TH5572B

TH5572B - วิธีการสำหรับการหมักเบสิคอะมิโนแอสิตและอะซิติ?คอะมิโนแอสิตพร้อม ๆ กัน

Info

Publication number: TH5572B
Application number: TH9101000157A
Authority: TH
Inventors: นากาโมริ นายซิเจรุ
Original assignee: อายิโนะโมะโต๊ะ โค
Filing date: 1991-02-11
Publication date: 1996-06-05

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการสำหรับการหมักเบสิคอะมิโนแอสิตและอะซิติคอะมิโนแอสิตพร้อม ๆ กันซึ่งจะประกอบไป ด้วยการเพาะแบคทีเรียซึ่งสร้างเบสิค แอล-อะมิโนแอสิคภายใต้ เงื่อนไขสำหรับการผลิตอะวิติค แอล-อะมิโนแอสิตหรือการเพาะ ผสมกันของแบคทีเรียซึ่งผลิตเบสิค แอล-อะมิโนแอสิตและ แบคทีเรียซึ่งผลิตอะซิติค แอล-อะมิโนแอสิต

Claims

1. วิธีการสำหรับการผลิตเบสิคแอล-อะมิโนแอสิต และอะซิติคแอล-อะมิโนแอสิต พร้อมกันโดยการหมัก ซึ่งประกอบไปด้วย (ก) การเพาะแบคทีเรียซึ่งสร้างเบสิคแอล-อะมิโนแอสิตที่อยู่ใน จีนัสเบร็ฟวิแบคทีเรียมหรือจีนัสโครินนีแบคทีเรียม ภายใต้ สภาวะสำหรับการผลิตอะซิติคแอล-อะมิโนแอสิต ที่ซึ่ง แบคทีเรียซึ่งสร้างเบสิคแอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นไบ โอทิน-อ็อกโซโทรบิค และสภาวะดังกล่าวสำหรับการผลิตอะซิติค แอล-อะมิโนแอสิตคือ (i) ตัวกลางที่มีไบโอทินต่ำโดยมีไบ โอทิน 0.5 ถึง 10 ไมโครกรัม/ลิตร หรือ (ii) ตัวกลางที่มี ปริมาณไบโอทินที่เพียงพอและสารลดแรงตึงผิว หรือแอนตี้ไบโอ ติคชนิดแล็คแท็มซึ่งถูกรวมเข้าไว้ในตัวกลางดังกล่าว ณ ขั้น ตอน แรกเริ่มหรือในระหว่างการพักตัว ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่ง สร้างเบสิคแอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวจะเลือกได้จากกลุ่มที่ ประกอบด้วยเบร็ฟวิแบคทีเรียม แลคโตเฟอร์เมนทัม, เบร็ฟวิ แบคทีเรียม เฟลวัม, เบร็ฟวิแบคทีเรียม แอมโมเนียจีนีส, โค รินนีแบคทีเรียม อะซีโตอะซีโตฟีลัม, โครินนีแบคทีเรียมกลู ทามิคัม และโครินนีแบคทีเรียม อะซีโตกลูทามิคัม และ (ข) การแยกเบสิคแอล-อะมิโนแอสิต ดังกล่าว และอะซิติคแอล-อะมิโน แอสิต ดังกล่าวออกมา

