เมล็ดถั่วที่ทำให้กลับมีน้ำได้เร็วได้มาโดยกรรมวิธีที่นำเมล็ดถั่วมาทำให้สุกด้วยไอน้ำภายใต้ความดัน ทำให้เย็นโดย ใส่เมล็ดถั่วไว้ภายใต้สุญญากาศ และทำให้แห้ง Quick recovery of nuts is obtained by a process in which the beans are steamed under pressure, cooled by placing them under vacuum and dried.
Claims (2)
1. กรรมวิธีสำหรับการเตรียมเมล็ดถั่วที่ทำให้กลับมีน้ำได้เร็ว ซึ่งเมล็ดถั่วจะถูกทำให้สุกด้วยไอน้ำภายใต้ความดัน ทำ ให้เมล็ดถั่วเย็นโดยการกระทำให้อยู่ภายใต้สุญญากาศ และทำ ให้แห้ง1. Process for preparing bean seeds that make them return to water faster. The kernels are then steam cooked under pressure, cooled by placing them under vacuum and drying them.2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งวัสดุเริ่มต้นคือ เมล็ดถั่วที่มีปริมาณน้ำ 40-80% ที่ทำให้สุกที่อุณหภูมิ 105-140 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3-40 นาที และทำให้เย็นถึง อุณหภูมิ 20-80 องศาเซลเซียส ในขณะที่ให้เมล็ดถั่วอยู่ภาย ใต้สุญญากาศ โดยการดึงเอาไอน้ำ และ/หรือไอน้ำที่ควบแน่น แล้วออกไป ให้เหลือความดันต่ำกว่า 300 ม.บาร์ และ รักษาส2. Process according to claim 1, in which the starting material is Nuts with water content of 40-80% were cooked at 105-140 ° C for 3-40 minutes and cooled to 20-80 ° C while the peas were under vacuum by extraction. Water vapor And / or condensed steam to a pressure below 300 mbar and maintain a
TH9501002899A1995-11-15
Nuts that return water quickly.
TH24377A
(en)
Method for producing black ginseng concentrate with increased prosapogenin ginsenoside content using continuous steaming-drying technique and combined concentration technology