TH32905A -
Dehydrated foods that contain lactic acid bacteria
- Google Patents
Dehydrated foods that contain lactic acid bacteria
Info
Publication number
TH32905A
TH32905ATH9701003603ATH9701003603ATH32905ATH 32905 ATH32905 ATH 32905ATH 9701003603 ATH9701003603 ATH 9701003603ATH 9701003603 ATH9701003603 ATH 9701003603ATH 32905 ATH32905 ATH 32905A
DC60 (22/04/52) กระบวนการทำให้แห้งขององค์ประกอบอาหาร ที่ซึ่งองค์ประกอบอาหารและกลุ่ม เพาะเลี้ยงของโปรไบโอติค แลคติค แอซิด แบคทีเรีย ที่ไวต่อออกซิเจน ถูกพ่นโดยประสานรวมกัน ภายใต้กระแสของอากาศร้อน และองค์ประกอบอาหารที่ดึงน้ำออกที่มีโปรไบโอติค แลคติค แอซิด แบคทีเรียที่มีชีวิตถูกนำกลับคืน โปรไบโอติค แลคติค แอซิด แบคทีเรีย เป็นแบคทีเรียซึ่งสามารถ เกาะติดเซลล์ลำไส้ของ มนุษย์, กำจัดแบคทีเรียที่เป็นเชื้อก่อโรคที่อยู่บนเซลล์ลำ ไส้ของมนุษย์ และ ปรับภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ กระบวนการทำให้สารผสมอาหารปราศจากน้ำที่ซึ่ง สารผสมอาหารและกลุ่มเพาะเลี้ยงของโปรไบโอติค แลคติค เอซิด แบคทีเรีย ที่ไวต่อออกซิเจน ถูกพ่นร่วมกันภายใต้กระแสของอากาศร้อน และสารผสมอาหารปราศจากน้ำที่มีโปรไบโอติค แลคติค เอซิด แบคทีเรียที่มีชีวิต ถูกค้นพบ โปรไบโอติค แลคติค เอซิด แบคทีเรีย เป็นแบคทีเรีย ซึ่งสามารถเกาะติดเซลล์ลำไส้ของ มนุษย์ กำจัดแบคทีเรีย ที่เป็นเชื้อก่อโรคที่อยู่บนเซลล์ลำ ไส้ของมนุษย์ และปรับภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์ได้DC60 (22/04/52) This is a dehydration process of the nutrient medium, where the nutrient medium and a culture medium of anaerobic lactic acid bacteria are simultaneously sprayed under a stream of hot air, and the dehydrated nutrient medium containing live probiotic lactic acid bacteria is returned. Probiotic lactic acid bacteria are bacteria that can adhere to human intestinal cells, eliminate pathogenic bacteria on human intestinal cells, and significantly modulate the human immune system. The dehydration process involves spraying the nutrient medium and a culture medium of anaerobic lactic acid bacteria together under a stream of hot air, and the dehydrated nutrient medium containing live probiotic lactic acid bacteria is returned. Probiotic lactic acid bacteria are bacteria that can adhere to human intestinal cells, eliminate pathogenic bacteria on human intestinal cells, and modulate the human immune system.
Claims (6)
1. กระบวนการในการทำให้สารผสมอาหารที่ดึงน้ำออกที่ซึ่งสารผสมอาหารและกลุ่มเพาะเลี้ยงของโปรไบโอติค แลคติค เอซิด แบคทีเรียที่ไวต่อออกซิเจนถูกพ่นร่วมกันภายใต้กระแสของ อากาศร้อนและได้ค้นพบสารผสมอาหารที่ดึงน้ำออก ที่มีโปรไบโอ ติค แลคติค เอซิด แบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่1. The process of dehydrating a nutrient mixture in which the nutrient mixture and a culture medium of anaerobic lactic acid bacteria are atomized under a stream of hot air resulted in the discovery of a dehydrating nutrient mixture containing live probiotic lactic acid bacteria.2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งกลุ่มเพาะเลี้ยง ของแลคติคเอซิด แบคทีเรียและสารผสมอาหารถูกพ่นร่วมกันใน เครื่องพ่นแห้งที่มีอุณหภูมิของช่องทางเข้าของอากาศร้อน ระหว่าง 100 องศา ซ. และ 400 องศา ซ. และอุณหภูมิของช่อง ทางออกของอากาศระหว่าง 40 องศา ซ. และ 90 องศา ซ. เวลาที่ แลคติค เอซิด แบคทีเรียอยู่ในเครื่องถูกปรับเพื่อให้ได้มี แลคติค เอซิด แบคทีเรียที่รอดชีวิตภายหลังการทำให้แห้ง อย่างน้อยที่สุด 1%2. The process under claim 1, where a culture of lactic acid bacteria and nutrient mixture is sprayed together in a spray dryer with hot air inlet temperature between 100°C and 400°C and air outlet temperature between 40°C and 90°C. The time the lactic acid bacteria are in the dryer is adjusted to achieve at least 1% survival of lactic acid bacteria after drying.3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งกลุ่มเพาะเลี้ยง ของแลคติค เอซิด แบคทีเรีย 1 ส่วน และสารผสมอาหารอย่างน้อย 1 ส่วนถูกพ่นร่วมกัน ส่วนดังกล่าวนี้คำนวณอยู่ในรูปของภาวะ แห้ง3. The process under Claim 1, where a culture medium of 1 part lactic acid bacteria and at least 1 part nutrient mixture are sprayed together; these parts are calculated in terms of dry conditions.4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งกลุ่มเพาะเลี้ยง ถูกทำให้เข้มข้นก่อนที่จะถูกพ่น จนถึงอย่างน้อยที่สุด 1084. The process under Claim 1, where the culture group is concentrated before being sprayed to at least 108.5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง สารผสมอาหารถูก ทำให้เข้มข้นจนได้ปริมาณน้ำอย่างน้อยที่สุด 70% โดยน้ำหนัก ก่อนที่จะถูกพ่น5. The process under claim 1, where the feed mixture is concentrated to a minimum water content of 70% by weight before being sprayed.6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งเวลาที่สารผสม อยู่ในเครื่องทำให้แห้งถูกปรับเพื่อให้ได้ผงที่มีค่า ที่ 25 องศา ซ. อยู่ระหว่าง 0.05 และ 0.5 (ข้อถือสิทธิ 6 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)6. The process under claim 1, where the time the mixture spends in the dryer is adjusted to obtain a powder with a value at 25°C between 0.05 and 0.5 (Clause 6, 1 page, 0 figures).
TH9701003603A1997-09-08
Dehydrated foods that contain lactic acid bacteria
TH32905A
(en)