TH68831ATH401000945ATH0401000945ATH68831ATH 68831 ATH68831 ATH 68831ATH 401000945 ATH401000945 ATH 401000945ATH 0401000945 ATH0401000945 ATH 0401000945ATH 68831 ATH68831 ATH 68831A
DC60 (27/04/47) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารสำหรับอาหารซึ่งประกอบด้วยสารเชิงซ้อนแป้งที่ก่อรูปโดย อีมัลซิไฟเออร์และแป้ง การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารสำหรับอาหารซึ่งประกอบด้วยสารเชิงซ้อนแป้งที่ก่อรูปโดย อีมัลซิไฟเออร์และแป้ง DC60 (27/04/47) This invention relates to food additives consisting of starch complexes formed by Emulsifier and starch The invention relates to food additives consisting of starch complexes formed by Emulsifier and starch
Claims (7)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 13/09/2559 1. วัสดุสำหรับอาหารซึ่งเหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟซึ่งประกอบรวมด้วย สารเชิงซ้อนแป้งทีถูกก่อรูปโดยการเติมแป้ง และอีมัลซิไฟเออร์ในช่วง 0.1 ถึง 2.0% โดยน้ำหนักบน พื้นฐานของแป้ง และการควบคุมปริมาณความชื้นของแป้งไปยัง 15 ถึง 20%, ที่ตามมาด้วยการทำ ความร้อนที่ 110 ถึง 140 ๐ซ เป็นเวลา 15 ถึง 120 นาที. ที่ซึ่งสารเชิงซ้อนแป้งมีอัตราส่วนการพา อะไมโลส 0 ถึง 70% ---------------------------------------------------Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: EDIT 13/09/2016 1. Food materials suitable for microwave cooking, which include: Starch complexes formed by adding starch. And emulsifier in the range of 0.1 to 2.0% by weight on a starch basis. And control the moisture content of the starch to 15 to 20%, followed by heating at 110 to 140 ° C for 15 to 120 min. Where the starch complexes have a pamylose ratio of 0 to 70% ------------------------------------------------ ---1. สารสำหรับอาหารซึ่งประกอบด้วยสารเชิงซ้อนแป้งที่ก่อรูปโดยอีมัลซิไฟเออร์และแป้ง1. Food additives consisting of starch complexes formed by emulsifiers and starches.2. สารตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่สารเชิงซ้อนแป้งมีอัตรา ส่วนการพาอะไมโลส 0 ถึง 70%2. Substance according to claim 1, where the starch complexes have a The pamilose is 0 to 70%.3. สารตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่งโดยที่สาร เชิงซ้อนแป้งถูกก่อรูปโดยการให้ความ ร้อนอีมัลซิไฟเออร์และ แป้ง3. Substances according to claim 1 or 2, any one of which the substance The starch complexes are formed by giving Hot emulsifier and starch4. กระบวนการสำหรับการผลิตสารสำหรับอาหารซึ่งประกอบด้วย การก่อรูปสารเชิงซ้อนแป้งโดย อีมัลซิไฟเออร์และแป้ง4.Processes for the production of food additives including Formation of starch complexes by Emulsifier and starch5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 4 โดยที่สารเชิงซ้อนแป้งมี อัตราส่วนการพาอะไมโลส 0 ถึง 70%5. Process according to claim 4, wherein starch complexes have Pamilose ratio 0 to 70%6. กระบวนการดังที่อธิบายในข้อถือสิทธิข้อ 4 หรือ 5 ข้อใด ข้อหนึ่ง โดยที่สารเชิงซ้อนถูกก่อรูป โดยแป้งในสภาพที่มี อีมัลซิไฟเออร์6. The process described in any of Clause 4 or 5, wherein the complex substance is formed. By starch in the presence Emulsifier7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 6 โดยที่อุณหภูมิการให้ ความร้อนอยู่ในช่วง 70 ถึง 180 ํซ7. Process according to claim 6, where the giving temperature The heat ranges from 70 to 180 ํ.