TH72869A - การผลิตอินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นโดยการใช้อินเวอร์เทสตรึงรูป - Google Patents
การผลิตอินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นโดยการใช้อินเวอร์เทสตรึงรูปInfo
- Publication number
- TH72869A TH72869A TH401003810A TH0401003810A TH72869A TH 72869 A TH72869 A TH 72869A TH 401003810 A TH401003810 A TH 401003810A TH 0401003810 A TH0401003810 A TH 0401003810A TH 72869 A TH72869 A TH 72869A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cane juice
- procedure
- juice
- sugar
- treated
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 การประดิษฐ์ปัจจุบันมุ่งเน้นที่กระบวนการแปรรูปที่ใหม่ที่ซึ่งน้ำอ้อยคั้นดิบได้รับการทำ ให้บริสุทธิ์ครั้งแรกโดยผ่านขั้นตอนหลายขั้นตอน และต่อมาได้รับการแปรรูปโดยใช้เอนไซม์ ชีวภาพให้เป็นอินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์หรือสารละลายกลูโคส-ฟรุคโตสที่เข้มข้น โดยการใช้เครื่องปฏิกรณ์ที่อัดแน่นด้วยอินเวอร์เทสตรึงรูป อย่างพึงประสงค์ขั้นตอนในการทำให้ บริสุทธิ์รวมถึงการกรองขั้นแรก (การกรองแบบอนุภาค หรือไมโครฟิลเทรชัน) ติดตามด้วยการ กรองขั้นที่สอง (ไมโครฟิลเทรชันหรืออัลทราฟิลเทรชัน) และต้องผ่านคอลัมน์ที่อัดแน่นด้วย เรซินแลกเปลี่ยนแอนไอออนอย่างน้อยที่สุด 1 ครั้ง น้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์สามารถ เลือกได้ว่าเป็นชนิดความเข้มข้นและหรือชนิดได้รับการฆ่าเชื้อโดยการใช้ความร้อนก่อนที่ผ่านเข้าสู่เครื่อง ปฏิกรณ์ที่อัดแน่นด้วยอินเวอร์เทสตรึงรูปเพื่อแปรรูปซูโครสเป็นกลูโคส-ฟรุคโตส การประดิษฐ์ปัจจุบันมุ่งเน้นที่กระบวนการแปรรูปที่ใหม่ที่ซึ่งน้ำอ้อยคั้นดิบได้รับการทำ ให้บริสุทธิ์ครั้งแรกโดยผ่านขั้นตอนหลายขั้นตอน และต่อมาได้รับการแปรรูปโดยใช้เอนไซม์ ชีวภาพให้เป็นอินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์หรือสารละลายกลูโคส-ฟรุคโตสที่เข้มข้น โดยการใช้เครื่องปฏิกรณ์ที่อัดแน่นด้วยอินเวอร์เทสตรึงรูป อย่างพึงประสงค์ขั้นตอนในการทำให้ บริสุทธิ์รวมถึงการกรองขั้นแรก (การกรองแบบอนุภาค หรือไมโคลฟิลเทรชัน) ติดตามด้วยการ กรองขั้นที่สอง (ไมโครฟิลเทรชันหรืออัลทราฟิลเทรชัน) และต้องผ่านคอลัมน์ที่อัดแน่นด้วย เรซินแลกเปลี่ยนแอนไอออนอย่างน้อยที่สุด 1 ครั้ง น้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์สามารถ เลือกได้ว่าเป็นชนิดความเข้มข้นและหรือชนิดได้รับการฆ่าเชื้อแบบปาสเตอร์ก่อนที่ผ่านเข้าสู่เครื่อง ปฏิกรณ์ที่อัดแน่นด้วยอินเวอร์เทสตรึงรูปเพื่อแปรรูปซูโครสเป็นกลูโคส-ฟรุดโตส
Claims (9)
1. วิธีการสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นดิบ ประกอบด้วย ขั้นตอนของ (a) การผ่านน้ำอ้อยคั้นไปยังไมโครฟิลเทรชันเพื่อนำส่วนของสิ่งปนเปื้อนที่เป็น ของแข็งออกครั้งแรกจากน้ำอ้อยคั้นดังกล่าวเพื่อผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านไมโครฟิลเทชัน (b) การผ่านน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านไมโครฟิลเทรชันไปยังอัลทราฟิลเทรชันเพื่อนำส่วนของ สิ่งปนเปื้อนที่เป็นของแข็งออกเป็นครั้งที่สองจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านไมโครฟิลเทรชันดังกล่าวและนำ ส่วนของสิ่งปนเปื้อนละลายได้ออกเป็นครั้งแรกจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านไมโครฟิลเทรชันดังกล่าว และ เพื่อผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านอัลทราฟิลเทรชัน (c) การผ่านน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านอัลทราฟิลเทรชันไปยังคอลัมน์แลกเปลี่ยนแอนไอออน