Claims (16)
1. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ผ่านการเติมอากาศแบบแช่แข็ง ซึ่งจะประกอบรวมด้วยแท่ง ซึ่งจะถูกตัดออกอย่างตามขวางของสายที่ผ่านการอัดรีดอย่างตามแนวดิ่งของขนมหวานที่เป็นน้ำแข็ง ที่่ผ่านการเติมอากาศ ,ซึ่งได้รับการอัดรีบผ่านแม่พิมพ์ซึ่งจะให้รูปร่างภยนอกของมันไปยังแท่ง ดังกล่าว และซึ่งได้รับการอัดรีดร่วมกับสิ่งฝังในที่ประกอบด้วยรูปแบบที่บางหลายรูปของ วัสดุที่มีเนื้อที่แตกต่างจากเนื้อของขนมหวานที่เป็นน้ำแข็งที่่ผ่านการเติมอากาศ โดยเฉพาะของวัสดุ ที่มีไขมันกรอบเป็นพื้นฐาน ซึ่งจะได้รับการจัดวางเป็นแบบรูปตามขวางที่ขนานกันอย่างมีนัยสำคัญ อย่างชัดเจนที่ยื่นทอดแนวออกจากจุดศูนย์กลางไปยับขอบรอบนอกของสายและจะถูกแยกอันหนึ่ง ออกจาก อีกอันหนึ่โดยบริเวณที่เป็นอิสระจากสิ่งฝังในเพื่อยอมให้มีสำหรับการตัดตามขวางด้วย เครื่องดัดที่เป็นเส้นลวดร้อนแบบธรรมดา1. The product is a frozen aerated confectionery consisting of a cross-section of a vertically extruded wire of the aerated frozen confectionery, which is extruded through a mold that gives it its external shape. This wire is then extruded together with an embedded layer consisting of several thin layers of material with a texture different from the aerated frozen confectionery, particularly a fatty, crunchy base material. This layer is arranged in significantly parallel transverse patterns extending from the center to the outer edges of the wire and is separated from one another by areas free from the embedded layer to allow for cross-sectional cutting with a conventional hot wire bending machine.
2.ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ผ่านการเติมอากาศแบบแช่แข็งตามข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสิ่งฝังใน จะประกอบรวมด้วยวัสดุที่มีไขมันกรอบเป็นพื้นฐาน2. Frozen aerated confectionery products as per claim 1, in which the contents consist of a crispy, fat-based material.
3.ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2, ซึ่งจะประกอบด้วยแกนของขนมหวานที่ผ่านการ เติมอากาศที่ทำให้เป็นแบบรูปที่สอดอยู่ระหว่างเวเฟอร์หรือขนมปังกรอบสองอัน และซึ่งสามารถถูก หุ้มบางส่วนด้วยสิ่งเคลือบที่มีไขมันที่เป็นขนมหวานเป็นพื้นฐาน3. A product under claim 1 or 2, which shall consist of an air-filled, molded confectionery core inserted between two wafers or crackers, and which may be partially encased in a confectionery-based fatty coating.
4. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ,2 หรือ 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งจะประกอบด้วยแท่งเสียบ ที่ประกอบรวมด้วยแกนของขนมหวานที่ผ่านการเติมอากาศที่ทำให้เป็นแบบรูปดังเช่นข้างต้น ที่ซึ่งไม้เสียบจะถูกสอดเข้าอย่างตามขวางไปในบริเวณที่เป็นอิสระจากสิ่งฝังใน , ซึ่งแท่งเสียบสามารถ ถูกหุ้มด้วยสิ่งเคลือบทีไม่มีไขมันที่เป็นขนมหวานเป็นพื้นฐาน4. A product under either claim 1, 2 or 3, which consists of a stick incorporating an aerated confectionery core shaped as described above, in which the stick is inserted transversely into an area free from the core, in which the stick may be covered with a non-fatty confectionery-based coating.
5. วิธีการสำหรับการผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ผ่านการเติมอากาศแบบแช่แข็งที่ทำให้เป็น แบบรูป ซึ่งจะประกอบรวมด้วย - การอัดรีดองค์ประกอบที่เป็นน้ำแข็งที่ผ่านการเติมอากาศผ่านตัวก่อรูปที่จัดเตรียม ให้มี พร้อมด้วย แม่พิมพ์อัดรีดไปเป็นสายที่เคลื่อนที่ลงมาอย่างตามแนวดิ่ง ที่ซึ่งภาคตัดขวางของสายจะถูก กำหนดโดยรูปร่างของแม่พิมพ์อัดรีด - การอัดรีดร่วมแบบรูปของสิ่งฝั่งในต่อเนื่องของวัสดุที่มีเนื้อที่แตกต่างจากเนื้อของขนม หวานที่เป็นน้ำแข็งที่ผ่านการเติมอากาศ ภายในลำตัวของสายผ่านชุดประกอบของเพลาหมุนกลางที่มี หัวฉีดที่ได้รับการยึดติด ซึ่งหัวฉีดจะได้รับการจัดเตรียมให้มีพร้อมด้วยช่องแคบยาว , ซึ่งชุดประกอบ ของเพลาหมุนและหัวฉีดจะได้รับการกำหนดตำแหน่งที่ตั้งอยู่บนแกนกลางของตัวก่อรูป และจะหมุน และการย้ายตำแหน่งอย่ยางตามแนวแกนในการเคลื่อนที่สลับไปมาภายในกระแสของขนามหวานที่ เป็นนำแข็งที่ไหลในตัวก่อรูป และดังนั้นจะก่อรูปเป็นแบบรูปที่บางของสิ่งฝังในและบริเวณที่เป็น อิสระจากสิ่งฝังใน และ - การตัดสายไปเป็นแท่ง5. The method for shaping frozen aerated confectionery products involves: - Extrusion of the aerated ice component through a prepared forming unit with an extrusion die into a vertically moving line, where the cross-section of the line is determined by the shape of the extrusion die. - Co-extrusion of a continuous inclusion of a material with a different texture from the aerated ice confectionery within the line through a central rotating shaft assembly with a fixed nozzle. The nozzle is equipped with a long, narrow channel. The rotating shaft and nozzle assembly are positioned on the central axis of the forming unit and rotate and shift axially in alternating motion within the stream of ice confectionery flowing in the forming unit, thus shaping thin inclusion and non-inclusion areas. - Cutting the line into bars.
6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 5, ที่ซึ่งสิ่งฝังในจะประกอบรวมด้วยวัสดุที่มีไขมันกรอบเป็น พื้นฐาน6. The method under claim 5, where the inlay shall consist of a material with a fatty, brittle base.
7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 4 หรือ 6, ซึ่งยังประกอบรวมต่อไปด้วยการสอดไม้เสียบอย่าง ด้านข้างในบริเวณที่เป็นอิสระจากสิ่งฝังในอย่างมีสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอัดรีดร่วม7. The method under claim 4 or 6, which further includes the insertion of lateral pegs in an area independent of any significant internal components of the co-extruded product.
8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 5,6 หรือ 7 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งจะประกอบรวมด้วยการหุ้ม ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอัดรีดร่วมด้วยสิ่งเคลือบที่เป็นขนมหวานแช่แข็งที่มีไขมันเป็นพื้นฐาน8. Any method under claims 5, 6, or 7, which involves encasing the extruded product in a fat-based frozen confectionery coating.
9.เครื่องสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ที่ผ่านการเติมอากาศแบบแช่แข็งที่ทำเป็น แบบรูป , ซึ่งจะประกอบรวมด้วย ตัวก่อรูปที่มีการจ่ายสำหรับองค์ประกอบที่เป็นน้ำแข็งที่ผ่านการเติมอากาศ ที่ได้รับการ จัดเตรียมให้มีพร้อมด้วยแม่พิมพ์อัดรีด ซึ่งกระแสขององค์ประกอบที่เป็นน้ำแข็งที่ผ่านการเติมอากาศ จะไหลออกผ่านเป็นสาย , ที่ซึ่งภาคตัดขวางของสายจะถูกกำหนดโดยรูปร่างของแม่พิมพ์อัดรีด - ชุดประกอบของเพลาหมุนกลวงที่มีหัวฉีดที่ได้รับการยึดติด , ซึ่งหัวฉีดจะได้รับการ จัดเตรียมให้มีพร้อมด้วยช่องแคบยาว , ซึ่งชุดประกอบของเพลาหมุนและหัวฉีดจะได้รับการกำหนด ตำแหน่งที่ตั้งอยู่บนแกนยาวของตัวก่อรูป - วิถีทางสำหรับการหมุนและการย้ายตำแหน่งอย่างตามแนวแกนของชุดประกอบในการ เคลือ่นที่สลับไปมาภายในกระแสของขนมหวานที่เป็นน้ำแข็งที่ไหลในตัวก่อรูป - วิถีทางสำหรับการจ่ายวัสดุสิ่งฝังในผ่านชุดประกอบเพลาหมุนและหัวฉีดผ่านข้อต่อหมุน จากทางเข้าทางด้านข้างในโหมดแบบพัลล์สำหรับการก่อรูปแบบรูปที่บางของบริเวณที่มีสิ่งฝั่งในและ บริเวณที่เป็นอิสระจากสิ่งฝังใน และ - วิธีทางสำหรับการตัดสายอย่างทางด้านข้างในบริเวณที่เป็นอิสระจากสิ่งฝังในไปเป็นแท่ง9. The machine for producing aerated frozen confectionery products, which consists of: a forming unit with a dispensing mechanism for the aerated ice element, equipped with an extrusion die through which the stream of aerated ice element flows out in a line, the cross-section of the line being determined by the shape of the extrusion die; a hollow rotating shaft assembly with a fixed nozzle, the nozzle being equipped with a long, narrow channel, the rotating shaft and nozzle assembly being positioned on the longitudinal axis of the forming unit; a path for rotation and axial repositioning of the assembly in alternating motion within the stream of aerated confectionery flowing in the forming unit; a path for dispensing the embedded material through the rotating shaft and nozzle assembly via a swivel joint from a side inlet in pulse mode for thin forming of the embedded and non-embedded areas; and a path for lateral cutting of the non-embedded area into rods.
