TH64998A - สารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมง - Google Patents
สารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมงInfo
- Publication number
- TH64998A TH64998A TH301001476A TH0301001476A TH64998A TH 64998 A TH64998 A TH 64998A TH 301001476 A TH301001476 A TH 301001476A TH 0301001476 A TH0301001476 A TH 0301001476A TH 64998 A TH64998 A TH 64998A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- fishery food
- fishery
- primary
- preparation
- Prior art date
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract 10
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 4
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M Bicarbonate Chemical compound OC([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 abstract 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 abstract 2
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 2
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract 2
- 210000003254 palate Anatomy 0.000 abstract 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 abstract 2
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 150000007522 mineralic acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000002203 pretreatment Methods 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (16/07/46) ตามการประดิษฐ์นี้, เป็นการใช้ประกอบด้วยสารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมงที่ซึ่ง ยับยั้งการลดต่ำลงของผลที่ได้รับ โดยการให้ความร้อน และการทำอาหารประมงที่แช่แข็งให้เป็น อาหาร และที่ซึ่งรักษาความรู้สึกความถูกปากไว้ได้โดยปราศ จากการให้ความไม่เป็นธรรมชาติที่ ความรู้สึกถูกปาก และรสชาด , และกระบวนการสำหรับการเตรียมเบื้องต้นอาหารประมงโดยใช้ สาร เตรียมเบื้องต้นที่กล่าวถึง การประดิษฐ์นี้เป็นสารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมงที่ ซึ่งประกอบด้วยสารละลาย แอคเควียสที่มี 1-30%(v/v)ของเอทธา นิล และ5-25%(w/v)ของซิเตรทที่ถูกผสมกับ 0.5- 50%(w/v) ของ อย่างน้อยตัวหนึ่งของกรดอนินทรีย์ที่ถูกเลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วยฟอสเฟท, คาร์ โบเนท และไบคาร์โบเนท, และกระบวนการสำหรับ การเตรียมเบื้องต้นอาหารประมงที่ซึ่งประกอบ ด้วยการนำมาถูก กันของสารเตรียมเบื้องต้นที่กล่าวถึงกับอาหารประมง ตามการประดิษฐ์นี้, เป็นการใช้ประกอบด้วยสารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมงที่ซึ่ง ยับยั้งการลดต่ำลงของผลที่ได้รับ โดยการให้ความร้อน และการทำอาหารประมงที่แช่แข็งให้เป็น อาหาร และที่ซึ่งรักษาความรู้สึกความถูกปากไว้ได้โดยปราศ จากการให้ความไม่เป็นธรรมชาติที่ ความรู้สึกถูกปาก และรสชาด , และกระบวนการสำหรับการเตรียมเบื้องต้นอาหารประมงโดยใช้ สาร เตรียมเบื้องต้นที่กล่าวถึง การประดิษฐ์นี้เป็นสารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมงที่ ซึ่งประกอบด้วยสารละลาย แอคเควียสที่มี 1-30%(v/v)ของเอทธา นิล และ 5-25% (w/v) ของซิเตรทที่ผสมกับ 0.5- 50%(w/v) ของ อย่างน้อยตัวหนึ่งของกรดอนินทรีย์ที่ถูกเลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วยฟอสเฟท, คาร์ โบเนท และไบคาร์โบเนท, และกระบวนการสำหรับ การเตรียมเบื้องต้นอาหารประมงที่ซึ่งประกอบ ด้วยการนำมาถูก กันของสารเตรียมเบื้องต้นที่กล่าวถึงกับอาหารประมง
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH64998A true TH64998A (th) | 2004-11-18 |
| TH53322B TH53322B (th) | 2017-01-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Johansson et al. | Effects of altered ration levels on sensory characteristics, lipid content and fatty acid composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | |
| Serrano et al. | Carcass characteristics and meat quality of deer | |
| CO6300832A2 (es) | Metodo para preparar un mejorador de la aceptabilidad del sabor para alimentos de mascotas | |
| ES2152039T3 (es) | Agentes antiestres para animales acuaticos. | |
| AR037283A1 (es) | Agente saborizante e intensificador del sabor | |
| Akintola et al. | Postharvest practices in small-scale fisheries | |
| Djenane et al. | The one-humped camel: The animal of future, potential alternative red meat, technological suitability and future perspectives | |
| WO2004083252A3 (en) | Acidic composition and its uses | |
| Pietrasik et al. | Effect of canola oil emulsion injection on processing characteristics and consumer acceptability of three muscles from mature beef | |
| TW200507765A (en) | Food with enhanced smoke flavor | |
| CN103271246B (zh) | 一种提高猪肉质鲜味的猪饲料 | |
| TW200509808A (en) | Method for producing seasoning | |
| TH64998A (th) | สารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมง | |
| TH53322B (th) | สารเตรียมเบื้องต้นสำหรับอาหารประมง | |
| MX2009003388A (es) | Aderezo para ensalada con trozos. | |
| WO2009014175A1 (ja) | 筋肉タンパク質変性抑制剤、魚肉由来すり身用添加剤、これらを添加した魚肉由来すり身および製造方法 | |
| CA2480765A1 (en) | Animal composition | |
| JP2014204684A (ja) | 養殖魚用飼料及び養殖魚の飼育方法 | |
| GB1076948A (en) | Seasoning compositions | |
| TW200633645A (en) | Increase in the protein proportion of animal organisms | |
| JPS5791162A (en) | Food additive and its utilization | |
| TW200700017A (en) | Method for increasing amount of tastant and/or flavor in meat and feedstuff and drinking water for the same | |
| CN102440401A (zh) | 海鲜香肠的制作方法 | |
| Djenane et al. | The one-humped camel: The animal of future, potential alternative red meat, technological suitability and futur e perspectives [version 1; peer review: awaiting peer review] | |
| CN101449833A (zh) | 一种肉食品熏制工艺 |