เพื่อนำส่วนของสิ่งปนเปื้อนที่ละลายได้ออกเป็นครั้งที่สองจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านอัลทราฟิลเทรชัน ดังกล่าว ด้วยประการฉะนี้ เพื่อผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออน (d) การสัมผัส น้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนดังกล่าว ด้วยเอนไซม์อินเวอร์เทสตรึงรูปเพื่อแปรรูปอย่างน้อยที่สุด 90% ของซูโครสในน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับ การบำบัดดังกล่าวเพื่อเป็นของผสมของกลูโคสและฟรุคโตส และด้วยประการฉะนี้เพื่อผลิต ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปดังกล่าว
2. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ในขั้นตอน (c) ได้รับการทำซ้ำอย่างน้อยครั้งหนึ่ง ก่อนที่เข้าสู่ขั้นตอน (d)
3. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (e) การทำให้เข้มข้นขึ้นของน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยน แอนไอออนดังกล่าวก่อนหน้าที่เข้าสู่ขั้นตอน (d)
4. วิธีการของข้อถือสิทธิ 2 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (f) การทำให้เข้มข้นขึ้นของน้ำอ้อยที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอน ไอออนดังกล่าวก่อนหน้าที่เข้าสู่ขั้นตอน (d)
5. วิธีการของข้อถือสิทธิ 4 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (e) ดังกล่าวได้รับการดำเนินการอย่าง ทันทีทันใดภายหลังการดำเนินการขั้นตอน (c) ครั้งหนึ่ง
6. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ใน น้ำอ้อยคั้นได้รับการส่งผ่านไปยังไมโคร ฟิลเทรชันในขั้นตอน (a) ดังกล่าวคือน้ำอ้อยคั้นดิบที่ยังไม่ได้ส่งผ่านไปยังขั้นตอนของกระบวนการ ใดๆ ทั้งสิ้นภายหลังการสกัดจากต้นอ้อยและก่อนหน้าขั้นตอน (a) ดังกล่าว
7. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ใน น้ำอ้อยคั้นที่ได้รับกาส่งผ่านไปยังไมโคร ฟิลเทชันในขั้นตอน (a) ดังกล่าว ได้รับการส่งผ่านไปสู่ขั้นตอนการนอนก้นหรือขั้นตอนการหมุน เหวี่ยงเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งภายหลังการสกัดจากต้นอ้อยเพื่อนำของแข็งที่หยาบออก
8. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (g) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์ได้รับการผลิตใน ขั้นตอน (d) ดังกล่าว
9. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (h) ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นได้รับการผลิตในขั้นตอน (d) ดังกล่าว 1
0. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (i) ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นได้รับการผลิตในขั้นตอน (d) ดังกล่าว และ (j) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์ขึ้นได้รับการผลิตใน ขั้นตอน (d) ดังกล่าว 1
1. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ใน น้ำอ้อยคั้นได้รับการส่งผ่านไปยังขั้นตอน (d) ดังกล่าว มีปริมาณน้ำตาลอยู่ระหว่างประมาณ 16 ํและ 23 ํBrix ของอย่างน้อย 90% เป็นซูโครส 1
2. วิธีการของข้อถือสิทธิ 11 ที่อยู่ใน ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปได้รับการผลิตใน ขั้นตอน (d) ดังกล่าวมีปริมาณน้ำตาลที่มีพิสัยระหว่างประมาณ 50 ํและประมาณ 70 ํBrix ของ อย่างน้อย 90% เป็นของผสมของฟรุคโคสและกลูโคส 1
3. วิธีการของข้อถือสิทธิ 11 ที่อยู่ใน ก่อนหน้าขั้นตอนการส่งผ่านไปยังขั้นตอน (d) ดังกล่าว น้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนมีปริมาณของแข็งไม่สูงเกิน กว่า 1% บนพื้นฐานของปริมาณน้ำตาล ปริมาณฟีนอลลิกไม่สูงเกินกว่าประมาณ 130 ppm ปริมาณ โปรตีนไม่สูงเกินกว่าประมาณ 15 ppm และปริมาณเกลือแรไม่สูงเกินกว่าประมาณ 0.08% บน พื้นฐานของปริมาณน้ำตาล 1