10. เครื่องตามข้อถือสิทธิข้อ 9, ที่ซึ่งเพลาหมุนจะได้รับการทำให้เป็นฉนวนความร้อนเพื่อได้ รับการจัดเตรียมสำหรับการสอดเข้าของวัสดุสิ่งฝังในที่มีอุณหภูมิที่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจาก อุณหภูมิของตัวขนมหวานที่เป็นน้ำแข็งในลำตัวเดียวกัน10. The instrument pursuant to claim 9, where the rotating shaft is heat-insulated to accommodate the insertion of embedded material with a temperature significantly different from the temperature of the frozen dessert body in the same body.
11. เครื่องตามข้อถือสิทธิข้อ 9 หรือ 10, ที่ซึ่งชุดประกอบเพลาหมุน และหัวฉีดจะมีพอร์ท เดียวหรือหลายพอร์ท และช่องแคบยาวเดี่ยวหรือหลายช่องแคบยาวสำหรับการส่งวัสดุสิ่งฝังในหนึ่ง ชนิดหรือมากกว่าที่มีลักษณะเดียวกันหรือที่แตกต่างกัน11. Equipment pursuant to claims 9 or 10, where the shaft assembly and nozzle have one or more ports and one or more longitudinal channels for the delivery of one or more types of embedded material of the same or different nature.
12. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 9,10 หรือ 11 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งหัวฉีดจะได้รับการยึดติดกับ เพลาหมุนที่มุมประมาณ 60 ํ หรือ มากกว่าเทียบกับแกนของการหมุนของชุดประกอบเพลาหมุนและ หัวฉีด12. Any method under claims 9, 10, or 11 where the nozzle is attached to the rotating shaft at an angle of approximately 60° or more relative to the axis of rotation of the rotating shaft assembly and nozzle.
13. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 7 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งชุดประกอบหัวฉีดและเพลาหมุน จะได้รับการทำให้สั่น13. Any method under claims 7 through 10 where the injector assembly and rotating shaft are to be vibrated.
14. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ถึง 13 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งตัวก่อรูป และ/หรือ เพลาหมุนจะได้ รับการทำให้ร้อนในบริเวณหลายบริเวณเพื่อช่วยในการรักษาการทำให้มีแบบรูปที่เป็นระนาบ14. Any of the methods under claims 9 through 13 where the former and/or rotating shaft is heated in multiple regions to aid in maintaining planar forming.
15. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ถึง 14 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งหัวฉีดจะได้รับการจัดเตรียมให้มี พร้อมด้วยการเชื่อมต่อควบคุมการเคลื่อนที่สำหรับการกวาดส่วนของตัวก่อรูปที่ไม่เป็นวงกลม15. Any of the methods under claims 9 through 14, whereby the nozzle shall be provided with a motion control connection for sweeping non-circular sections of the forming body.
16. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 7 ถึง 15 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งวิถีทางสำหรับการหมุนและการ เคลื่อนที่อย่างตามแนวแกนของชุดประกอบจะประกอบรวมด้วยมอเตอร์เปลี่ยนความเร็วได้ (stepping motor) ที่ควบคุมด้วยเซอร์โวที่จัดเตรียมให้มีการหมุนและการเคลื่อนที่ที่สามารถโปรแกรมได้อย่าง เป็นอิสระจากกันของชุดประกอบดังกล่าว16. Any of the methods under Reservations 7 through 15, in which the methods for rotation and axial motion of the assembly are incorporated with servo-controlled stepping motors, which provide independently programmable rotation and motion of the assembly.