TH5769C3 - The production process of dried longan with golden meat using microwave oven - Google Patents

The production process of dried longan with golden meat using microwave oven

Info

Publication number
TH5769C3
TH5769C3 TH803000376U TH0803000376U TH5769C3 TH 5769 C3 TH5769 C3 TH 5769C3 TH 803000376 U TH803000376 U TH 803000376U TH 0803000376 U TH0803000376 U TH 0803000376U TH 5769 C3 TH5769 C3 TH 5769C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
meat
longan
golden
microwave oven
bake
Prior art date
Application number
TH803000376U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH5769A3 (en
Inventor
ดร.นวลศรี รักอริยะธรรม รองศาสตราจารย์
ดร.พิเชษฐ์ ลิ้มสุวรรณ รองศาสตราจารย์
Original Assignee
นายมงคล แก้วมหา
Filing date
Publication date
Application filed by นายมงคล แก้วมหา filed Critical นายมงคล แก้วมหา
Publication of TH5769A3 publication Critical patent/TH5769A3/en
Publication of TH5769C3 publication Critical patent/TH5769C3/en

Links

Abstract

DC60 (04/11/52) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตลำไยอบแห้งเนื้อทองโดยใช้เตาไมโครเวฟ ซึ่งมี ขั้นตอนประกอบด้วย การนำเนื้อลำไยสดที่แกะเปลือกและคว้านเอาเมล็ดออกแล้วไปอบในเตา ไมโครเวฟ จากนั้นนำเนื้อลำไยที่ผ่านการอบในเตาไมโครเวฟแล้ว ไปอบในเตาอบแบบลมร้อน ก็จะได้ เนื้อลำไยอบแห้งที่มีสีเหลืองทองและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตลำไยอบแห้งเนื้อทองโดยใช้เตาไมโครเวฟ ซึ่งมี ขั้นตอนประกอบด้วย การนำเนื้อลำไยสดที่แกะเปลือกและคว้านเอาเมล็ดออกแล้วไปอบในเตา ไมโครเวฟ จากนั้นนำเนื้อลำไยที่ผ่านการอบในเตาไมโครเวฟแล้ว ไปอบในเตาอบแบบลมร้อน ก็จะได้ เนื้อลำไยอบแห้งที่มีสีเหลืองทองและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน DC60 (04/11/52) This invention involves the production of dried longan with golden meat using a microwave oven. Remove the peeled and seeded longan flesh and bake it in a microwave oven, and then put the longan pulp that has been baked in the microwave. Bake them in a hot air oven to get the golden yellow dried longan meat that can be stored for a long time. This invention involved the production of dried longan with golden meat using a microwave oven, which consisted of Remove the peeled and seeded longan flesh and bake it in a microwave oven, and then put the longan pulp that has been baked in the microwave. Bake them in a hot air oven to get the golden yellow dried longan meat that can be stored for a long time.

Claims (1)

1. กรรมวิธีการผลิตลำไยอบแห้งเนื้อทองโดยใช้เตาไมโครเวฟ ซึ่งมีขั้นตอนการทำดังนี้ - นำเนื้อลำไยสดที่แกะเปลือกและคว้านเอาเมล็ดออกแล้วไปอบในเตาอบ ไมโครเวฟโดยใช้กำลังไฟ 400 วัตต์ ถึง 10 กิโลวัตต์ อบเป็นเวลา 1-10 นาที จะได้เนื้อลำไยมีอุณหภูมิ 70-90ํซ - นำเนื้อลำไยที่ผ่านการอบในเตาไมโครเวฟไปอบในเตาอบแบบลมร้อนโดย อบที่อุณหภูมิ 60-80ํซ เป็นเวลา 1-3 ชั่วโมง จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 50-60ํซ อบต่อเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง จะได้ความชื้นไม่เกิน 15 เปอร์เซ็นต์1.Process of dried longan production using a microwave oven. There are steps to do as follows. - Remove the peeled longan and cored, then go out and bake in the oven. Microwave at 400 watts to 10 kilowatts and bake for 1-10 minutes to get the longan meat at 70-90 ํ C temperature. Bake at 60-80 ํ c for 1-3 hours, then reduce the temperature to 50-60 ํ continue to bake for 4-6 hours so the moisture will not exceed 15 percent.
TH803000376U 2008-03-06 The production process of dried longan with golden meat using microwave oven TH5769C3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH5769A3 TH5769A3 (en) 2010-11-11
TH5769C3 true TH5769C3 (en) 2010-11-11

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY155406A (en) Heat-treated flour
EP4028604C0 (en) HEATING SLATS, THE SLATS ROOF CONTAINING THE SAME AND ITS PRODUCTION PROCESS
DK3319709T3 (en) Intelligent filter design for electrical appliances, especially drying and washing dryers, manufacturing process design and real-time method ....
EP3791728A4 (en) METHOD FOR MANUFACTURING DRIED EDIBLE PLANT COMPOSITION, DRYING METHOD, DRIED EDIBLE PLANT COMPOSITION, AND FOOD AND BEVERAGE
BRPI0805215A2 (en) Method for controlling the level of humidity in a roasting oven
MX2010008296A (en) A method for making a coated food product having a heat susceptible coating.
JP2015080458A5 (en)
TH5769A3 (en) The production process of dried longan with golden meat using microwave oven
IT1396249B1 (en) COMBINED PROCEDURE FOR STEAM PRODUCTION IN A STEAMED OVEN FOR FOOD AND A COOKING OVEN THAT MAKES THIS PROCEDURE.
PH12016500954B1 (en) Method for producing instant noodles
IL192194A (en) Method of viral inactivation by dry heating
DK2398333T3 (en) Tubular food wrap with one or more layers which can be smoked, air dried, peeled, in particular fully fully peeled, for food packaging as well as process for its manufacture
TH14346C3 (en) The process of making rice is cooked quickly.
TH14346A3 (en) The process of making rice is cooked quickly.
RU2004131883A (en) METHOD FOR DRYING AGRICULTURAL PRODUCT, PREFERREDLY TUBER TOPINAMBUR
WO2014025328A3 (en) A manufacturing method for the production of stuffed pasta
EA202092379A1 (en) METHOD FOR OBTAINING HIGH VIABLE DRAINED MICROBIAL CELLS
TH1601005581A (en) Drying equipment
PH22012000366U1 (en) Method of making crispy pop corn or "chichacorn"
PH32021051118S1 (en) Turbo rice steamer
DK1885191T3 (en) Process for the treatment of agricultural products of vegetable origin and the by-products and / or derivatives obtained with the treatment
PH22012000367U1 (en) Method of making crispy pop corn or "cornik"
UA79699U (en) Method for postharvest treatment of stevia (stevia rebaudiana)
TH8084A3 (en) The process of producing glutinous rice, cooked camera
TH8084C3 (en) The process of producing glutinous rice, cooked camera