TH57063B - Gastrointestinal Nutrition Products - Google Patents

Gastrointestinal Nutrition Products

Info

Publication number
TH57063B
TH57063B TH1301001547A TH1301001547A TH57063B TH 57063 B TH57063 B TH 57063B TH 1301001547 A TH1301001547 A TH 1301001547A TH 1301001547 A TH1301001547 A TH 1301001547A TH 57063 B TH57063 B TH 57063B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
protein
soy
agglomeration
heat
soy protein
Prior art date
Application number
TH1301001547A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH130503A (en
Inventor
ยาสึโยะ ทานิ
ทสึโยชิ อาริซูมิ
Original Assignee
นางสาวลักษมีเพ็ญ สารชวนะกิจ
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวลักษมีเพ็ญ สารชวนะกิจ filed Critical นางสาวลักษมีเพ็ญ สารชวนะกิจ
Publication of TH130503A publication Critical patent/TH130503A/en
Publication of TH57063B publication Critical patent/TH57063B/en

Links

Abstract

DC60 (28/04/59) เป็นการจัดให้มีผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะ ประกอบด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน แต่ก็ไม่มีภาวะเหนียวหนืดหรือจับตัว กันเป็นก้อนอันเป็นเหตุให้เกิดการเกาะตัวกันหรือการสูญเสียสภาพธรรมชาติด้วยความร้อนที่ เกิดขึ้นในขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการรวมตัวกัน จึงทำให้คงสภาพเดิมไว้ และยังให้ รสชาติดี ไม่ขมหรือระคายเคืองต่อช่องคอจากการใช้ถั่วเหลือง และในส่วนที่เกี่ยวกับกรดใน ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งผสมกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ ธาตุ และเส้นใยอาหาร ให้ค่า pH อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 โดยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งมีส่วนประกอบ 20 ถึง 40% ของสัดส่วนที่เป็นเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 6000 ซึ่งนำมาผสมในสัดส่วนที่ 5 ถึง 65% ของโปรตีนทั้งหมด แก้ไข 28/04/2559 เป็นการจัดให้มีผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะ ประกอบด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน แต่ก็ไม่มีภาวะเหนียวหนืดหรือจับตัว กันเป็นก้อนอันเป็นเหตุให้เกิดการเกาะตัวกันหรือการสูญเสียสภาพธรรมชาติด้วยความร้อนที่ เกิดขึ้นในขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการรวมตัวกัน จึงทำให้คงสภาพเดิมไว้ และยังให้ รสชาติดี ไม่ขมหรือระคายเคืองต่อช่องคอจากการใช้ถั่วเหลือง และในส่วนที่เกี่ยวกับกรดใน ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งผสมกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ ธาตุ และเส้นใยอาหาร ให้ค่า pH อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 โดยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งมีส่วนประกอบ 20 ถึง 40% ของสัดส่วนที่เป็นเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 6000 ซึ่งนำมาผสมในสัดส่วนที่ 5 ถึง 65% ของโปรตีนทั้งหมด ----------------------------------------------------------------------------- เป็นการจัดให้มีผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะ ประกอบด้วยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน แต่ก็ไม่มีภาวะเหนียวหนืดหรือจับตัว กันเป็นก้อนอันเป็นเหตุให้เกิดการเกาะตัวกันหรือการสูญเสียสภาพธรรมชาติด้วยความร้อนที่ เกิดขึ้นในขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการรวมตัวกัน จึงทำให้คงสภาพเดิมไว้ และยังให้ รสชาติดี ไม่ขมหรือระคายเคืองต่อช่วงคอจากการใช้ถั่วเหลือง และในส่วนที่เกี่ยวกับกรดใน ผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดทางทางเดินอาหารที่ซึ่งผสมกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ ธาตุ และเส้นใยอาหาร ให้ค่า pH อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 โดยโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งมีส่วนประกอบ 20 ถึง 40% ของสัดส่วนที่เป็นเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 6000 ซึ่งนำมาผสมในสัดส่วนที่ 5 ถึง 65% ของโปรตีนทั้งหมด DC60 (28-04/16) is a gastrointestinal nutritional therapy product that, although the product is Contains soy protein which is a source of protein. But there is no viscosity or coagulation. to form a lump which causes agglomeration or loss of nature by heat Occurs in the process of sterilization by heat or agglomeration. Therefore, it maintains its original condition and also gives a good taste, not bitter or irritating to the throat from the use of soy. and in relation to acids in Gastrointestinal nutrition products that combine proteins, fats, carbohydrates, vitamins, minerals, trace elements and dietary fiber have a pH of 3 to 4. Soy protein comprises 20 to 40% of the molecular weight peptide ratio. Less than 6000, which is mixed in a proportion of 5 to 65% of the total protein. Contains soy protein which is a source of protein. But there is no viscosity or coagulation. to form a lump which causes agglomeration or loss of nature by heat Occurs in the process of sterilization by heat or agglomeration. Therefore, it maintains its original condition and also gives a good taste, not bitter or irritating to the throat from the use of soy. and in relation to acids in Gastrointestinal nutrition products that combine proteins, fats, carbohydrates, vitamins, minerals, trace elements and dietary fiber have a pH of 3 to 4. Soy protein comprises 20 to 40% of the molecular weight peptide ratio. less than 6000, which is mixed in the proportion of 5 to 65% of the total protein ---------------------------------------------------- --------------------------- This is to provide a nutritional therapy product for the digestive tract that, although the product is Contains soy protein which is a source of protein. But there is no viscosity or coagulation. to form a lump which causes agglomeration or loss of nature by heat Occurs in the process of sterilization by heat or agglomeration. Therefore, it maintains its original state and also gives a good taste, not bitter or irritating to the neck from the use of soy. and in relation to acids in Gastrointestinal nutrition products that combine proteins, fats, carbohydrates, vitamins, minerals, trace elements and dietary fiber have a pH of 3 to 4. Soy protein comprises 20 to 40% of the molecular weight peptide ratio. less than 6000, which is mixed in the proportion of 5 to 65% of the total protein