2. วิธีการสำหรับการผลิตเบสิค แอล-อะมิโนแอสิต และอะซิติค แอล-อะมิโนแอสิตพร้อมกันโดยการหมัก ซึ่งประกอบไปด้วย (ก) การเพาะแบคทีเรียซึ่งสร้างเบสิค แอล-อะมิโนแอสิตที่อยู่ใน จีนัสเบร็ฟวิแบคทีเรียม หรือจีนัสโครินนีแบคทีเรียมภายใต้ สภาวะสหรับการผลิตอะซิติค แอล-อะมิโนแอสิต ที่ซึ่ง แบคทีเรียซึ่งสร้างเบสิคแอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นไบ โอทิน-อ็อกโซโทรปิค และสภาวะดังกล่าวสำหรับการผลิตอะซิติค แอล-อะมิโนแอสิต คือ (i) ตัวกลางที่มีไบโอทินต่ำ โดยมีไบ โอทิน 0.5 ถึง 10 ไมโครกรัม/ลิตร หรือ (ii) ตัวกลางที่มี ปริมาณไบโอทินที่เพียงพอและสารลดแรงตึงผิวหรือแอนตี้ไบโอ ติคชนิดแล็คแท็ม ซึ่งถูกรวมเข้าไว้ในตัวกลางดังกล่าว ณ ขั้นตอนแรกเริ่มหรือในระหว่างการฟักตัว ที่ซึ่งแบคทีเรีย ซึ่งสร้างเบสิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวจะเลือกได้จากกลุ่ม ที่ประกอบด้วยเบร็ฟวิแบคทีเรียม แลคโตเฟอร์เมนทัม ATCC 21798, เบร็ฟวิแบคทีเรียม แลคโตเฟอร์เมนทัม ATCC 21799 , เบร็ฟวิแบคทีเรียม แลคโตเพอร์เมนทัม ATCC 21086, เบร็ฟวิ แบคทีเรียม เฟลวัม ATCC 21128, เบร็ฟวิแบคทีเรียม เฟลวัม ATCC 21129, เบร็ฟวิแบคทีเรียม เฟลวัม ATCC 21406, เบร็ฟวิ แบคทีเรียม เฟลวัม ATCC 21605, เบร็ฟวิแบคทีเรียม แอมโมเนียจีนีส ATCC 19355, โครินนีแบคทีเรียม อะซีโตอะซิ โตฟิลัม ATCC 21476, โครินนีแบคทีเรียม อะซีโตอะซิโตฟิลัม ATCC 21407, โครินนีแบคทีเรียม กลูทามิคัม ATCC 13286, โครินนีแบคทีเรียม กลูทามิคัม ATCC 21659, โครินนี แบคทีเรียม กลูทามิคัม ATCC 21339 และโครินนีแบคทีเรียม อะ ซีโตกลูทามิคัม ATCC 21491 และ (ข) การแยกเบสิค แอ-อะมิโน แอสิต ดังกล่าว และอะซิติค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวออกมา

3. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะดังกล่าวสำหรับ การผลิตอะวิติคแอล-อะมิโนแอสิต คือ (i) ตัวกลางที่มีใบ โอทินต่ำ โดยมีใบโอทิน 0.5 ถึง 10 ไมโครกรัม/ลิตร

4. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะดังกล่าวสำหรับ การผลิตอะซิติคแอล-อะมิโนแอสิต คือ (ii) ตัวกลางที่มี ปริมาณไบโอทินเพียงพอ และสารลดแรงตึงผิวหรือแอนตี้ไบโอติค ชนิดแล็คแท็ม ที่ซึ่งสารลดแรงตึงผิวดังกล่าวจะเลือกได้จาก กลุ่มที่ประกอบด้วยโพลีอ็อกซีเอ็ทธิลินซอร์บิแทนโมโนพัลมิ เทท โพลีอ็อกซีเอ็ททิลินซอร์บินแทนโมโนสเตียเรทและโพลีอ็ ออกซีเอ็ททิลีนซอร์บิแทนโมโนลอเรท และที่ซึ่งแอนตี้ไบโอติค ชนิดแล็คแท็มดังกล่าวถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยเพนนิ ซิลลินและเซพาโลริตีน

5. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่งสร้างเบ สิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นเบร็ฟวิแบคทีเรียม แลค โตเฟอร์เมนทัม

6. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่งสร้างเบ สิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นเบร็ฟวิแบคทีเรียม เพลวัม

7. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่งสร้างเบ สิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นเบร็ฟวิแบคทีเรียม แอมโมเนียจีนีส

8. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่งสร้างเบ สิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นโครินนีแบคทีเรียม อะ ซีโตอะซิโตฟิลัม

9. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่งสร้างเบ สิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นโครินนีแบคทีเรียม กลู ทามิคัม

10. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแบคทีเรียซึ่งสร้างเบ สิค แอล-อะมิโนแอสิตดังกล่าวนั้นเป็นโครินนีแบคทีเรียม อะ ซีโตกลูทามิคัม