ได้เปิดเผยสูตรซอสลำไยที่ประกอบด้วย น้ำสะอาด 60-65 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 9-14 % โดยน้ำหนัก ลำไยอบแห้ง 11-16%โดยน้ำหนัก มะขามเปียก 1-4%โดยน้ำหนัก แป้งดัดแปร 1-4%โดยน้ำหนัก เกลือ 2-7%โดยน้ำหนัก กลูโคดไซร้ป 1-6%โดยน้ำหนัก คาลาเมล 0.25-2.00% โดยน้ำหนักThe recipe for longan sauce has been revealed, consisting of 60-65% clean water by weight, 9-14% granulated sugar by weight, 11-16% dried longan by weight, 1-4% tamarind paste by weight, 1-4% modified starch by weight, 2-7% salt by weight, 1-6% glucose cysteine by weight, and 0.25-2.00% caramel by weight.
Claims (2)
1. ซอสลำไยที่เหมาะสมประกอบด้วย น้ำสะอาด 60-65 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 9-14% โดยน้ำหนัก ลำไยอบแห้ง 11-16%โดยน้ำหนัก มะขามเปียก 1-4 %โดยน้ำหนัก แป้งดัดแปร 1-4% โดยน้ำหนัก เกลือ 2-7 %โดยน้ำหนัก กลูโคสไซร้ป 1-6 %โดยน้ำหนัก คาลาเมล 0.25-2.00 %โดยน้ำหนัก1. A suitable longan sauce recipe should consist of: 60-65% clean water by weight, 9-14% granulated sugar by weight, 11-16% dried longan by weight, 1-4% tamarind pulp by weight, 1-4% modified starch by weight, 2-7% salt by weight, 1-6% glucose syrup by weight, and 0.25-2.00% caramel by weight.2. ซอสลำไยตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสมที่สุด ประกอบด้วย น้ำสะอาด 62.89 % โดยน้ำหนักน้ำตาลทราย 11.34 % โดยน้ำหนัก ลำไยอบแห้ง 13.92% โดยน้ำหนัก มะขามเปียก 2.06% โดยน้ำหนัก แป้งดัดแปร 2.06% โดยน้ำหนัก เกลือ 4.12 % โดยน้ำหนัก กลูโคสไซร้ป 3.09% โดยน้ำหนัก คาลาเมล 0.52% โดยน้ำหนัก2. The optimal longan sauce under claim 1 consists of: 62.89% by weight of clean water, 11.34% by weight of granulated sugar, 13.92% by weight of dried longan, 2.06% by weight of tamarind pulp, 2.06% by weight of modified starch, 4.12% by weight of salt, 3.09% by weight of glucose syrup, and 0.52% by weight of caramel.