TH61222A - กรรมวิธีและเครื่องอุปกรณ์สำหรับการขึ้นรูปชิ้นแป้ง - Google Patents

กรรมวิธีและเครื่องอุปกรณ์สำหรับการขึ้นรูปชิ้นแป้ง

Info

Publication number
TH61222A
TH61222A TH301000572A TH0301000572A TH61222A TH 61222 A TH61222 A TH 61222A TH 301000572 A TH301000572 A TH 301000572A TH 0301000572 A TH0301000572 A TH 0301000572A TH 61222 A TH61222 A TH 61222A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
dough
primary
mass
long
rollers
Prior art date
Application number
TH301000572A
Other languages
English (en)
Inventor
อูเอโนะ นายซาดาโอะ
โมริคาวา นายมิชิโอะ
Original Assignee
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายดำเนิน การเด่น
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายวิรัช ศรีเอนกราธา
เรห์ออน ออโตเมติค แมชีนเนอรี โก
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายดำเนิน การเด่น, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายวิรัช ศรีเอนกราธา, เรห์ออน ออโตเมติค แมชีนเนอรี โก filed Critical นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
Publication of TH61222A publication Critical patent/TH61222A/th

Links

Abstract

DC60 (07/05/46) เครื่องอุปกรณ์สำหรับการยืดและการรีดเนื้อมวลของชิ้นแป้งทำอาหารเพื่อทำขึ้นรูปเป็นแผ่น แป้งได้ถูกเปิดเผยไว้ ตัว ลำเลียงอันดับแรก (15) จะลำเลียงอย่างต่อเนื่อง เนื้อมวลของชิ้น แป้ง (9) ไปตามทิศทางการเคลื่อนที่ซึ่งขนานกับเนื้อนวลของ ชิ้นแป้ง (9) เนื้อมวลที่กำลังเลื่อนเข้ามาของชิ้น แป้ง (9) จะเคลื่อนผ่านไปในระหว่างลูกกลิ้งปฐมภูมิ (11) กับลูกกลิ้ง ทุติยภูมิ (13) ซึ่งถูกจัดวางตัว ให้อยู่ตรงข้ามกับและเว้น ระยะอยู่ห่างจากลูกกลิ้งปฐมภูมิ (11) ในลักษณะที่ว่าเนื้อ มวลที่กำลังเลื่อน เข้ามาของชิ้นแป้งจะถูกยืดและรีดให้มีรูปแบบ เป็นแผ่นแป้ง เครื่องอุปกรณ์สำหรับการยืดและการรีดเนื้อมวลของชิ้นแป้งทำอาหารเพื่อทำขึ้นรูปเป็นแผ่น แป้งได้ถูกเปิดเผยไว้ ตัว ลำเลียงอันดับแรก (15) จะลำเลียงอย่างต่อเนื่อง เนื้อมวลของชิ้น แป้ง (9) ไปตามทิศทางการเคลื่อนที่ซึ่งขนานกับเนื้อนวลของ ชิ้นแป้ง (9) เนื้อมวลที่กำลังเลื่อนเข้ามาของชิ้น แป้ง (9) จะเคลื่อนผ่านไปในระหว่างลูกกลิ้งปฐมภูมิ (11) กับลูกกลิ้ง ทุติยภูมิ (13) ซึ่งถูกจัดวางตัว ให้อยู่ตรงข้ามกับและเว้น ระยะอยู่ห่างจากลูกกลิ้งปฐมภูมิ (11) ในลักษณะที่ว่าเนื้อ มวลที่กำลังเลื่อน เข้ามาของชิ้นแป้งจะถูกยืดและรีดให้มีรูปแบบ เป็นแผ่นแป้ง

Claims (12)