4. วิธีการของข้อถือสิทธิ 3 ที่อยู่ใน น้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยน แอนไอออนและได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 50 ํBrix ก่อนหน้าที่ได้รับการ ไหลส่งผ่านไปยังขั้นตอน (d) ดังกล่าว 1
5. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (c) ดังกล่าว ส่วนของการกลั่นไหลกลับ ของน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นก่อน หน้าที่ได้รับการย้อนกลับไปยังคอลัมน์แลกเปลี่ยนแอนไอออน 1
6. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (d) ดังกล่าว ได้รับการดำเนินการภายใต้ ภาวะที่ควบคุมอุณหภูมิและ pH 1
7. วิธีการของข้อถือสิทธิ 1 ที่อยู่ใน อย่างน้อยหนึ่งของขั้นตอน (a) ดังกล่าว ผ่านไป จนถึงขั้นตอน (d) ดังกล่าว ได้รับการดำเนินการในฐานะที่เป็นการปฏิบัติการหน่วยที่ต่อเนื่อง 1
8. วิธีการของข้อถือสิทธิ 17 ที่อยู่ใน ทั้งหมดของขั้นตอน (a) ดังกล่าว ผ่านไปจนถึง ขั้นตอน (d) ดังกล่าวได้รับการดำเนินการในฐานะที่เป็นการปฏิบัติการหน่วยที่ต่อเนื่อง 1
9. วิธีการในการผลิตผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นดิบประกอบด้วยขั้นตอนของ (a) การส่งผ่านน้ำอ้อยคั้นไปยังการกรองครั้งแรกเพื่อนำส่วนของสิ่งปนเปื้อนที่เป็น ของแข็งออกเป็นครั้งแรกจากน้ำอ้อยคั้นดังกล่าว ด้วยประการฉะนี้ ผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรอง ครั้งแรก (b) การส่งผ่านน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองครั้งแรกไปยังการกรองที่ละเอียดกว่าเพื่อนำ ส่วนของสิ่งปนเปื้อนที่เป็นของแข็งออกเป็นครั้งที่สองจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองครั้งแรก ดังกล่าว และนำสิ่งปนเปื้อนที่ละลายได้ออกเป็นครั้งแรกจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองครั้งแรก และ ด้วยประการฉะนี้เพื่อผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองที่ละเอียดกว่า (c) ส่งผ่านน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองที่ละเอียดกว่าไปยังคอลัมน์แลกเปลี่ยนแอนไอออน เพื่อนำส่วนของสิ่งปนเปื้อนที่ละลายได้ออกเป็นครั้งที่สองจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองที่ละเอียด กว่าดังกล่าว ด้วยประการฉะนี้ ผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออน (d) การสัมผัส น้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนดังกล่าว ด้วย เอนไซม์อินเวอร์เทสตรึงรูปเพื่อแปรรูปอย่างน้อย 90% ของซูโครสที่บรรจุอยู่ในน้ำอ้อยคั้นที่ผ่าน การบำบัดดังกล่าว เพื่อเป็นของผสมของกลูโคสและฟรุดโตส และด้วยประการฉะนี้ ผลิต ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปดังกล่าว 2
0. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (c) ได้รับการทำซ้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ก่อนหน้าที่เข้าสู่ขั้นตอน (d) 2
1. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (e) การทำให้เข้มข้นขึ้นของน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอน ไอออนดังกล่าวก่อนหน้าที่เข้าสู่ขั้นตอน (d) 2
2. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน น้ำอ้อยคั้นได้รับการส่งผ่านไปยังการกรอง ครั้งแรกในขั้นตอน (a) ดังกล่าวได้รับการส่งผ่านไปยังขั้นตอนการนอนก้นหรือขั้นตอนการหมุน เหวี่ยงเพียงขั้นตอนเดียวภายหลังการสกัดจากต้นอ้อยเพื่อนำของแข็งที่หยาบออก 2
3. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 นอกจากนี้ยังประกอบด้วยขั้นตอนของ (f) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์ได้รับการผลิตในขั้นตอน (d) ดังกล่าว 2
4. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 นอกจากนี้ ประกอบด้วยขั้นตอนของ (g) ผลิตภัณฑ์ อินเวิร์ทไซรัปที่ได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นได้รับการผลิตในขั้นตอน (d) ดังกล่าว 2
5. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน น้ำอ้อยคั้นได้รับการส่งผ่านไปยังขั้นตอน (a) ดังกล่าว มีปริมาณน้ำตาลอยู่ระหว่าง 16 ํ และ 23 ํBrix ของอย่างน้อย 90% เป็นซูโครส และ ที่อยู่ ในผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปได้รับการผลิตในขั้นตอน (d) ดังกล่าว มีปริมาณน้ำตาลภายในพิสัยของ ประมาณ 50 ํ ถึงประมาณ 70 ํBrix ของที่อย่างน้อย 90% เป็นของผสมของฟรุด โตสและกลูโคส 2
6. วิธีการของข้อถือสิทธิ 25 ที่อยู่ในก่อนหน้าที่จะได้รับการส่งผ่านไปยังขั้นตอน (d) ดังกล่าว น้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนมีปริมาณของแข็งไม่สูงกว่า ประมาณ 1% บนพื้นฐาของปริมาณน้ำตาล ปริมาณฟินอลลิกไม่สูงกว่า 130 ppm ปริมาณโปรตีน ไม่สูงกว่า 15 ppm และปริมาณเกลือแร่ไม่สูงกว่า 0.08% บน พื้นฐานของปริมาณน้ำตาล 2
7. วิธีการของข้อถือสิทธิ 21 ที่อยู่ในน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยน แอนไอออนและได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 40 ํ- 50 ํBrix ก่อนหน้าที่จะ ได้รับการส่งผ่านไปยังขั้นตอน (d) 2
8. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (c) ดังกล่าวส่วนของการกลั่นไหลกลับของ น้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนได้รับการทำให้เข้มข้นขึ้นก่อนหน้าที่จะ ไหลย้อนกลับเข้าสู่คอลัมน์แลกเปลี่ยนแอนไอออน 2
9. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (d) ได้รับการดำเนินการภายใต้ภาวะควบคุม อุณหภูมิและ pH 3
0. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน อย่างน้อยหนึ่งของขั้นตอน (a) ดังกล่าว ผ่านไป จนถึงขั้นตอน (d) ดังกล่าวได้รับการดำเนินการในฐานะที่เป็นการปฏิบัติการหน่วยที่ต่อเนื่อง 3
1. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน ขั้นตอนการกรองครั้งแรกดังกล่าว (a) ประกอบด้วย การผ่านน้ำอ้อยคั้นดังกล่าวไปยังตัวกรองอนุภาคที่มี mesh ขนาดไม่ใหญ่กว่า 100 mesh US (100 Tyler) 3
2. วิธีการของข้อถือสิทธิ 31 ที่อยู่ใน ขั้นตอนการกรองที่ละเอียดกว่าดังกล่ว (b) ประกอบด้วยไมโครฟิลเทรชัน 3
3. วิธีการของข้อถือสิทธิ 31 ที่อยู่ใน ขั้นตอนการกรองครั้งแรกดังกล่าว (a) ประกอบด้วย ไมโครฟิลเทรชัน 3
4. วิธีการของข้อถือสิทธิ 33 ที่อยู่ใน ขั้นตอนการกรองที่ละเอียดกว่าดังกล่าวประกอบด้วย อัลทราฟิลเทรชันที่มีข้อจำกัดในการกักเก็บไว้ของน้ำหนักโมเลกุล 10,000 kDa 3
5. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 นอกจากนี้ ประกอบด้วยขั้นตอนของ (k) การทำให้เข้มข้นขึ้นโดยการระเหยเป็นน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรอบครั้งแรกที่มีพิสัยของ ความเข้มข้น 35 ํ ถึง 55 ํBrix ของขั้นตอน (a) ก่อนเข้าสู่ขั้นตอน (b) 3
6. วิธีการของข้อถือสิทธิ 35 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (j) ได้รับการดำเนินการที่อุณหภูมิที่มี การฆ่าเชื้อแบบปาสเตอร์ระหว่างประมาณ 61.5 ํ ถึงประมาณ 72 ํC สำหรับเวลาที่พอเพียงใน การฆ่าเชื้อแบบปาสเตอร์ของน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองครั้งแรกดังกล่าว 3
7. วิธีการของข้อถือสิทธิ 35 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (a)ประกอบด้วยการกรองแบบอนุภาคและ ขั้นตอน (b) ประกอบด้วยไมโครฟิลเทรชัน 3
8. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (a) ประกอบด้วยการกรองแบบอนุภาคและ ขั้นตอน (b) ประกอบด้วยไมโครฟิลเทรชัน 3