Claims (1)

1. ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :1. Claims (all) which will not appear on the advertisement page :
TH1301001547A 2011-09-29 Gastrointestinal Nutrition Products TH57063B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH130503A TH130503A (en) 2013-12-25
TH57063B true TH57063B (en) 2017-08-29

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Minj et al. Whey proteins and its derivatives: Bioactivity, functionality, and current applications
Kutzli et al. Glycation of plant proteins via maillard reaction: reaction chemistry, technofunctional properties, and potential food application
Chalamaiah et al. Regulatory requirements of bioactive peptides (protein hydrolysates) from food proteins
Joye Protein digestibility of cereal products
Ashaolu Soy bioactive peptides and the gut microbiota modulation
Li et al. Protein hydrolysates as promoters of non-haem iron absorption
Sun-Waterhouse et al. Protein modification during ingredient preparation and food processing: approaches to improve food processability and nutrition
McCarthy et al. Protein hydrolysates from agricultural crops—bioactivity and potential for functional food development
Zhao et al. Research advances in the high-value utilization of peanut meal resources and its hydrolysates: a review
JP2013528060A5 (en)
MY155534A (en) Enteral nutrient
JP2012504971A5 (en)
WO2011003015A8 (en) Nutritional supplement
Chima et al. Physicochemical characterization of interactions between blueberry polyphenols and food proteins from dairy and plant sources
Saadi et al. Whey proteins as multifunctional food materials: Recent advancements in hydrolysis, separation, and peptidomimetic approaches
Jindal et al. Recent trends in cereal-and legume-based protein-mineral complexes: Formulation methods, toxicity, and food applications
Hu et al. An updated review of functional properties, debittering methods, and applications of soybean functional peptides
Axentii et al. Exploring the nutritional potential and functionality of hemp and rapeseed proteins: A review on unveiling anti-nutritional factors, bioactive compounds, and functional attributes
Zhao et al. Advanced insights into walnut protein: structure, physiochemical properties and applications
CN103284042B (en) A kind of enteral nutrition preparation containing egg-white protein peptide and preparation method thereof
Wang et al. Mechanisms and applications of milk-derived bioactive peptides in food for special medical purposes
Shi et al. Dietary zinc supplements: beneficial health effects and application in food, medicine and animals
Luparelli et al. Whey proteins and bioactive peptides: Advances in production, selection and bioactivity profiling
Domokos-Szabolcsy et al. Enhanced oligopeptide and free tryptophan release from chickpea and lentil proteins: A comparative study of enzymatic modification with bromelain, ficin, and papain
Vajdovich et al. Pseudocereal-based functional beverages: Main properties and nutritional evaluation with an emphasis on amino acid content: A review