TH57063B - ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหาร - Google Patents
ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารInfo
- Publication number
- TH57063B TH57063B TH1301001547A TH1301001547A TH57063B TH 57063 B TH57063 B TH 57063B TH 1301001547 A TH1301001547 A TH 1301001547A TH 1301001547 A TH1301001547 A TH 1301001547A TH 57063 B TH57063 B TH 57063B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protein
- soy
- agglomeration
- heat
- soy protein
- Prior art date
Links
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 title abstract 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title abstract 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title abstract 4
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 abstract 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract 9
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract 9
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 abstract 6
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 abstract 6
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 abstract 6
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 abstract 6
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 3
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 abstract 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 abstract 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 abstract 3
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 abstract 3
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 abstract 3
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract 3
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 abstract 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract 3
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 abstract 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 3
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 abstract 3
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract 3
- 238000011903 nutritional therapy Methods 0.000 abstract 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (28/04/59) เป็นการจัดให้มีผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะ ประกอบด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน แต่ก็ไม่มีภาวะเหนียวหนืดหรือจับตัว กันเป็นก้อนอันเป็นเหตุให้เกิดการเกาะตัวกันหรือการสูญเสียสภาพธรรมชาติด้วยความร้อนที่ เกิดขึ้นในขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการรวมตัวกัน จึงทำให้คงสภาพเดิมไว้ และยังให้ รสชาติดี ไม่ขมหรือระคายเคืองต่อช่องคอจากการใช้ถั่วเหลือง และในส่วนที่เกี่ยวกับกรดใน ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งผสมกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ ธาตุ และเส้นใยอาหาร ให้ค่า pH อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 โดยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งมีส่วนประกอบ 20 ถึง 40% ของสัดส่วนที่เป็นเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 6000 ซึ่งนำมาผสมในสัดส่วนที่ 5 ถึง 65% ของโปรตีนทั้งหมด แก้ไข 28/04/2559 เป็นการจัดให้มีผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะ ประกอบด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน แต่ก็ไม่มีภาวะเหนียวหนืดหรือจับตัว กันเป็นก้อนอันเป็นเหตุให้เกิดการเกาะตัวกันหรือการสูญเสียสภาพธรรมชาติด้วยความร้อนที่ เกิดขึ้นในขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการรวมตัวกัน จึงทำให้คงสภาพเดิมไว้ และยังให้ รสชาติดี ไม่ขมหรือระคายเคืองต่อช่องคอจากการใช้ถั่วเหลือง และในส่วนที่เกี่ยวกับกรดใน ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งผสมกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ ธาตุ และเส้นใยอาหาร ให้ค่า pH อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 โดยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งมีส่วนประกอบ 20 ถึง 40% ของสัดส่วนที่เป็นเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 6000 ซึ่งนำมาผสมในสัดส่วนที่ 5 ถึง 65% ของโปรตีนทั้งหมด ----------------------------------------------------------------------------- เป็นการจัดให้มีผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะ ประกอบด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน แต่ก็ไม่มีภาวะเหนียวหนืดหรือจับตัว กันเป็นก้อนอันเป็นเหตุให้เกิดการเกาะตัวกันหรือการสูญเสียสภาพธรรมชาติด้วยความร้อนที่ เกิดขึ้นในขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการรวมตัวกัน จึงทำให้คงสภาพเดิมไว้ และยังให้ รสชาติดี ไม่ขมหรือระคายเคืองต่อช่วงคอจากการใช้ถั่วเหลือง และในส่วนที่เกี่ยวกับกรดใน ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งผสมกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ ธาตุ และเส้นใยอาหาร ให้ค่า pH อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 โดยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งมีส่วนประกอบ 20 ถึง 40% ของสัดส่วนที่เป็นเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 6000 ซึ่งนำมาผสมในสัดส่วนที่ 5 ถึง 65% ของโปรตีนทั้งหมด
Claims (1)
1. ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH130503A TH130503A (th) | 2013-12-25 |
| TH57063B true TH57063B (th) | 2017-08-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Minj et al. | Whey proteins and its derivatives: Bioactivity, functionality, and current applications | |
| Kutzli et al. | Glycation of plant proteins via maillard reaction: reaction chemistry, technofunctional properties, and potential food application | |
| Chalamaiah et al. | Regulatory requirements of bioactive peptides (protein hydrolysates) from food proteins | |
| Joye | Protein digestibility of cereal products | |
| Ashaolu | Soy bioactive peptides and the gut microbiota modulation | |
| Li et al. | Protein hydrolysates as promoters of non-haem iron absorption | |
| Sun-Waterhouse et al. | Protein modification during ingredient preparation and food processing: approaches to improve food processability and nutrition | |
| McCarthy et al. | Protein hydrolysates from agricultural crops—bioactivity and potential for functional food development | |
| Zhao et al. | Research advances in the high-value utilization of peanut meal resources and its hydrolysates: a review | |
| JP2013528060A5 (th) | ||
| MY155534A (en) | Enteral nutrient | |
| JP2012504971A5 (th) | ||
| WO2011003015A8 (en) | Nutritional supplement | |
| Chima et al. | Physicochemical characterization of interactions between blueberry polyphenols and food proteins from dairy and plant sources | |
| Saadi et al. | Whey proteins as multifunctional food materials: Recent advancements in hydrolysis, separation, and peptidomimetic approaches | |
| Jindal et al. | Recent trends in cereal-and legume-based protein-mineral complexes: Formulation methods, toxicity, and food applications | |
| Hu et al. | An updated review of functional properties, debittering methods, and applications of soybean functional peptides | |
| Axentii et al. | Exploring the nutritional potential and functionality of hemp and rapeseed proteins: A review on unveiling anti-nutritional factors, bioactive compounds, and functional attributes | |
| Zhao et al. | Advanced insights into walnut protein: structure, physiochemical properties and applications | |
| CN103284042B (zh) | 一种含蛋清蛋白肽的肠内营养制剂及其制备方法 | |
| Wang et al. | Mechanisms and applications of milk-derived bioactive peptides in food for special medical purposes | |
| Shi et al. | Dietary zinc supplements: beneficial health effects and application in food, medicine and animals | |
| Luparelli et al. | Whey proteins and bioactive peptides: Advances in production, selection and bioactivity profiling | |
| Domokos-Szabolcsy et al. | Enhanced oligopeptide and free tryptophan release from chickpea and lentil proteins: A comparative study of enzymatic modification with bromelain, ficin, and papain | |
| Vajdovich et al. | Pseudocereal-based functional beverages: Main properties and nutritional evaluation with an emphasis on amino acid content: A review |