TH25183Y - สูตรผลิตเจลน้ำมันพืช และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรผลิตเจลน้ำมันพืช และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH25183Y TH25183Y TH2103000278U TH2103000278U TH25183Y TH 25183 Y TH25183 Y TH 25183Y TH 2103000278 U TH2103000278 U TH 2103000278U TH 2103000278 U TH2103000278 U TH 2103000278U TH 25183 Y TH25183 Y TH 25183Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- vegetable oil
- oil gel
- powder
- weight
- mixer
- Prior art date
Links
Abstract
ผงเตรียมเจลนํ้ามันพืชและสูตรผลิตเจลนํ้ามันพืช ที่ซี่ง ผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช ประกอบด้วย หางนมผง และ แคบปาคาราจีแนน (kappa-carrageenan) ซึ่งมีวิธีการเตรียมเจลนํ้ามันพืช โดยมีส่วนประกอบคือ ผงเตรียม เจลนํ้ามันพืช นํ้ามันพืช และนํ้าอุ่น การเตรียมเริ่มจากเทนํ้าลงในเครื่องผสม นำผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช จากนั้นเท ผงเตรียมเจลทีละนิดขณะเปิดเครื่องจนหมด แล้วตามด้วยนํ้ามันพืช จะได้เจลนํ้ามันพืชที่สามารถนำมาใช้แทน ไขมันสัตว์บดในการผลิตเนื้ออิมัลชัน
Claims (3)
1. ส่วนประกอบในผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช - หางนมผง 81-91 %โดยน้ำหนัก - แคบปาคาราจีแนน (Kappa-carrageenan) 9-19 %โดยนํ้าหนัก
2. สูตรผลิตเจลนํ้ามันพืชด้วยผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช - นํ้ามันพืช 4-7 %โดยนํ้าหนัก - น้ำดื่ม 40-60 %โดยนํ้าหนัก - ผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช 33-56 %โดยนํ้าหนัก
3. กรรมวิธีการผลิตเจลนํ้ามันพืชจากผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช มีขั้นตอนดังนี้ - เทนํ้าดื่มอุณหภูมิ 65-80 องศาเซลเซียส ลงในเครื่องผสม - เทผงเตรียมเจลนํ้ามันพืช ลงในน้ำอุ่นขณะเปิดเครื่องผสมทีละนิดจนหมด - เทนํ้ามันพืชลงในเครื่องผสมขณะเปิดเครื่องผสมจนหมด
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH25183A3 TH25183A3 (th) | 2025-02-04 |
| TH25183Y true TH25183Y (th) | 2025-02-04 |
| TH25183U TH25183U (th) | 2025-02-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH25183U (th) | สูตรผลิตเจลน้ำมันพืช และกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2018121143A (ru) | Средство для кулинарной обработки для покрытия и обжаривания пищевого продукта и способ приготовления указанного средства для кулинарной обработки | |
| CN103875818A (zh) | 一种豆腐丸子及其制备方法 | |
| CN107646980A (zh) | 一种低脂奶油的制备方法 | |
| TH25183A3 (th) | สูตรผลิตเจลน้ำมันพืช และกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2012153948A (ru) | Способ получения спреда "ореховый" | |
| CN104509675A (zh) | 一种西瓜冰淇淋 | |
| MY200670A (en) | Method for producing oil or fat composition | |
| TH2001001622A (th) | วิธีการเพื่อการผลิตองค์ประกอบน้ำมันหรือไขมัน | |
| CN102871167A (zh) | 一种红豆绿豆山楂减肥汤及其制作工艺 | |
| CN107811275A (zh) | 一种奶油增稠剂 | |
| CN107788501A (zh) | 一种奶油增稠剂的制备方法 | |
| RU2009135500A (ru) | Способ производства диетического низкожирного животного масла (якутский хайах) с растительной пищевой добавкой из корневищ дикорастущего растения-копеечника сибирского | |
| TH2301008075A (th) | วิธีการสำหรับผลิตวัสดุอาหารที่คล้ายไขมันสัตว์ | |
| AT52658B (de) | Verfahren zur Herstellung eines haltbaren hochwirksamen Rattenvertilgungsmittels aus Meerzwiebeln. | |
| SE428518B (sv) | Sett att framstella stabilt bredbart neringsemne | |
| RU2000116023A (ru) | Способ получения масла | |
| TH17449C3 (th) | สูตรลิปบาล์มผสมสารสกัดสีจากข้าวไรซ์เบอร์รี่และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN103416706A (zh) | 火锅清汤的制作工艺 | |
| JPWO2022168679A5 (th) | ||
| UA139483U (uk) | Спосіб отримання сиру плавленого ковбасного | |
| TH13438Y (th) | น้ำมันบำรุงเส้นผม | |
| TH13438U (th) | น้ำมันบำรุงเส้นผม | |
| TH17449A3 (th) | สูตรลิปบาล์มผสมสารสกัดสีจากข้าวไรซ์เบอร์รี่และกรรมวิธีการผลิต | |
| UA139482U (uk) | Спосіб отримання сиру плавленого ковбасного |