TH59635B - Methods for packaging food and conducting food heating to extend its life on the shelf. - Google Patents
Methods for packaging food and conducting food heating to extend its life on the shelf.Info
- Publication number
- TH59635B TH59635B TH701001164A TH0701001164A TH59635B TH 59635 B TH59635 B TH 59635B TH 701001164 A TH701001164 A TH 701001164A TH 0701001164 A TH0701001164 A TH 0701001164A TH 59635 B TH59635 B TH 59635B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- container
- heating
- packaging
- life
- Prior art date
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title abstract 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 title abstract 3
- 239000010410 layer Substances 0.000 abstract 2
- 239000004698 Polyethylene (PE) Substances 0.000 abstract 1
- 239000011111 cardboard Substances 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 229920001684 low density polyethylene Polymers 0.000 abstract 1
- 239000004702 low-density polyethylene Substances 0.000 abstract 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract 1
- 239000011087 paperboard Substances 0.000 abstract 1
- 239000006223 plastic coating Substances 0.000 abstract 1
- -1 polyethylene Polymers 0.000 abstract 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 abstract 1
- 230000000717 retained Effects 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (23/05/50) วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารในภาชนะบรรจุหีบห่อที่ประกอบด้วยแผ่นประกบบรรจุ หีบห่อที่ประกอบด้วยชั้นแกนของกระดาษหรือกระดาษแข็งและชั้นเคลือบพลาสติกด้านนอกของ โพลิเอธิลีน ที่เหมาะสม คือโพลิเอธิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำ และการปฏิบัติการด้วยความร้อน แก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า ภาชนะบรรจุหีบห่อที่บรรจุและผนึกแน่นแล้วถูก ลำเลียงผ่านห้องปฏิบัติการหรืออุโมงค์ที่ประกอบด้วยบริเวณให้ความร้อน ที่ซึ่งภาชนะบรรจุหีบห่อ ถูกทำให้ร้อนจนมีอุณหภูมิปฏิบัติการที่ต้องการ เช่น 80-100 องศาเซลเซียส บริเวณคงไว้ที่ซึ่งภาชนะบรรจุหีบ ห่อถูกรักษาไว้ที่อุณหภูมิปฏิบัติการที่ต้องการในระหว่างช่วงเวลาที่เพียงพอเพื่อทำลายล้าง ยับยั้ง ฤทธิ์หรือกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการ และบริเวณทำให้เย็นที่ซึ่งอาหารถูกทำให้เย็นตัวลง วิธีการตามการประดิษฐ์นี้ ทั้งการให้ความร้อนและการคงไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการถูก ทำให้มีผลโดยตัวกลางให้ความร้อนที่เป็นของเหลว ที่เหมาะสมคือ น้ำร้อน ในเวลาเดียวกันกับที่ ภาชนะบรรจุหีบห่อได้รับความดันสนับสนุนด้านนอกน้อยกว่า 0.5 บาร์ ที่เหมาะสมคือ 0.2 และ 0.3 บาร์ ในระหว่างสถานะการปฏิบัติการเหล่านี้ทั้งสอง เพื่อป้องกันการเปลี่ยนรูปหรือความเสีย หายอื่นๆแก่ภาชนะบรรจุหีบห่อเนื่องจากการขยายตัวของปริมาตรของก๊าซที่ถูกกักไว้ในภาชนะ บรรจุหีบห่อ DC60 (23/05/50) Method for packaging food in a carton containing a splice plate. A package consisting of a core layer of paper or cardboard and an outer plastic coating layer of suitable polyethylene is low-density polyethylene. And operating with heat To food to extend its life on the shelves The containers are packed and sealed tightly. Transported through a laboratory or tunnel containing the heating area Where the container is wrapped It was heated to the desired operating temperature such as 80-100 ° C, where the container was retained. The wrap is maintained at the desired operating temperature during sufficient intervals to destroy, inhibit or eliminate unwanted microorganisms. And a cooling area where food is cooled Method according to this invention Both heating and maintaining the correct temperature Made effective by the liquid heating medium That's right, the water is hot at the same time. The packaged container received optimum external support pressures of less than 0.5 bar, 0.2 and 0.3 bar, during both of these operating states. To prevent deformation or damage Other damage to the packaging container due to the expansion of the volume of trapped gas in the package container.
Claims (1)
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH91822A TH91822A (en) | 2008-10-10 |
| TH91822B TH91822B (en) | 2008-10-10 |
| TH59635B true TH59635B (en) | 2017-12-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BRPI0609365A2 (en) | Method and apparatus for hot loading food in packaging containers | |
| JP2016503871A (en) | Method for preconditioning a latent heat storage element | |
| RU2012144051A (en) | PACKING CONTAINING VARIABLE PHASE STATE MATERIALS | |
| JP2009502918A5 (en) | ||
| NO325353B1 (en) | Inflatable, insulating panel, and associated process for making the same | |
| SE515816C2 (en) | Ways of heating and pressure heat preserving a sealed and goods-filled parallelepipedic package | |
| AR059990A1 (en) | A METHOD FOR PACKAGING AND TREATMENT WITH FOOD HEAT TO INCREASE YOUR USEFUL LIFE | |
| US20020134962A1 (en) | Phase change material for maintaining refrigerated temperatures | |
| CA2385559A1 (en) | Temperature coordinated through-line food packaging system | |
| SE523535C2 (en) | Heat-treatment method for package made from paper-based packaging laminate, involves supplying heating medium to packages and products before the pressure in retort is increased | |
| TH91822A (en) | Methods for packaging food and conducting food heating to extend its life on the shelf. | |
| TH59635B (en) | Methods for packaging food and conducting food heating to extend its life on the shelf. | |
| JP2015044303A (en) | Laminate and packaging material and packaging bag using the same | |
| ITBO20050618A1 (en) | OVER PACKAGING FOR GROUPS OF ROLLED PACKAGED PRODUCTS | |
| TH91822B (en) | Methods for packaging food and conducting food heating to extend its life on the shelf. | |
| WO2010044107A3 (en) | Thermal control container for perishable and non-perishable products | |
| RU2009141707A (en) | METHOD FOR PACKING FOOD WITH AN EXTENDED STORAGE LIFE | |
| EP2001268A3 (en) | Method for equal heating of packaged products | |
| RU2006103181A (en) | METHOD FOR COOLING CANNED AFTER THERMAL STERILIZATION | |
| WO2021165698A1 (en) | Thermal buffer assembly for a shipping package | |
| EP3392158B1 (en) | Process for aseptic filling of beverage packaging comprising an interior drinking straw | |
| JP2008179401A (en) | Container having heat insulating effect | |
| US20150004338A1 (en) | Packaging structure of container | |
| TH115411B (en) | A method of packing food and heating it for the purpose of increasing its shelf life. | |
| TH105616A (en) | Methods of packaging And the heat treatment of food |