1. กรรมวิธีสำหรับการยืดและการรีดเนื้อมวลของชิ้นแป้งทำอาหารเพื่อทำขึ้นรูปเป็นแผ่น แป้ง อันประกอบด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ของ การจัดให้มีอย่างน้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้งยาวปฐมภูมิและอย่าง น้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิ ซึ่งวางตั้งฉากกับความ ยาวของเนื้อมวลของชิ้นแป้งทำอาหารและซึ่งถูกจัดวางตัวให้ อยู่ตรงข้ามกัน และกันเพื่ออำนวยให้เกิดระยะเว้นห่างขึ้น ระหว่างส่วนเหล่านั้นเพื่อการรับเนื้อมวลที่กำลังเลื่อน เข้ามา ของชิ้นแป้ง และ การสั่นสะเทือนอย่างน้อยที่สุด 1 ของลูกกลิ้งยาวปฐมภูมิ และลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิในลักษณะ ที่ว่าอย่างน้อยที่สุด หนึ่งลูกกลิ้งยาวจะถูกจัดวางตัวอยู่ตรงกับและเว้นระยะอยู่ ห่างจากลูกกลิ้งยาวที่ สอดคล้องตรงกัน ซึ่งด้วยลักษณะนี้ เนื้อมวลที่กำลังเลื่อนเข้ามาของชิ้นแป้งทำอาหารในระยะเว้น ห่าง จะถูกรีดและถูกรีดเพื่อทำขึ้นรูปเป็นแผ่นแป้ง
2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งยังจะประกอบด้วยขั้นตอน ของการสลับสับเปลี่ยนระยะ เว้นห่างระหว่างระยะเว้นห่างอัน ดับแรกกับระยะเว้นห่างอันดับสองโดยที่ความแตกต่างของขนาดใน ระหว่างส่วนที่กล่าวนั้นเป็นความแตกต่างเล็กน้อย
3. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งยังจะประกอบด้วยขั้นตอน ของการนำเคลื่อนที่เนื้อมวลที่ กำลังเลื่อนเข้ามาของชิ้น แป้งทำอาหารในระยะเว้นห่างเข้าไปในอย่างน้อยที่สุด 1 ของ ลูกกลิ้งยาว ปฐมภูมิและลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิในลักษณะที่ว่า ชิ้นแป้งที่กำลังเลื่อนเข้ามาจะยื่นตัวเล็กน้อยออกจาก และ ถูกเว้นระยะอยู่ห่างเล็กน้อยจากอย่างน้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้ง ยาวที่หมุนตัว
4. เครื่องอุปกรณ์สำหรับการยืดและการรีดเนื้อมวลของชิ้น แป้งทำอาหารเพื่อทำขึ้นรูปเป็น แผ่นแป้ง อันประกอบด้วย วิถีทางการลำเลียงอันดับแรกสำหรับการลำเลียงอย่างต่อ เนื่องเนื้อมวลของชิ้นแป้งทำอาหาร บนตัวมันไปตามทิศทางการ เคลื่อนที่ ซึ่งอยู่ในแนวขนานกับความยาวของเนื้อมวลของชิ้น แป้งทำ อาหาร อย่างน้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้งยาวปฐมภูมิและอย่างน้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิซึ่งวางตัวตั้ง ฉากกับทิศทางการ เคลื่อนที่ และซึ่งถูกจัดวางตำแหน่งไว้อยู่ตรงข้ามกันและ กันเพื่อทำให้เกิดเป็นระยะ เว้นห่างขึ้นในระหว่างส่วนดัง กล่าวนั้นสำหรับการการรับเนื้อมวลที่กำลังเลื่อนเข้ามาของ ชิ้นแป้งสำหรับ วิถีทางการลำเลียงอันดับแรก วิถีทางการสั่นสะเทือนสำหรับทำการสั่นสะเทือนอย่างน้อยที่ สุดหนึ่งของลูกกลิ้งยาวปฐมภูมิ และลูกกลิ้งยาวที่หมุนตัวทุ ติยภูมิในลักษณะที่ว่าอย่างน้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้งยาวจะถูก จัดวางตัวอยู่ตรง ข้ามกับและเว้นระยะอยู่ห่างจากลูกกลิ้งยาว ที่สอดคล้องตรงกันในลัษณะที่ว่าเนื้อมวลที่กำลังเลื่อนเข้า มาของชิ้นแป้งทำอาหารในระยะเว้นห่างจะถูกยืดและถูกรีดเพื่อ ขึ้นรูปเป็นแผ่นแป้ง และ วิถีทางการลำเลียงอันดับสองสำหรับการรับแผ่นแป้งจากระยะ เว้นห่างและการลำเลียงชิ้นแป้ง ไปบนตัวมัน
5. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 4 ซึ่งลูกกลิ้งยาวปฐม ภูมิและลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิจะหมุน ตัวไปในทิศทางการเคลื่อน ที่ของชิ้นแป้งที่กำลังเลื่อนเข้ามา
6. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 5 ซึ่งลูกกลิ้งยาวปฐม ภูมิและลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิถูกขับ หมุนด้วยมอเตอร์ที่แยก ต่างหากจากกัน
7. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 6 ซึ่งวิถีทางการสั่น สะเทือนถูกขับหมุนด้วยมอเตอร์ที่แยก ต่างหาก
8. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 5 ซึ่งลูกกลิ้งยาวปฐม ภูมิและลูกกลิ้งยาวทุติยภูมิถูกขับ หมุนด้วยมอเตอร์ตัวเดียว กัน
9. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 6 ซึ่งวิถีทางการสั่น สะเทือนจะถูกขับหมุนด้วยมอเตอร์ตัว เดียวกันอีกด้วย
10. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 4 ซึ่งวิถีทางการสั่น สะเทือนจะสลับสับเปลี่ยนระยะเว้น ห่างระหว่างระยะเว้นห่างอัน ดับแรกกับระยะเว้นห่างอันดับสองโดยที่ความแตกต่างของขนาดใน ระหว่างส่วนเหล่านั้นเป็นความแตกต่างเล็กน้อย
11. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 4 ซึ่งยังจะประกอบด้วย วิถีทางสำหรับการนำเคลื่อนที่เนื้อ มวลของชิ้นแป้งทำอาหารใน ระยะเว้นห่างเข้าไปในอย่างน้อยที่สุด 1 ของลูกกลิ้งยาวปฐม ภูมิและลูก กลิ้งยาวทุติยภูมิในลักษณะที่ว่าชิ้นแป้งที่ กำลังเลื่อนเข้ามาจะยื่นตัวเล็กน้อยออกจากและถูกจัดเว้น ระยะอยู่ห่างเล็กน้อยจากอย่างน้อยที่สุด 1 ลูกกลิ้งยาวที่ หมุนตัว
12. เครื่องอุปกรณ์ของข้อถือสิทธิ 4 ซึ่งอย่างน้อยที่สุด 1 ของลูกกลิ้งยาวปฐมภูมิ และลูก กลิ้งทุติยภูมิจะประกอบด้วย ชุดของลูกกลิ้งหมุนเวียนโดยที่แต่ละลูกจะหมุนตัวไปในขณะที่ มัน เลื่อนตัวไปในแนวเส้นทางโคจรของมัน
TH301000572A 2003-02-21 กรรมวิธีและเครื่องอุปกรณ์สำหรับการขึ้นรูปชิ้นแป้ง TH61222A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH61222A true TH61222A (th) 2004-03-17

