Claims (3)
1. กรรมวิธีในการผลิตแคปซูลของฟองที่ทำให้มีกลิ่นหอมซึ่งสามารถลอยอยู่ที่ผิวของตัวกลางที่เป็นน้ำประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ คือ (a) ผสมสารมีกลิ่นหอมในน้ำซึ่งมีส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมกับผงของแข็งชนิดกินได้และละลายน้ำได้ให้เป็นสารผสมสำหรับทำแกน (b) ทำสารผสมทำแกนนี้ให้เป็นฟองโดยฉีดก๊าซลงไปในสารผสมที่กล่าวแล้วเพื่อให้ได้ฟอง (c) เติมสารผสมที่เป็นฟองแล้วนี้ในรูปของเม็ดเล็กๆ ลงไปในวัสดุสำหรับหุ้ม ซึ่งเป็นผงของแข็งชนิดกินได้และละลายน้ำได้ในขณะที่คน วัสดุสำหรับหุ้มนั้นอยู่เพื่อทำให้น้ำไหลจากเมล็ดของฟองไปยังวัสดุสำหรับหุ้มที่อยู่รอบๆ เกิดเป็นอนุภาคที่ถูกเคลือบอยู่ อนุภาคที่ถูกเคลือบอยู่แต่ละอนุภาคนี้มีชั้นของวัสดุสำหรับที่กล่าวแล้วล้อมรอบเมล็ดของฟองอยู่ (d) ทำอนุภาคที่ถูกเคลือบอยู่นี้ให้สุก (curing) โดยคนวัสดุสำหรับหุ้มนี้ต่อไปจนชั้นของวัสดุสำหรับเคลื่อนที่อยู่ล้อมรอบอนุภาคที่ถูกเคลือบนั้นเกิดเป็นเปลือกที่แข็ง ต่อเนื่องกันอยู่ล้อมรอบโครงสร้างรูปรังผึ้งที่มีส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม และ (e) เก็บแคปซูลที่ได้ไว้ 2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมทำแกนยังมีน้ำมันชนิดกินได้อยู่ด้วย 3. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมทำแกนประกอบด้วยผงของแข็งชนิดกินได้จากประมาณ 20% ถึงประมาณ 60% โดยน้ำหนัก สารมีกลิ่นหอมในน้ำจากประมาณ 15% ถึง 80% โดยน้ำหนักและน้ำมันชนิดกินได้จากประมาณ 0 ถึง 25% โดยน้ำหนัก 4. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งสารมีกลิ่นหอมในน้ำคือสารที่ได้จากการกลั่นกาแฟหรือสารที่ได้จากการกลั่นชา 5. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งผงของแข็งชนิดกินได้ คือกาแฟสำเร็จรูปหรือชาสำเร็จรูป 6. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งน้ำมันชนิดกินได้คือน้ำมันกาแฟ 7. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมทำแกนนั้นทำให้เป็นฟองล้มประมาณ 17% ถึง 100% 8. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งฟองนั้นมีความหนาแน่นระหว่างประมาณ 0.8 ถึง 0.9 กรัม/ซม.3 9. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งก๊าซที่ใช้เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยคาร์บอน ไดออกไซด์, ไนทรัส ออกไซด์, ไนโทรเจน, ก๊าซจากการบด (Grinder gas) และก๊าซที่ดึงออก (Draw - off gas) 1 0. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมของฟองนั้นพ่นลงบนวัสดุสำหรับหุ้มที่คนอยู่ 1 1. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งวัสดุสำหรับหุ้มคือผงกาแฟสำเร็จรูปหรือผงชาสำเร็จและมีขนาดอนุภาคในช่วงจาก 40 ถึง 100 ไมโครเมตร 1 2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณความชื้นของวัสดุสำหรับหุ้มมีประมาณ 1.5% ถึง 3.0% โดยน้ำหนัก 1 3. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณของสารผสมของแกนที่เป็นฟองซึ่งเติมลงไปในวัสดุสำหรับหุ้มจะทำให้ปริมาณความชื้นของวัสดุสำหรับหุ้มเพิ่มขึ้นประมาณ 3% ถึง 5% โดยน้ำหนัก 1 4. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมของแกนที่เป็นฟองนั้นเติมลงไปในวัสดุสำหรับหุ้มในอัตราส่วนจาก 1:9 ถึง 1:1.5 โดยน้ำหนักของฟองต่อวัสดุสำหรับหุ้ม 1 5. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งแคปซูลมีความหนาแน่นบัลค์ในช่วงจากประมาณ 0.2 กรัม/ซม.3 ถึง 0.6 กรัม/ซม.3 1 6. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีรวมทั้งขั้นการทำให้แห้งหลังจากขั้นการทำให้สุกแล้ว 1 7. แคปซูลของฟองที่ทำให้มีกลิ่นหอมซึ่งผลิตโดยกรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 1 8. แคปซูลที่ทำให้มีกลิ่นหอมที่สามารถลอยอยู่ที่ผิวของตัวกลางที่เป็นน้ำซึ่งประกอบด้วยเปลือกหุ้มที่ต่อเนื่องและแข็งตัวของวัสดุอาหารที่กินได้ ละลายน้ำได้ล้อม รอบแกนซึ่งมีโครงสร้างเป็นฟองรูปรังผึ้งที่แข็งตัวและมีส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม 1 9. แคปซูลของข้อถือสิทธิข้อ 18 ซึ่งมีขนาดอนุภาคจาก 150 ไมโครเมตร ถึง 3 มม. 2 0. แคปซูลของข้อถือสิทธิข้อ 18 ซึ่งมีความหนาแน่นบัลค์จาก 0.2 ถึง 0.6 กรัม/ซม.3 ซึ่งทำให้ลอยในน้ำได้ 21. The process for producing aromatic bubble capsules that can float on the surface of an aqueous medium consists of steps: (a) mixing aromatic substances in water containing aromatic components