TH30032A - Pasta preparation - Google Patents
Pasta preparationInfo
- Publication number
- TH30032A TH30032A TH9701001781A TH9701001781A TH30032A TH 30032 A TH30032 A TH 30032A TH 9701001781 A TH9701001781 A TH 9701001781A TH 9701001781 A TH9701001781 A TH 9701001781A TH 30032 A TH30032 A TH 30032A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pasta
- steamed
- time
- water
- cooked
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (12/05/40) ตามการประดิษฐ์นี้ได้มีการแสดงกระบวนการในการเตรียมผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ไม่เปลี่ยนแปลง เมื่อเก็บไว้ซึ่งปรุงสุกแล้ว หรือผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ถูกทำให้เป็นกรดซึ่งถูกแช่แข็งซึ่ง ประกอบด้วยการผสม ส่วนประกอบพาสต้ากับกรดที่รับประทานได้ ซึ่งไม่ละลายในน้ำเย็น/ละลายในน้ำร้อน ที่เป็นเปลือกหุ้ม เพื่อก่อรูปแป้งให้เป็นพาสต้า นึ่งพาสต้าเป็นครั้งแรกจาก นั้นนำพาสต้าที่นึ่งแล้วไปกระทำกับน้ำหลัง จากนั้นนึ่ง พาสต้าเป็นครั้งที่สองและท้ายสุดบรรจุหีบห่อพาสต้าที่นึ่ง เป็นครั้งที่สองด้วยกระบวนการความ ร้อนหรือภายใต้บรรยากาศ ที่เปลี่ยน ตามการประดิษฐ์นี้ได้มีการแสดงกระบวนการในการเตรียมผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเก็บไว้ซึ่งปรุงสุกแล้ว หรือผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ถูกทำให้เป็นกรดซึ่งถูกแช่แข็งซึ่ง ประกอบด้วยการผสมส่วนประกอบพาสต้ากับกรดที่รับประทานได้ ซึ่งไม่ละลายในน้ำเย็น/ละลายในน้ำร้อน ที่เป็นเปลือกหุ้ม เพื่อก่อรูปแป้งให้เป็นพาสต้า นึ่งพาสต้าเป็นครั้งแรกจาก นั้นนำพาสต้าที่นึ่งแล้วไปกระทำกับน้ำหลังจากนั้นนึ่ง พาสต้าเป็นครั้งที่สองและท้ายสุดบรรจุหีบห่อพาสต้าที่นึ่ง เป็นครั้งที่สองด้วยกระบวนการความร้อนหรือภายใต้บรรยากาศ ที่เปลี่ยน DC60 (12/05/40) According to this invention, the process of preparing an unchanged pasta product was shown. When stored, which is cooked Or frozen pasta products which Mix Pasta ingredients with edible acids Which insoluble in cold water / dissolves in hot water Shell To form the dough into pasta Steamed pasta for the first time from The steamed pasta is then treated with water, after which the pasta is steamed a second time and finally packed the steamed pasta package. A second time with the During this invention, the process of preparing a pasta product that has not changed when it is stored has been cooked. Or frozen pasta products which Contains a combination of pasta ingredients with edible acids. Which insoluble in cold water / dissolves in hot water Shell To form the dough into pasta Steamed pasta for the first time from Then bring the steamed pasta to treat with water after steaming Pasta was the second and last packaged steamed pasta. A second time with a thermal process or under a changing atmosphere
Claims (2)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH30032A true TH30032A (en) | 1998-09-10 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NO971920L (en) | Process of making pasta | |
KR960040186A (en) | How to make pasta | |
CA2240090C (en) | Process for producing quick-boiling pastas and noodles | |
US5573804A (en) | Preparation of interwined pasta products | |
EP1116444B1 (en) | Instant soakable rice | |
US5972407A (en) | Treatment of uncooked pasta products to reduce cooking loss | |
TH30032A (en) | Pasta preparation | |
US4874619A (en) | Method for black dyeing pasta foodstuffs, and foodstuffs obtained by said method | |
EP1428439B1 (en) | Frozen pasta product | |
JP2784123B2 (en) | Frozen food in containers | |
JPS61268158A (en) | Method for cooking processed food containing crab | |
KR880009579A (en) | Manufacturing method of instant cold noodles | |
JPH01141573A (en) | Production of processed food of animal meat | |
JPS56160951A (en) | Preparation of boiled noodle | |
IES83872Y1 (en) | A process for manufacturing food products for final preparation at the point of use or sale | |
IE84203B1 (en) | A process for manufacturing food products for final preparation at the point of use or sale | |
MXPA98004652A (en) | Process to produce pastas and cookinginstantanea as it is packed | |
IES20030959A2 (en) | A process for manufacturing food products for final preparation at the point of use or sale |