TH25935A - องค์ประกอบของการทำให้เครื่องดื่มที่เป็นกรดมีความเสถียร - Google Patents

องค์ประกอบของการทำให้เครื่องดื่มที่เป็นกรดมีความเสถียร

Info

Publication number
TH25935A
TH25935A TH9601000773A TH9601000773A TH25935A TH 25935 A TH25935 A TH 25935A TH 9601000773 A TH9601000773 A TH 9601000773A TH 9601000773 A TH9601000773 A TH 9601000773A TH 25935 A TH25935 A TH 25935A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
alginate
pectin
mga
composition
stabilizing
Prior art date
Application number
TH9601000773A
Other languages
English (en)
Inventor
บารีย์ นายฟิลิปป์
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายวิรัช ศรีอเนกราธา
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายวิรัช ศรีอเนกราธา, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH25935A publication Critical patent/TH25935A/th

Links

Abstract

เนื้อหาของงานต้นคิดประดิษฐ์นี้ได้แก่ส่วนประกอบสำหรับทำให้เครื่องดื่มไม่มีนมเป็นส่วนผสม มีความเสถียร, โดยเฉพาะ อย่างยิ่ง เครื่องดื่มมีฐานผสมของผลไม้และ/หรือผัก, ที่ ประกอบด้วยองค์ประกอบไม่ละลายน้ำ, องค์ประกอบดังกล่าว ประกอบด้วยส่วนรวมกันของเพคทินและของแอลจิเนต โดยที่อัตรา ส่วนของปริมาณหน่วย เมธิลเลตเตท กาแลคทูโรนิค แอซิด (methylated galacturonic acid (MGA) ของเพคทินต่อปริมาณ ของหน่วยกูลูโรนิค แอซิด (guluronic acid (MGA) ของแอลจิเน ทอยู่ในระหว่าง 0.30 และ 0.70 งานต้นคิดประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการสำหรับ เตรียมเครื่องดื่มที่ทำให้เสถียรดังกล่าว

Claims (2)

1. ส่วนประกอบสำหรับทำให้เครื่องดื่มไม่มีน้ำนมผสมที่มีพื้นฐานผสมของของผลไม้และ/หรือผัก ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบ แบบไม่ละลายน้ำ, ส่วนประกอบดังกล่าวประกอบด้วยส่วนประกอบ รวมกันของเพคทินและของแอลจิเนต โดยที่มีอัตราส่วนประกอบรวม กันของเพคทินและของแอลจิเนตโดยที่มีอัตราส่วนของปริมาณ หน่วยเมธิลเลตเตท กาแลคทูโรนิค แอซิต (methylated galacturonic acid (MGA) ของ เพคทินต่อปริมาณหน่วยของกูลู โรนิค แอซิด guluronic acid (G) ของแอลจิเนตอยู่ในระหว่าง 0.30 และ 0.70
2. ส่วนประกอบตามข้อถือสิทธิ 1 กำหนดลักษณะในแบบอัตราแท็ก :
TH9601000773A 1996-03-15 องค์ประกอบของการทำให้เครื่องดื่มที่เป็นกรดมีความเสถียร TH25935A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH25935A true TH25935A (th) 1997-07-16

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU96123717A (ru) Композиция для приготовления сырцовых пряников
IL132440A0 (en) Low calorie palatable fiber-containing sugar substitute
AU569489B2 (en) Tar-depleted concentrated liquid smoke compositions
EP1249179A4 (en) FOOD SUPPLEMENT IN THE FORM OF SLIPPERS AND POWDER, AND FOOD COMPOSITIONS CONTAINING THEREOF
CA2131177A1 (en) Psyllium Drink Mix Compositions Containing Granulated Base
GB1108311A (en) Thickening agent for beverage compositions
RU98111071A (ru) Uht- или иным образом стерилизованные или замороженные молочные сливки
TH25935A (th) องค์ประกอบของการทำให้เครื่องดื่มที่เป็นกรดมีความเสถียร
BR8601985A (pt) Composicao de resina oleosa liquida homogenea,composicao liquida homogenea de condimentos,alimento,bebida,e composicao comestivel util como agente dispersante
MX9206024A (es) Composiciones de mezcla para bebida de psyllium sin sabor
US4524084A (en) Process for the obtention of an algae beverage
JPS57189672A (en) Preparation of low caking powder drink
JPS56106578A (en) Clear cold drink containing vegetable polyhydric phenol or gelatinous food, and making them clear
Sharma et al. Preparation and evaluation of some value-added products from hill lemon (Citrus pseudolimon) fruits
JPS5642564A (en) Liquid pasty seasoning solution composition
JPS5623850A (en) Preparation of frozen food
ZA200006802B (en) Thickening agent based on dried, homogenized fruit or vegetable puree, the preparation thereof and its use in foodstuffs
EP0835658A3 (en) Enhancing and stabilizing agent of the activity of bifidus factor
Hwang Function of dietary fibers as food ingredients
JPH11196764A (ja) 和え物用組成物
Rao Aluminium content in selected foods.
SU1729406A1 (ru) "Безалкогольный напиток "Барвы Кола"
US3917857A (en) Dehydrated ready mix Tabouly salad
JPS57110179A (en) Refreshing drink containing edible fiber as main component
Reinhard et al. Analyzing flavouring substances in foodstuffs. Flavouring of apple fruit juice liquors.