TH5460EX - วิธีการสำหรับใส่น้ำให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนซอคโคแลท - Google Patents

วิธีการสำหรับใส่น้ำให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนซอคโคแลท

Info

Publication number
TH5460EX
TH5460EX TH8801000490A TH8801000490A TH5460EX TH 5460E X TH5460E X TH 5460EX TH 8801000490 A TH8801000490 A TH 8801000490A TH 8801000490 A TH8801000490 A TH 8801000490A TH 5460E X TH5460E X TH 5460EX
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
sorcolate
substitute
socolate
evenly distribute
water
Prior art date
Application number
TH8801000490A
Other languages
English (en)
Other versions
TH5460A (th
TH4240B (th
Inventor
นายจอร์จ ดัฟ นายคลูต กีดดี้
Original Assignee
แบตเทลเล แมมโมเรียล อินสติติวท์
Filing date
Publication date
Application filed by แบตเทลเล แมมโมเรียล อินสติติวท์ filed Critical แบตเทลเล แมมโมเรียล อินสติติวท์
Publication of TH5460EX publication Critical patent/TH5460EX/th
Publication of TH5460A publication Critical patent/TH5460A/th
Publication of TH4240B publication Critical patent/TH4240B/th

Links

Abstract

นำมวลสารที่มีลักษณะชอบไขมันมาทำให้เป็นของเหลว และนำมาผสมรวมโดยการผสมฟองที่ประกอบด้วยเม็ดฟองละเอียดของอากาศ หรือ ก๊าซเข้าไปภายใน แล้วปล่อยให้ของผสมเย็นลง เสนอให้มีการทำ ให้ฟองเสถียรขึ้นโดยการเติมสารที่ทำให้เกิดฟอง ตัวอย่าง เช่นสารลดแรงตึงผิวประเภทแอมฟิพาติค ใช้วิธีการนี้กับการ เพิ่มน้ำให้แก่ซอคโคแลทเพื่อที่จะปรับปรุงความเสถียรในการ เก็บและความต้านทานต่อความร้อนให้ดีขึ้น ฟองนี้เป็นสารละ ลายไข่ขาว ในน้ำที่ตีให้เป็นฟอง

Claims (2)

1. วิธีการสำหรับผลิตซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทดแทนซอคโคแลทที่รวมถึงการรวมเอาสิ่งต่างๆ ต่อไปนี้เข้าไปในผลิต ภัณฑ์ดังกล่าว เมื่ออยู่ในสภาพหลอมเหลว น้ำหรือสารละลายแอค เควียสของสารที่ชอบน้ำซึ่งมีลักษณะที่สำคัญคือการผสมซอคโค แลทหลอมเหลวหรือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยฟองที่มีความหนาแน่น 0.05-0.2 กรัม/ลูกบาศก์เซนติเมตรที่ประกอบด้วยเม็ดฟอง ละเอียดของอากาศหรือก๊าซที่กระจายอยู่ในน้ำนี้หรือในสารละ ลายโดยการ ใช้สารที่ทำให้เกิดฟอง แล้วกำจัดอากาศหรือก๊าซออกจากของผสม
2. วิธีการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งฟองจะได้จา
TH8801000490A 1988-06-23 วิธีการสำหรับใส่น้ำให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนซอคโคแลท TH4240B (th)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH5460EX true TH5460EX (th) 1989-01-03
TH5460A TH5460A (th) 1989-01-03
TH4240B TH4240B (th) 1995-01-12

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE152956T1 (de) Schlagverfahren und system zur kontinuierlichen herstellung von polyurethanschaumstoffblocken
KR890000022A (ko) 친유성을 가지는 물질안으로 물을 균등하게 도입하는 방법
US2200155A (en) Manufacture of wallboard having a cementitious core
ATE177471T1 (de) Verfahren zur herstellung eines kompaktwaschmittels unter verwendung von ausgewählten kreislaufströmen
DE68919883D1 (de) Zusammensetzung und Verfahren zur Herstellung poröser Gegenstände aus Polyäthylen von ultra hohem Molekulargewicht.
ATE177780T1 (de) Verfahren zur herstellung eines kompaktwaschmittels in einem rührkessel mit ausgewählten rücklaufströmen
ATE203371T1 (de) Verfahren zur herstellung von schokolade und ähnliche erzeugnisse
ATE28119T1 (de) Geschaeumte mayonnaise und verfahren zu deren herstellung.
ATE155825T1 (de) Verfahren zur herstellung eines dispersionsstabilisierten metallschaumes
TH5460EX (th) วิธีการสำหรับใส่น้ำให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนซอคโคแลท
CN103274736B (zh) 碳酸钙复合型发泡剂
PL166591B1 (en) Method of continuously manufacturing aerated low-density toilet soap
CN103274735B (zh) 氧化镁复合型发泡剂
CN103274733B (zh) 石膏复合型发泡剂
JPS5689897A (en) Plastic foam particle
KR910004502A (ko) 도자기 세라믹 제품의 제조방법
TH5460A (th) วิธีการสำหรับใส่น้ำให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนซอคโคแลท
CN103274732B (zh) 石灰复合型发泡剂
SU1303595A1 (ru) Композици дл поризации дисперсной смеси
DE3881878D1 (de) Apparat und verfahren zur verfertigung von schaummaterialien.
DE3376389D1 (en) Process and apparatus for the preparation of mixtures and in-line dosage of hardly mixable components, for example water and polymers
JPS5591639A (en) Manufacture of foamed plastic product
JPS56164756A (en) Preparation of foamed cream
TH4240B (th) วิธีการสำหรับใส่น้ำให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์ซอคโคแลทหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนซอคโคแลท
JPS5528858A (en) Method of producing ornament