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4692110A (en) Apparatus for stretching plastic dough
US4019624A (en) Device for intermittently receiving and continuously delivering objects
BR8201763A (pt) Dispositivo para empilhar elementos em folhas
ES2070441T3 (es) Metodo y aparato para separar y orientar trozos de masa para croissants.
SU1630599A3 (ru) Устройство дл раст гивани пластического сырьевого материала
RU2003137002A (ru) Способ и устройство для формования куска теста
TWI268903B (en) Conveyer equipment
MY135648A (en) An apparatus and method for beating and rolling a food dough belt
US1865086A (en) Conveying and aligning mechanism
ES2071028T3 (es) Metodo y aparato para estirar masa.
JPS57131653A (en) Belt section which carry and decelerate folded product
PT84540B (pt) Processo e aparelho para estender massa de bolos com rolo
AU5193900A (en) Apparatus to roll-up laminar sheets of food material in tubular shape
ES509621A0 (es) "un mecanismo de accionamiento de rodillos para un equipo de tratamiento de laminas de vidrio".
AU644012B2 (en) Method and apparatus for stretching dough
CN118418233A (zh) 一种果丹皮切割成卷接料装置
US2859857A (en) Loaf straightener
JPH07213216A (ja) 生地シートの積層装置
EP0417684A1 (en) Device for the distribution of triangles of dough in croissant-making machines
RU2004139071A (ru) Устройство и способ для размятия и раскатывания полосы хлебного теста
RU2005131387A (ru) Устройство для перемещения изделий
PT879555E (pt) Dispositivo para dar forma aos produtos de pastelaria
CN115209740B (zh) 用于输送和折叠华夫饼的设备
US1865891A (en) Glass annealing leer
SI1644141T1 (sl) Naprava za izdelavo ravninskega raztezanega materiala