TH3516B

TH3516B - Stove and grill set

Info

Publication number: TH3516B
Application number: TH603001752U
Authority: TH
Inventors: พัชรีเจริญลาภล้ำ น.ส.
Original assignee: นส พัชรีเจริญลาภล้ำ
Filing date: 2006-11-01
Publication date: 2007-09-10

Abstract

ชุดเตาและกระทะย่าง เป็นเตาปิ้งย่างอาหาร ประกอบด้วยเตาและกระทะที่มีระบบการ จัดการหยดน้ำมัน และน้ำหมัก โดยใช้ถ่านสำหรับทำอาหารที่ติดไฟแล้วเป็นแหล่งพลังงานความ ร้อนเพื่อทำให้อาหารสุก ประกอบด้วยส่วนสำคัญ 2 ส่วน คือ กระทะย่าง และเตาย่าง รูปแบบ กระทะมีการออกแบบเป็น 2 ชิ้นส่วนแยกอิสระ แบ่งหน้าที่การทำงานของแต่ละชิ้นส่วนอย่าง ชัดเจน กล่าวคือ ส่วนสำหรับย่างเท่านั้น และส่วนสำหรับใส่น้ำซุปเท่านั้นโดยบริเวณที่ใช้ย่างเนื้อ ของกระทะจัดให้มีลักษณะเป็นแผ่นขึ้นรูป พื้นผิวเรียบ ลาดเอียงลงทำมุมกับช่องถ่ายน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้น้ำมันไหลไปรวมกันที่ช่องถ่ายน้ำมัน และถ่ายลงสู่ภาชนะด้านล่าง รวมทั้งลิ้นเตาจัดให้มีจุด สำหรับวางภาชนะรองรับหยดไขมัน ซึ่งวิธีนี้จะช่วยแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจากชุดเตาและกระทะรูป แบบเดิม กล่าวคือช่วยป้องกันการเกิดสารก่อมะเร็งที่ชื่อว่า "Polycyclic Aromatic Hydrocarbon" (PAHs) ซึ่งเกิดจากการทำปฏิกิริยาเผาไหม้ของน้ำมันสัตว์ กับถ่านร้อนๆ ทำให้เกิดเขม่าควัน และ สารก่อมะเร็งที่ชื่อว่า "Heterocyclic Amine" (HCAs) ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ มะเร็งในระบบทางเดินอาหาร มะเร็งในระบบหายใจ ในผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารปิ้ง ย่าง อีกทั้งยังมีข้อดีด้านการใช้งานอื่นๆ อีกมากมายดังกล่าวแล้วข้างตัน Stove and grill set A grill for food It consists of a stove and a pan with Manage oil and fermented water droplets using flammable cooking charcoal as a source of heat energy. Hot to cook food It consists of 2 main parts: a grill pan and a grill.The pan style is designed as 2 separate parts. The function of each part is clearly divided, that is, the grill only. And for the broth only, with the area used for roasting meat The pan has a molded, flat surface, sloping down, slightly angled to the oil outlet To allow the oil to flow together at the oil drain. And transferred to the container below Including the stove tongue, provided a point For placing the container to support the fat drop This solves the problem of conventional stoves and pans, which is to prevent the formation of "Polycyclic Aromatic Hydrocarbon" (PAHs) carcinogens caused by combustion of animal oils and charcoal. Hot, causing soot and a carcinogen called "Heterocyclic Amine" (HCAs) which is a major cause of cancers including gastrointestinal cancers. Respiratory cancer In people who like to eat grilled food, it also has other advantages. Many other such a ton.

Claims

1.Stove and grill pan set There are two important components: a grill pan (1) and a grill (2). The frame (13) is a conical container. (Tip cut off) one piece, separated Area below the stove Drill one (16) ventilated bottom rectangle in the upper area above the rectangle (16) into a number of circular holes. The other side of the hob is also drilled, and near the other, there is a finger hole (18) for the raised area above the finger hole (18), the center of which is the interior of the The stove, which will be the area for placing the tongue