Claims (8)
1. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารที่มีส่วนประกอบและสัดส่วนที่เป็น % โดยนำหนักดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (%โดยน้ำหนัก) น้ำ ปริมาณ 75.00-85.00 % โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 6.00-12.00 % โดยน้ำหนัก ถั่วเหลือง ปริมาณ 8.00-12.00 % โดยน้ำหนัก ธัญพืช ปริมาณ 1.00-5.00 % โดยน้ำหนัก สารให้ความหนืด ปริมาณ 0.1-0.2 % โดยน้ำหนัก สารเสริมอาหาร ปริมาณ 0.05-1.0 % โดยน้ำหนัก ใบเตย ปริมาณ 0.1-0.5 % โดยน้ำหนัก กลิ่น ปริมาณ 0.01-0.05 % โดยน้ำหนัก สารกันหืน ปริมาณ 0.01-0.05 % โดยน้ำหนัก1. Tofu juice mixed grains and dietary supplements containing ingredients and proportion in% by weight as follows: Composition, proportion (% by weight), water content 75.00-85.00% by weight, sweetener content 6.00-12.00% by weight, soybean content 8.00-12.00% by weight, grains content 1.00-5.00% by weight, viscosity content 0.1-0.2% by weight, food additive content 0.05-1.0% by weight of pandan leaves content 0.1-0.5% by weight, odor content 0.01-0.05%. By weight, anticorrosive content, content 0.01-0.05% by weight
2. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1 ส่วนประกอบและสัดส่วนที่เหมาะสม เป็น % โดยน้ำหนักมีดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (%โดยน้ำหนัก) น้ำ ปริมาณ 82 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 6.7 %โดยน้ำหนัก ถั่วเหลือง ปริมาณ 9.3 %โดยน้ำหนัก ธัญพืช ปริมาณ 1.5 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหนืด ปริมาณ 0.1 %โดยน้ำหนัก สารเสริมอาหาร ปริมาณ 0.05 %โดยน้ำหนัก ใบเตย ปริมาณ 0.3 %โดยน้ำหนัก กลิ่น ปริมาณ 0.04 %โดยน้ำหนัก สารกันหืน ปริมาณ 0.01 %โดยน้ำหนัก2. Tofu juice mixed grains and dietary supplements according to claim 1 component and the appropriate proportion in% by weight are as follows: Composition, proportion (% by weight), water content 82% by weight, sweetener, 6.7% by weight, soybean content 9.3% by weight, grains content 1.5% by weight, viscosity content 0.1% by weight, food additive content 0.05% by weight, pandan leaves, 0.3% by weight, odor content 0.04% by weight, rancid content 0.01% by weight.
3. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดข้อหนึ่ง สารให้ความหวานจะ ได้จาก น้ำตาล, ฟรุกโตส แอสปาแตม, อะซีซัลเฟรม-เค, ซูคาโรส สเตียวิโอไซด์ อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด3. Tofu juice mixed with grains and dietary additives according to any of the 1-2 claims. Sweeteners are obtained from sugar, fructose aspartame, azesulfame-K, sucrose stiovioside. The one Or shared at least two kinds
4. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง ธัญพืชจะได้จาก ลูก เดือย, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, เม็ดบัว, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, งา อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกัน อย่างน้อยสองชนิด4. Tofu with cereal and dietary supplements according to one of the 1-3 claims. Grains can be obtained from millet, wheat, barley, lotus seed, sorghum, corn, sesame, either or in combination. At least two kinds
5. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง สารให้ความข้น หนืดจะได้จาก เพกติน, ซีเอ็มซี, แซนแทนกรัม, คาราจีแนน, อัลจิเนต, ผงบุก, โลคัสบึมกัม, แจลแลนกัม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด5. Tofu juice mixed with grains and dietary additives according to the terms 1-4. The thickener is obtained from Pectin, CMC, Xanthan Gram, Carrageenan, Alginate, Konjac Powder, Locust Bum Gum, Jallangum. Either or in combination with at least two
6. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-5 ข้อใดข้อหนึ่ง สารเสริมอาหาร จะได้จาก วิตามิน, โคเอนไซม์คิวเทน, โอเมก้า-3, คอลลาเจน, ไอโซฟาโวน, ไลโคปีน, เบต้า แคโรทีน, แคสคอเบท, ไนอาซีน, แคลเซียม, สารสกัดจากใบแปะก๊วย อย่างหนึ่งหรือใช้ ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด6. Tofu juice mixed with grains and dietary additives according to the terms 1-5. Dietary supplements are obtained from vitamins, coenzyme Q10, omega-3, collagen, isoflavones, lycopene, beta-carotene, caskobate, niacin. , Calcium, Ginkgo biloba extract Either one or use Together at least two kinds
7. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-6 ข้อใดข้อหนึ่ง สารกันหืนที่เป็น ไดโซเดียมซิเตรท, โซเดียม ดี-ไอโซแอสคอร์เบต อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อย สองชนิด7. Grain curd juice and dietary additive according to one of the 1-6 claims. Rancid Disodium citrate, sodium d-isoascorbate Either or in combination with at least two of a kind
8. น้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1-7 ข้อใดข้อหนึ่งจะได้จากกรรมวิธี ที่ประกอบด้วยขั้นตอน ก.นำสารให้ความหวาน, สารกันหืน, สารให้ความหนืดผสมให้เข้ากันในภาชนะที่หนึ่ง ข.นำถั่วเหลืองแยกสิ่งแปลกปลอมออกล้างด้วยน้ำสะอาด ค.นำถั่วเหลืองแช่น้ำในภาชนะที่สองระยะเวลาประมาณ 6-12 ชั่วโมง จนถั่วเหลืองนิ่ม ง.นำถั่วเหลืองตามข้อ ค. และธัญพืชและน้ำ 1 ใน 5 ส่วน ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น จ.นำส่วนผสมที่ได้ตามข้อ ง. กรองเอากากออก ใส่ในภาชนะที่สาม ฉ.นำน้ำ 4 ใน 5 ส่วนผสมเข้ากับส่วนผสมตามข้อ จ. ในภาชนะที่สามและต้มน้ำให้ได้อุณหภูมิ ประมาณ 80-90 องศาเซลเซียส ช.นำส่วนผสมตามข้อ ก. มาผสมกับส่วนผสมตามข้อ ฉ. ในภาชนะที่สามและต้มต่อให้ละลาย เป็นเนื้อเดียวกันระยะเวลาประมาณ 10-15 นาที ซ.นำสารเสริมอาหารและใบเตยและกลิ่นใส่ในภาชนะที่สามตามข้อ ช. และต้มต่อประมาณ 5-10 นาที ฌ.นำส่วนผสมที่ได้ตามข้อ ซ. ซึ่งจะเป็นน้ำเต้าหู้ผสมธัญพืชและสารเสริมอาหารมาใส่ใน ภาชนะบรรจุ ญ.นำภาชนะบรรจุตามข้อ ฌ. มาลดอุณหภูมิลงทันทีในอ่างน้ำเย็นจนได้อุณหภูมิของส่วนผสม ที่ 30-35 องศาเซลเซียส ฎ.นำส่วนผสมตามข้อ ญ. ผ่านเข้าเครื่องฆ่าเชื้อระบบพาสเจอร์ไรท์ที่อุณหภูมิของที่ 105-115 องศาเซลเซียส ระยะเวลาประมาณ 15-30 นาที และนำมาผ่านระบบน้ำเย็นที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียล ระยะเวลาประมาณ 15-30 นาที ฏ.นำส่วนผสมตามข้อ ฎ.เข้าระบบทำให้แห้งด้วยแรงลมเป่าและผึ่งบนตะแกรง ฒ.นำส่วนผสมตามข้อ ฏ. มาใส่ในภาชนะบรรจุในรูปขวด หรือขวดที่มีชั้นประกบเป็นชั้น ๆ อย่างน้อยหนึ่งชั้น หรือถ้วย หรือถ้วยที่มีชั้นประกบเป็นชั้น ๆอย่างน้อยหนึ่งชั้น หรือซอง หรือ ซองที่มีชั้นประกบเป็นชั้น ๆอย่างน้อยหนึ่งชั้น หรือภาชนะบรรจุพลาสติกที่มีส่วนประกอบของ ไนล่อนหรืออีวีโอเอสหรือเมททราไล้ ฑ.นำภาชนะบรรจุตามข้อ ฐ. มาฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 116-121 องศาเซลเซียส ระยะเวลาประ มาณ 15-30 นาที8. Tofu with cereal and nutritional supplements According to claims 1-7, any one will be obtained from the process That consists of steps A. Mix the sweetener, antirust, and viscous agent together in the first container. B. Remove the soybean, separate foreign matter, rinse with clean water. C. Soak the soybeans in a second container for 6-12 hours until the soybeans are soft. D. Mix the soybeans according to section C and the cereal and 1-fifth of the water together with a blender E. Remove the ingredients as specified in D. Filter the residue. Put in the third container f. Bring the water 4 out of 5 ingredients together with the ingredients according to E. In the third container and boil the water to a temperature of about 80-90 degrees Celsius. G. Mix the ingredients according to Article A. F. In the third container and boil until dissolved. Homogeneous, duration 10-15 minutes. H. Put food additive and pandan leaves and smell in the third container according to item G. and boil for 5-10 minutes. It is tofu water mixed with grains and nutritional supplements. J. Bring the container according to Article I. Immediately lower the temperature in a cold water bath until the temperature of the mixture is 30-35 degrees Celsius. Passed into a pasteurizer sterilizer at a temperature of 105-115 degrees Celsius for about 15-30 minutes and brought through a cold water system at a temperature of 20-25 degrees Celsius for approximately 15-30 minutes. L. Bring the ingredients according to the above. K.Enter the drying system with air force, blow and dry on the rack. D. Put the ingredients according to the rules. Put them in the container in the form of bottles. Or a bottle with at least one layer of laminate, or a cup or cup with a layered layer At least one layer or envelope or envelope with layers At least one floor Or plastic containers containing Nylon or EVOS or Methralai N. Containers according to Article K. sterilize at 116-121 degrees Celsius, approximate time 15-30 minutes.