9. วิธีการของข้อถือสิทธิ 19 ที่อยู่ใน ขั้นตอน (a) ประกอบด้วยการกรองแบบอนุภาคและ ขั้นตอน (b) ประกอบด้วยไมโครฟิลเทรชันติดตามด้วยอัลทราฟิลเทรชัน 4
0. วิธีการสำหรับการผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นดิบประกอบด้วยขั้นตอน ของ (i) การส่งผ่านน้ำอ้อยคั้นไปยังกระบวนการกรองที่มีอย่างน้อย 2 ระยะ ระยะครั้งแรก และระยะที่ละเอียดกว่า เพื่อนำสิ่งปนเปื้อนออกในขณะที่น้ำตาลได้รับการกักเก็บไว้อย่างเหมาะสม และปรากฏอยู่ในน้ำอ้อยคั้น (ii) การส่งผ่านน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองไปยังการแลกเปลี่ยนแอนไอออนเพื่อนำสิ่ง ปนเปื้อนที่ละลายได้ออกจากน้ำอ้อยคั้นที่ผ่านการกรองดังกล่าว ซึ่งยังไม่ได้นำออกในกระบวนการ กรอง ด้วยประการฉะนี้ ผลิตน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออน (iii) การสัมผัสน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัดด้วยการแลกเปลี่ยนแอนไอออนดังกล่าว ด้วยเอนไซม์อินเวิร์ทเทสตรึงรูปเพื่อแปรรูปซูโครสที่บรรจุอยู่ในน้ำอ้อยคั้นที่ได้รับการบำบัด ดังกล่าวอย่างน้อย 90% เป็นของผสมของกลูโคสและฟรุดโตส และ ด้วยประการฉะนึ้ เพื่อผลิต ผลิตภัณฑ์อินเวิร์ทไซรัปดังกล่าว
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH72869A true TH72869A (th) | 2005-11-28 |
TH57241B TH57241B (th) | 2017-09-06 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP2464599B1 (en) | Fractionation of a waste liquor stream from nanocrystalline cellulose production | |
US3799806A (en) | Process for the purification and clarification of sugar juices,involving ultrafiltration | |
EP1540020B1 (fr) | Procede de pre paration de sucre cristallise a partir d'une solution aqueuse sucre e contenant des anions et des cations monovalents et polyvalents | |
JP3436540B2 (ja) | テンサイ汁の精製方法 | |
US7226511B2 (en) | Direct production of white sugar from sugarcane juice or sugar beet juice | |
JPH09511651A (ja) | サトウキビから直接砂糖を製造するためのプロセス | |
HUP0003016A2 (hu) | Eljárás cukorszirup előállítására cukortartalmú anyagokból | |
RU2002106827A (ru) | Способ мембранной фильтрации сахарной свеклы | |
US20020162550A1 (en) | Sugarcane fractioning system | |
US5382294A (en) | Chromatographic separation of organic non-sugars, colloidal matterials and inorganic-organic complexes from juices, liquors, syrups and/or molasses | |
JP4768142B2 (ja) | フコイダンの簡易製造方法 | |
EP0249368A2 (en) | One step lactose process | |
CA2604328C (en) | Purification method and production method for cellobiose | |
Vatai | Separation technologies in the processing of fruit juices | |
GB2113247A (en) | Purifying sugar juice | |
TH72869A (th) | การผลิตอินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นโดยการใช้อินเวอร์เทสตรึงรูป | |
TH57241B (th) | การผลิตอินเวิร์ทไซรัปจากน้ำอ้อยคั้นโดยการใช้อินเวอร์เทสตรึงรูป | |
Belleville et al. | Nanofiltration in the food industry | |
RU2003110972A (ru) | Способ производства сахара из сладкого сока и установка для его осуществления | |
GB2091585A (en) | Process and apparatus for concentrating juices | |
WO2000024918A1 (en) | Method for purifying a polyol product stream | |
EP0781264B1 (en) | Process for recovering citric acid | |
JPH04311357A (ja) | ローヤルゼリーエキスの製造法 | |
EP2735573A1 (en) | Method for producing inulin | |
DK179509B1 (en) | Second pass lactose crystallization |