TH38117A -
Frozen confectionery products and methods of making them
- Google Patents
Frozen confectionery products and methods of making them
Info
Publication number
TH38117A
TH38117ATH9801004804ATH9801004804ATH38117ATH 38117 ATH38117 ATH 38117ATH 9801004804 ATH9801004804 ATH 9801004804ATH 9801004804 ATH9801004804 ATH 9801004804ATH 38117 ATH38117 ATH 38117A
DC60 ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็ง ซึ่งได้รับการเคลือบด้วยชั้นของแบทเทอร์ที่ผ่านการ ทำให้สุกแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมหวานแช่แข็งที่ มีรูปแบบเป็นขนมเสียบด้วยด้ามจับนั้น ได้รับ การเตรียมขึ้น โดยจุ่มส่วนกลางซึ่งผ่านการทำให้เย็นลงก่อนในขั้นต้น และได้ รับการติดด้วยด้ามจับ แล้วลงในแบทเทอร์เหลวสำหรับทอด ที่ได้ รับการทำให้มีฟองอากาศเหมือนเมอแรงก์แล้วทำให้สุก และทำ ให้แข็งตัว แล้วจึงทำการทำให้เยือกแข็ง ขนมหวานแช่แข็งซึ่งได้รับการเคลือบด้วยชั้นของแบทเทอร์ที่ผ่านการทำให้สุกแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมหวานแช่แข็งที่ มีรูปแบบเป็นขนมเสียบด้วยด้ามจับนั้นได้รับการเตรียมขึ้น โดยจุ่มส่วนกลางซึ่งผ่านการทำให้เย็นลงก่อนในขั้นต้นและได้ รับการติดด้วยด้ามจับแล้วลงในแบทเทอร์เหลวสำหรับทอดที่ได้ รับการทำให้มีฟองอากาศเหมือนเมอแรงก์ แล้วทอดให้สุกและทำ ให้แข็งตัว แล้วจึงทำการควบแข็ง DC60 frozen dessert products Which has been coated with a particularly mature layer of cooked batter Frozen desserts at There is a form of a skewer with a handle that has been prepared. By dipping the center, which was initially pre-cooled and attached with a handle It is then added to the frying liquid batter that has been aired like meringue, then cooked and hardened and then frozen. Frozen desserts, which have been coated with a layer of cooked batter. Especially Frozen desserts at There is a form of a skewer with a handle that has been prepared. By dipping the central part which was initially cooled and obtained Get stuck by the handle and then into the resulting frying liquid batter. Get a meringue-like air bubble Then fry until cooked and solidified, then hardening
Claims (2)
1. ขนมหวานแช่แข็งซึ่งประกอบด้วยส่วนกลางทำด้วยส่วนประกอบที่แช่เย็นจนแข็งและเคลือบด้วยแบทเทอร์ ซึ่งได้รับการกำหนด ลักษณะเฉพาะไว้ว่า ขนมหวานแช่แข็งดังกล่าวไม่ประกอบด้วย ชั้นกลางที่ทำหน้าที่เป็นส่วนกั้นความร้อน เพื่อเป็นฉนวน ให้แก่ส่วนกลางจากแบทเทอร์นั้น และชั้นที่เคลือบนั้นทำด้วย แบทเทอร์สำหรับทอดที่ได้รับการทำให้มีฟองอากาศเมือนเมอ แรงก์1. a frozen dessert consisting of a central part made with chilled components and coated with batter. Which has been defined The characteristics keep that Such frozen desserts do not contain Middle layer that acts as a thermal barrier To insulate To the center from that batter And the coated layer is made too Frying batter that has been puffed up when meringue.2. สิ่งประดิษฐ์ที่สอดคล้องตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งได้ รับการกำหนดลักษณะเฉพาะให้สิ่งประดิษฐ์ดังกล่าวประกอบด้วย ขนมเสียบด้วยด้ามจับ ซึ่งมีส่วนกลางที่มีรูปร่างเป็นส่วแท็ก :2. Invention consistent with claim 1, which is specifically assigned to such invention, consists of: Skewers with handles Which has a central part shaped into a tag:
TH9801004804A1998-12-14
Frozen confectionery products and methods of making them
TH38117A
(en)