TH53100A -
Process for the preparation of milk powder
- Google Patents
Process for the preparation of milk powder
Info
Publication number
TH53100A
TH53100ATH101000552ATH0101000552ATH53100ATH 53100 ATH53100 ATH 53100ATH 101000552 ATH101000552 ATH 101000552ATH 0101000552 ATH0101000552 ATH 0101000552ATH 53100 ATH53100 ATH 53100A
DC60 (18/08/51) กระบวนการสำหรับการผลิตผงนมที่มีไขมัน ที่ประกอบรวมด้วยการเตรียมนมเหลว การป้อน นมเหลวที่เตรียมเข้าไปในตัวทำให้เกิดไอที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนเพื่อทำให้ได้สิ่งที่เข้มข้น ล่วงหน้า การทำให้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้าเป็นเนื้อเดียวกัน การทำให้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้าเกิดเป็นไอ เพิ่มเติมในตัวทำให้เกิดเป็นไอที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนเพื่อทำให้ได้สิ่งที่เข้มข้นที่มีปริมาณ ของเเข็งทั้งหมดอย่างน้อยที่สุด 50% เเละ จากนั้น การทำให้เเห้งด้วยการฉีดพ่นสิ่งที่เข้มข้น กระบวนการสำหรับการผลิตผงนมที่มีไขมัน ที่ประกอบรวมด้วยการเตรียมนมเหลว การป้อน นมเหลวที่เตรียมเข้าไปในตัวทำให้เกิดไอที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนเพื่อทำให้ได้สิ่งที่เข้มข้น ล่วงหน้า การทำให้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้าเป็นเนื้อเดียวกัน การทำให้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้าเกิดเป็นไอ เพิ่มเติมในตัวทำให้เกิดเป็นไอที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนเพื่อทำให้ได้สิ่งทีเ่ข้มข้นที่มีปริมาณ ของเเข็งทั้งหมดอย่างน้อยที่สุด 50% เเละ จากนั้น การทำให้เเห้งด้วยการฉีดพ่นสิ่งที่เข้มข้น DC60 (18/08/51) Process for the production of fatty milk powder. This includes at least one pre-emptying, pre-concentrated pre-homogenizing process. Vaporization It produces a vapor with at least one step to produce a concentrated amount. At least 50% of all items, and then the finishing by spraying the concentrate. Process for the production of fatty milk powder This includes at least one pre-emptying, pre-concentrated pre-homogenizing process. Vaporization The vaporizer has at least one step to obtain a concentrated concentrate with a volume. At least 50% of all items, and then the finishing by spraying the concentrate.
Claims (1)
1. กระบวนการสำหรับการผลิตภัณฑ์ผงนมที่มีไขมัน กระบวนการซึ่งจะประกอบรวมด้วย การเตรียมนมที่ได้มาตรฐาน การป้อนนมที่ได้มาตรฐานที่เตรียมไว้เข้าไปในตัวทำให้เกิดไอที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอน เพื่อทำให้ได้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้า การทำให้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้าเป็นเนื้อเดียวกัน การให้สิ่งที่เข้มข้นล่วงหน้าเกิดเป็นไอในตัวทีให้เกิดเป็นไอที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่ง ขั้นตอนเพื่อทำให้ได้สิ่งที่เข้มข้นที่มีปริมาณของแข็งทั้งหมดอย่างน้อยที่สุด 50% โดยน้ำหนักและ จากนั้น การทำให้แห้งด้วยการฉีกพ่นสิ่งที่เข้มข้น 2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสิ่งเข้มข้นล่วงหน้าจะได้รับการทำให้มีเนื้อเดียวกัน ที่ปริมาณของแข็งทั้งหมดเป็น 20 ถึง 50% โดยน้ำหนัก 3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสิ่งเข้มข้นหลังจากการทำให้เกิดเป็นไอเพิ่มเติมของ สิ่งเข้มข้นล่วงหน้าจะมีปริมาณของเเข็งทั้งหมดเป็น 55 ถึง 60% โดยน้ำหนัก 4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสิ่งเข้มข้นล่วงหน้าจะได้รับการทำให้มีเนื้อเดียวกัน ในสองขั้นตอน 5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งความดันของขั้นตอนที่หนึ่งของเครื่องทำให้มี เนื้อเดียวกันจะมีค่าจาก 50 ถึงประมาณ 250 บาร์ และถ้าจะให้ดีแล้วจาก 140 บาร์ ถึง 150 บาร์ 6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งความดันของขั้นตอนที่สองของตัวทำให้มี เนื้อเดียวกันจะมีค่าจนถึง 150 บาร์และถ้าจะให้ดีแล้วมีค่าจากประมาณ 20 ถึง 60 บาร์ 7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งความดันทั้งหมดของเครื่องทำให้มีเนื้อเดียวกัน ของสิ่งเข้มข้นล่วงหน้าจะมีค่าจากประมาณ 140 บาร์ถึง 250 บาร์และถ้าจะให้ดีแล้วมีค่าจาก 160 บาร์ ถึง 210 บาร์ 8. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งนมเข้มข้นจะได้รับการทำให้แห้งด้วยการฉีดพ่นโดย การใช้หัวฉีดความดันสูง ถ้าจะให้ดีแล้วเป็นหัวฉีดหมุนความดันสูง 9. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 8 ซึ่งนมเข้มข้นจะได้รับการทำให้แห้งด้วยการฉีดพ่นที่ 140 บาร์ 1 0. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 9 ซึ่งนมที่ทำให้แห้งด้วย การฉีดพ่นจะได้รับการทำให้จับตัวกันเป็นก้อนและได้รับการทำให้พร้อมรวดเร็วโดยการกระตุ้นให้ สลายตัว ผงจะได้รับการทำให้แห้งภายหลัง ได้รับการทำให้เย็นภายหลัง ได้รับการบรรจุเข้าไปใน หีบห่อและได้รับการกำจัดเอาแก๊สออก 11. The process for getting fat dairy products. Process which will include Standardized milk preparation Feeding of prepared standardized milk into the vaporizer with at least one step. To get things intense in advance Homogenization of concentrations The pre-concentrate is vaporized in the body that produces at least one vapor. The process is to obtain a concentrate with a total solid content of at least 50% by weight, and then tear-drying the concentrate. 2. Process according to claim 1, in which the pre-concentrate is pre-treated. Homogenize Where the total solids content is 20 to 50% by weight 3. Process according to claim 1, in which the concentrations after additional vaporization of The pre-concentrate is 55 to 60% of the total content by weight. 4. Process according to claim 1, in which the pre-concentrate is homogenized in two steps. Article 4 which the pressure of the first stage of the machine makes The homogeneity would be from 50 to approximately 250 bar and, if so, from 140 bar to 150 bar, 6. Process according to claim 4, where the pressure of the second step of the impregnation The homogenization is up to 150 bar and, if so, is from approximately 20 to 60 bar. 7. Process according to claim 1, where the total pressure of the homogenizer. The pre-concentration of the concentrate is from approximately 140 bar to 250 bar and, ideally, it is from 160 bar to 210 bar. 8. Process according to claim 1 in which the concentrated milk is dried by spray drying. The use of high pressure nozzles Ideally, a high-pressure rotating nozzle 9. Process according to claim 8, in which the concentrated milk is spray-dried at 140 bar 1 0. Process according to any of the claims Holds 1 to 9 rights which the milk is dried with The spraying is then coagulated and prepared rapidly by stimulating disintegration. The powder is then dried. Has been cooled later Has been put into Package and got gas removed 11. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 10 ซึ่งนมเหลวจะได้รับ การประกอบรวมใหม่จากผงนม ผงนมพร่องไขมัน น้ำมันเนยหรือน้ำมันผักด้วยปริมาณน้ำที่ เหมาะสม1. Process by any of the claims 1 through 10 of which liquid milk will be obtained. Recombination from milk powder Skimmed milk powder Butter oil or vegetable oil with the right amount of water.
TH101000552A2001-02-19
Process for the preparation of milk powder
TH36090B
(en)
Powdered foamed coffee whitener for manufacturing coffee beverages, method and apparatus for manufacturing same and powdered mixture for coffee beverage manufacturing
Use of superheated steam for the virtually exhaust-gas-free drying of recyclable substances and temperature-sensitive recyclable substance mixtures and dried products with improved properties produced thereby