TH32352B - การออกซิไดส์แป้งด้วยโอโซนเมื่อปราศจากตัวเร่งปฏิกิริยา - Google Patents
การออกซิไดส์แป้งด้วยโอโซนเมื่อปราศจากตัวเร่งปฏิกิริยาInfo
- Publication number
- TH32352B TH32352B TH9701000736A TH9701000736A TH32352B TH 32352 B TH32352 B TH 32352B TH 9701000736 A TH9701000736 A TH 9701000736A TH 9701000736 A TH9701000736 A TH 9701000736A TH 32352 B TH32352 B TH 32352B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- starch
- ozone
- oxidizing
- catalyst
- talc
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นั้นเกี่ยวข้องกับวิธีออกซิไดส์แป้งหรืออนุพันธ์ของแป้งด้วยโอโซนในตัวกลางที่ประกอบด้วยน้ำ ซึ่ง ได้เลือกออกซิไดส์อย่างน้อยส่วนหนึ่งของหมู่ไพรแมรีไฮดรอก ซิล โดยเฉพาะจะกระทำกับแป้งจากรากพืช เช่น แป้งมันสำปะหลัง แป้งจากหัวพืชเช่น แป้งมันฝรั่งและแป้งจากเมล็ดธัญพืชพันธ์ เหนียว เช่น แป้งข้าวโพดพันธ์เหนียวโดยใช้วิธีตามการ ประดิษฐ์นั่น
Claims (4)
1.วิธีออกซิไดส์แป้งจากรากพืช แป้งจากหัวพืชหรือแป้งจากเมล็ดธัญพืชพันธ์เหนียวหรืออนุพันธ์ของสิ่งดังกล่าวเมื่อ ปราศจากตัวเร่งปฎิกิริยา ซึ่งได้ผ่านโอโซนเข้าไปในสารแขวน ลอยหรือสารละลายของแป้งในน้ำและซึ่งได้รับษาพีเอชนั้นไว้ ที่ค่าคงที่
2.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งได้รักษาพีเอชนั้นไว้ที่ ค่าระหว่าง 4 และ 7
3.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 ซึ่งการออกซิไดส์ นั้นทำจนเสร็จสิ้นในสารแขวนลอย
4.วิธีตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธข้อ 1- ข้อ 3 ซึ่งได้ รักษาพีเอชนั้นให้คงที่โดยการเติมเบสหรือสารละลายของเบสลง ไ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH32352A TH32352A (th) | 1999-03-02 |
| TH32352B true TH32352B (th) | 1999-03-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI935804A0 (fi) | Foerfarande foer papperstillverkning under anvaendande av tvaerbundna katjoniska/amfoteriska staerkelser | |
| ATE366318T1 (de) | Verbesserungen in oder in bezug auf pfanzenstärkeverbindungen | |
| DE60038496D1 (de) | Pflanzen mit verringerter aktivität in zwei oder mehr stärke-modifizierenden enzymen | |
| EP1681352A3 (en) | Nucleic acid molecules encoding enzymes from wheat which are involved in starch synthesis | |
| ATE212249T1 (de) | Verwendung von modifizierter stärke aus mittel zur bildung eines thermoreversiblen gels | |
| ATE181560T1 (de) | Unverdauliches dextrin | |
| FI925228A0 (fi) | Oekad staerkelsehalt i vaexter | |
| ATE100141T1 (de) | Herbizide resistenz in pflanzen. | |
| EP0271408A3 (en) | Process for increasing free pool lysine content in maize | |
| SE7704765L (sv) | Sett att framstella en vattenuppslamning av sterkelse | |
| DK0690170T4 (da) | Fremgangsmåde til overfladelimning eller belægning af papir | |
| CA2338948A1 (en) | Oxidation of starch | |
| ATE218586T1 (de) | Oxidierung von stärke | |
| DE69620376T2 (de) | Nichtgelierende, wachsartige Stärkehydrolysate zur Verwendung in Lebensmitteln | |
| AU753263C (en) | Noodle product of the beehoon type | |
| BR9805720A (pt) | Produto de talharim do tipo koav teow. | |
| TH32352B (th) | การออกซิไดส์แป้งด้วยโอโซนเมื่อปราศจากตัวเร่งปฏิกิริยา | |
| TH32352A (th) | การออกซิไดส์แป้งด้วยโอโซนเมื่อปราศจากตัวเร่งปฏิกิริยา | |
| RU97106060A (ru) | Отделочный агент | |
| FI905617A0 (fi) | Koncentrerad soetningsmedelssammansaettning foer anvaendning i livsmedel. | |
| ID16116A (id) | Oksidasi pati dengan ozon yang bebas katalis | |
| SE9201474D0 (sv) | Fytatreduktion i havremjoel | |
| Becker et al. | The water and bank vegetation of the river Hunte and its tributaries. | |
| KR910007440A (ko) | 곡류, 서류, 야채를 이용한 냉동 디저어트(frozen dessert)의 제조방법 |