซิลกลีเซอรอลและไดรเอซิลกลีเซอรอลที่ได้โดยการบ่มของจุลินทรีย์ซึ่งสามารถที่จะผลิต ไขมัน/น้ำมัน ซึ่งกรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากมายเป็นกรดไขมันที่ประกอบขึ้น และจากนั้นถูก ทำให้เป็นส่วนโดยการกลั่น26. Fats/oils in which triglycerides and diacylglycerol in the neutral fat content are not less than 95% and not more than 5%, respectively, which are prepared in such a way that the fats/oils are extracted from microbial cells containing diacylglycerol and diacylglycerol obtained by the incubation of microorganisms capable of producing fats/oils in which many unsaturated fatty acids are the constituent fatty acids, and then further fractionated by refining.
27. ไขมัน/น้ำมันซึ่งกรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากมายในไขมัน/น้ำมันที่ถูกกล่าวถึงใน ข้อถือสิทธิข้อ 19 ถึง 26 ข้อใดข้อหนึ่ง คือกรดไขมันที่ประกอบขึ้น ที่กำหนดลักษณะเฉพาะในที่ว่า กรดไขมันที่ถูกทำให้ไม่อิ่มตัวมากมายที่ประกอบขึ้นด้วยไขมัน/น้ำมันคือกรดไดโฮโม-แกมมา-ไลโนเลอิก (20:3 โอเมกา6) กรดอะราชิโดนิก (20:4 โอเมกา6) กรด 7,10,13,16-โดโคซาเตตราอีโนอิก (22:4 โอเมกา6) กรด 4,7,10,13,16-โดโคซาเพนตาอีโนอิก (22:5 โอเมกา6) กรด 6,9,12,15-ออคตาเดคาเตตราอีโนอิก (18:4 โอเมกา3) กรด 8,11,14,17-ไอโคซาเตตราอีโนอิก (20:4 โอเมกา3) กรดไอโคซาเพนดาอีโนอิก (20:5 โอเมกา3) กรด 7,10,13,16,19-โดโคซาเพนตาอีโนอิก (22:5 โอเมกา3) กรด 4,17,10,13,16,19-โดโคซาเฮกซา- อีโนอิก (22:6 โอเมกา3) กรด 6,9,-ออคตาเดคาไดอีโนอลิก (18:2 โอเมกา9) กรด 8,11-ไอโคซาไดอีโนอิก (20:2 โอเมกา9) หรือกรด 5,8,11-ไอโคซาไตรอีโนอิก (กรดมีด:20:3 โอเมกา9) หรือการรวมของมัน27. Fats/oils in which the abundant unsaturated fatty acids in any of the fats/oils referred to in Claims 19 through 26 are the constituent fatty acids that are characteristic in that: The many unsaturated fatty acids that make up fats/oils are dihomo-gamma-linoleic acid (20:3 omega-6), arachidonic acid (20:4 omega-6), 7,10,13,16-docosatetraenoic acid (22:4 omega-6), 4,7,10,13,16-docosahexaenoic acid (22:5 omega-6), 6,9,12,15-octadecatetraenoic acid (18:4 omega-3), 8,11,14,17-eicosaatetraenoic acid (20:4 omega-3), eicosapentaenoic acid (20:5 omega-3), and 7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid (22:5 omega-6). Omega-3 fatty acids include 4,17,10,13,16,19-docosahexaenoic acid (22:6 omega-3), 6,9,-octadecadienoic acid (18:2 omega-9), 8,11-eicosadienoic acid (20:2 omega-9), or 5,8,11-eicosatrienoic acid (20:3 omega-9), or a combination of them.
28. สารผสมอาหาร สารผสมอาหารเลี้ยงสัตว์ อาหารสัตว์เลี้ยง สารสำหรับผลิตภัณฑ์เคมี ยาและ สารผสมเครื่องสำอาง ที่ซึ่งไขมัน/น้ำมันที่กล่าวถึงข้างต้นในข้อถือสิทธข้อ 19 ถึง 27 ข้อใดข้อหนึ่ง มีอยู่ ถูกใช้เป็นสารหรือถูกปรับแต่งทางเคมี28. Food mixtures, animal feed mixtures, pet food, chemical product mixtures, pharmaceuticals and cosmetic mixtures in which any of the fats/oils referred to in claims 19 through 27 are present, used as substances or chemically modified.