with solid powder. Edible and water soluble to form a core mixer (b) Make this core foaming mixer by injecting gas into the above mixes to create foam (c) Add the foaming mixture. Then this in the form of small pellets Into the cladding material Which is an edible solid powder and can be dissolved in water while stirring The cladding is there to allow water to flow from the bubble seed to the surrounding cladding material. Resulting in particles that are coated Each of these coated particles has a layer of material, for example, that surrounds the seed of the bubble (d). Curing this coating by continuing to stir until the layer of material for And surrounds the coated particles to form a hard shell. Continuously surrounds the honeycomb-shaped structure with fragrant components, and (e) stores the resulting capsules. 2. Method of claim 1, in which the core mixture also contains edible oils. Of claim 1, in which core mixtures contain edible solid powders from approximately 20% to approximately 60% by weight, aromatic substances in water from approximately 15% to 80% by weight, and edible oils from approximately 0. 4. The process of claim No. 3, in which the aromatic substances in the water are those obtained from coffee distillation or substances obtained from the distillation of tea. Edible Is instant coffee or instant tea 6. Process of claim No. 3 in which edible oil is coffee oil 7. Process of claim No. 1 in which the core mixture causes foam to fall approximately 17% to 100% 8. Clause 1 process in which the bubbles have a density between approximately 0.8 and 0.9 g / cm 3 9. Process of claim No. 1 in which the gas selected from the group containing carbon dioxide, nitrous oxide, Nitrogen, Grinder gas and Draw-off gas 1 0. Procedure of claim 1 in which the foaming mixture is sprayed onto a human cladding material 1 1 The process of Clause 1 in which the cladding material is instant coffee powder or instant tea powder and has a particle size in the range from 40 to 100 micrometers 1 2. The process of claim 1, in which the moisture content of the cladding material is approximately 1.5% to 3.0% by weight 1 3. Procedure of claim 1 in which the amount of foaming core mixtures added to the cladding material increases the moisture content of the cladding material by approximately 3% to 5. % By weight 1 4. Method of claim No. 1 in which the foam core mixture It is added to the covering material in a ratio of 1: 9 to 1: 1.5 by the weight of the bubble to the covering material 1 5. Procedures of claim 1, in which the capsules have a bulk density range from approximately 0.2 g / Cm 3 to 0.6 g / cm 3 1 6. Process of claim 1 which includes, including drying process after ripening 1 7. Fragrant foam capsules produced by the process of aromatic foam. Clause 1 1. 8. An aromatic capsule that can be floated on the surface of an aqueous medium consisting of a continuous and solid shell of edible food material. Soluble Around the core, which has a solid, honeycomb-shaped bubble structure with a fragrant component. Which has a bulk density from 0.2 to 0.6 g / cm3 which allows 2 floats in water
1. แคปซูลของข้อถือสิทธิข้อ 18 ซึ่งมีความหนาของผนังหุ้มจาก 25 ถึง 250 ไมโครเมตร 21.Capsules of claim 18, which have a wall thickness from 25 to 250 μm 2.
2. แคปซูลของข้อถือสิทธิข้อ 18 ยังมีน้ำมันที่มีกลิ่นหอมอยู่ด้วยในโครงสร้างรูปรังผึ้ง 22. The capsules of claim 18 also contain fragrant oils in a honeycomb structure 2.
3. แคปซูลของข้อถือสิทธิข้อ 18 ซึ่งผนังหุ้มประกอบด้วยกาแฟสำเร็จรูปที่เป็นของแข็งหุ้มแกนที่มีโครงสร้างรูปรังผึ้ง ซึ่งประกอบด้วยกาแฟสำเร็จรูปที่เป็นของแข็งซึ่งมีกลิ่นหอมของกาแฟ3. Capsules of claim 18, whose walls consist of solid instant coffee, covered with a honeycomb-shaped core. Which consists of a solid instant coffee with a coffee aroma.